Art. 25a Ordonnance DIAF sur la vigne et le vin - Vendanges tardives

1. La mention «Vendanges tardives» est réservée aux vins issus de raisins récoltés au moins quatorze jours après la date usuelle des vendanges de l'appellation et du cépage considérés.

2. La richesse naturelle en sucre doit être supérieure à la moyenne de l'année.

3. Les opérations d'enrichissement ou de concentration du moût sont interdites.

← Art. 25 Ordonnance DIAF sur la vigne et le vin Objet Art. 25b Ordonnance DIAF sur la vigne et le vin →