Art. 30 RÈGLEMENT sur la limitation de la production et le contrôle officiel de la vendange (RLPV) - Définition [ 2, 7, 10 ]

1. On entend par volume de la vendange la quantité de raisins fraîchement récoltés, exprimée en kilogrammes.

2. Cette quantité est établie par lot au fur et à mesure des apports, par cépage, par commune, par appellation, et par lieu de production. Elle est enregistrée sur l'application informatique mise à disposition par le service en charge de la viticulture [H] .