Art. 15 RÈGLEMENT de l'examen professionnel en vue de l'obtention du certificat cantonal d'aptitudes et du diplôme pour licence (RCCAL) - Types de licences [ 1, 2 ]

1. En fonction du type de licence que le candidat souhaite obtenir, l'examen doit porter sur les modules suivants

a. Discothèque, night-club, salon de jeux, hôtel, café-restaurant, café-bar, gîte rural, table d'hôtes, chalet d'alpage, tea-room, traiteur et bar à café : les modules A, B, C, D, E ;

b. Discothèque et night-club sans restauration : les modules A, B, C, D ;

c. Restauration mobile : les modules A, B1, C2 ;

d. Caveau et licence particulière de capite de vigne : formation spéciale prévue par l'article 11a du présent règlement.

e. Buvette : le module B.

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