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942.110 RLEAR CH-TI

Art. 20 RLEAR Regolamento sugli esercizi alberghieri e sulla ristorazione (RLEAR)

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Art. 20 RLEAR

Gli esercizi con cucina limitata dispongono di un adeguato locale di preparazione (office) con una superficie minima di 10 mq. Restano riservate le normative in materia di legge federale sul lavoro.

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