Art. 37 RÈGLEMENT sur la limitation de la production et le contrôle officiel de la vendange (RLPV) - Mesure de la qualité [ 2 ]

1. Le contrôle de la teneur en sucre est effectué au moyen de réfractomètres dont le modèle est agréé.

2. Sur demande, le Laboratoire cantonal fournit des solutions d'étalonnage.

3. Les encaveurs, les propriétaires de vendange ou leurs représentants sont responsables du bon état de fonctionnement des réfractomètres utilisés.

4. Les réfractomètres des contrôleurs officiels sont contrôlés et étalonnés chaque année avant les vendanges par le Laboratoire cantonal.

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