VYHLÁŠKA 38/2012 Z. z. ktorou sa ustanovuje obsah kyseliny erukovej v olejoch a tukoch alebo v ich zmesiach určených na ľudskú spotrebu a požiadavky na prepravu kvapalných olejov a tukov v námornej doprave

§ 1

Táto vyhláška ustanovuje

a)

obsah kyseliny erukovej v olejoch a tukoch alebo v ich zmesiach určených na ľudskú

spotrebu a v potravinách s prídavkom olejov a tukov alebo ich zmesí,

b)

požiadavky na veľkoobjemovú prepravu kvapalných olejov a tukov, ktoré sú určené na

ľudskú spotrebu alebo pri ktorých sa odôvodnene predpokladá, že budú požité ľuďmi

(ďalej len „kvapalný olej a tuk“), v námornej doprave.

§ 2

(1)

Oleje a tuky alebo ich zmesi určené na ľudskú spotrebu a potraviny s prídavkom tukov

a olejov alebo ich zmesí môžu obsahovať najviac 5 % kyseliny erukovej z celkového

množstva mastných kyselín v tukovej zložke.

(2)

Pri výrobkoch podľa odseku 1 sa určí celkový obsah kyseliny

a)

dokozánovej podľa osobitného predpisu,

1

)

alebo

b)

cis-dokozánovej podľa osobitného predpisu

1

)

použitím plynovo-kvapalnej chromatografie za podmienok, pri ktorých sú oddelené cis-izoméry

a trans-izoméry kyseliny dokozánovej.

(3)

Ak celkový obsah určený podľa odseku 2 prepočítaný na celkové množstvo mastných kyselín

v tukovej zložke prekročí 5 %, obsah kyseliny erukovej sa určí podľa

prílohy č. 1

.

§ 3

(1)

Veľkoobjemová preprava kvapalných olejov a tukov po spracovaní je na námorných lodiach

povolená v nádržiach, ktoré nie sú výlučne vyhradené na prepravu potravín, ak sa olej

alebo tuk prepravuje v nádrži

a)

z nehrdzavejúcej ocele alebo v nádrži obloženej epoxidovou živicou alebo jej technickým

ekvivalentom; bezprostredne predchádzajúci náklad prepravovaný v nádrži musia byť

potraviny alebo náklad zo zoznamu prijateľných predchádzajúcich lodných nákladov,

ktorý je uvedený v

prílohe č. 2

,

b)

vyrobenej z iných materiálov, ako je uvedené v písmene a); tri predchádzajúce náklady

prepravované v nádrži musia byť potraviny alebo náklad zo zoznamu prijateľných predchádzajúcich

lodných nákladov, ktorý je uvedený v

prílohe č. 2

.

(2)

Veľkoobjemová preprava kvapalných olejov a tukov bez ďalšieho spracovania je na námorných

plavidlách povolená v nádržiach, ktoré nie sú výlučne vyhradené na prepravu potravín,

ak

a)

je nádrž z nehrdzavejúcej ocele, alebo je obložená epoxidovou živicou alebo jej technickým

ekvivalentom, a

b)

tri predchádzajúce náklady prepravované v nádrži boli potraviny.

(3)

Veliteľ námornej lode, ktorá prepravuje v nádržiach kvapalné oleje a tuky, vedie

evidenciu týkajúcu sa troch predchádzajúcich nákladov prepravovaných v nádržiach podľa

odseku 1 a účinnosti procesu čistenia vykonaného medzi prepravami týchto nákladov.

(4)

Ak bol náklad preložený na inú námornú loď, veliteľ preberajúcej námornej lode vedie

okrem evidencie podľa odseku 3 aj evidenciu o tom, že veľkoobjemová preprava kvapalných

olejov a tukov bola počas predchádzajúcej prepravy vykonaná podľa odsekov 1 a 2 a

o účinnosti procesu čistenia vykonaného medzi prepravami týchto nákladov na druhej

námornej lodi.

(5)

Veliteľ námornej lode poskytne na požiadanie orgánom úradnej kontroly evidenciu podľa

odsekov 3 a 4.

§ 4

Touto vyhláškou sa preberajú právne záväzné akty Európskej únie uvedené v

prílohe č. 3

.

§ 5

Zrušuje sa výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky z 25. novembra 2005 č. 3445/2005-100, ktorým sa

vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca metódy odberu vzoriek

a analytické metódy skúšania na úradnú kontrolu niektorých kontaminantov v potravinách

(oznámenie č.

648/2005 Z. z.

) v znení výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky z 26. júla 2006 č. 2063/2006-100 (oznámenie č.

495/2006 Z. z.).

§ 6

Táto vyhláška nadobúda účinnosť 1. marca 2012.