VYHLÁŠKA 653/2002 Z. z. o prevádzkovaní liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia a o spôsobe použitia vzoriek liehu

§ 1

Táto vyhláška upravuje podrobnosti o výrobe destilátu

1

)

a o spôsobe použitia vzoriek destilátu v liehovarníckom závode na pestovateľské pálenie

ovocia

2

)

(ďalej len „liehovar") prevádzkovanom na základe povolenia.

3

)

§ 2

(1)

V liehovare možno vyrábať destilát len z dopestovaného ovocia v miernom podnebnom

pásme, z jeho kvasov, z plodov viniča hroznorodého v čerstvom stave alebo v skvasenom

stave vrátane ovocných vín a hroznových vín, ktoré neobsahujú cudzie cukornaté alebo

iné prímesi (ďalej len „kvas").

(2)

Prevádzkovateľ

4

)

môže na výrobu destilátu používať len také výrobné zariadenie, ktoré zaručuje kvalitnú

výrobu a spoľahlivé zistenie vyrobeného množstva destilátu.

5

)

(3)

Výrobné zariadenie liehovaru nemožno používať na iné účely, ako je výroba destilátu

určeného na vlastnú spotrebu pestovateľa.

6

)

§ 3

(1)

Výrobné obdobie na prevádzkovanie liehovaru (ďalej len „výrobné obdobie") je od 1.

júla bežného roka do 30. júna nasledujúceho roka.

(2)

Začatie výroby destilátu v liehovare v každom výrobnom období určuje prevádzkovateľ.

Termín začatia oznámi prevádzkovateľ správcovi dane v lehote podľa osobitného predpisu

7

)

a ministerstvu najneskôr desať dní odo dňa začatia výroby.

§ 4

(1)

Prevádzkovateľ môže prijať kvas na ďalšie spracovanie len na základe písomnej žiadosti

pestovateľa o výrobu destilátu. Vzor žiadosti pestovateľa o výrobu destilátu je uvedený

v prílohe.

(2)

Pestovateľ v žiadosti o výrobu destilátu uvedie

a)

meno a priezvisko, dátum narodenia, adresu trvalého pobytu,

b)

množstvo a druh dodaného kvasu,

c)

dátum podania žiadosti,

d)

vyhlásenie, že kvas pochádza z ovocia dopestovaného vlastnou pestovateľskou činnosťou.

(3)

Ak si pestovateľ v príslušnom výrobnom období dal vyrobiť destilát aj v inom liehovare,

k žiadosti priloží písomné vyhlásenie o tejto skutočnosti, v ktorom uvedie najmä množstvo

vyrobeného destilátu v litroch alkoholu (l a) a sídlo liehovaru s potvrdením liehovaru

o množstve vyrobeného destilátu.

(4)

Prevádzkovateľ je oprávnený odmietnuť prijať kvas v nádobách z plechu, v pozinkovaných

alebo inak povrchovo upravených kovových nádobách, v obaloch z plastu, ktoré neboli

určené na potravinárske účely alebo ktoré chuťou alebo vôňou vykazujú znaky cudzích

prímesí, ktoré by mohli ovplyvniť kvalitu destilátu alebo znehodnotiť technologické

zariadenie liehovaru.

§ 5

(1)

Prevádzkovateľ umožní pestovateľovi kontrolu kvality vyrobeného destilátu, koncentrácie

etylalkoholu, odpis a kontrolu množstva destilátu pretečeného kontrolným liehovým

meradlom a odobratie vyrobeného množstva destilátu do nádob dodaných pestovateľom.

(2)

Ak pestovateľ zistí nedostatky, prevádzkovateľ liehovaru zabezpečí odstránenie nedostatkov,

ktoré zavinil.

§ 6

Vyhodnotenie výrobného obdobia vykonáva prevádzkovateľ a výsledok oznamuje ministerstvu

do desiatich dní po skončení výroby. Vo vyhodnotení výrobného obdobia uvedie

a)

sídlo liehovaru,

b)

meno a priezvisko zodpovedného zástupcu prevádzkovateľa,

c)

vyhodnocované výrobné obdobie,

d)

množstvo vyrobeného destilátu v litroch alkoholu (l a) celkom,

e)

množstvo odovzdaného destilátu v litroch alkoholu (l a) celkom,

f)

množstvo odovzdaného destilátu v litroch alkoholu (l a), z ktorého bol uplatnený

nárok na oslobodenie od spotrebnej dane z liehu,

8

)

g)

množstvo odovzdaného destilátu v litroch alkoholu (l a), z ktorého bola odvedená

spotrebná daň,

h)

zoznam pestovateľov s uvedením množstva destilátu v litroch alkoholu (l a) vyrobeného

pre pestovateľa na základe žiadosti a množstva destilátu alkoholu (l a) skutočne odovzdaného

pestovateľovi,

i)

sumu odvedenej spotrebnej dane z liehu v Sk.

§ 7

Prevádzkovateľ zverejní na prístupnom mieste v liehovare prevádzkový poriadok liehovaru,

ktorý upravuje najmä spôsob

a)

preberania kvasu,

b)

odovzdávania vyrobených destilátov pestovateľovi,

c)

riešenia reklamácií a

d)

likvidácie výpalkov.

§ 8

(1)

Vzorky destilátu zo zberných nádob a vložných nádob kontrolného liehového meradla

získané v priebehu výrobného obdobia sa použijú na zaliehovanie kontrolného liehového

meradla. Zostávajúce množstvo destilátu zlikviduje prevádzkovateľ v prítomnosti správcu

dane, ktorý zároveň určí spôsob jeho likvidácie.

(2)

Prevádzkovateľ vedie evidenciu vzoriek destilátu odobratých, použitých a zlikvidovaných

podľa odseku 1.

§ 9

Zrušuje sa vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č.

78/1997 Z. z.

o prevádzkovaní liehovarníckeho závodu na pestovateľské pálenie ovocia.

§ 10

Táto vyhláška nadobúda účinnosť 1. januára 2003.