VYHLÁŠKA 399/2025 Z. z. ktorou sa mení a dopĺňa vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č. 44/2012 Z. z. o ovocných džemoch, rôsoloch, marmeládach a sladenom gaštanovom pyré v znení vyhlášky č. 7/2017 Z. z.

Čl. I

Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č.

44/2012 Z. z.

o ovocných džemoch, rôsoloch, marmeládach a sladenom gaštanovom pyré v znení vyhlášky

č. 7/2017 Z. z. sa mení a dopĺňa takto

1.

V § 1 ods. 1 úvodnej vete sa slovo „uvádzanie“ nahrádza slovom „umiestnenie“.

2.

V § 1 ods. 1 písm. g) a § 2 písm. l) sa slovo „marmeláda“ nahrádza slovami „citrusová

marmeláda“.

3.

V § 1 sa vypúšťa odsek 2.

Doterajší odsek 3 sa označuje ako odsek 2.

4.

V § 2 písm. a) a prílohe č. 1 stĺpci „Výrobok“ prvom bode až štvrtom bode písm. c)

sa slovo „ďumbier“ nahrádza slovom „zázvor“.

5.

V § 2 písmeno b) znie

„b)

zázvorom

(Zingiber officinale)

jedlý koreň rastliny zázvor v čerstvom stave alebo konzervovanom stave, a to sušený

alebo konzervovaný v sirupe,“.

6.

V § 2 písm. f) sa nad slovo „cukrov“ umiestňuje odkaz 1 a na konci sa pripája bodkočiarka

a tieto slová: „džem možno označiť ako marmeláda, ak ide o džem z iného než citrusového

ovocia“.

Poznámka pod čiarou k odkazu 1 znie

„

1

) Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č.

37/2012 Z. z., ktorou sa upravujú niektoré cukry v znení vyhlášky č. 352/2019 Z. z.“.

7.

V § 2 písm. h) sa slová „označovať ako výberový džem“ nahrádzajú slovami „označiť

ako extra marmeláda, ak ide o extra džem z iného než citrusového ovocia“.

8.

V § 2 písm. i) sa vypúšťajú slová „extradžem menej sladký možno označovať ako výberový

džem;“.

9.

V § 2 písm. j) časť vety za bodkočiarkou znie: „rôsol sa môže označiť ako želé a

extra rôsol sa môže označiť ako extra želé,“.

10.

V § 2 písmeno k) znie

„k)

citrusovou marmeládou zmes vody, cukru a jedného produktu alebo viacerých produktov

získaných z citrusového ovocia, ktorými sú dužina, pretlak, šťava, vodný extrakt a

šupa, spracovaná do vhodnej konzistencie; slovo „citrusová“ možno nahradiť názvom

použitého citrusového ovocia,“.

11.

V § 3 ods. 4 sa slová „výrobkov, v ktorých sú cukry úplne alebo čiastočne nahradené

sladidlami,

2

)“ nahrádzajú slovami „výrobku podľa osobitného predpisu,

2

) v ktorom sú cukry úplne alebo čiastočne nahradené sladidlami,

3

) alebo v ktorom je znížený obsah cukru,“.

Poznámky pod čiarou k odkazom 2 a 3 znejú

„

2

) Príloha nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra

2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách (Ú. v. EÚ L 404, 30. 12.

2006) v platnom znení.

3

) Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2006 o

prídavných látkach v potravinách (Ú. v. EÚ L 354, 31. 12. 2008) v platnom znení.“.

12.

V § 4 ods. 2 písm. a) sa vypúšťa odkaz 3.

13.

V § 4 ods. 3 úvodnej vete sa odkaz „

2

)“ nahrádza odkazom „

3

)“.

14.

V § 4 ods. 3 písmená b) až e) znejú

„b)

ovocnú šťavu alebo koncentrovanú ovocnú šťavu, ak ide o džem a džem menej sladký,

c)

šťavu z citrusových plodov alebo koncentrovanú šťavu z citrusových plodov, ak ide

o džem, džem menej sladký, extra džem, extra džem menej sladký, rôsol a extra rôsol,

ktoré sú vyrobené z iných druhov ovocia ako citrusov,

d)

šťavu z červených plodov alebo koncentrovanú šťavu z červených plodov, ak ide o džem,

džem menej sladký, extra džem a extra džem menej sladký, ktoré sú vyrobené zo šípok,

jahôd, malín, egrešov, červených ríbezlí, sliviek alebo rebarbory,

e)

šťavu z červenej repy alebo koncentrovanú šťavu z červenej repy, ak ide o džem, džem

menej sladký a rôsol, ktoré sú vyrobené z jahôd, malín, egrešov, červených ríbezlí

alebo sliviek,“.

15.

V § 4 ods. 3 písm. f) sa slová „o marmeládu“ nahrádzajú slovami „o citrusovú marmeládu“.

16.

V § 4 ods. 3 písm. k) sa slovo „extraxt“ nahrádza slovom „extrakt“.

17.

V § 4 sa odsek 3 dopĺňa písmenom m), ktoré znie

„m)

prídavné látky schválené podľa osobitného predpisu.

3

)“.

18.

V § 4 ods. 4 sa vypúšťa písmeno d).

19.

V § 5 ods. 1 sa slovo „uvádzaní“ nahrádza slovom „umiestnení“.

20.

V § 5 odsek 3 znie

„(3)

V označení výrobku podľa § 1 ods. 1 musí byť uvedené množstvo použitého ovocia na

100 g hmotnosti hotového výrobku slovami „pripravené/vyrobené z ... g ovocia na 100

g“; ak sa na výrobu použil vodný extrakt, uvedie sa množstvo ovocia po odpočítaní

hmotnosti vody použitej na prípravu vodného extraktu.“.

Poznámka pod čiarou k odkazu 5 sa vypúšťa.

21.

V § 5 sa vypúšťa odsek 5.

22.

Za § 6 sa vkladá § 6a, ktorý vrátane nadpisu znie

㤠6a

Prechodné ustanovenie k úpravám účinným od 14. júna 2026

Výrobok podľa § 1 ods. 1 označený do 13. júna 2026 možno umiestniť na trh až do vyčerpania

zásob.“.

23.

V prílohe č. 1 stĺpci „Výrobok“ prvom bode až štvrtom bode písm. e) sa na konci pripája

slovo „jedlej“.

24.

V prílohe č. 1 stĺpci „Výrobok“ štvrtom bode sa slovo „extraželé“ nahrádza slovami

„extra želé“.

25.

V prílohe č. 1 stĺpci „Výrobok“ piatom bode sa slovo „Marmeláda“ nahrádza slovami

„Citrusová marmeláda“.

26.

V prílohe č. 1 stĺpci „Hmotnosť v g“ prvom bode sa číslo „350“ nahrádza číslom „450“,

číslo „250“ sa nahrádza číslom „350“, číslo „150“ sa nahrádza číslom „180“, číslo

„160“ sa nahrádza číslom „230“ a číslo „60“ sa nahrádza číslom „80“.

27.

V prílohe č. 1 stĺpci „Hmotnosť v g“ druhom bode sa číslo „450“ nahrádza číslom „500“,

číslo „350“ sa nahrádza číslom „450“, číslo „250“ sa nahrádza číslom „280“, číslo

„230“ sa nahrádza číslom „290“ a číslo „80“ sa nahrádza číslom „100“.

28.

Doterajší text prílohy č. 2 sa označuje ako prvý bod a dopĺňa sa druhým bodom, ktorý

znie

„2.

Smernica Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2024/1438 zo 14. mája 2024, ktorou sa

mení smernica Rady 2001/110/ES o mede, smernica Rady 2001/112/ES, ktorá sa vzťahuje

na ovocné šťavy a niektoré podobné produkty určené na ľudskú spotrebu, smernica Rady

2001/113/ES vzťahujúca sa na ovocné džemy, rôsoly a marmelády a sladené gaštanové

pyré určené na ľudskú spotrebu a smernica Rady 2001/114/ES o určitom čiastočne alebo

úplne dehydrovanom konzervovanom mlieku na ľudskú spotrebu (Ú. v. EÚ L, 2024/1438,

24. 5. 2024).“.

29.

Slovo „extradžem“ vo všetkých tvaroch sa v celom texte vyhlášky nahrádza slovami

„extra džem“ v príslušnom tvare a slovo „extrarôsol“ vo všetkých tvaroch sa v celom

texte vyhlášky nahrádza slovami „extra rôsol“ v príslušnom tvare.

Čl. II

Táto vyhláška nadobúda účinnosť 14. júna 2026.