Art. 44 RLEAR Regolamento sugli esercizi alberghieri e sulla ristorazione (RLEAR)

1 Il gerente deve essere assunto con un grado di occupazione del 100%.

2 Il gerente è tenuto ad effettuare la gerenza personalmente e in maniera effettiva.

3 Il gerente di un esercizio può eccezionalmente assumere la gerenza di manifestazioni soggette a permesso speciale.

4 L’assenza temporanea non libera il gerente dalle sue responsabilità.

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