Art. 13 RLEAR Regolamento sugli esercizi alberghieri e sulla ristorazione (RLEAR)

1 L’autorizzazione per la gestione di un agriturismo comportante attività di ristorazione e/o offerta di alloggio è rilasciata a condizione che il richiedente

a) disponga del diploma cantonale per esercente o dell’attestazione del superamento del ­ l’esame cantonale per l’esercizio dell’agriturismo da parte del gestore;

b) produca l’attestazione del municipio dell’idoneità dei locali per agriturismo comprensiva del numero dei posti disponibili. L’articolo 21 si applica per analogia;

c) disponga di un’adeguata copertura assicurativa per le conseguenze derivanti dalla re ­ sponsabilità civile;

d) soddisfi i requisiti di sicurezza, sanitari e igienici previsti dalle specifiche legislazioni in materia di polizia del fuoco, polizia edilizia e di igiene.

2 La richiesta di autorizzazione per l’esercizio di un agriturismo è inoltrata almeno 15 giorni prima dell’apertura dell’attività al Servizio, corredata dai seguenti documenti e informazioni

a) nome del gestore e del gerente dell’azienda agricola;

b) diploma cantonale per esercente o attestazione di superamento d’esame cantonale per l’esercizio dell’agriturismo o certificati di capacità professionale rilasciati durante il regime delle legislazioni previgenti la LEAR;

c) attestazione del municipio sull’idoneità dei locali per agriturismo comprensiva del numero dei posti disponibili;

d) prova di assicurazione RC per i danni causati nell’esercizio dell’attività .

3 In caso di ripetuta inosservanza degli obblighi o di grave negligenza nella conduzione del ­ l’agriturismo, l’autorizzazione alla gestione può essere revocata al gestore.

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