Zarządzenie Ministra Rolnictwa z dnia 27 czerwca 1953 r. w sprawie wymagań sanitarno-weterynaryjnych w gminnych punktach uboju gospodarczego.

§ 1. 1. Ce ntralny Z arząd Skupu Surowców Włó ­

kienniczych i Si(Órzaoll ych, zwan y dalej "c. Z. Skupu", zorg an izuje skup skór suro wyc h wszystkich zwier zą t rzeźnych ,

który ch ubOJU dokonano w gminnych

p unktach uboju gQspodarczeg o i pr zez ruchome kolumny

ubo jowe.

.

2. C. Z. Skupu zorganizuje skup skór surowych,

'przewidziany w us t. 1, przy w ykorzys tan:u wła s n e g o

aparatu; mo że t eż p osług i wać się aparatem Cen trali

Rolni czej Spółdzielni (C.R. S.) "SuIllopomoc Chł op s ka" .

§ 2. Przy wszystk ich gmin nych punk tach lJ boju

g ospodarczego C. Z. Skupu zorg anizuje punkty Sk 1lp D

skór oraz zabezpieczy przy tych punktac h warunki

u m o żliwiające n ależytą konsenNację skór surowych .

§3. C. Z. Skupu w porozumieniu z C. R. S .. ,Scln10pomoc Chlopoka" zo rgan izlije przeszkolenie s;<óroWJcy

zatrudnionych w gm innych punkta ch uboj u go siJocldrczego i ruchomych ko lumnach ubojowych ' w celu zu- '

p ew n;enia p raw id:owego zdejmowaniu j' klasyfikowi;n:a

t;kór.

771

§ 4. 1. Mini ster Przemysłu Lek«iego w u zgodnien iu zC.R .S. "Sa mop omoc Chłop ska " wyda szczeg :Jlową

instrukcję w sprawie zas.:l.d skupu skór surowych przez

ruch ome kolumny ubojowe , opierając si ę na zasadadl

organizacyjnych !:tosowanych dla zbieraczy skór suro wych zatrudnionych już przy p u nktacLl skupu gminnych

spółd zie lni "Samopomoc Chłopska" .

2. W instruk cji , o której mowa w u st. 1, przew idzieć

nale ży

ró w n ie ż tr yb postępowania w przypadku niemoznoscl zabrania skóry ubitego zwierz ęc ia przez

ruch omą k olumnę u bojową , sposób zabezpieczeni a te j

skóry i p rzekazania do wl c:ściwego prz edsięb iorst w a

skupu.

§ 5 . W szys tkie za d a nia wyn i kające z niniejszego

zarz ądzenia , a w szczególnośc i organizację sk \1pu , zaSil _o

dy wyna gradzu n ia zbieraczy skór w gmin nych punk tach

u boju i VI n; chom y ch kolum nach u boJowj1 ch , sposob zabezpieczenia skó r, C. Z. Skupu r e a lizować b ę d zie w

ścisł ej współpra cy z C.R.S. "Samopomoc Chłop sk u" .

§ 5.

Z arządz e nie

wchodzi w życi e z dniem oglo sze-

n ia.

Minister Przemy słu Lekkiego :' E. S iawińsl, j

770

Z AR Z ĄDZ ENIE

tcHNISTRA PRZE.\1YSLU r-UĘ SNE CO I f./1LECZARSKIEGO

z dnia 23 maj a 1953 r.

w sprawie skupu cdparlliów poubojowych p ochodzących z \lh~ju gosr:;odarczego.

,

'.

C elem właściwego zorga nizowa nia sku'p u odpadków

poubojowych poch odzą cy ch ze zwierząt podda nych u boj owi gospodarczem u, w wykonaniu § 11 ust. 2 u chwoly

nr 357 Rady Mi n istrów z dniu 23 maja 1953 r. w sp ra v/ie

u boju g o spo darnego zwie r ząt rzeź. n y ch oraz u s prawn~e ­

n ia skupu skór surowych i odpadków poubojOWYCj1 poch odzących z u bo ju g ospoda rczego

(Momtor Pol~k l

Nr A-53, p oz. 765) , zarząd z a się, co n astępu j e

§ 1. J ednostki g cspodarcze dokonują ce ub:Jjll g ospoda rczego obowiąz a ne są skupo vlIać zaofer owane nas tępu jące odpadk i pouoojowe , pochodzą c e ze zwi e rzq t

p oddanych u bojowi gospoda rczemu

a) j el ita i żołądki ciel ęc e ,

b) tłu sz cz techniczny,

c) rog owizn a,

d) sier ść , szczecina

wł o sie.

J

§ 2. 1. J e dnostki prz ep r owadzające sku p w my ś l

§ 1 zobowiązane są llClbyte odpJdki poubojow e nal eży ­

cie zab ezp i eczyć pr zed zepsuclem.

2. T ryb i w ar un k i przekazywania n a bytych w d ~ o­

d:ce skupu o dpadk ów pou bojowych okr eś li jn ~ tru kcj,l

r-..1inistra Prze m ys ł u M ięsneg o i Ml eczars k iego , wydana

w p orozumieniu z Min ist rem Handl u W ew n ętrzne go.

§ 3. Zbiórka , obróbka , k on serw a cja, ma gazyn owan ie i transport na by ty ch w drodze skupu odpadków poubojowych powi nny b yć dokonywane zgodnie z obowi q Z '..ljącym i w te j mierze przepisam i.

§ 4.

Za rzi;dze n ie wchodzi w ż y cie z da iem oglosze-

n ia.

M in ister Prz em y s łu Mięsn eg o i Ml ecZElLk'ego

w z. '1//1. Zawadzlo

771

ZARZĄDZENIE MINISTRA

ROLNICTWA

z dnia 27 czerwca 1953 r.

w spr~wie wymagań sanitarno-weterynaryjnych w gmIn n ych punktach uboj u gospodarczegD.

Na podstawie § 4 ust. 1 uch'wały nr 367 Ra dy Ministrów z dnia 23 maja 1953 r. ,w sprawie uboju gospod urczego zw ierzą t rzeźnych oraz usprawnienia sk upu skó r

su row y ch i odpadków poubojowych pocho dz ą cych z

u boju gospodarczego (Monilor Polski N r A-53, p oz. 705)

~arządza się, co na stępu j e

I.

U rzą dzenia.

§ t. vVy bó r obiektu n a punkt uboju gospodarczego

powinien być u zg odniony z organami służby zdrowia i

organ ami wete ryn aryj nym i prezydium właściwe j powiatowej rady na rod owe j.

§ 2. Punkt uboj u gO!ipodarczego pow ini e n być ogrodzony w ten spo s,ób , aby dostE;P do ni ego i wyjście (wyj azd) z nieoo mogły si ę odbywać tyl k o przez przeznaczone do tego bramy .

§ 3· Punkt uboj u gospodarczego powin'en ml ec

mo żno ś ć zaopatryw a nia się w d ostilteczną ilo :;ć wody,

zdatn e j do picia, dla potrzeb g ospodarczych punktu

uboj u.

I

Monitor Polski NT A-63

- - - - - _ .__ ..._ - -- - - - - - -- - - -- -§ 4. 1. Pu.n kt uboju gospod arc zcgo p owlnJen po\ -s iadae odFowiedn ie miejsca, p cmieszczenia, UIzqdzenia,

narz<:;c.zia i spz<:; ty sluzqc~ do

a) wy~ad G wywania zwierz'lt ze srodkaw trClnspo rtowych,

b) przetrzymywania zwierz'lt przed uboj em ,

c) dokonYViania u boju i oprawiania zwierzq t u bi tych oraz oczyszczania i wl"sciwej o brobl).i cz<;sci zw i erz~cyc h,

d) przechowywan ia skar, szczeciny, rog6 w i racic

oraz krwi przeznaczonej na cele te ch niczne,

e) gromadzenia n awozu , sciek6w i in nych nieczy£toEci r

f) przechowyw ania srodko':;r odkazajqcych, narzt;dzi

i sp rz Gtaw.

2. Pomieszc zenia i UIzqdzenia punk tu uboju gO GPOd a rczego , przeznaczone do gromadzenia n awozu, s:.::iek 6w i irmych ni eczyslosci , powinny znajdowae sit:; W oclle glosci co najinniej 10 m od pomieszc zel'l, w k torych odb ywa siE; ub6j i sklaclowan ie miE;sa.

3. Ponad to punk t uboju go spodarezego powini e n

posiadae pomieszczcni e sluzbowe dla organu weterY11a r yjnego.

§ 5. 1. Do wyladowywanja zwierzqt ze s ro clkt'lw

transpo,towych n a1ezy uzywac r ampy wyladowczcj sta l ej lub ru chomej tak urz'ldzonej, a by u mc;'.liwiala lagotln e i bezpieczne sprowadza nie zwierz'lt ze srodka tr a11S p ortowego na pow;eIzchni~ podwarzil . 'AT tym celu ra m p o. wylauovicza p owinna oclpowiadac n astc:pajqcym wym a ganiom

a) powierzchnia skosna rampy w' st osunku do p ow ierzchni pO'clworza powinna posiad ac kilt na chy1pl1 i'a n ie przek r aczaji'lcy 30°,

b) g6my bIzer; powierzchni sk osne1 p ow lm e n bye

clostoscwan y do poziomu po \vierzchni nosnej n OImalnego wow g ospodar skiego ,

c) powie rzchnia skohw nie powinna bye gladka, aby

zwierz~ta n!e byly narazcne nO. p osliL'g,

d) boczne kraw!?clzie powie rzch ni skosnej powinny

b ye zaopatrzone w seiany lub ba r ie ry o~h raniajq ­

ce zwierzE:ta przecl upadkiem z ra mpy.

2. Zwierzc;ta 0 wadze n ie przekraezajqcej 120 kg

o r az zw ierz~ta przywozone VI klatkc.ch m09'l bye '.\'y1a dowywane bez uzycia ra mpy, j eze li przy o dpowiednie j

p omocy lu dzk iej zo slanC], za bezpieezone przed u szkodzeniami mog'lc ymi sip, zclarzye przy wylaclowaniu.

§ 6. 1. Prze trzymyw a nie zwierz'l t pIzed ubojem

powinno s i~ odb ywae w budynka cll zamknj ~ ty ch alba na

m·i ej seach oclachowimych w te n sposob, aby z w ie rz E: ta

b y ly zabezpieczone przed uj emnyrni wplywami atmcsfer ycznymi.

2. Zwierze,ta duze po wi nny bye przetrzym y wane na

uwh;zi , a m a le w odpowiednich wgrodach (bo k sach) lub

w kl a tkr.ch .

§ 7. 1. Do konywanie u boj u i oprawiani e zwierqt

u bitych powinny odbywae si~ w osobnym p omieszcze niu,

tz w· ub oj ni.

2. Ubo jnia powinna posiadae co najmni e j 40 m"

powierzchni i 3,5 m wysokosci. Pcdloga ub6j n i powinna

b ye z mater ialu n ieprz·e puszczalnego (beton, ko slka spo j ona zaprawq cementowq Hp .) i posiadae spad e k ku

otworow i rury kan a lo we j oclp rowadza j qeej scieki clo

zbiornika u mieszezonego na zewnqtrz ub6jn i_ Sci an y

ubajni clo wysokos ei co najmniej 2,5 m pow inn y bye n iew siqkli we i g ladki-e, nadaj qce si~ do mycia i odkazania.

913

1'oz. 771

-----------------------------------

Jeze li sciany nie Sq wyprawione eementem, powi nny bye

do wysokosci co najmniej 2,5 m poma lowane jasnq farb q

olejnq z, wylQczen:em farby !coloru czerwo nego i zie!one go . OkDa VI ubojni powinny bye umicszczone n a wysokosci 1.20 - 1,GO m od p adJog i, a wielkose ic h w stosunku do po wierzchnj podl ogi p owi n na w ynosie lJ;e

mni ej niz 1 : 10.

§ 8. 1. Ub6jnia powinna bye wyposazona w nas t~ ­

nujiJce urz'ldzenia i sprz~ty

a) urzqclze nia do unieruchamian ia zwierz'l l p rzy

ogiuszaniu (p ierscienie do przywi'lzywa nia kl a tk i. plllapki, koryta it p ,),

b) stoj ak i ubojowe do uldadania n a ni ch marych

p rzez uwaez y (ei e l'lt, owiec i koz,) do uboju,

c) cI :i:wigi do IOzpinania i podn0 5zeni a zwierz'lt przy

zclej:l1owani u sl:ory,

d) p odklacly i· stojak i do Uf";?f,zczania na nich zwfej,

r1.'lt przy zdejmowan.iu ~

e) ha:~ i u mieszczone no. ru. .. ".-.:Il ze laznyc h podtrzy mywaiJ ych przez dzwigary, przy tw:erdzo ,le do

s eian lub filar6w; h llki te p owinny bye umi cszc zo~e no. wysokosci 1,6 1,8 Iil od podlogi i w

t akiej odleglo5ci od scian i fjIarow . aby ro ~ wie ­

szone n a nich tusze zwisa ly l\l2:no, nie dotyk ;)jqC

s c!an lL:b filarow,

f) miski do ciw/ ytania i I:on wie lub wiadra do zb :erania krwi,

g) kaciol do grzania wady ; kocio l powinien 'JYc z

zewl1qlrz obloiony !;1al.er ;a)em izoJa c y jnym (co g i.], k a mie;l, beton itp.) w celLI zi:lb8zpicC'cenja

znajclujq C'ej siE; VI nini wody UOfqce j prze,l s'." ib k im ochloch:eniem, a p r aco ':: n k :)'11 p "ze:! oparzen iem ; koc iol powin :e n po si ad a c oclp o w ; e ' ilI ~ q

przykry\,,I'i Vi ce lu znJ :-:1e j ;, zenia paro\,v ania w ,Hly

o rilZ w ce lL! zabezpieczen'a Ivody p rzecl '7.anie,

czys z,czeni c m ; n a d k u liem pO\'vin no znajdowd c

s j ~ urzqrizc nie 1.11cttvliajc1ce odpro\'va rl za.nie

pary

n a zmvllq trz ul~ 6jn i.

h) !cory to l!o opa rzania i odw !osia ni a 5'/v;[1 ,

i) wuz8k do przewozenia przewodow pokarmo;.... ych

n a miej~ce przezn ilCLone do ieh opro 'z ni a ni a.

j) stor do L11~l a d a nia no. nim prze',vo d 6 w pokd rmaw y ch w cel u zbadania ieh przcz organ weterynar yjny,

k) konfiska~or do zbierani a cz<,;sc i zwierz~cych UWil n y ch za n iezdatne p rzy badani u wete ryn ar yjnym ;

k onfiskator powinion bye przenosny i skla d a c si~

z e zbi ornika zaopatrzonego w pokry w~, posiaclaj qCq otwor z urzqdzeniem b,; bnowym lu b podohn 1 m , · pozwd!aj'lcym na wkla clanie d o zbiornik il

malych eZ E;s ci zw ie rze,cyc h uznilnych za nie :~ d il t ­

n e, lecz u niemozliw ia jij e ym wyjE;c ie tyc h cZf~s ci

b ez olwar cia po k rywy ; p ok rywa p owin na pos ia d ae urz'lc1zen ie do zamykan ia ,

I) na czynia nil wod~ s ruzqc'l do oplukrwan ia tu sz i

inn y ch cz ~s ci zw i e r z ~c ych oraz do zmywania pocl logi , sci an , sprz~t6w i narz ~c1z i ,

m ) urzqdzenie- do oczyszezan ia i mycia biez'lc'l wod q n ilrz~dzi prney i r 'lk personelu .

2. S prze, t i cze,sci urz q clzel1 wymienionych w :l St . 1

lit. e) - g) pO'.vinny bye wykon a ne z materialow ni e zawieraj'lcych zw iijzkow ehemi cznycb szkodJiwych _dla

zd rowi ,l.

3. IIese i wymiar y poszczegaln ych urz q d zel1 i sprz~ ­

t ow powinny bye dostosowane do rzeczywistych pOlrze b

u b6jni.

Monilor Polski Nr A-63

-

§ 9. 1. Oczyszczanie

obróbka żołądków i jelit

oraz oddzielonych od tuszy dolnych części odnóży powinny odbywać się' w osobnym pomieszczeniu, w tzw. jeliciarni.

2· Jeliciarnia po.vinna znajdować się obok ubójlli i

posiadać co najmniej 9 m 2 powierzchni i 3,5 m wysokoś c i.

Podłogi, ściany i okna powinny odpowiadać waru::lkom określonym w § 7.

Jeliciarnia powinna być wyposażona w

i sprzęty

aj naczynia osobne do parzenia żołądków oraz osobne do parzenia dolnych części odnóży; naczynia

te powinny po s iadać pojemność zezwal a jącą na

równoczesne parzenie co najmniej jednego kompletu,

bJ stoliki do oczyszczania i szlamowania żołądków i

...

jelit; płyty stolików powinny bY': sporządzone z

twardego drzewa albo z inneg.o materiału .;zczelnego i nierdzewnego; powierzchnia płyt powinna

być gładka w celu zabezpieczenia żołądków i jelit przed uszkodzeniem oraz w celu łatwego

oczyszczania po użyciu,

c) płuczki do przemywania żołądków i jelit; płuczki

powinny być sporządzone z materiału szczdnego

i nierdzewnego; płuczki osadzone na stałe pow inny posiadać w dnie otwór służący do odpływu

§ 10.

1.

Ilast ę pujące urządzenia

spłuczyn,

d) zbiorniki na zawartość jelit; zbiorniki te po\vinny być sporządzone z materiału szczelnego i powinny być przenośne, aby jednocześnie służyły

do wynoszenia zebranej w nich zawa rtości na zewnątrz jeliciarni,

e) naczynia . (balie, wanny) do moczenia żołądków

i jelit sporządzone z materiału szczelnego i nie- rdzewnego,

f) kratownica dl? ociekania wymoczonych żołądków

......

i jelit; kratownica powinna być sporządzona z

gładkiego drzewa w ten sposób, aby ułożone na

mej żołądki i jelita były zabezpieczone przed

uszkodzeniem i spadaniem na podłogę.

2. Ilość i wymiary urządzeń i sprzętów powinny

być dostosowane do rzeczywistych potrzeb jeliciami.

§ 1L

1. Punkty uboju gospodarczego pow:inny poodpowiednie urządzenia umożliwiające zasolen ie

i przechowanie skór do czasu przekazania ich na punkt

skupu skór surowych.

2. W punktach uboju, na terenie których znajd'lją

się punkty skupu skór surowych,

organrzacja dodatkowych urządzeń nie jest wymagana.

siada ć

§ 12. Szczecina, rogi i racice oraz krew przeznaczona na cele-techniczne powinny być przechowywane w

zbiornikach, odpowiednich dla danego artykułu; zbiorniki

krwi powinny być szczelne i posiadać pokrywy umożli­

wiające szczelne zamknięcie zbiorników. .

§ 13. 1. Nawóz i inne nieczystości - oprócz płyn­

nych - powstające w obrębie punktu uboju gospodarczego, powinny być gromadzone w gnojowni. Punkt uboju gospodarczego powinien posiadać również ustęp.

2. Gnojownia powinna posiadać dno i ściany sporządzone z materiału twardego

i nieprzepuszczalnego

(beton, kamień spojony zaprawą cementową itp.) ·oraz

pokrywę dopasowaną szczelnie do Ol'NOru gnojowni.

3- $cieki i inne nieczystości płynne lub półpłynne

powinny być gromadzone w osobnym zbiorniku, którego

dno, ściany i pokrywa powinny być takie, jak w gnojow-

1-'oz. 771

-

ni. Zbiornik ściekó'w powinien być połączony odpowiednim urządzeni em kanałowym lub ściekowym z pomieszczeniami produkcyjnymi punktu uboju.

§ 14. $rodki odkażające _powinny być przechowywane z zab ezpieczeniem ich przed dostępem osób Iliepo wołanych orpz przed zepsuciem. Środki odkażaj ą ce o dużej objętości (wapno, soda itd.) pow inny być przec!nwywane w szczelnych zbiornikach umieszczonych w osobnym pomieszczeniu albo w magazynie narzędzi i S p i'Z ę ­

tów. Inne środki odkażające oraz soda w roztworze powinny być przechowywane w pomieszczeniu służbo\" ym

organu weterynaryjnego.

§ 15. Pomieszczenie służbowe dla organu w e tet~r n a ­

ryjnego powinno odpowiadać wymaganiom lokalu biurowego; oprócz tego w pomieszczeniu tym pO'Ninno zni.lj dować się urz-ądzenie do mycia i odkażania rą k ordZ narzędzi pracy. Pomieszczenie to może jednocześn i e s:u~yć

za lokal adminis tracji punktu uboju.

§ 16. Punkt uboju gospodarczego powinien być wyposażony w odpowiednią ilość narzędzi do ogłuszal1 i;',

wykrwawiania i oprawiania zwierząt oraz do obróbki

części zwierzęcych . Oprócz tego punkt uboju gosp'llhrczego powinien posiadać dostateczną ilość narzędzi i

sprzętu do utrzymywania należytej czystości.

§ 17. Pomieszczenia punktu uboju gospodarczeg')

powinny posiadać dobrą wentylację naturalną lub sz luczną· Przy wentylacji naturalnej otwory wentylacyjne powinny być umieszczone w przeciwległych ścianach i zabezpieczone siatką przeciw muchom.

§ 18. W miejscowościach zelektryfikowanych wszystkie p<lmieszczenia punktu uboju gospodarczego i podwórze powinny być zaopatrzone w instalację oświe t le­

nia elektrycznego.

Wszystkie pomieszczenia, urządzenia, sprzęt i

punkcie uboju gospodarczego powinny być

stale ~ltrzymywane w dobrym stanie technicznym .i użyt­

kowym, a w szczególności powinny być szczuroszczelne.

Wszelkie uszkodzenia powinny być jak najrychlej naprawiane.

§ 19.

narzędzia w

n

Przepisy porządkowe.

§ 20. L Punkt uboju gospodarczego powinien hyć

stale utrzymywany w odpowiedniej czystości. Rdmpa

wyładowcza powinna być oczyszczana po każdym wyJadowaniu. Pomieszczenia i miejsca do przetrzymywan a

zwierząt powinny być

oczyszczane po każtlorazowym

opróżnieniu, a w razie potrzeby także w czasie przebywania w nich zwierząt. Podłogi w ubójni, jełiciarni i innych pomieszczeniach powinny być oczyszczane bieżiłco

w czasie pracy przez zamiatanie nieczystości stałych i

spłukiwanie

wodą.

Poąwórze zanieczyszczone w toku

pracy powinilO być oczyszczane przez zmiecenie i :t.b7.enie nieczysto ści do gnojowni. Po zakończeniu pracy

cały teren i pomieszczenia punktu uboju gospodarczego

oraz wszystkie używane w danym dniu urządzenia, sprzęt

i narzędzia powinny być dokładnie oczyszczone i obmyte.

Przy oczyszczaniu pomieszczeń, w których znajdują się

urządzenia ściekowe, należy _po oczyszczeniu podłóg,

ścian, urządzeń i sprzętów dokładnie oczyścić urządze­

nia ściekowe przez usunięcie nagromadzonych nieczystości i staranne spłukanie wodą.

2. Po dokonaniu oczyszczenia po zakończonej pra.cy

należy zawartość gnojowni polać mlekiem wapiennym,

-

1'oz. 771 i 712

915

--------------------------------~ --------------------~----------------------

3. Regulamin powlmen być umieszczony w 111leJscu

widocznym i łatwo dostępnym nie tyiko dla pracown ików

punk tu uboju , lecz ta kże dla osób aostarczaji1cych zwi(>rZE;ta do uboju.

a do zbiornika ścieków wrZUCIC wapno chlorowane w

1 kg na 100 l zawartości, po czym należy gnojownię i zbiornik ścieków przykryć szczelnie pokrywą.

3. Op r ó ~nianie gnojowni i zbiornika ścieków powinno odbywać się w porę, aby nie dopuścić do prz e pełni e ­

n ia. Po każdorazowym opróżnieniu gnojowni i zbiomika

ścieków nalęży urządzenia te odka z ić zg ęs zczonym mlek iem chlorku wapnia, a w razie jego braku -- zgę szczo­

nym mlekiem wapiennym.

ilości

III. Przepisy koilcowe.

§ 25. VoJ puńkcie uboju gospodarczego powinny znajbezwonne środki opatrunkowe (gu'

za, wata, bandaże, jodyna).

dować się po drę czne

§21. 1. Mięso uznane za niezdatne p owinno być

nieszkodliwie USll wane po każdorazowym ukończeniu

uboju. J eżeli mi ę so to n ie jest oddawane do zbiornicy

zwłok z w ierzęcych lub do zakładu utylizacyjn.e go, należy

je nieszkodliwie usunąć przez zagrzebanie (zakopanie)

ao ziemi na miejscu wyznaczonym w tym celu przez właś­

ciwe prezydium gminnej rady narodowej.

2. Usuwanie przez zagrzebanie (zakopanie) mi (~5a

niezdatnego do u żytk u powinno być dokonywane pod

nadzorem organu weterynaryjnego.

§ 26.

roku konkretnych obiektów do wymagań n iniejszego zarządzenia; gdyby ze wzglE;du na szczególne trudności

techniczne lub gospodarcze dotrzymanie tego terminu

n·,e było możliwe, obowiązane są zwrócić się do prezydium wojewódzkiej rady narodowej o pr zed łużenie terminu

przyznane wyjątk i

sani tarn ym lub weterynaryjnym, prezydium powiatowej rady naroclmNej jest

uprawnione do u~eruchomienia odno śneg o punk tu uboju

do czasu przeprowadzenia ni ezbęd n ych uzup eł nień.

§ 27.

niu .oczyścić i odkazić zg ęs zczonym mlekiem chlorku

wapnia, a w razie jego braku -- zgęszczonym mlekiem

wapiennym.

1.

Odkażanie należy przeprowadzać

co naj -

Dl~iej

a) jeden raz w tygodniu -- jeśli chodzi o pomieszczenia i ich urządzenia oraz używane w nich

sprzęty,

/

W i·az;e stwierdzenia,

że

stanowią zą.grożenie pod względem

§ 22. Konfiskator , należy niezwłocznie po oprozme-

§ 23.

Prezydia pow iatowych rad narodowych obo-

wiązane są ustalić plan przystosowania w ciągu jedl,1ego

b) jeden raz w mies i ącu - jeśli chodzi o podwórze

i znajdujące się na nim urządzeni a.

Oprócz tego odkażanie' należy przeprowadzać na k aż ­

dorazow.>'! zarządzenie org cmóll sanitarnych bądż weterynaryjnych.

2. Jeżeli organ weterynaryjny nie zarządzi inaczej,

do odkażan ia należy uży wać mleka wapiennego, spprzą­

dzonego ze świeżo gaszonego wapna palonego

§ 24. 1. Punkt uboju gospodarczego powinien pos iadać regulamin wewnętrzny normujący tok (przebieg) p ra-

cy w punkcie uboju od chwili rozpocz'~cia pracy do chwili

ukończen i a ze szczególnym uw zg lę dnie niem przepisów porządkowych, określonych w niniejszym zdrzqdzeniu.

2. Część regulaminu, dotycząca przepisów sanitarnoporządk owych , podlega zatwierdzeniu przez prezydium

powiatowej rady narodowej. Zatwierdzenie może nastą­

pić po wydaniu opinii przez powiatowe organy służby

sanitarnej i weterynaryjnej.

.>. jej

§ 28. Punkty uboju gospodarczego podlegają, w tym

samym zakresie jak rze ż ni e publiczne, n .3. dzo f 0'\'" i weterynaryjnemu, wykonywanemu na podstawie rozporządze­

nia Prezydenta Rzeczypo spolitej z·dnia 22 sierpnia 1927 r.

o zwalczaniu zaraźliwych chorób zwierzęcych (Dz. U.

. Nr 77 " poz. 673 z póżniejs zym i zmianami).

§ 29. 1. Pracownikami punktów uboju gosp od a rc zego mogą być tylko osoby, które wykazują się wymaGanym świadectwem zdrowia . Świadectwo to powinno być

przechowywane przez kierownictwo punktu uboju.

2. , Pracownicy punktu uboju gospodarczego powinni

być zaopatrzeni w od z i eż ochronną.

~l . Punkt uboju gospodarczego powinie n po s iadać

ksią ż kę kontroli sanitarnej dla odnoto wywa n ia uw ag i zal ecen orga,nów kontrolnych służby zdrowia i służby weterynaryjnej .

§ 30. Ki e rownictwo punktu uboju gospodarczego ma

obow iąze k

zwracania uwagi na stil'l sanitarny środków

którymi produk :·

"10we będą wy-

transportowył:h,

wożone.

§ 31. Z arządzenie wchodzi

szeaia.

Minister Rolnictwa: w z. M. C zaja

z , dniem oglo-

772

ZARZĄDZENIE

MINISTRA ZDROWIA

z dnia 15 kwietnia 1953 r.

w sprawie zmian organizacyjnych w akademiach medycznych.

Na podstawie art. 2 ust. 3 i art. 8 ustawy z dnia 15

grudnia 1951 r. o szkolnictwie wyższym i o pracownikach

nauki (Dz. U. z 1952 r. Nr 6, poz. 38) zarządza się,

na-

co

- stępuje

§ 1. W Akademii Medycznej w Białymstoku na

\ . .:]dziale Lekarskim tworzy się następujące katedry

l) anatomii patologicznej wraz z połączonym z nią zakł adem ,

2) patologii ogólnej wraz z połączonym z nią zakładem,

3) farmakologii wraz z połączonym z nią zakładem,

4) chorób wewnętrznych , II wraz z połączoną z nią kliniką,

5) chorób oczu wraz z połączoną z nią kliniką,

6) chorób dziecięcych wraz z połączoną z nią klinik4, '

7) położnictwa i chorób kobieCYCh wraz z połączoną z;

nią. kliniką,

8) neurologii wraz z połączoną z nią kliniką.