Pravilnik o spremembi Pravilnika o kakovosti kefirja

1. člen

V Pravilniku o kakovosti kefirja (Uradni list RS, št. 66/03 in 31/04) se besedilo 2. člena spremeni tako, da se glasi

»Kefir je izdelan iz polnega, polposnetega ali posnetega mleka, pod pogojem, da je fermentiran s kefirnimi zrni ali dobljen s fermentacijo pasteriziranega mleka s cepivom iz mešanice mezofilnih in termofilnih mlečnokislinskih bakterij ter kvasovk. Kefir vsebuje naravni ogljikov dioksid in kefiran.«.

2. člen

Ta sprememba pravilnika začne veljati petnajsti dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.

Št. 324-01-32-2003

Ljubljana, dne 8. novembra 2004.

EVA 2004-2311-0377

Minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano dr. Milan Pogačnik l. r. Soglašam! Minister za zdravje dr. Dušan Keber l. r.