ORDIN nr. 976 din 16 decembrie 1998 (*actualizat*)

Se aprobă Normele de igienă privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul şi desfacerea alimentelor, cuprinse în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin.

NORMA 16/12/1998

Normele de igienă prevăzute la art. 1 sunt obligatorii pentru toate unităţile din sistemul public şi privat, precum şi pentru întreaga populaţie.

Nerespectarea Normelor de igienă privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul şi desfacerea alimentelor atrage răspunderea civilă, contravenţională şi, după caz, penală a persoanelor vinovate.

Ordinul ministrului sănătăţii nr. 863/1995, precum şi orice alte dispoziţii contrare se abrogă.

Direcţia generală de sănătate publică, celelalte direcţii din cadrul Ministerului Sănătăţii, direcţiile de sănătate publică judeţene şi a municipiului Bucureşti, ministerele cu reţea medicală proprie, agenţii economici, celelalte persoane juridice şi fizice vor aduce la îndeplinire dispoziţiile prezentului ordin, care va intra în vigoare la data publicării în Monitorul Oficial al României.

pentru aprobarea Normelor de igiena privind producţia, prelucrarea, depozitarea,

păstrarea, transportul şi desfacerea alimentelor

(actualizat până la data de 31 mai 2003*)

----------

Ministrul sănătăţii,

ţinând seama de Referatul Direcţiei generale de sănătate publică nr. G.H. 8.243 din 27 noiembrie 1998,

având în vedere dispoziţiile Legii nr. 3/1978 privind asigurarea sănătăţii populaţiei şi ale Legii nr. 100/1998 privind asistenţa de sănătate publică,

în temeiul Hotărârii Guvernului nr. 244/1997 privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Sănătăţii, modificată şi completată prin Hotărârea Guvernului nr. 764/1998,

emite următorul ordin

Ministrul sănătăţii,

Hajdu Gabor

Bucureşti, 16 decembrie 1998.

Nr. 976.