VYHLÁŠKA 592/2002 Z. z. ktorou sa ustanovujú požiadavky na zotavovacie podujatia

§ 1

Predmet úpravy

(1)

Táto vyhláška ustanovuje

a)

epidemiologicky rizikové potraviny a vybrané druhy potravín, ktoré možno použiť len

pri dodržaní stanovených technologických podmienok, a technologické podmienky na použitie

vybraných druhov epidemiologicky rizikových potravín,

1

)

b)

podrobnejšie požiadavky na organizáciu zotavovacích podujatí a denný režim detí na

zotavovacom podujatí,

c)

hygienické požiadavky na umiestnenie, funkčné členenie, priestorové usporiadanie,

stravovanie a prevádzku zariadení na zotavovacie podujatia,

d)

vzor vyhlásenia,

2

)

e)

náležitosti oznámenia,

3

)

f)

vybavenie lekárničky na zotavovacie podujatie a vybavenie veľkej zdravotníckej brašny

na putovné zotavovacie podujatie,

4

)

g)

obsah dokumentácie.

5

)

(2)

Táto vyhláška sa nevzťahuje na organizáciu a pobyt detí v škole v prírode.

6

)

§ 2

(1)

Usporiadateľ zotavovacieho podujatia pri organizovaní zotavovacieho podujatia prihliada

na vek a zdravotný stav detí a charakter zotavovacieho podujatia.

(2)

Zotavovacie podujatia možno organizovať, ak ďalej nie je ustanovené inak, pre deti,

ktoré ukončili prvý ročník základnej školy, spravidla od siedmich rokov veku; deti

mladšie ako sedem rokov veku možno prijať na zotavovacie podujatie, len ak sa pravidelne

pripravujú na takýto spôsob života.

(3)

Putovné zotavovacie podujatia možno organizovať pre deti od 12 rokov veku; deti mladšie

ako 12 rokov veku možno prijať na putovné zotavovacie podujatie, len ak sa pravidelne

pripravujú na takýto spôsob života.

(4)

Na vodnú turistiku možno prijať len deti, ktoré vedia plávať.

§ 3

(1)

Usporiadateľ zotavovacieho podujatia v oznámení zotavovacieho podujatia uvedie

a)

meno, priezvisko, adresu a telefónne číslo, ak ide o fyzickú osobu, a obchodné meno

(názov), sídlo a telefónne číslo, ak ide o právnickú osobu,

b)

druh, termín a miesto konania zotavovacieho podujatia,

c)

počet detí a osôb činných na zotavovacom podujatí v jednotlivých turnusoch,

d)

spôsob zásobovania pitnou vodou s údajmi o kvalite pitnej vody a v prípade umývania

detí vo vodnom toku aj s údajmi o kvalite vody vodného toku,

e)

spôsob stravovania,

f)

spôsob zneškodňovania odpadu,

g)

dátum vyhotovenia oznámenia, odtlačok pečiatky a podpis usporiadateľa zotavovacieho

podujatia.

(2)

Usporiadateľ putovného zotavovacieho podujatia okrem údajov uvedených v odseku 1

uvedie aj opis trasy putovania.

(3)

Zákonný zástupca dieťaťa predloží zdravotníkovi v deň nástupu dieťaťa na zotavovacie

podujatie vyhlásenie, ktorého vzor je uvedený v prílohe č. 1.

(4)

Zdravotník pred nástupom detí na zotavovacie podujatie

a)

prevezme od usporiadateľa zotavovacieho podujatia lekárničku na zotavovacie podujatie,

prípadne veľkú zdravotnícku brašnu; vybavenie lekárničky na zotavovacie podujatie

a vybavenie veľkej zdravotníckej brašny na putovné zotavovacie podujatie sú uvedené

v prílohe č. 2,

b)

zistí, či zdravotný stav dieťaťa umožňuje jeho prijatie na zotavovacie podujatie,

prevezme prihlášky detí na zotavovacie podujatie a vyhlásenia zákonných zástupcov

detí (odsek 3) a doklady o zdravotnej spôsobilosti osôb činných na zotavovacom podujatí,

c)

preverí priamo na mieste konania zotavovacieho podujatia zabezpečenie podmienok na

prevádzku zotavovacieho podujatia,

d)

oboznámi vedúceho zotavovacieho podujatia so zdravotným stavom detí,

e)

preverí, či majú všetky deti preukaz poistenca.

(5)

Zdravotník počas zotavovacieho podujatia

a)

priebežne sleduje zdravotný stav detí a osôb činných na zotavovacom podujatí, poskytuje

prvú pomoc a hlási bez meškania všetky ochorenia detí a osôb činných na zotavovacom

podujatí lekárovi, ktorý poskytuje liečebno-preventívnu starostlivosť v mieste konania

zotavovacieho podujatia, a príslušnému orgánu na ochranu zdravia,

b)

ošetruje chorých v izolačných priestoroch a po odchode chorého z izolačných priestorov

zabezpečí všetky opatrenia podľa pokynov lekára alebo orgánu na ochranu zdravia,

c)

vedie zdravotnícky denník,

d)

kontroluje hygienu prevádzky, a to

1.

ochranu zdrojov pitnej vody pred znečistením; v prípade nedostatku pitnej vody alebo

zmeny jej kvality upovedomí orgán na ochranu zdravia,

2.

spôsob odstraňovania odpadov,

3.

spôsob zabezpečenia hygieny na ošetrovni a v izolačných priestoroch,

4.

spôsob zabezpečenia hygieny ostatných priestorov zotavovacieho podujatia,

e)

kontroluje osobnú hygienu detí, usmerňuje ich otužovanie a zabezpečuje zdravotný

dozor pri rekreačnom kúpaní a výletoch,

f)

podieľa sa na zostavovaní denného režimu detí a jedálneho lístka pre deti,

g)

zabezpečí, aby k liekom a dokumentácii zotavovacieho podujatia (

§ 9

) nemali prístup deti a nepovolané osoby,

h)

informuje vedúceho zotavovacieho podujatia o všetkých závažných skutočnostiach zistených

pri svojej činnosti a o vykonaných opatreniach.

§ 4

Denný režim detí na zotavovacom podujatí

(1)

V dennom režime detí na zotavovacom podujatí je pevne určený čas na spánok, osobnú

hygienu, jedlo a ostatné aktivity s ohľadom na vek a zdravotný stav detí.

(2)

Usporiadateľ zotavovacieho podujatia určí dĺžku spánku sedemročných až desaťročných

detí tak, aby nebola kratšia ako desať hodín denne, a u starších detí, aby nebola

kratšia ako osem hodín denne. Čas pred uložením na spánok vyhradí na pokojnú činnosť,

najmä na osobné voľno.

(3)

Čas na osobnú hygienu usporiadateľ zotavovacieho podujatia denne určí najmenej pol

hodiny po prebudení a pol hodiny pred uložením na spánok.

(4)

Pri pohybovej aktivite usporiadateľ zotavovacieho podujatia prihliada na schopnosti

a záujmy detí. Intenzitu pohybovej aktivity zvyšuje tak, aby dosiahla vrchol koncom

druhej tretiny zotavovacieho podujatia a potom voľne klesala. Tretí deň po začiatku

zotavovacieho podujatia je odpočinok. Na zimných zotavovacích podujatiach možno lyžiarsky

výcvik určiť najviac na šesť hodín denne, a to tri hodiny dopoludnia a tri hodiny

odpoludnia.

(5)

Čas kúpania musí byť určený tak, aby sa deti nekúpali skôr ako jednu hodinu po hlavnom

jedle alebo po intenzívnom cvičení.

§ 5

Hygienické požiadavky na zariadenia na zotavovacie podujatia

(1)

Zotavovacie podujatia možno uskutočňovať v trvalých stavbách

7

)

alebo dočasných stavbách

7

)

(ďalej len „stavba") a v stanových táboroch so stálou základňou alebo v stanových

táboroch vo voľnej prírode (ďalej len „stanový tábor"), ktoré možno umiestniť len

na

a)

suchom, bezprašnom pozemku nezamorenom hmyzom, ktorý je chránený zeleňou pred zdrojmi

znečistenia ovzdušia a zdrojmi hluku,

b)

pozemku s dobrou prístupovou cestou a bez prístupu hospodárskych zvierat s výnimkou

stanových táborov vo voľnej prírode; stanové tábory vo voľnej prírode sa umiestňujú

mimo zátopových území vodných tokov.

(2)

Zimné zotavovacie podujatia možno uskutočňovať len v stavbách, ktoré majú zabezpečené

vykurovanie, prívod teplej vody, priestory na sušenie odevov a ukladanie športových

potrieb.

(3)

Priestory v stavbách musia mať vyčlenené priestory na spanie, spoločenskú a športovú

činnosť, stravovanie, sušenie odevov a obuvi, priestory na umývanie a sprchovanie,

záchody, ošetrovňu a izolačnú miestnosť. Priestory na spanie, spoločenskú a športovú

činnosť a stravovanie musia mať prirodzené osvetlenie a vetranie.

(4)

V stanových táboroch musia byť vyčlenené stany na spanie a uloženie osobných vecí,

stany alebo prístrešky na stravovanie, stany na sušenie odevov a obuvi, prípadne aj

stany na spoločenskú činnosť a osobitné priestory na umývanie a sprchovanie a záchody.

V stanových táboroch so stálou základňou musia byť vyčlenené aj priestory na izoláciu

chorých.

(5)

Priestory na spanie v stavbách musia byť oddelené od ostatných priestorov a členené

na miestnosti na spanie pre deti a miestnosti na spanie pre vedúcich oddielov alebo

skupín detí, ktoré bezprostredne nadväzujú na miestnosti na spanie pre deti. Miestnosti

na spanie pre deti musia byť oddelené podľa pohlavia.

(6)

Najmenšia podlahová plocha miestnosti na spanie v stavbách je 3 m

2

na jednu osobu, pričom do plochy miestnosti sa nezapočítavajú pôdorysné plochy skríň.

Poschodové postele možno umiestniť v miestnosti na spanie, len ak výška stropu je

najmenej 260 cm, pričom horné lôžko nesmie byť vyššie ako 150 cm nad zemou a priestor

medzi spodným a horným lôžkom nesmie byť menší ako 100 cm. Horné lôžko poschodovej

postele musí byť zabezpečené bočnicou a nepriepustnou podložkou. Poschodové postele

môžu používať len deti nad 10 rokov veku.

(7)

Stany určené na spanie vedúcich oddielov alebo skupín detí musia bezprostredne nadväzovať

na stany určené na spanie detí. Stany určené na spanie detí musia byť oddelené podľa

pohlavia.

(8)

Priestory v stanoch na spanie a uloženie osobných vecí musia byť izolované od zeme

proti vlhkosti a chladu. Stany postavené na jednom mieste dlhšie ako 21 dní musia

mať izolujúcu podlahu na celej ploche stanu. Ak sú v stanoch lôžka, musia byť umiestnené

40 cm nad zemou.

(9)

Najmenšia podlahová plocha priestorov na spoločenskú činnosť v stavbách je 1 m

2

na jedno dieťa.

(10)

Priestory na stravovanie v stavbách musia byť oddelené od ostatných priestorov a

členené na jedáleň, kuchyňu, hrubú prípravovňu, sklady, šatne a zariadenia na osobnú

hygienu zamestnancov stravovacej prevádzky. Najmenšia podlahová plocha jedálne je

1 m

2

na jedného stravníka v jednej zmene.

(11)

Priestory na stravovanie v stanových táboroch so stálou základňou musia byť členené

na jedáleň, kuchyňu a skladovacie priestory.

(12)

Priestory na umývanie a sprchovanie v stavbách musia byť oddelené podľa pohlavia

detí a usporiadané tak, aby na umývanie pripadol jeden výtokový kohút s odpadovým

žľabom alebo jedno umývadlo na päť detí a na sprchovanie jedna sprchová ružica na

25 detí. V týchto priestoroch musia mať deti možnosť denného umytia a sprchovania

teplou vodou. Priestory na umývanie a sprchovanie musia byť zriadené najmenej 25 m

od studne na spádovej strane.

(13)

Priestory na umývanie a sprchovanie v stanových táboroch musia byť kryté, oddelené

podľa pohlavia detí a usporiadané tak, aby na umývanie pripadol jeden výtokový kohút

s odpadovým žľabom alebo jedno umývadlo na päť detí a na sprchovanie jedna sprchová

ružica na 25 detí. V týchto priestoroch musia mať deti možnosť umytia a sprchovania

teplou vodou najmenej jedenkrát v týždni. Priestory na umývanie a sprchovanie musia

byť zriadené najmenej 25 m od studne na spádovej strane.

(14)

V stanových táboroch vo voľnej prírode možno vo výnimočných prípadoch zabezpečiť

denné umývanie detí priamo vo vodnom toku, ktorého voda vyhovuje ukazovateľom kvality

vody určenej na kúpanie.

8

)

Na čistenie zubov musí byť zabezpečená aj v takýchto prípadoch pitná voda.

9

)

(15)

Záchody v stavbách a v stanových táboroch so stálou základňou možno zriaďovať splachovacie

alebo suché. Musia byť usporiadané tak, aby boli oddelené podľa pohlavia detí a aby

pripadli dva záchody na 20 dievčat, jeden ďalší záchod na každých ďalších 20 dievčat

a jeden záchod a jeden pisoár na 20 chlapcov. Príchod k záchodom musí byť v noci osvetlený.

(16)

Záchody v stavbách a stanových táboroch musia byť umiestnené najmenej 25 m od zdroja

pitnej vody v závislosti od povahy terénu, spravidla 50 m od stravovacieho zariadenia

v smere prevládajúcich vetrov a najmenej 25 m od posledného ubytovacieho miesta. V

blízkosti záchodov musí byť zariadenie na umytie rúk.

(17)

V stanových táboroch vo voľnej prírode musia byť záchody usporiadané ako zákopové

latríny, najmenej 35 cm hlboké, mimo vodohospodársky chránených území. Latríny musia

byť denne prevrstvené zeminou a vhodným dezinfekčným prostriedkom a pred opustením

táboriska zasypané zeminou a označené. Musia byť usporiadané tak, aby pripadli dve

latríny na 20 dievčat, jedna ďalšia latrína na každých ďalších 20 dievčat a jedna

latrína na 20 chlapcov.

(18)

Ošetrovňa a izolačná miestnosť v stavbách musia byť usporiadané tak, aby boli oddelené

od ostatných častí zariadenia, s oddelenými priestormi podľa pohlavia, s možnosťou

vykurovania a použitia teplej vody. Priestory, v ktorých je izolačná miestnosť, musia

byť riešené so samostatnými zariadeniami na osobnú hygienu detí. Najmenšia podlahová

plocha izolačnej miestnosti je 5 m

2

na jedného chorého. Musí byť usporiadaná tak, aby na 30 detí pripadlo jedno lôžko.

Lôžka nesmú byť poschodové.

(19)

Ošetrovňa a izolačná miestnosť (odsek 3) a stany na izoláciu chorých (odsek 4) nesmú

byť používané na ubytovanie zdravotníka.

(20)

Vonkajšie priestory zariadení na zotavovacie podujatia musia byť členené na ihriská

a priestory na pohybovú činnosť detí.

§ 6

Stravovanie

(1)

Stravovanie detí musí byť zabezpečené s prihliadnutím na ich vek, zdravotný stav

a fyzickú záťaž, pričom podávaná strava musí byť zdravotne neškodná a biologicky hodnotná.

(2)

Dennú stravu možno podávať len podľa jedálneho lístka. Pozostáva z raňajok, desiatej,

obeda, olovrantu a večere. Interval medzi jednotlivými jedlami je najviac tri hodiny.

Pri činnostiach mimo priestorov zariadenia na zotavovacie podujatie možno zlúčiť raňajky

s desiatou a obed s olovrantom. Čas podávania hlavného jedla od ukončenia jeho prípravy

je najviac dve hodiny. Nápoje musia byť zabezpečené po celý deň. Ak nie sú v spotrebiteľskom

balení, musia byť podávané z krytých nádob s výpustným kohútikom.

(3)

Epidemiologicky rizikové potraviny a vybrané druhy potravín, ktoré možno použiť len

pri dodržaní stanovených technologických podmienok, a technologické podmienky na použitie

vybraných druhov epidemiologicky rizikových potravín sú uvedené v prílohe č. 3.

(4)

Pri putovných zotavovacích podujatiach je súčasťou raňajok teplý nápoj a jedno z

hlavných jedál musí byť teplé.

(5)

Ak nie je stravovanie detí zabezpečené v zariadení spoločného stravovania, prípravu

stravy zabezpečujú osoby činné na zotavovacom podujatí a deti za podmienok uvedených

v odseku 6, a to spôsobom, ktorý zabezpečí zdravotnú neškodnosť podávaných pokrmov.

(6)

Deti sa môžu podieľať na príprave stravy iba pred jej tepelným spracovaním a pri

pomocných prácach. V stanových táboroch vo voľnej prírode sa môžu deti podieľať na

celej príprave stravy a jej výdaji, ak sú pod dozorom osoby činnej pri stravovaní

a ak sú dodržané zásady osobnej a prevádzkovej hygieny. Na príprave stravy sa môžu

podieľať iba zdravé deti; ich zdravotný stav posúdi zdravotník.

§ 7

(1)

Zariadenia na zotavovacie podujatia musia byť zabezpečené dostatočným množstvom pitnej

vody. Na putovných zotavovacích podujatiach a v stanových táboroch vo voľnej prírode

možno odoberať pitnú vodu iba z vodných zdrojov, ktorých voda zodpovedá požiadavkám

na kvalitu pitnej vody.

9

)

V prípade obmedzeného množstva pitnej vody možno na účely osobnej hygieny s výnimkou

čistenia zubov a na upratovanie používať vodu, ktorá zodpovedá požiadavkám na kvalitu

vody na kúpanie.

8

)

(2)

Na zotavovacích podujatiach musí byť zabezpečené plynulé zneškodňovanie odpadov a

odstraňovanie splaškových vôd tak, aby nebola ohrozená zdravotná neškodnosť povrchových

vôd a podzemných vôd.

§ 8

(1)

Pred začiatkom zotavovacieho podujatia a medzi jeho jednotlivými turnusmi musí byť

zabezpečené všeobecné upratovanie celého zariadenia na zotavovacie podujatie vrátane

vonkajších priestorov.

(2)

Počas zotavovacieho podujatia musí byť zabezpečené denné upratovanie všetkých priestorov

a dezinfekcia zariadení na osobnú hygienu. Denné upratovanie miestností na spanie

určených pre deti môžu vykonávať deti len pod vedením osoby poverenej výchovou detí.

(3)

Posteľná bielizeň musí byť vymieňaná podľa potreby, najmenej však jedenkrát za 14

dní a vždy pred použitím lôžka iným dieťaťom a po chorobe dieťaťa. Manipuláciu s posteľnou

bielizňou pri výskyte prenosného ochorenia vykonáva podľa pokynov lekára alebo orgánu

na ochranu zdravia len dospelá osoba.

§ 9

Dokumentácia zotavovacieho podujatia

Dokumentácia zotavovacieho podujatia obsahuje

a)

zoznam detí a zoznam osôb činných na zotavovacom podujatí s uvedením ich mena, priezviska

a bydliska, u osôb činných na zotavovacom podujatí aj povolania a zamestnávateľa,

b)

prihlášky detí na zotavovacie podujatie,

c)

vyhlásenia zákonných zástupcov detí (

§ 3 ods. 3

),

d)

doklady o zdravotnej spôsobilosti osôb činných na zotavovacom podujatí,

e)

zdravotnícky denník.

§ 10

Zrušovacie ustanovenie

Zrušuje sa úprava Ministerstva zdravotníctva Slovenskej socialistickej republiky z

15. apríla 1980 č. Z-630/1980-B/3-05 o hygienických požiadavkách na zotavovacie akcie

pre deti a dorast, uverejnená vo Vestníku Ministerstva zdravotníctva Slovenskej socialistickej

republiky č. 4/1980, registrovaná v čiastke č. 32/1980 Zb.

§ 11

Účinnosť

Táto vyhláška nadobúda účinnosť 1. novembra 2002.