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JURITEXT000006954554 Généré par l'IA

Hotel Employer Liable for Staff Meals Despite Exceeding Minimum Wage

Numéro de cause JURITEXT000006954554
Autorité / Tribunal
Juridiction France (FR)
Date de la décision
Issue du litige Rejeté (Dismissed)
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Synthèse Legislator

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An employer in the hotel industry, whose staff received wages based on percentages and earned sums exceeding the guaranteed minimum wage, was held liable to ensure the provision of free meals to the staff, overturning the employer's argument that this obligation ceased because the value of food was included in the minimum wage since a 1951 decree. The appellate court correctly determined that, in the absence of subsequent collective agreements for the department, earlier ministerial decrees regulating wages for hotel, café, and restaurant staff remained applicable, mandating either free food or compensation, irrespective of the actual salary received, thereby legally justifying the decision to order reimbursement for deductions made for provided meals.

Regeste Legislator

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ARRETES DES 22 FEVRIER 1946, 1ER OCTOBRE ET 31 DECEMBRE 1947, CONVENTION COLLECTIVE DU 1ER AOUT 1938, LOI DU 11 FEVRIER 1950; Hotel Employer Liable for Staff Meals Despite Exceeding Minimum Wage: The appellate court correctly determined that, in the absence of subsequent collective agreements for the department, earlier ministerial decrees regulating wages for hotel, café, and restaurant staff remained applicable, mandating either free food or compensation, irrespective of the actual salary received, thereby legally justifying the decision to order reimbursement for deductions made for provided meals.

Mots-clés

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salaire minimum retenue sur le salaire obligation de restituer contrat de restauration services d'hôtellerie et restauration droits et obligations de l'agent

Dispositions légales citées

Généré par l'IA
ARRETES DES 22 FEVRIER 1946, 1ER OCTOBRE ET 31 DECEMBRE 1947
These decrees were held to be applicable and established the right of the personnel to free food or compensation, justifying the lower court's decision.
CONVENTION COLLECTIVE DU 1ER AOUT 1938
This prior collective agreement was cited as establishing the right to free food or compensation, consistent with the applicable decrees.
LOI DU 11 FEVRIER 1950
Cited as the law establishing the hierarchy for the applicable salary regulations (decrees remain applicable in absence of subsequent collective agreements).
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93-41804
Restaurant Employees v. Employer (Minimum Wage and Meal Value)
JURITEXT000006966249
Hotel Employee Compensation Calculation Dispute
64-40 345
Meal Allowance Calculation Dispute
88-82133
Case Concerning Minimum Wage, Meal Allowances, and Contradictory Judicial Reasoning
77-40374
Service Charge Distribution Dispute in Hotel-Restaurant Employment

Questions juridiques clés extraites par Legislator

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ARRETES DES 22 FEVRIER 1946, 1ER OCTOBRE ET 31 DECEMBRE 1947

These decrees were held to be applicable and established the right of the personnel to free food or compensation, justifying the lower court's decision.

CONVENTION COLLECTIVE DU 1ER AOUT 1938

This prior collective agreement was cited as establishing the right to free food or compensation, consistent with the applicable decrees.

LOI DU 11 FEVRIER 1950

Cited as the law establishing the hierarchy for the applicable salary regulations (decrees remain applicable in absence of subsequent collective agreements).

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Texte complet

SUR LES DEUX MOYENS REUNIS, PRIS DE LA VIOLATION DES ARTICLES 42A ET SUIVANTS DU LIVRE 1ER DU CODE DU TRAVAIL, DE LA LOI DU 11 FEVRIER 1950, DES ARRETES DES 22 FEVRIER 1946, 1ER OCTOBRE ET 31 DECEMBRE 1947, DU DECRET DU 17 AVRIL 1951 ET DE L'ARTICLE 7 DE LA LOI DU 20 AVRIL 1810, POUR DEFAUT DE MOTIFS ET MANQUE DE BASE LEGALE;

ATTENDU QU'IL EST FAIT GRIEF AU JUGEMENT ATTAQUE D'AVOIR CONDAMNE UN HOTELIER EMPLOYANT UN PERSONNEL REMUNERE AU POURCENTAGE ET TOUCHANT MENSUELLEMENT UNE SOMME SUPERIEURE AU MINIMUM GARANTI, A ASSURER A CE PERSONNEL LA GRATUITE DE LA NOURRITURE, ALORS QUE LA VALEUR DE CELLE-CI ETANT INCLUSE DANS LE SALAIRE MINIMUM GARANTI DEPUIS LE DECRET DU 17 AVRIL 1951, L'EMPLOYE "AU POURCENTAGE" QUI PERCOIT PLUS QUE LE SALAIRE MINIMUM GARANTI N'A PLUS DROIT A LA GRATUITE DE LA NOURRITURE, ET ALORS QUE LES JUGES DU FOND EN CONDAMNANT L'EMPLOYEUR A REMBOURSER LES SOMMES RETENUES AU TITRE DE LA NOURRITURE FOURNIE N'ONT PAS PRECISE SI LA REMUNERATION PERCUE PAR L'EMPLOYE ETAIT OU NON SUPERIEURE AU SALAIRE MINIMUM GARANTI ACCRU DE LA VALEUR DE L'INDEMNITE DE NOURRITURE ;

MAIS ATTENDU QUE POUR CONDAMNER ENRIONE A REMBOURSER A DAME X..., FILLE DE SALLE AU SERVICE DE LA SOCIETE "LA BRASSERIE DE LA PAIX", LES SOMMES PAR LUI RETENUES SUR LES POURBOIRES DE L'INTERESSEE EN COMPENSATION DE LA NOURRITURE FOURNIE, LES JUGES D'APPEL ONT EXACTEMENT RETENU, D'UNE PART QU'A DEFAUT DE CONVENTION COLLECTIVE OU D'ACCORDS DE SALAIRES INTERVENUS DANS LE DEPARTEMENT DE L'ISERE, POSTERIEUREMENT A LA LOI DU 11 FEVRIER 1950, LES ARRETES DES 22 FEVRIER 1946, 1ER OCTOBRE ET 31 DECEMBRE 1947 REGLEMENTANT LES SALAIRES DU PERSONNEL DES HOTELS, CAFES ET RESTAURANTS, CONTINUAIENT A ETRE APPLICABLES DANS CE DEPARTEMENT, ET, D'AUTRE PART, QU'EN VERTU DE CES ARRETES, COMME DEJA ANTERIEUREMENT EN VERTU D'UNE CONVENTION COLLECTIVE DU 1ER AOUT 1938, CE PERSONNEL BENEFICIAIT SOIT DE LA GRATUITE DE LA NOURRITURE, SOIT D'UNE INDEMNITE COMPENSATRICE, ET CELA INDEPENDAMMENT DE L'IMPORTANCE DU SALAIRE TOUCHE;

QU'ILS ONT DONC LEGALEMENT JUSTIFIE LEUR DECISION ;

D'OU IL SUIT QUE LE MOYEN N'EST PAS FONDE;

PAR CES MOTIFS : REJETTE LE POURVOI FORME CONTRE LE JUGEMENT RENDU LE 1ER JUIN 1955 PAR LE TRIBUNAL CIVIL DE GRENOBLE