Arrêté du 24 octobre 2024 portant dispositions exceptionnelles pour le vin revendiqué en appellation d'origine contrôlée « Buzet »

A titre exceptionnel et afin de faire face à la pluviométrie exceptionnelle des mois de mai et juin 2024 ayant conduit à de fortes attaques de mildiou sur grappes et à des vendanges altérées et plus sensibles à l'oxydation, l'utilisation des charbons à usage œnologique est autorisée pour les moûts, dans la limite de 20 % du volume de vins rosés élaborés par le vinificateur concerné, pour la récolte 2024.

Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.