Art. 40 RÈGLEMENT sur la limitation de la production et le contrôle officiel de la vendange (RLPV) - Vendanges mises sur paille ou en tunnel de séchage [ 2 ]

1. Le sondage sera effectué immédiatement après vendange sur la base d'un échantillonnage représentatif de grappes prélevées au hasard, foulées à la main et dont le jus grossièrement filtré sera recueilli jusqu'à obtention d'un volume d'un litre.