NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 18 august 2004

(1) Este autorizată utilizarea următoarelor metode analitice alternative pentru testarea microbiologică la care se referă "Norma sanitară veterinară ce stabileşte regulile pentru testarea microbiologică a cărnii proaspete de vită şi viţel şi a cărnii de porc, destinate Finlandei şi Suediei" şi "Norma sanitară veterinară ce stabileşte regulile pentru testarea microbiologică pentru Salmonella, prin prelevare de probe de carne proaspătă de pasăre, destinată Finlandei şi Suediei"

a) metode ce au fost validate în baza celor mai recente ediţii ale standardului ISO 6579 sau metoda nr. 71 a Comitetului Nordic privind Analizele Alimentelor (NMKL) şi certificate de o parte terţă, în conformitate cu protocolul stabilit de ultima ediţie a standardului EN/ISO 16140;

b) până la obţinerea unei experienţe acceptabile în aplicarea standardului EN/ISO 16140 se utilizează metode ce au fost validate în baza testelor analitice menţionate anterior şi certificate să furnizeze garanţii echivalente, în conformitate cu protocoalele descrise de Asociaţia Franceză de Normalizare (AFNOR), Sistemul Nordic pentru Validarea Metodelor Microbiologice Alternative (Nord Val) sau Asociaţia Chimiştilor Analitici Oficiali (AOAC).

(2) Validarea acestor metode alternative trebuie să includă utilizarea probelor de carne în studiile de validare.

Prezenta normă sanitară veterinară trebuie să fie revizuită în termen de doi ani de la adoptare, pentru a se ţine cont de experienţa obţinută şi de progresul făcut în validarea metodelor microbiologice alternative.

(1) Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor poate pune în aplicare acte normative, reglementări şi prevederi administrative necesare conformării cu prezenta normă sanitară veterinară, le va transmite Comisiei Europene, prin intermediul Ministerului Integrării Europene şi Misiunii României pe lângă Uniunea Europeană, împreună cu tabelele de concordanţă, în vederea evaluării conformităţii transpunerii legislative, şi va stabili măsurile necesare pentru implementarea corectă şi la timp a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare.

(2) Atunci când Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor adoptă actele menţionate la alin. (1), trebuie să facă o referire expresă la prezenta normă sanitară veterinară la publicarea oficială a acesteia. Procedura privind realizarea referirii menţionate rămâne în responsabilitatea Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.

(3) Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor va lua măsurile necesare şi va sancţiona, potrivit legii, orice încălcare a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare.

(4) Prezenta normă sanitară veterinară constituie transpunerea oficială a Deciziei Comisiei 2003/470/CE.

----------

privind autorizarea unor metode alternative ce trebuie folosite pentru testarea microbiologică a cărnii destinate Finlandei şi Suediei