SK
VYHLÁŠKA 78/1997 Z. z. o prevádzkovaní liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia
Table of Provisions (10)
Statutory Text (10 Articles)
§ 1
Táto vyhláška upravuje podrobnosti o výrobe ovocného destilátu v liehovarníckom závode
na pestovateľské pálenie ovocia
1
)
(ďalej len „liehovar“), ktorý je prevádzkovaný na základe osvedčenia
2
)
vydaného Ministerstvom pôdohospodárstva Slovenskej republiky (ďalej len „ministerstvo“),
a o spôsobe použitia vzoriek ovocného destilátu.
§ 2
(1)
V liehovare možno vyrábať ovocný destilát len z ovocia mierneho podnebného pásma,
z jeho kvasov, z plodov viniča hroznorodého v čerstvom alebo v skvasenom stave, ktoré
neobsahujú cudzie cukornaté alebo iné prímesy (ďalej len „kvas“).
(2)
Prevádzkovateľ
3
)
môže na výrobu ovocného destilátu používať len také výrobné zariadenie, ktoré zaručuje
kvalitnú výrobu a spoľahlivé zistenie vyrobeného množstva liehu.
§ 3
(1)
Výrobné obdobie na prevádzkovanie liehovaru je od 1. júla bežného roka do 30. júna
nasledujúceho roka (ďalej len „výrobné obdobie“).
(2)
Začatie prevádzkovania liehovaru v každom výrobnom období určuje prevádzkovateľ.
Termín začatia oznámi prevádzkovateľ príslušnému daňovému úradu v termíne ustanovenom
osobitným predpisom
4
)
a ministerstvu najneskôr päť dní odo dňa začatia výroby.
§ 4
(1)
Prevádzkovateľ môže prijať kvas na spracovanie iba na základe písomnej žiadosti pestovateľa
o výrobe ovocného destilátu. V žiadosti o výrobu ovocného destilátu pestovateľ uvedie
a)
meno a priezvisko pestovateľa, rodné číslo, adresu trvalého bydliska,
b)
množstvo odovzdaného kvasu,
c)
dátum odovzdania kvasu.
(2)
Pestovateľom sa na účely tejto vyhlášky rozumie fyzická osoba, ktorá získala kvas
vlastnou pestovateľskou činnosťou, kúpou, darom alebo ako naturálnu odmenu.
(3)
Prevádzkovateľ neprijme kvas v plechových poškodených nádobách, v plastových a iných
obaloch, ktoré chuťou alebo vôňou vykazujú znaky cudzích prímesí, ktoré by mohli ovplyvniť
kvalitu ovocného destilátu.
(4)
Prevádzkovateľ vedie evidenciu žiadostí pestovateľov a záznam o množstve prijatého
kvasu a vyrobeného ovocného destilátu v prepočte na liter alkoholu (l a). Evidenciu
uchováva počas piatich rokov.
§ 5
Prevádzkovateľ umožní pestovateľovi kontrolu kvality ovocného destilátu, obsah etanolu,
odpis limitov kontrolného meradla a odmeranie množstva ovocného destilátu do nádob
dodaných pestovateľom a zabezpečí odstránenie zistených nedostatkov.
§ 6
Vyhodnotenie výrobného obdobia vykonáva prevádzkovateľ a výsledok oznamuje ministerstvu
do desiatich dní po skončení výroby. Vo vyhodnotení výrobného obdobia uvedie
a)
sídlo liehovaru,
b)
meno a priezvisko povereného zodpovedného zástupcu za výrobu liehu,
c)
vyhodnocované výrobné obdobie,
d)
množstvo vyrobeného ovocného destilátu v prepočte na liter alkoholu (l a) spolu,
e)
množstvo vyrobeného ovocného destilátu v režime pestovateľského pálenia v litroch
alkoholu (l a),
f)
výšku odvedenej spotrebnej dane z liehu v Sk.
§ 7
Prevádzkovateľ zverejní na prístupnom mieste v liehovare prevádzkový poriadok liehovaru,
ktorý obsahuje najmä podrobnosti o preberaní kvasu, odovzdávaní vyrobených ovocných
destilátov, o spôsobe riešenia reklamácií a o spôsobe likvidácie výpalkov.
§ 8
Vzorky ovocného destilátu odobrané zo zberných nádob z liehového meradla sa použijú
v priebehu výrobného obdobia na zabezpečenie liehového meradla na ďalšie výrobné obdobie
(zaliehovanie). Zostávajúce množstvo zlikviduje prevádzkovateľ za účasti zamestnancov
miestne príslušného daňového úradu, ktorí zároveň určia spôsob likvidácie.
§ 9
Zrušuje sa vyhláška Ministerstva poľnohospodárstva a výživy Slovenskej socialistickej
republiky č.
245/1988 Zb.
o pestovateľskom pálení ovocia.
§ 10
Táto vyhláška nadobúda účinnosť 1. apríla 1997.