Zarządzenie Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 3 stycznia 1957 r. w sprawie przepisów kulinarnych w zakładach gastronomicznych.

§ 2. Udzielailie zamówień w zakresie dostaw ' I robót.

o których mowa ,w § 1. mo'że nastąpić. gdy zachodzi koniecz..,

ność uzupe!n len ia z"opatrzenia lub rozszerzenia asortymentu

tówarowego; objętego działalnością 'handlową przeclsiębiorstw

ok r (~lony(h W tym przepisie.

Ponadto mogą by.ć udzielan'e

zamówienia na dostawy arty'kułów przewyższających pod

względem jakości podobne artykuły wytwa-rzane przeż jed,p,os tki uspołecznione.

"

)~ prżed'!liębiorstwa prowadzące . handel detalIczny lub przemy sł

, :"; gastronóm:iczny ,mogą powierzać' Jzemieśimkom i prywatnym

"~"'jiI:zedsi~biorstw<?m ' przemysłowym ' do~ przE;robu. rozlewu. kon'_ se):'wó~ania i uszlac,hemiania artykuły ' spożywcze oraz zaku'~ , p.Yw,ać od rzemieślników i ' prywatnych przEldsi'ibiorstw prze~

);.mys'łpwych gotowe artykuły ~pożywcze ' celem ich d~lszej

~ :., odsprzedazy., U~ięlanie zamówiell , może nastąpić przy zacho~,' .Waniu ,przepisów niniejszego zarządzenia hez obowi ązk u stoj':sowania ' się do wymagań 'ustawy. ż dnia 18 listopada Hi8 r.

. , ,'0 dostawach., robotach i usługa,ch na rzecz Skarbu Pal'u ;twa

:';:, Oraz nj'ekt~Ty('h ka~egorjj oSób prawnych (Dz. ,U. Nr 63.

I .. poz. 494) oraz przepisów na jej podstawie wydany ch.

Nalp.żn,o'śCi

za dostawy i roboty wykonywane przez

i prywatne przeosi ę biorstwa przemy~lowe nal eży reg ulować ze środków obrotowych przedsiębiorstw poza

funJuszem plac.

§ 3.

rz emieślników

§- 4.

' . 7

~

•

Zarządzenie wchochi w życie 'z dniem ogłoszonia"

I~

Minister Handlu ~vewr.ętrZHego: M. MInor ,

8

ZARZĄDZEt;'JIJl

MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNE,GO

z dnia 3 sty.cznia 1957 r.

, ·w ', sp.J :&wleprzeplsów ' kuJinarnYCI1 ' wzakładacbgasłroDomlcżnych.

' .. ,., ,

,~a p'Qdstawie art. 3 usl ,2 dekretu , z dnia 29 października ' Przewodnicząrego P,aństwow,ej Komis li Planowanja Gospodarczego: z rlnill 13 ~tycznia 19.54 r. w sp,rawie t>rzekazilnill, Mi- '

< 1952 , r. '9 -' go~porlarowaniu artykułami obrotu towaroweqo

, t ząopatrzenja {Dz; U. Nr ~4. poz.. 30iJ zgodnie z zarządzeniem nistrowi Handlu WewJ.lętJznego riie~tQly<:h : \lprawnień do wy-

';"

\

,"'....

r

'"

;-., "

,

"

lO"" 7

. ...

-

JO -_ -

dawan.i'a ·prze,pi'sów O ' gospoda~owan.1u artykułami " -spożywczY' mi· w· z.ak.1adachżywienia, tbioi'owego '(Monitor. Poi·s ki Nt , A~,7,

,poz; ...:1.66) ·.llaI:oliąau ilii~, .t':o:",nast-ępnje

.

',§

1.

Wszy.~tkie, zakłady ' gastrono'irticzne

fI)

' '.

' (państwowe,

2J.\~'~g~ JotoTil~Ó·'·;~~; , ':" ,

sp6idzielćź,e" r'p?ywarn~) 'bb&Wf~ane ' są ' wytwarzilći>'otrawy

przeraDu cku1inamegn '!np. ~kuści <suro-we, ,okfaw'k:i "mię;>n~

okrawki tłuszczu mięsl:egO) .

.

.

'.

§ 2. 1. Prezydia wojewódzkich rad narodowych (wojewódzki . zarząd handlu) ustalają przepisy ,kulinarne oblowiqzujące w.e wszyslkich zakłada'ch gastroDomiczDy ~h bądź tylko

w okre3lonych zakładach gastronomie:znych :p,ołożonych na

terenie danego woj~wództwa.

2. Prezydia wojewó.',lzkich rad nt',Hldo:wych mogą przeka7.ać swe uprawnienia w-ynikające . z przep~s6w ust. 1 prezydiom właściwych- miejskich ra.d narodowYGh (miejski zarząd

handlu).

ga- '- -'

§ 7. Uprawn.i.eni~ prę'żydiów wqJew.ńd7;kich rad ' no rod 01 oraz w § 3 przysługują odpo-

:~

wy ć h p rzewidziane w § 2 ust.

wiednio Prezydiom

i, m, Łodzi.

','

Rad 'Narodowych w ·m. st. "Warszawie

Traci moc zarządzenie nrt1t Ministra Hantl1u 'Wew- "..~;

z dnia 7 maja 1954 r. w sp,awie recep tur w ,zakła- , ~.~ii,

dach gastronomicznych, zmienione zarządzeni'ami Ministra · ,,'·,.:' i

Handlu Wewnqtrznego nr 412 z -dnia 23 listopada 1954 r. oraz

~;

nr 59 z dnia 2 lutego 195q i.

•,- -:.i

§ 8.

n ę trzn ego

,.-

Każdy zakład

gastronomiczrw . obowiązany . jest .posiadać obow:iązujące przepisy 'kulinarne stosowane w danym

§ 9.

zakładzie.

Zarządzenie wchodzi

w życie z dniem oglo,s.z enia.

Minister Handlu Wewnętrznego: w' z. J ; Kiljańczyk

9

/

ZARZi\Ill'iENIE MINlSTROW ROLNICTWl<\I- RRZtMY6ł:U SP(!)ZVWCl>EGO

z dnia l,gmdnia 1956 r,

-

""

§ 6. 1. ' 'Prezydia- -wojew6dzkich -rad nerodowydh pow-in.

ny w termin ie 3 miesięcy od wejśc i a w żyCie niniej-szego- Zd~

rządzenia ,u s taILć, ,które z ,dotychozas . ElbowiązlljąoyDh zaiddnicżych receptur gastronomk;zn~ clh 'l-achuwują moc :obowią­

zują c ą na tewnie danego województwa.

2. Dotychczasowe zasadnkzereceptury gas:1lroJlOrrllczne,

utrzymane w mocy w ocybi.e określonym w ust. 1, !li} prz'.!pisami kulinarnymi w rozumieniu przepisów Iiińi~jsz:ego zarządzenia.

.

3, no czasu wyda. . J.ia decyzji" o których mowa w ·ust. 1, ,

pozostają w mocy dotych.czasowe zasadnicze .rec,e ptury

stronomiczne. Przepis ust. 2 stosuje się odpoWiednio.

§ 3. 1. Zakłady ga stronomiczne mogą stosować whsne

przepisy kulinarne po zatwierdzeniu przez prezydifl- włuści~

wy ch wojewódzkich rad narodqwych, a w przypadku o!ueślonym w § 2 ust .2 przez prozydia 'mi-ej &kich rad mirodowych.

2. Prezydia wojewódzkich .rad '_ nilrodoVl,ych oraz prezydia miejskich rad narodowych. którym zostały przekazane

uprawnienia stosownie do .§ 2, usi. 2, mOITą upowai....,ić poszczególne przedsi~biorstwa g3stron"omicz,n e do stosowania prz.epi sów kulinarnych na wszystkie bądźn i. ektóre wyroby bez

. obowiązku zatwierdzania w tJybie określonym w li St. 1.

Uprawnienia te mogą być w' kaźdym czasie ,ofnięte przez

prezydia rad narodowych, które je nadały.

§ 4,

'T"-'

3) wag,ę ~użylkowych , zwro~ów surO'WcazdatDych do dalszego

i napoje (wyropy kulinarne) wyłącznie w oparciu o przepisy

ku1inarne.

.

"

Wprz.e.pisi:e ' xulinamy.mnależy określie: .

§, 5.

. l) wagę nakł-adu surowćów '~e wskazaniem, na j~ką · i1o.śćjeSt· ~ '

Jl'f'zeznaczony;

'.~

w sprawie zmiany zarządzenia Ministra Rolnictwa i Reform Rolnyćhz 'dnJ,a 14 slyczn!.a . -19<:19 r. o obowiązku 'I sposob!e __ ::~~:~

zgłąszania I dostarczania zwłok , zwierzęcYch 'do załtładówułylizacyjnych

'.-.. :-.

Na podstawi e art: ]'7 '. ust: 2 przepis.ó~ o .zw.a kzą riju za.';

U z 1927 r. N r 77, poz, 673

i Nr 114, poz, 975, z 1928 r. Nr 26, poz, 229, z 1932 ' r. Nr 26,

poz, 229, Nr '60, poz, 573 i Nr 67, poz. 022, z 193·! r. Nr 110,

poz. 976, z 1938 r.Nr 27, poz: -245 i z 1%:S r. Nr 49,poz, 373)

i art. 2 ustawy z dnia I marca 1949-r.· o zakJatlach 'utyliz acyjnych (Dz. U. Nr 18, poz. 113) zarządza się: co .następuje

raźliwych cho rób zw i,e;'zęcych (Dz,

..

-

'

.

"

§ 1. W zarządz e niu Ministra Rolnictwa i Reform Rolnych

z dnia 14 stycznia 1949 r. o obaw ią z ku i sposobie zgłaszania

i dostarczania zwłok 'zwierzęcyehdo zakładów utylizacyjnych

(Monitor PoJ's ki z 1949 r..Nr k7, pOl., 82 i z 1952 r. Nr A-I05.

poz. 1633) wprowadza się następujące zrniąny

1} § 1 otrzymuje brzmienie

,,§ 1. 1. Na terenie ' okręuów dzialalnoścj' · zak.ła dów utylizacy jnych określonych w § 2 wprowadza się ohowiązek ' zgłaszania

bątlź dostarczania do tych zakładów lub do na}bliisz.ych ,punktówzbiorczy.ch

(§ -3)

'1) "zwłok "zwierząt jeunokopytowych (konie, osły,

mtrły,o~łomuły) ,j

bydła,

a -także św iń, owiec

-i 'kóz o 'wadze powyieJ 20 'kg,

2) z·...!-łok zwier ząt bez względu na ich ilość .i -!Ja!.;,

tunek, w razie ,gdy łączna waga ty.ch zwlak: < - będących u jedneg() >po-siadaq.a, pr.zekrocZ-f f-;;'~1

>-:.~

50 kU,

2, Obo,~i cF,ek oddawani'a do włeściwego zakłailu lity- '- :: .,

Jizacyjnego do t yczy też wsz'Y stkich Zf.włdk zwi..e-:, '~>"J.'

rzęcy ch znajdujących 'się w rakarniach, w r-ariB' . ,!t,

gdy rakarnie 'te są położone na terenie · ~tano'\yi'fV '

·cym okręg działalnOŚCi 'znktadu utyHżacyjnego.

/- 'f:,

. 3, Główny lekarz weterynarii powiatowego zarządu ,.~

rolnictwa moźe zwolnić od obowiązku zgłaszania

lub dostarczania do zakładu utylizacyjnego · zw~ok ,- : ~

zwierząt n ie dotkniętYCh zaraźliw-. chorobą poą- --~:~

legającą ' obowiązkowl zglaszania i nie zawierają~ :~.

cy ch . pasożytQw ani składDlków Chemicznych ,.:?

szkodliwych dla l~dzi. lub :Zwierząt. ZwqlIiienie, to. ' ';~

mQże nastilpić wyJj:}cznie w przypadku, gdy zwłQ: "<..:'

ki .mają być zużyte na karmę

.' "

~i

'l) 'ma

z\y·ierząt nii.ęsoźernychznajaują~ychslę _ 1JI ",'~TJ,

ogroiiacn

'.

' kładach

zoologiczny,ch lub .specjalnych , za" ".;>1hodowli zwierz.ąt mięsożernych" . ... '~,_

.

.

-'i{j

.

~~

,.~

.' : Monitor Polski Nr 1

!_I

I

9

ł?oz. 6, 7: i· .~ I.

•.

,.~_"'--..,'- ----------------_._-------------:ł

' 1" '

:l

· .~~------~~----~~~~------------~~----------------~------~~

li .." , Łódzka Hurtowuia. Materiałów. ,BudGWlanpcll

łódź, ul. Tuwima 97

I:.ód:t. ui, Tuwima ' 97

-: ., .. '

_,..~ ~ !9 > ' Oli;ziUńsu , Hurtownł. , M1i.teriełów BudowllUlych

·.

"

Olszl!ln, BO&qinila Linki 2

.

,I.

....

Olszlun. ul. Lube.ska 13/17

'

.. ",lO < Opolaka ,Hmtownia MateriaJów Budowl_DlJch,

Opoie, ul. Ozimska 14'

,",

Opole. ul. A. Slruga 9

' Pomańska Hurtownia Materiałów Budowlan;lch

-: Poznań, ul. NowoU;ieisk!ego l

11

~,

;

'''~

Poznań.

. -. .

ul. Bałtycka 29

~

\".

;'

Rzeszowska HurtownIa MdterIałów BudowlanlJch

, Rzeszów," ul. Konopnickiei 5

12

Rzeszów; ul. I\onoPiłick' e 5

'...,..";

Rędzin,

, Hatowicka Hurłownla Maled.Mw Budowlanych

' Kalow;c~'. ul. 3-go' Ma'a 24 ,

ul. Ro§ciuszki 5

BUlom. ul. Sl'l iadowa 32

Częstochowa. uL ,Piotrkowska 31

~t; ·~

."'

Szczecin. ul. Santocka 21

·

I ,:',:j-

"~l

/~ ~'ł

.JIt.

,I

,~-

,

Wroc aw. ul. , Tęczowa 83

, --

'

::"" , 17.

~~-

$,

Warszawn, uL f'r'l<17gńskiego 5/7

Warszawa, ul. Dworcowa 7

,i' "',16 , Wrocl,awska Hurtownia ,Me:ter,l a!ów Budowlanych '

,"

, ..

."

Hurtownia Materia'ów Budowlanych

Sz~zecin. pl. Żo!nien8 Polskiego , 5

' '

15 , . -Warszaw~ka HWlowBIa Malęria ,ów Eudow'an!,.ch

, Warszawa, ul, Po na ~

,l

n ..

I

~

Szczecińska

': 14

f

I"',

l.

"

Złe onogórska 'Hur,ownla Ma eriaiów , &udow:angch

,., ,.

. .......'"J 'C

Zic.ol1a Góra, ul. ,Gowackiego 7

Zie,oua' Góra. ui. G-.o!J,iackiego 7 ,

'.'

7,

ZARZĄDZENIE

MINIS-TRA HANDLU WEWNĘTRZNEGO

z dnia 27 grudnia t9S6 r.

W

~

"

spr.awle upowa!nie~l-a Jednostek h~ndlowycb do udzielania rzemieślnikom i prywatnym przedsiębiorstwom przemysłowym ~

'

zamówień Da dostawy I roboty w zakresie 'artykułów SPyiywczych,

'v -

.~ , N.a podstawie 'art: 3 ustawy z dnia 18 listopada 19'18 r.

'?~ o dostawach, robotach i usługach 'na rzecz Skarbu Pat'l';t,va

,.,'; or-a,z U; iektóry~h ' kategorii osób prawnych (J!}z. U. Nr 03,

:~ '~:,·P0Z. 494) zarządza \ się, .co następuje

t· "

,

'

':' , ", ,§, 1. Nadzorowan~ przez Minj stra Handlu Wewnętrznego

"