Art. 58a RÈGLEMENT sur les vins vaudois (RVV) - Réserve [ 8 ]

1. La mention "Réserve" peut être attribuée à un vin d'appellation d'origine contrôlée vaudois mis dans le commerce après une période de vieillissement d'au moins 18 mois pour les vins rouges et 12 mois pour les vins blancs à partir du 1er octobre de l'année de récolte.

2. La mention « Grande réserve » n'est pas admise.