Art. 58g Ordonnance sur la vigne et le vin (OVV) - Flétri ou Flétri sur souche

1. La désignation "Flétri" ou "Flétri sur souche" peut être attribuée à un vin doux d'appellation d'origine contrôlée Valais issu de raisins flétris sur souche.

2. Le vin doit avoir au minimum 13 pour cent de volume d'alcool en puissance, n'avoir subi aucune addition d'alcool, de sucre ou de jus de raisin concentré et contenir encore du sucre résiduel après fermentation normale.

3. Tout enrichissement ou concentration est interdit.

4. Les dénominations mi-flétri, semi-flétri ou autres similaires sont interdites.

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