Zarządzenie Ministrów Przemysłu Spożywczego, Przemysłu Drobnego i Rzemiosła oraz Handlu Wewnętrznego z dnia 23 stycznia 1957 r. w sprawie działalności warsztatów rzemieślniczych w zakresie produkcji przetworów mięsnych i wyrobów garmażeryjnych.

§ 3. O celowości uruchomienia w określonej miejscowości

działania Ministra Przemysłu Drobnego i Rzemiosła

nem i eślniczych warsztatów decyduje wojewódzk i zarząd h,m·

. Nr 60, poz. 410 z późniejszymi zmianami) i rozporz_ą'

dlu w porązumieniu ze ' zjednoczeniem przemysłu mięsnego,

Rady Ministrów z dnia 19 luteg~ 1949 r. w sprawie za- oddziałem okręgowym Związku Spółdzielni Spożywców bądż

działania Ministra Handlu WewnętrLnego (Dz. U. Nr 10,

wojewódzkim związkiem gminnych spółdz ie lni "Samopomoc

Chłopska" na wniosek zar z ądu (wyd7iiału) handlu ' prely'

_62 z późniejszymi zmianami) zarząd:z;a się, Co następuje

§ 1. Zezwala się rLemieślniczym warsztatom Iła produkodium powiatow'ej (miejskiej) rady narodowej.

§ 4. Na wniosek zarządów (wydziałów) handlu prezy"

'rlopuszczonych do obrotu w myśl obowiązujących

~>c:-J:uzepllsow wędlin, wytóbów wędliniarskich, kaszanek i wyro· ' diów powiatowych (miejskich) rad narodowych wojewódzki

garmażeryjnychz mięsa wieprrowego, wołowego, cielęce- - zarząd handlu w Qt>Iozumieniu ze zjednoczeniem przemysłu

.""',._'-.'...... "baraniego i końskiego oraz w zależności od potrzeb rynku mięsnego, oddzfałem okręgowym Związku Spóld~ielni Spożywmożliwości surowcowych - również z. mięsa drobiu i króU~

ców, wojewódzkim związkiem gminnych spółdzielni "Samopoków, ż zachowimiem warunków określonych pnepisaini ni- . moc Chłopska" oraz wojewódzkim zarządem przemySłU tereZarządzenia. ,

. -, " ,

.. _

.

nowegoustalll orientacyjnie wysokość produkcji Iocz;ne~ wę1. tJrUchomiE~niei)f'Odukcji w·ym!eni6nej vi '§ lprz~ alin, wyrobów wędliniarskich i kaszanek z podziałerilna kwar~

. .

warsztaty ' w określonet miejscowości może na' tały dla rzemieślniczych warsztatów w poszCzególnych powiaw ' jednym %. następu.jącyC;b przypadk;ów

' .

tach (miastach).

vi razie wykorżysłania lIoolności produkcyjnej w przetwór§ 5. 1. Katty rzemieślnicze dla warsztatów rzemieślni, niach usp9łecmionych działających na terenie danej m.iej- czych wydają wydziały ' przemysłu prezydiów ' powiatowy,c h ,

,lcowośCi lub powiatu, przy jednoczesnym stWierdzeniu

(miejskich) rad narodowych.

' .'

;

j

i

.....,

t'

_, o

:ot- .-r•

•

ł'~

_.

'.

;.

", : .'

'.

1-_; .:~-~Jr ~

.'Monitor Polski Nr 20

Poz,

- '

.';

• 'J

ol

-;

(

~ t.

~i

.

'.

',,~

,~~.7',

'..

.~:;

~.,;.~, • .~ ;.-;.'

spr1!wie usprawni enia zaopatrzenia rynku in mięso f jego prże~ ,c~.l:.

twory drogą zacieśnienia współpracy między org~niza:cj~, ',,"

handlowymi i prz e mysłowymi - przy ustillaniu kwartalnych ;-·

planów zaopatrzenia i produkcji dla wszystkich prooucehtÓ~, ~ ~ .

w .oparciu o otrzymany limit surowca.

.,

2. Rzemieślnicze warsztaty, produkuj ące na ' zlecenie' -,.~.

jednostki handlu uspołecznionego (§ 10 pkt 2) ' - jako ni,e :. '):'

objęte planem produkcji

przez .. Zespół Mięsny" ~ będą i;';

żenie, że

I

otrzymywały surowiec z uspołecznionych zakładów . oqrotJl "~,

a) zezwolenie może być cofnięte, gdy na podstawie pla~lU

wojewódzkiej sieci rzemieślniczych warsztatów masar- hurtowego mięsem, w ramach mies-ięcznego rozdzielnika 'na

mięso, ustalonego przez zarząd (wydział) handlu prezydium

skich prowadzenie warsztatu okaże się zbędne,

b) zezwolenie może ulec ograniczeniu do produkcji powiatowej 1(miejskiej) rady narodowej dla tejże jednostki.

,§ 12. 1. Sprzedaż wędlin, wyrobów wędliniarskich, kaniektóry'c h ty.Iko asortymentów nie produko.wanych

. I

'

przez uspołeczniony przemysł lub produkowanych w szanek i wyrobów garmażeryjnych następuje: '

l) w przypadku określonym w § 10 pkt' l - w uspołecznia- ,.""

niedost!l{MźnE!'j ilośCi,

nej sie~i handłu detalićint!~o a:lbo we własnym punkd. _

c) tezwolenie żostatiie cofnięte' w tazie stwierdzeIlJia, że.

prowadzący warsztat dokonywał zakupużywc::a .. lub .·

sprzedaży rzemieśliiiczego warsztatu bądź.w innym !>un\t~ . . i~.,

mięsa z naruszeniem zakazu określonego w § 6 ust. 1.

cie prywatnym sprzedaiyartyl,tuł,ów sPcOżyWczych..~.;jt.

zgodnie zroz.dzielnikiem zarządu (wydziału)' bandl~ pr...~;':;.;;

§ 6. 1. Zakazuje się dokonywania zakupu ' żywca lub .

zydium pow-iatowej (miejskiej) rady narOdowej, '

" "'~;;.

'mięsa bezpośrednio od- produceriiówalbo na targach i jar.

,

. -, '" {~~I

' 2)w. pnypadku okreslonym w § 10 . pkt 2 ' - tylko wSled.;. ,:n

markach. Zaopatrzenie rzemieślniczych warsztatów w 'surouspołecznionej tego przedsiębiorstwa." handlu . detiuiqzl)~'.:' ,

wiec (masę mięsno-tłuszczową)" od'b ywa się ,w uspołeczni/)nych

go,które zleciło zakładom obrotu l)urtowegó mięsem wy....·· ,!.

zakładach obrotu hurtowego mięsem bądź żywcem w ilościach

danie . surowca z własnegorozdzielIlika;· ..: __ . .. '.-' I ' '.i.;- .#~'

ustalonych rozd:tielnik:lem ' zarządu - (wydziału) handtu prezydIum terenowo właściwej rady narodowej w ramach limitów

2; Wojewódzkie zarządy handlu w zaieżności od ' iokal::nych warunków i potrzeb rynku - opierając się na zasadac;h'

masy mięsno-tłuszczowej, przewidzianych w . planach za op apodanych 'w §§ lO, 11 i 12 - ustalą szczegółowe wytyczne, .we- . \t~

trżenia rynku -dla danego iniasta lub powiatu ...... po ce~ach

dług których będzie się odbywać produkcja w rzemieślnićzy~h :1!

ustalonych dla rzemiosła.

warsztatach (przerób na zlecenie, na . własny rachu~ek), ' O-r~z ·'.r ..

2. :zaopatrzenie rzemieślńiczych warsztatów prowadzą­

formy sprzedaży dętalicznej (w sieci uspołecznionej lub pry~ '. '

cych proouk'cję wyrobów garmażeryjnych w sl.\rowiec, z wywatnej).

.

'

jątkiem masy mięsno-tłuszczowej, powinno być dokonywane

we własnym zakresie.

§ 13. 1. Sprzedaż wędlin, wyrobów . wędliniarskiCh, ka:. :'M

3. Tryb z.a opatrzenia w surowiec rzemieślniczych warszanek i wyrobów gannażeryjnych pochodzących z. prodLlkcj1,,',;',

sztatów prowadzących produkcję . wędlin, wyrobów wędliniar-, rzemieślniczych warsztatów powinna być prowadź-onapo obO~,;;: ,f<

skich, kaszanek · i wyrobów garmażeryjnych przez zakłady

wiązujących cenach detalicznych bez względ\;l :na to, czy Jest :-.

m i ęsne ustali Centralny' Zarząd Przemysłu Mi ę snego w spodokonywana vi sieci uspołeczn i onej, czy też PI:yw.atn.ej. . I, ~\ ;>,

'sób zabezpieczający sprawną pracę zakłaciów mięsnych.

2. Rzemi eś lnicze warsztaty dokonujące sprzedaży wędUn(,: .

wyrobów wędliniarskich, kaS:z.aneki wyrobów garma:ie;r~J.~"",:/.

§ 7. l.Żjednoczenia przemysłu m ięsnego powinny w

miarę możliwoŚci zapewnić dostawę osłonek rzemieślniczym , nych jednostkom handlu detalicznego uspołeczniontlgo :i :pr'i~: - ,;:~warsztatom produkującym wędliny, : wyroby wędliniiłrskie watnego powinny udzielać obo~ i ąmjących 'rabatów. . . ' /j\

l kaszanki.

§ 14. ' W przypadku dostawy do uspołecznionych Jedno-,/';~;;1

2. Wa.r sztaty rzemieślnicze, o których mowa w ust. l,

stek handlu detalicznego ~ wędliny, Wyroby wędłiniatskie; ką4.-· .' ~.

oraz inne prowadzące produkcję wyrobów ' garmażeryjnych szanki i wyro_b y garmażeryjne proą.ukcji · rz.emieślll!iezej P?~ :.J"

mogą zaopatrywać się w osłonki naturalne i sztuczne równieź

winny podlegać kontroli odbioru jakościowego zgodnie z olić)-.' • ~

. -.

.

..

.

.~ .

.• ze źródeł zdecentralizowanych.

,

WląZUJącyml przep-\SaInl. .

- ,.' '~,,,,,

§ 8. Rzemieślnicze warsztaty, o których m9wa w § 1,

.

§ 15. Wędliny, wyroby wędliłliiax-skie i 'k~iankiP~64\Jk~;'P"

. fubg-ąZil-kupywal: materiały pomocnicze i p'rzyprawy w hur~ cji rzemieślniczej powiUUY być oznaczone w sposób określofrY:-:' ~

town,iach uspołecznionych bądź zeżródel zdecentralizowa. w przepisach dotyczących oznaczanIa towarów wpio)'IaUźq..: "''l.~

nych.

nych do obrotu, zgodnie z obowiązującymi przepisamj . dia · .. § 9. Jakość wędlin, wyrobów wędliniarskich i kaszanek

przedsiębior,stw uspołecznionych

.

.

. .'

.",~',

.

- . I ' '.

produkcji rzemieślniczych warsz~at6w musi odpowiadać no'r§ 16. Rzemieślnicze warsztaty składają zanądom_ (w,y~"d;- ·;

mom jakościowym obowiązującym przemysł uspołeczniony.'

działom) handlu terenowo właściwych 'prezydi6w 'rąd' na~o.' ~~:!,,{.

§ 10. . Produkcja

rzernieślniCzychwa-rsztatach może odao'wyćh miesięczne rozliczenia · z otrzymanego surOwca : f§

bywać się

.

ust. 1) oraz I wykonanej produkcji.

.

.

. '~~

1) na własny . rachunek,

§ 17. . Zobowiązuje się Państwową InspekcjęHaridłóW:_~1 .~

2) na zlecenie uspołecz. nionej jednostki handlu detalicznego.

ao kontroli przestrzegania przepisów nin.i ejszego -zarżąd~eńill'. :';'!~t

§ 11. 1. Zaopatrzenie w ' masę mięsno-tłuszczową po-§ 18. Zarządzenie wchodzi w życie z ditiem .: og~os~ehia::-:::---'

trzebną do prod'Jkcji powinno odbyw1ić · się w myśl zasad

z mocą od dnia 23 stycznia W57 r.

'_.' ,I,

określonych w § 6, z tym że surowiec dOJ/rodukcji rzemieśl­

;' .rjj

niczych warsztatów, o których mowa w § 10 pkt' t. będ:me zagwarantowany przez "Zespół Mięsny" powołany zarządz.e­ Minister Przemysłu Spożywczego: M. HolJmann '

Minister Przemysłu Drobnego I Rzemiosła: Z. Moskwa ·

niem nr 361' Ministr·a Handlu Wewnętrznego i Ministra PrzeMinister Handlu Wewnętrznego : M. Minor

'\j'

lnyśłu Mięsnego i Mleczarskiego ż dnia 6 lipca 1~53 r. w

2. Zezwolenia na przerób mięsa i obrót ,jego przetwo~

rami dla rzemieślniczych warsztatów, o których mowa w .§ 4,

wydają iarządy (wydziały) handlu prezydiów powiatowych

(miejskich) rad narodowych.

..

3. W zezwoleniach (ust. 2) zostaną ustalone warunki niezbędne do zabezpieczenia prawidłowego i zgodnego z przepisami przerobu ' mięsa i obrotu jego przetworami oraz zastrze-

I

\ .

>"

/:7

'-

;':"

ł~'

' ,.

, ••..1 -.\ "

<

~~"'" . .

~,. ~

w

..

ł

'.'

Zam. 324

~ . l 'i

..

-

.;

;':.

-',f :»,

Redakcja: Urząd '"Rady Ministrów

fłiUro Pra~ne. Warszl!wa al. li ja i.C10";'skie 1/3

Administracja: Administracja :Wydawnictw .urŻędu Rady Ministrów, Warszawa. 111. Kralwwskie Przedmieście 50. 'Tło c zono

'.

' -"

z polecenia Prezesa Rady 'Ministrów w Drukarni Akcydensowej w. Warszawie, ul. Tamka ·1

Ceno 0,5U zł

....:.

2. ., Niedopuszczalne jest pnekraczanie wydatków ponad ,

kwot-:. uzyskanych w tym samym' rozdziale dochodów, zwięk. noną o .saldo początkowe.

3. Salda końcowe środków specjalnych typu 13 nie pod. legają przelaniu na dochód budżetu, lecz pozostają na raehunku środków specjalnych na rok następny, chyba że jedllostka dysponująca tymi środkami lub jej jednostkanadrzęd­

'Dft, wyda dyspozycję o zwrocie ich pnedsiębiorstwom, z któ·

'ry~h poc~odzą.

., § 6. 1. Inwestycje oj kapitalne remonty mogą być finan·

. "'owaneze środków specjalnych typu 13 jedynie w tym zakreaie, jaki wynika z uchwał, o których mowa w § 2, lub z przep!sów ,szczególnych. '

, :l. Pr~y finansowaniu inwestycji ze środków , specjalnych

..typu 13 mają zastosowanie przepisy CI inwestycjacb pozalimitoWych.

': , .'

, t

ł 1. Niezwłocmie po otwarciu rachunków środków sp e{. ~tmlmrch .typu ia dla centralnyc" zanlldów i równorzędnych

edmiDistracji gospodarczej ulegają 7.amknięciu

_i-..:aclllwU}:l SWll ' na zlecenie, otwarte dla tYch jednostek zgodnie

pkt 9 powołanego w ł 2 pkt • okólnika ' Przewodnkaącego

-

POZ.' 149 i 1.50

Państwowej Komisji Planowania Gospodarczego i Min.istra Finansów nr 16 z dnia 5 września 1952 r. oraz z § 5 powołane90

w § 2 pkt 3' zarządzenia Przewodniczącego Państwowej Komisji

Planowania Gospodarczego i Ministra Finansów nr 206 z dnia

24 grudnia 1955 r. Salda rachunków sum na złecenie zostają

przelane na rachunki środkót..r specjalnych typu 13 tych samych jednostek.

. § 8. W sprawach nie uregulowanych niniejszym zarZą­

. dzeniem stosuje się przepisy zarządzenia Ministra Finansów

z dnia 30 czerwca 1952 r. w sprawie środków specjalnych

i gospodarstw· pomocniczych jednostek budzetowych (Monitor

Polski z 1952 r. Nr A-50, poz. 91-4, z 1953 r: Nr A·l. poz. 20,

Nr A-7S, poz. 939 i NrA-116, poz. 1501, z 1954 T. Nr A-36,

poz. 501 i Nr A-45, poz. 642 oraZ"2: 1955 r. Nr 40, poz. 391,

Nr 65, poz. 851 i Nr 105, poz. 141A) i inne pnep.isydotyczące­

gospodarki środkami specJalnymi orazpnepisy aktów, o których mowa w -§ 2, i przepisy na podstawie tych aktów w ydane.

'

ł 9.

i

~

.'

'.ł

'!~

\

Zar:ządaenie wchodzi w życie z dniem ogłoszenia.

Minit-ter Finansów : w z. J. Kole

150

-~

' ..

• ZARŻĄDZENIE MINIŚnÓW PRZEMYSŁU _SP02YWCZEGO. PRZEMYSŁU DROBNEGO I RZEMIOSł.AORAZ lłANl>lU

WE~TRZNEGO

.

z dnia 23 stycznia 1957 r .

,

apiawle ,:lJ.ialillnośd wa ..utatów r:l~mleś.~czych w Jakresie produkcji przetworów mięsnych i wyrobów garmai.e ryjnych.

W celu żwięksżenia dostawy prżetworów mięsnych i · wyniezaspokojenia popytu ludności na wędliny, wyroby wę-:.;.......... ;..• garmllżeryjnych na z,aopatrzenie rynku odpowiednio do

dliniarskie, kaszankd. i wyroby garmażeryjne w ramach

możliwości surowcowych i pn:y zachowaniu czynnika pełnej

limitów surowcowych,

,planowości - w . zakresie rozwoju przemysłu uspołecznionego, na

2) w razie niemożności sprowadzania przetwo-rów , o których

~1)oo:stawie art. 4-ust.-1 ustawy z dnia 10 lutego 1949 r. o obromowa w pkt l, z uspołeczrl'ionych przetwórni d'Ziałających

:zwierzętami gospodarskimi i produktami uboju oraz o ich

w sąsiednich mie'jscowościach lub powiatach bądż gdy

(Dz.. U. z 1949 r. Nr 21, poz . .135 i z 1952 r.

sprowadzanie ich jest ze względów gospodarczych nieuza-44, poz. 3(0). art. 3 ustawy z dnia 18 listopada 1948 r.

sadnione,

.dbstawach, robotach i usługach na rze<'z Skarbu Państwa

3) w razie uzasadnionej odmowy produkowania przez przeniekti>rych kategorii osób prawnych (Dz. U. Nr 63, poz.

mysł uspołeczniony niektórych asortymentów, dopuszczanych ' do obrotu na podstawie zarządzenia nr 58 Ministrów

_lI.rt. 3 ust. 2 dekretu z dnia 29 października 1952 r. o go·

af()W.,!Ul11U artykułami obrotu towarowego i zaopatrzenia

Przemysłu

Spożywczego i Handlu Wewn ę trwego z dnia

U. z 1952 r. Nr 44, poz. 301 i z 1956 r. Nr 54, poz. 244)

,11 września 19§§ r. w sprawie asortymentów wędlin, wyl ia.rządzenia nr 65 Prezesa Rady Ministrów z dnia

robów wędliniarskich i kaszanek przeznaczonych na za1957 r. w sprawie przekazania uprawnień do wy·

op.a trzenie rynku.

przepisów o gospodarowaniu mięsem (Monitor Pol·

2. Zezwolenie na przerób mięsa (§ 5) przez warsz20, p'oz. 1(8) oraz . rozporządzenia Rady Mini'itrów

taty rzemieślnicze, o których mowa w ust 1 pkt 3, mo ż e być

dnia . 11 lipca 1956 r. w sprawie zakresu działania Ministra

udzielone na produkcję tych asortymentów, których dotyczy

" P~E~m'ysltu Spożywczego (Dz. U. Nr 30,' poz. 1140), rozporządzeodmowa przem ysłu uspołecznionego.

Rady Ministrów z dnia 13 październiKa 1951 r. w sprdwie