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Arrêté du 31 juillet 2025 portant dispositions exceptionnelles pour les vins bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée « Pacherenc du Vic-Bilh »
Texte législatif (2 Articles)
A titre exceptionnel et compte tenu des épisodes de grêle survenus les 3 et 4 mai 2025, ayant fortement impacté la production des vins de Madiran, les dispositions du cahier des charges relatives aux règles de proportion à l'exploitation sont modifiées comme suit pour la récolte 2025 : au sein de la partie V. - Encépagement du chapitre 1er, le paragraphe b de la section 2°
« - la proportion de l'ensemble des cépages principaux est supérieure ou égale à 60 % de l'encépagement ;
« - la proportion de chacun des cépages principaux est inférieure ou égale à 80 % de l'encépagement ;
« - la proportion du cépage sauvignon B est inférieure ou égale à 10 % de l'encépagement »,
est remplacé par
« - la proportion du ou des cépage(s) principal(aux) est supérieure ou égale à 60 % de l'encépagement ;
« - la proportion du cépage sauvignon B est inférieure ou égale à 10 % de l'encépagement. »
Le présent arrêté est publié au Journal officiel de la République française.