Art. 17 Ordonnance DIAF sur la vigne et le vin - Appellation d'origine contrôlée (AOC) - Teneur en sucre et rendement

1. Les teneurs naturelles minimales en sucre et les limitations de production fixées chaque année par la Direction, conformément à l'article 10 RAgri, doivent être respectées.

2. Pour le vignoble du Vully, les teneurs naturelles minimales en sucre sont les suivantes

a) Chasselas: 64° Oechslé

b) Autres blancs: 70° Oechslé

c) Pinot noir: 75° Oechslé

d) Autres rouges: 70° Oechslé

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