Pravilnik o metodah za ugotavljanje skladnosti pogojev minimalne kakovosti sladkorjev namenjenih za prehrano ljudi

1. člen

Ta pravilnik določa metode ugotavljanja skladnosti pogojev minimalne kakovosti sladkorjev (v nadaljnem besedilu: izdelki) namenjenih za prehrano ljudi,v skladu z Direktivo Komisije 79/796/EGS (UL L št. 293, 26. 7. 1979) o analiznih metodah Skupnosti za analizo določenih sladkorjev, namenjenih za prehrano ljudi.

2. člen

Za ugotavljanje skladnosti pogojev minimalne kakovosti izdelkov določenih v prilogi 1, ki je sestavni del tega pravilnika, se uporabljajo metode navedene v prilogi 2, ki je sestavni del tega pravilnika.

3. člen

(1) Za določanje reducirajočih sladkorjev se mora uporabljati 6. metoda (Luff-Schoorlova metoda) iz priloge 2 in sicer za

- raztopino sladkorja,

- raztopino belega sladkorja,

- raztopino invertnega sladkorja,

- raztopino belega invertnega sladkorja,

- sirup iz invertnega sladkorja,

- glukozni sirup,

- sušeni glukozni sirup,

- monohidrat dekstroze in

- brezvodno dekstrozo.

(2) Ne glede na prejšnji odstavek, se za določanje reducirajočih sladkorjev v enem ali več zgoraj naštetih izdelkov lahko uporabljata tudi 7. in/ali 8. metoda (Lane-ova in Eynonova metoda) iz priloge 2, pri tem, da mora minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano o tem takoj obvestiti Komisijo in ostale države članice.

4. člen

Z dnem uveljavitve tega pravilnika preneha veljati pravilnik o kakovosti sladkorjev (Uradni list RS, št. 6/01).

5. člen

Ta pravilnik začne veljati petnajsti dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.

Št. 321-01-47/2004

Ljubljana, dne 27. oktobra 2004

EVA 2004-2311-0304

dr. Milan Pogačnik l. r.

Minister

za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Priloga 1: Analize in metode za določene sladkorje, namenjenih za prehrano ljudi

Priloga 2: Analizne metode za preverjanje sestave določenih sladkorjev, namenjenih za prehrano ljudi