VYHLÁŠKA 27/2001 Z. z. ktorou sa mení a dopĺňa vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č. 36/1997 Z. z. o ohlasovaní výroby potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov a o podmienkach ich uvádzania do obehu v znení neskorších predpisov

Čl. I

Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č.

36/1997 Z. z.

o ohlasovaní výroby potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov a o

podmienkach ich uvádzania do obehu v znení vyhlášky č. 112/1997 Z. z. a vyhlášky č.

369/1997 Z. z. sa mení a dopĺňa takto

1.

V § 3 ods. 1 písm. c) sa slová „okresnému úradu" nahrádzajú slovami „regionálnej

veterinárnej správe

9a

)".

Poznámka pod čiarou k odkazu 9a znie

„9a)

Zákon č. 337/1998 Z. z. o veterinárnej starostlivosti a o zmene a doplnení niektorých

ďalších zákonov v znení zákona č. 70/2000 Z. z.“.

2.

§ 4 vrátane nadpisu znie

㤠4

Podmienky uvádzania potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov do obehu

(1)

Výrobca potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov pred začatím výroby

potravinárskych výrobkov, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov predkladá

orgánu potravinového dozoru príslušnému podľa § 3

a)

dokumentáciu, ktorá charakterizuje vlastnosti a znaky každého vyrábaného výrobku,

obsahujúcu najmä

1.

obchodný názov výrobku,

2.

hmotnosť výrobku, jeho objem, počet,

3.

použitý obal a posudok ministerstva zdravotníctva

10

) o jeho schválení, ak použitie obalu nie je povolené vo všeobecne záväzných právnych

predpisoch,

4.

základné fyzikálno-chemické vlastnosti, mikrobiologické požiadavky,

5.

zloženie výrobku, zloženie použitých zložiek, podiel použitých zložiek, ak to ustanovuje

potravinový kódex, použitú prídavnú látku a pri látke neuvedenej vo všeobecne záväzných

právnych predpisoch číslo rozhodnutia, ktorým bol vydaný posudok ministerstva zdravotníctva

10

) o jej schválení, a jej množstvo,

6.

opis jednotlivých fáz technologického postupu s ukazovateľmi, ako je teplota a čas

rozhodujúci na dosiahnutie zdravotnej neškodnosti a deklarovanej kvality,

7.

návod na použitie (ak ide o potravinu, ktorej kvalita by sa nesprávnym použitím zhoršila),

8.

dátum najneskoršej spotreby; uviesť, či ide o údaj určený na základe skladovacích

skúšok alebo podľa porovnateľného výrobku,

9.

podmienky skladovania,

b)

certifikát, ak má zavedený certifikovaný systém manažérstva kvality.

(2)

Potraviny, tabakové výrobky a kozmetické prostriedky z tuzemskej výroby pred uvedením

do obehu podliehajú

a)

pravidelnému skúšaniu a overovaniu ich kvality a zdravotnej neškodnosti podľa požiadaviek

ustanovených v osobitnom predpise,

10a

)

b)

overovaniu vzoriek určeného počtu odberov v časových intervaloch a počtu skúšaní

podľa jednotlivých požiadaviek kvality a zdravotnej neškodnosti podľa druhu, skupiny

alebo podskupiny potraviny, tabakových výrobkov alebo kozmetických prostriedkov na

základe ich špecifického charakteru, počtu výskytu nedostatkov a v nadväznosti na

kontrolu v kritických kontrolných bodoch

10b

) vo výrobnom procese potraviny,

c)

zmyslovému, chemickému, fyzikálnemu a mikrobiologickému skúšaniu podľa technických

požiadaviek v laboratóriách výrobcu alebo v iných laboratóriách.

(3)

Dokumentáciu o vykonaných skúškach podľa odseku 2 uchováva výrobca najmenej dva roky.

(4)

Medzi ďalšie potraviny patria určené výrobky,

10c

) ktoré možno uvádzať do obehu po posúdení zhody ich vlastností s technickými požiadavkami.

Zoznam určených výrobkov je uvedený v prílohách č. 4 a 4a.

(5)

Technickými požiadavkami sú požiadavky, ktoré sú uvedené v technických predpisoch

10d

) alebo v slovenských technických normách.

(6)

Výrobky z tuzemskej výroby, ktoré nie sú uvedené v prílohách č. 4 a 4a, sa uvádzajú

do obehu po predložení ohlásenia podľa § 2 a dokumentácie podľa odseku 1.

(7)

Ak sa podstatne zmenia skutočnosti alebo podmienky určených výrobkov z tuzemskej

výroby alebo z dovozu podľa odseku 4, za ktorých bolo vydané písomné vyhlásenie o

zhode, a tieto zmeny ovplyvnia ich vlastnosti z hľadiska technických požiadaviek,

vydáva sa nové písomné vyhlásenie o zhode pri dodržaní postupu podľa § 4c.

(8)

Podstatnou zmenou skutočností, pri ktorých sa vydáva nové písomné vyhlásenie o zhode

na určené výrobky, pri ich uvádzaní do obehu je

a)

zmena výživovej hodnoty (energetická hodnota a biologická hodnota) určeného výrobku,

ktorá vzniká pridávaním nových látok na úpravu výživovej hodnoty, ako sú minerálne

látky, stopové prvky, vitamíny a iné výživové látky alebo ich množstvá,

b)

použitie novej prídavnej látky alebo pomocnej technologickej látky alebo zmena ich

množstiev,

c)

zmena v používaní prídavných látok alebo technologicky pomocných látok na základe

povolenia ministerstva zdravotníctva,

10e

)

d)

zmena v zložení určeného výrobku na základe zmenenej receptúry,

e)

zmena spotrebiteľského obalu a jeho označenia,

f)

zmena technologických operácií, ktorými došlo k zmene charakteristických vlastností,

zmene prípravy alebo použitia určeného výrobku,

g)

zmena všeobecne záväzného právneho predpisu,

10f

)

h)

použitie nových obalov a obalových materiálov na základe posudku ministerstva zdravotníctva,

10g

)

i)

vydanie rozhodnutia o stiahnutí určeného výrobku z obehu príslušným orgánom potravinového

dozoru.

(9)

Potraviny a nové potraviny

5

) uvedené v prílohe č. 3 možno uvádzať do obehu len na základe ich schválenia ministerstvom

zdravotníctva

10

) po predložení žiadosti o schválenie.

11

)

(10)

Nové potraviny sú

a)

potraviny a ich zložky obsahujúce geneticky modifikované organizmy,

b)

potraviny a ich zložky, ktoré boli vyrobené z geneticky modifikovaných organizmov,

ale konkrétna potravina ich už neobsahuje,

c)

potraviny a ich zložky obsahujúce novú alebo úmyselne modifikovanú základnú molekulárnu

štruktúru,

d)

potraviny pozostávajúce alebo izolované z mikroorganizmov, húb alebo rias,

e)

potraviny pozostávajúce alebo izolované z rastlín alebo zo živočíchov s výnimkou

rastlín alebo živočíchov získaných tradičným postupom šľachtenia alebo chovu, alebo

rozmnožovania,

f)

potraviny vyrobené doteraz nepoužívanými technologickými postupmi, ktoré vedú k významným

zmenám v štruktúre potraviny alebo zloženia, ktoré ovplyvňujú ich výživovú hodnotu,

metabolizmus človeka alebo tvorbu nežiaducich látok.

(11)

Ak to ustanovuje medzinárodná zmluva, ktorou je Slovenská republika viazaná, možno

vydať písomné vyhlásenie o zhode dovážaných výrobkov uvedených v prílohe č. 4a na

základe protokolu o skúške, ktorý bol vystavený príslušným orgánom alebo príslušným

laboratóriom vyvážajúcej krajiny.

(12)

Dovoz potravín živočíšneho pôvodu sa vykonáva na základe určených a vyhlásených veterinárnych

podmienok a veterinárneho osvedčenia vydaného príslušným úradom krajiny pôvodu.

12

)“.

Poznámky pod čiarou k odkazom 10a až 10g a k odkazu 12 znejú

„10a)

Zákon Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z. z. o potravinách.

10b)

§ 251 až 259 výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky z 20. mája 1996 č. 981/1996-100, ktorým sa vydáva

prvá časť a prvá, druhá a tretia hlava druhej časti Potravinového kódexu Slovenskej

republiky (oznámenie č. 195/1996 Z. z.) v znení výnosu Ministerstva pôdohospodárstva

Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra

1997 č. 557/1998-100 (oznámenie č. 284/1998 Z. z.).

10c)

§ 9 ods. 1 zákona č. 264/1999 Z. z. o technických požiadavkách na výrobky a o posudzovaní

zhody a o zmene a doplnení niektorých zákonov.

10d)

§ 4 zákona č. 264/1999 Z. z.

10e)

§ 150 výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 20. mája 1996 č. 981/1996-100, ktorým sa vydáva prvá časť a

prvá, druhá a tretia hlava druhej časti Potravinového kódexu Slovenskej republiky

(oznámenie č. 195/1996 Z. z.).

10f)

Napríklad výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky z 20. mája 1996 č. 981/1996-100 (oznámenie č. 195/1996

Z. z.), výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100, ktorým sa dopĺňa výnos

Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej

republiky z 20. mája 1996 č. 981/1996-100, ktorým sa vydáva prvá časť a prvá, druhá

a tretia hlava druhej časti Potravinového kódexu Slovenskej republiky (oznámenie č.

284/1998 Z. z.).

10g)

§ 168 ods. 3 výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

12)

§ 45 zákona č. 337/1998 Z. z.“.

3.

Za § 4 sa vkladajú § 4a až 4d, ktoré vrátane nadpisov znejú

㤠4a

Podmienky uvádzania určených výrobkov do obehu

(1)

Určené výrobky uvedené v prílohe č. 4 možno uvádzať do obehu po posúdení zhody okrem

potravín na osobitné výživové účely, potravín s epidemiologickým rizikom a nových

potravín uvedených v prílohe č. 3 vtedy, ak sa

a)

uskutoční pred ich uvedením do obehu posúdenie zhody na základe skúšok kvality a

zdravotnej neškodnosti, ktoré sa vykonáva podľa § 4 ods. 2 alebo ich posúdenie zhody

vykoná akreditovaná osoba

13

) alebo autorizovaná osoba

14

); v prípade dovážaných výrobkov sa vykonáva vlastné posúdenie zhody alebo sa môžu

využiť podklady zahraničného výrobcu, od ktorého sa výrobok dováža,

b)

vydá po vykonaní posúdenia zhody písomné vyhlásenie o zhode podľa § 4c,

c)

zabezpečí, aby všetky určené výrobky, ktoré sa uvádzajú do obehu po posúdení zhody,

zodpovedali požiadavkám technických predpisov alebo slovenských technických noriem,

ktoré sú uvedené vo vyhlásení o zhode.

(2)

Posúdenie zhody určených výrobkov uvedených v prílohe č. 4a okrem potravín na osobitné

výživové účely, potravín s epidemiologickým rizikom a nových potravín uvedených v

prílohe č. 3 sa vykonáva tak, že sa

a)

vypracúva dokumentácia podľa § 4b,

b)

uskutočňuje pred ich uvedením do obehu posúdenie zhody podľa vnútorného predpisu

[§ 4 ods. 1 písm. a)] na základe protokolu o skúške, ktorú vykonala akreditovaná osoba

alebo autorizovaná osoba na zistenie kvality a zdravotnej neškodnosti určeného výrobku,

ako je uvedené v prílohe č. 4a, a na základe ďalších technických požiadaviek ustanovených

v technickom predpise alebo v slovenskej technickej norme,

c)

vydá po vykonaní posúdenia zhody písomné vyhlásenie o zhode podľa § 4c,

d)

zabezpečí, aby všetky určené výrobky, ktoré sa uvádzajú do obehu po posúdení zhody,

zodpovedali požiadavkám technických predpisov alebo slovenských technických noriem,

ktoré výrobca alebo dovozca uviedol vo vyhlásení o zhode.

(3)

Pri posúdení zhody vlastností určených výrobkov s technickými požiadavkami sa používajú

slovenské technické normy vhodné na posúdenie zhody.

15

)

§ 4b

Dokumentácia

Dokumentácia na posúdenie zhody vlastností s ustanovenými technickými požiadavkami

podľa § 4 ods. 5 obsahuje

a)

všeobecný opis výrobku,

b)

vnútorný predpis a certifikát podľa § 4 ods. 1,

c)

upozornenie na nebezpečenstvo a návod na používanie výrobku, ak je to potrebné,

d)

zoznam technických predpisov alebo slovenských technických noriem, podľa ktorých

sa vykonalo posúdenie zhody,

e)

výsledky vykonaných skúšok vlastností výrobku, protokoly o skúškach, prípadne certifikáty,

f)

doklad o použití nových prídavných látok, technologicky pomocných látok a obalov,

ak sa použili.

§ 4c

Vyhlásenie o zhode

(1)

Pred uvedením určeného výrobku do obehu sa vydáva písomné vyhlásenie o zhode, ktoré

obsahuje

a)

identifikačné údaje výrobcu alebo dovozcu - meno a priezvisko, jeho sídlo, miesto

podnikania a identifikačné číslo fyzickej osoby alebo obchodné meno, sídlo a identifikačné

číslo právnickej osoby a miesto výroby určeného výrobku,

b)

identifikačné údaje o určenom výrobku - názov určeného výrobku, číslo klasifikácie

produkcie a číslo kombinovanej nomenklatúry colného sadzobníka, pri dovoze určených

výrobkov tiež názov a adresu výrobcu a miesto výroby,

c)

opis a určenie určeného výrobku,

d)

použitý postup posudzovania zhody,

e)

zoznam technických predpisov alebo slovenských technických noriem, podľa ktorých

sa vykonalo posúdenie zhody,

f)

údaje o akreditovanej osobe alebo autorizovanej osobe, ak vykonala posúdenie zhody,

a údaje o vydanom doklade,

g)

vyhlásenie výrobcu alebo dovozcu o tom, že

1.

určený výrobok spĺňa ustanovené technické požiadavky podľa tejto vyhlášky,

2.

prijal opatrenia na zabezpečenie zhody všetkých určených výrobkov uvádzaných do obehu

s technickými požiadavkami,

h)

dátum a miesto vydania vyhlásenia o zhode, meno a priezvisko zodpovednej osoby výrobcu

alebo dovozcu, jej podpis a odtlačok pečiatky.

(2)

Ak dôjde k zmene skutočností, podľa ktorých bolo vydané vyhlásenie o zhode určených

výrobkov, výrobca alebo dovozca, ktorý chce naďalej uvádzať takto zmenené určené výrobky

do obehu, vykoná nové posúdenie zhody a vydá nové vyhlásenie o zhode.

(3)

Pri distribúcii určených výrobkov sa na každom sprievodnom doklade potvrdzuje, že

na ne bolo vydané písomné vyhlásenie o zhode. Pri určených výrobkoch z dovozu dovozca

vydáva písomné vyhlásenie o zhode na každú dodávku výrobkov uvedených v prílohe č.

4, pri víne podľa prílohy č. 4a.

(4)

Písomné vyhlásenie o zhode sa predkladá pri dodávke určených výrobkov ďalšiemu dodávateľovi

na jeho vlastnú výrobnú spotrebu s prvou dodávkou. Pri ďalších dodávkach sa na sprievodnom

doklade potvrdzuje, že písomné vyhlásenie o zhode bolo vydané. Posúdenie zhody sa

vykonáva podľa § 4a ods. 1. Vzor písomného vyhlásenia o zhode je uvedený v prílohe

č. 5.

§ 4d

Podmienky uvádzania čerstvého ovocia, čerstvej zeleniny a konzumných zemiakov z dovozu

do obehu

(1)

Pri dovoze čerstvého ovocia, čerstvej zeleniny a konzumných zemiakov ako ďalších

potravín určených na priamu spotrebu v pôvodnom čerstvom stave alebo na ďalšie spracovanie

a splnenie požiadaviek ustanovených vo všeobecne záväzných právnych predpisoch

16

) možnosť ich uvádzania do obehu dovozca preukazuje certifikátom vydaným príslušným

inšpekčným orgánom vyvážajúcej krajiny alebo certifikátom od príslušného orgánu potravinového

dozoru

17

) vystaveným na každú dodávku.

(2)

Pri dodávke čerstvého ovocia, čerstvej zeleniny a konzumných zemiakov sa na každom

sprievodnom doklade potvrdzuje, že na dovezené potraviny bol vydaný certifikát.

(3)

Pri dodávke čerstvého ovocia, čerstvej zeleniny a konzumných zemiakov alebo ich častí

určených výrobcovi na ďalšie spracovanie dovozca zabezpečí potvrdenie certifikátu

výrobcom a bezodkladne doručí kópiu potvrdeného certifikátu príslušnému orgánu potravinového

dozoru;

17

) za ďalšie spracovanie vo výrobe sa nepovažuje jednoduché delenie, triedenie, váženie,

balenie alebo iná jednoduchá úprava dovezených potravín (dodávky).

(4)

Certifikáty uchováva dovozca jeden rok.

(5)

Vzory certifikátov na čerstvé ovocie, čerstvú zeleninu a konzumné zemiaky určené

na priamu spotrebu alebo na ďalšie spracovanie sú uvedené v prílohách č. 6 a 7.“.

Poznámky pod čiarou k odkazom 13 až 17 znejú

„13)

§ 11 zákona č. 264/1999 Z. z.

14)

§ 22 zákona č. 264/1999 Z. z.

15)

§ 5 ods. 6 zákona č. 264/1999 Z. z.

16)

Napríklad výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 7. júna 2000 č. 1541/2/2000-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca čerstvé ovocie a čerstvú

zeleninu (oznámenie č. 271/2000 Z. z.), výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej

republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky zo 7. júna 2000 č. 1541/1/2000-100,

ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca konzumné

zemiaky a výrobky z nich (oznámenie č. 270/2000 Z. z.), výnos Ministerstva pôdohospodárstva

Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 20. mája

1996 č. 981/1996-100 (oznámenie č. 195/1996 Z. z.).

17)

§ 23 ods. 3 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z. z.“.

4.

Doterajší text § 5 sa označuje ako odsek 1 a dopĺňa sa odsekmi 2 a 3, ktoré znejú

„(2)

Určené výrobky uvedené v prílohách č. 4 a 4a, ktoré majú vydané certifikáty, možno

uvádzať do obehu bez vyhlásenia o zhode len do 30. septembra 2001.

(3)

Určené výrobky uvedené v prílohách č. 4 a 4a, na ktoré boli vydané písomné vyhlásenia

o zhode podľa osobitného predpisu,

18

) možno uvádzať do obehu len do 31. decembra 2001.“.

Poznámka pod čiarou k odkazu 18 znie

„18)

Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 400/1999 Z. z., ktorým sa ustanovujú podrobnosti

o technických požiadavkách na ostatné určené výrobky.“.

5.

Príloha č. 3 znie

„Príloha č. 3 k vyhláške č. 27/2001 Z. z.

ZOZNAM

potravín, ktoré možno uvádzať do obehu po schválení príslušným orgánom na ochranu

zdravia

Číselný kód colného sadzobníka

Názov položky

Zodpovedá KP

Potraviny na osobitné výživové účely sú

1. potraviny na výživu dojčiat,

2. potraviny ako následné výživové prípravky na báze cereálií pre dojčatá a malé deti,

3. potraviny ako následné výživové doplnkové prípravky pre dojčatá a malé deti,

4. potraviny so zníženým množstvom sodíka a náhrady jedlej soli,

5. bezgluténové potraviny,

6. potraviny pre fenylketonurikov,

7. potraviny pre diabetikov,

8. potraviny na regulovanie telesnej hmotnosti,

9. potraviny ako výživové doplnky na báze vitamínov a minerálnych látok

Nové potraviny a nové zložky, ktoré sa v konkrétnych potravinách bežne nepoužívajú

alebo pochádzajú z procesov, ktoré sa pri výrobe potravín bežne nepoužívajú

Všetky KP

0408, 0410

Hmoty vaječné, majonézy a krémy, konzervy vaječné a výrobky z tepelne neopracovaných

vajec

15.89.12

2105

Zmrzliny cukrárenské

15.52.10

Pokrmy studenej kuchyne (lahôdkárske výrobky)

15.89.14

2106

Pokrmy hotové mrazené alebo chladené na účely spoločného stravovania

15.89.14

2201, 2202

Stolová, dojčenská, balená pitná voda, prírodné minerálne vody a sódová voda Povzbudzujúce

nápoje

15.98.11

15.98.12

0401

Výrobky z nepasterizovaného mlieka

15.51

2106

Rastlinné výťažky - bylinkové a ovocné čaje

15.86.15

2501

Kuchynská a morská soľ na ľudskú výživu

14.40.10

Nové prídavné látky”.

“.

6.

Príloha č. 4 znie

„Príloha č. 4 k vyhláške č. 27/2001 Z. z.

ZOZNAM

určených výrobkov, na ktoré sa pred ich uvedením do obehu vydáva písomné vyhlásenie

o zhode na základe vlastného zistenia alebo podkladov zahraničného výrobcu

Číselný kód colného sadzobníka

Názov položky

Zodpovedá KP

1207

Olejnaté semená,

1

) z toho len

- sezamové semená

- mak

01.11.33

01.11.35

0209

Slanina údená

15.11.30

1501

Masť bravčová škvarená

15.11.30

0207

Hydina zabitá čerstvá, chladená a mrazená

Hydinové droby čerstvé, chladené a mrazené

Hydina delená čerstvá, chladená a mrazená

Polotovary hydinové čerstvé, chladené a mrazené

2

)

15.12.11

15.12.12

2005

Výrobky zemiakové sušené, smažené a ostatné

3

)

15.31.12

2009

Ovocné šťavy

4

)

Ovocné a zeleninové šťavy, ovocie tekuté a zelenina tekutá

15.32.10

0710

Výrobky zeleninové mrazené

15.33.11

2002, 2003, 2004, 2005

Zelenina konzervovaná inak ako vínnym octom alebo kyselinou octovou okrem homogenizovaných

zeleninových výrobkov pre detskú výživu, kečupu, paradajkovej omáčky

15.33.14

2001

Zelenina konzervovaná octom alebo kyselinou octovou, z toho zelenina konzervovaná

octom, uhorky konzervované octom a huby konzervované octom

15.33.15

0811

Výrobky ovocné mrazené

15.33.21

0405

Maslo a iné tuky pochádzajúce z mlieka; nátierky z mliečnych tukov

5

)

15.51.30

0406

Tvaroh a výrobky tvarohové, termixy

6

)

15.51.40

1006

Ryža, okrem ryže na siatie

15.61.10 15.61.40

1103

Krupica, prášok a pšeničné aglomerované výrobky (krupica pšeničná a krupica pšeničná

dehydrovaná)

15.61.31

1104, 1904

Ostatné výrobky z obilných zŕn (vrátane kukuričných lupienkov)

- raňajky obilné,

- výrobky a pochúťky obilné tepelne upravené

15.61.33

1108, 1901

Natívne škroby potravinárske, výrobky zo škrobu dezertného typu (prášky pudingové

a krémové), mliečne pudingy i hotové

7

)

15.62.22

15.88.10

1905

Výrobky pekárske trvanlivé

Pečivo trvanlivéVýrobky cereálne extrudované

15.82.11

15.82.12

15.82.13

1805

Kakaový prášok konzumný

15.84.13

1704

Cukrovinky bez kakaa (vrátane bielej čokolády)

15.84.23

1806

Čokoláda a ostatné potravinové prípravky obsahujúce kakao

15.84.14

15.84.22

2006

Ovocie, orechy, ovocné kôry a šupky a iné časti rastlín, konzervované cukrom - výrobky

napustené cukrom a kandizované

15.84.24

2101

Kávoviny

Výťažky čajové

15.86.12

15.86.14

2104

Prípravky na polievky a na bujóny, pripravené polievky alebo bujóny

8

)

15.89.11

2102

Droždie

Hotové prášky do pečiva

9

)

15.89.13

0713, 1901, 2106

Výrobky zo strukovín a strukoviny balené

15.89.14

15.61.23

15.61.32

2202

Ovocné nealkoholické nápoje, sirup konzumný, nápoje nealkoholické v prášku, limonády,

sirup limonádový a sirup pre minerálne vody

10

)

15.98.12

1

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 10. augusta 2000 č. 2313/2/2000-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca olejniny a orechy (oznámenie

č. 355/2000 Z. z.).

2

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 15. decembra 1999 č. 4321/1/1999-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca hydinové mäso a králičie

mäso (oznámenie č. 56/2000 Z. z.).

3

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky zo 7. júna 2000 č. 1541/1/2000-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca konzumné zemiaky a výrobky

z nich (oznámenie č. 270/2000 Z. z.).

4

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 10. augusta 2000 č. 2313/4/2000-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca nápoje (oznámenie č. 357/2000

Z. z.).

5

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 22. marca 2000 č. 636/1/2000-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca mlieko a výrobky z mlieka

(oznámenie č. 163/2000 Z. z.).

6

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 22. marca 2000 č. 636/1/2000-100 (oznámenie č. 163/2000

Z. z.).

7

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 2. júna 1999 č. 1781/2/1999-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca potravinársky škrob, výrobky

zo škrobu a škrobárenské výrobky (oznámenie č. 192/1999 Z. z.).

8

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 2. júna 1999 č. 1781/4/1999-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca dehydrované pokrmy a polievkové

prípravky (oznámenie č. 194/1999 Z. z.).

9

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 10. augusta 2000 č. 2313/3/2000-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca droždie a sušené pivovarské

kvasnice (oznámenie č. 356/2000 Z. z.).

10

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 10. augusta 2000 č. 2313/4/2000-100 (oznámenie č. 357/2000

Z. z.).„.“.

7. Za prílohu č. 4 sa dopĺňa príloha č. 4a, ktorá znie

„Príloha č. 4a k vyhláške č. 27/2001 Z. z.

ZOZNAM

určených výrobkov, na ktoré sa pred ich uvedením do obehu vydáva vyhlásenie o zhode

na základe protokolu o skúške vydaného akreditovanou osobou a autorizovanou osobou

Číselný kód colného sadzobníka

Názov položky

Posúdenie zhody

Zodpovedá KP

0409

Prírodný med

1

)

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

01.25.21

- farbivá,

- mikrobiologické skúšky,

2

)

- sacharóza, hydroxymetylfurfural, rezíduá veterinárnych liečiv,

- peľová analýza

0210

Mäso údené

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

15.13.11

-PCB,

- polyaromatické uhľovodíky,

- dusičnany,

- voda, bielkoviny, P (ako P

2

O

5

),

- mikrobiologické skúšky

3

)

1604

Výrobky rybie

- chemické prvky Pb, Cd, Hg, As,

15.20.14

- PCB, farbivá, konzervačné látky,

- histamín,

- mikrobiologické skúšky

4

)

0712

Zelenina sušená

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

15.33.13

Huby sušené

5

)

- dusičnany,

- rezíduá po plynovaní (ak sa použil plyn),

- mikrobiologické skúšky

6

)

0813, 2007, 2008

Džemy a rôsoly, marmelády, lekváre, kompóty, ovocie sušené a ostatné konzervované

ovocie, ovocie a plody suché upravené

- chemické prvky Pb, Cd, Hg, Sn

15.33.22

15.33.25

15.33.23

(v konzervách),

- konzervačné látky, farbivá a sladidla (2007, 2008),

- mikrobiologické skúšky

6

)

1516, 1517

Živočíšne alebo rastlinné tuky a oleje a ich frakcie, hydrogenované, esterifikovanéStužené

jedlé tuky

- chemické prvky Pb, Cd, Hg, Ni, Cu,

15.42.13

15.43.10

- konzervačné látky, syntetické farbivá,

- mikrobiologické skúšky,

7

)

- vitamíny, prípadne iné výživové látky, ak sa pridávajú alebo uvádzajú na obale

0406

Syry (všetky druhy vrátane bryndze z pasterizovaného mlieka)

8

)

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

15.51.40

- dusitany, dusičnany (v prírodných syroch),

- NaCl, kyslosť (bryndza, plesňové syry),

- mykotoxíny (plesňové syry),

- mikrobiologické skúšky

9

)

0401

Mlieko a smotana nezahustené nesladené s obsahom tuku do 6 % hmotnosti a nad 6 %

hmotnosti

8

)

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

15.51.11

15.51.12

- PCB

- kyslosť

- mikrobiologické skúšky

9

)

0403

Jogurt a ostatné druhy skvaseného alebo acidofilného mlieka alebo smotany - výrobky

mliečne skvasené

8

)

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

15.51.52

- PCB, konzervačné látky, syntetické farbivá a sladidla,

- mikrobiologické skúšky

9

)

2105

Zmrzlina a ostatné podobné mrazené výrobky okrem zmrzlín cukrárenských

10

)

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

15.52.10

- konzervačné látky, syntetické farbivá a sladidla,

- mikrobiologické skúšky

9

)

1902

Cestoviny, tiež varené, plnené alebo inak pripravované

- chemické prvky Pb, Cd, Hg, Cu,

15.85.1115.85.12

- farbivá,

- mikrobiologické skúšky

11

)

2103

Prípravky na omáčky a pripravené omáčky, korenisté zmesi a zmesi prísad na ochutenie,

horčičná múčka a hotová horčica, z toho len hotové omáčky, miešané korenisté zmesi,

horčica, kečup

- chemické prvky Pb, Cd, Hg, Ni,

15.87.12

- farbivá, konzervačné látky,

- mikrobiologické skúšky

12

)

2206

Ovocné vína

Medovina

13

)

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

15.94.10

- sladidla, konzervačné látky,

-mikrobiologické skúšky

14

)

2203

Pivo zo sladu

8

)

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

15.96.10

- aflatoxíny, nitrozaminy, sladidla, syntetické farbivá,

- mikrobiologické skúšky

14

)

2208

Destiláty, likéry a ostatné liehové nápoje, zložené alkoholické prípravky používané

na výrobu nápojov (okrem etylalkoholu nedenaturovaného s objemovým alkoholometrickým

titrom menším ako 80 % vôl.) - liehoviny

- ftaláty,

15.91.10

- metylalkohol,

- syntetické farbivá a syntetické sladidla,

- mikrobiologické skúšky

12

)

2204, 2205

Víno stolové

Vína vo fľašiach z dovozu

15

)

- chemické prvky Pb, Cd, Hg, Cu (vermut),

15.93.11

15.93.12

15.95.10

- konzervačné látky,

- syntetické farbivá a syntetické sladidla,

- mikrobiologické skúšky,

14

)

- obsah prchavých kyselín

0802

Ovocie škrupinové, z toho len mandle vylúpané, lieskové oriešky vylúpané a pistácie

16

)

- aflatoxíny,

01.13.24

- mikrobiologické skúšky

17

)

1601, 1602

Mäsové výrobky (z hovädzieho, teľacieho, bravčového a baranieho mäsa) okrem údeného

mäsa

- dusitany, dusičnany,

15.13.12

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

- PAU, PCB,

Mäsové konzervy

- fosfáty,

Mäsové výrobky hydinové

- mikrobiologické skúšky,

18

)

Konzervy z drobných hospodárskych zvierat a zveriny

- NaCl, tuk, bielkoviny, škrob, voda,

- aktivita vody

Jedlá hotové mäsité, konzervované alebo mrazené

1604

Konzervy z morských rýb

- chemické prvky Pb, Cd, Hg, As, Sn,

15.20.14

Konzervy zo sladkovodných rýb

- histamín, parazity, PCB,

- konzervačné látky, farbivá,

- mikrobiologické skúšky,

19

)

-NaCl

1605

Kôrovce, mäkkýše v konzervách

- chemické prvky Pb, Cd, Hg, As,

15.20.15

Konzervy z lastúrovitých zvierat a kôrovcov

- histamín, parazity, PCB,

- konzervačné látky, farbivá,

- mikrobiologické skúšky,

19

)

-NaCl

1507, 1508, 1509, 1512, 1514

Sójový olej, arašidový olej, olivový olej, slnečnicový olej, repkový alebo horčicový

olej - na ľudskú výživu

- chemické prvky Pb, Cd, Hg, Ni, Cu,

15.41.12

- antioxidanty,

15.42.11

- konzervačné látky,

- syntetické farbivá,

- mikrobiologické skúšky,

7

)

- kyselina eruková (repkový olej),

- číslo kyslosti,

- cholesterol (ak sa uvádza na obale),

- vitamíny a iné výživové látky, ak sa uvádzajú na obale

0402

Konzervy a výrobky zo sušeného mlieka a zahusteného mlieka - výrobky mliečne sušené

a zahustené

8

)

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

15.51.20

-PCB,

15.51.51

- syntetické farbivá,

- syntetické sladidla,

- mikrobiologické skúšky

20

)

0901, 2101

Káva, bez kofeínu alebo pražená

- chemické prvky Pb, Cd, Hg,

15.86.11

Výťažky z kávy

- PAU, aflatoxíny, kofeín,

15.86.12

- mikrobiologické skúšky

12

)

0902

Čaj fermentovaný a nefermentovaný, tiež aromatizovaný

21

)

- chemické prvky Pb, Cd, Hg, As,

15.86.13

- aflatoxíny, farbivá,

- mikrobiologické skúšky

12

)

2106

Jedlá hotové konzervované

- chemické prvky Pb, Cd, Hg, Sn,

15.89.14

Jedlá hotové mrazené

22

)

- mikrobiologické skúšky

23

)

1

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 10. augusta 2000 č. 2313/1/2000-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca med a výrobky z medu (oznámenie

č. 354/2000 Z. z.).

2

) Príloha č. 5 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky z 20. mája 1996 č. 981/1996-100, ktorým sa vydáva

prvá časť a prvá, druhá a tretia hlava druhej časti Potravinového kódexu Slovenskej

republiky v znení výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky

a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100

(oznámenie č. 284/1998 Z. z.).

3

) Príloha č. 1 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

4

) Príloha č. 2 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

5

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky zo 7. júna 2000 č. 1541/3/2000-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca jedlé huby a výrobky z

jedlých húb (oznámenie č. 272/2000 Z. z.).

6

) Príloha č. 13 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

7

) Príloha č. 6 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

8

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 22. marca 2000 č. 636/1/2000-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca mlieko a výrobky z mlieka

(oznámenie č. 163/2000 Z. z.).

9

) Príloha č. 3 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

10

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 15. decembra 1999 č. 4312/2/1999-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca mrazené krémy, zmrzliny

a polotovary na ich výrobu (oznámenie č. 57/2000 Z. z.).

11

) Príloha č. 8 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

12

) Príloha č. 16 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

13

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 10. augusta 2000 č. 2313/4/2000-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca nápoje (oznámenie č. 357/2000

Z. z.).

14

) Príloha č. 17 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

15

) Zákon Národnej rady Slovenskej republiky č. 332/1996 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve

a o zmene zákona č. 61/1964 Zb. o rozvoji rastlinnej výroby v znení zákona

č. 132/1989 Zb.Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej epubliky č. 147/1998

Z. z., ktorou sa vykonáva § 18 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 332/1996

Z. z. o vinohradníctve a vinárstve a o zmene zákona č. 61/1964 Zb. o rozvoji rastlinnej

výroby v znení zákona č. 132/1989 Zb.

Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č. 285/1998 Z. z. o obaloch

na víno a o označovaní vína.

Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č. 145/1998 Z. z. o požiadavkách

na spôsob zberu hrozna tokajských odrôd, na postup výroby tokajských

vín a na ich zloženie.

16

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 10. augusta 2000 č. 2313/2/2000-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca olejniny a orechy (oznámenie

č. 355/2000 Z. z.).

17

) Príloha č. 7 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

18

) Príloha č. 1 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

19

) Príloha č. 2 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

20

) Príloha č. 3 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).

21

) STN 58 0112-1 až 9.

22

) Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva

Slovenskej republiky z 2. júna 1999 č. 1781/5/1999-100, ktorým sa vydáva

hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca termosterilizované pokrmy

(oznámenie č. 195/1999 Z. z.).

23

) Príloha č. 19 k výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva

zdravotníctva Slovenskej republiky zo 16. decembra 1997 č. 557/1998-100 (oznámenie

č. 284/1998 Z. z.).“.

8.

Príloha č. 5 znie

Príloha č. 5 k vyhláške č. 27/2001 Z. z.

Prevziať prílohu - Príloha 05

9.

Za prílohu č. 5 sa dopĺňajú prílohy č. 6 a 7, ktoré znejú

Príloha č. 6 k vyhláške č. 27/2001 Z. z.

Prevziať prílohu - Príloha 06

Príloha č. 7 k vyhláške č. 27/2001 Z. z.

Prevziať prílohu - Príloha 07

Čl. II

Táto vyhláška nadobúda účinnosť 1. februára 2001.