Zarządzenie Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 25 marca 1952 r. w sprawie określenia rodzajów, gatunków oraz norm zużycia surowców do wypieku pieczywa (receptury) i norm wydajności wypieku.

§ 1. Działalność Komisji Rehabilitacyjnej, powoła­

nej na mocy art. 5 i 6 dekretu z dnia 22 października

1947 r., uznaje się za zakończoną .

§ 2. Sprawy o przeprowadzenie postępowania rehabilitacyjnego, dotychczas nie rozstrzygnięte z powodu

braku materiału faktycznego do ich merytorycznego rozpatrzenia, pozostawia się bez załatwienia, a postępowanie

w tych sprawach umarza się (art. 71 rozporządzenia Prezydenta Rzeczypospolitej z dnia 22 inarca 1928 r. o po-

st ępowaniu

administracyjnym -

Dz. U. R. P.

Nr 36,

poz. 341).

Przy przyjmowaniu do pracy we władzach,

oraz państwowych instytucjach i przedsię­

biorstwach osób, których sprawy o przeprowadzenie postępowania rehabilitacyjnego pozostawione zostały bez

załatwienia

z przyczyny określonej w ust. 2, należy

uwzględnić okoliczność, że osoby tew terminie przepisanym poddały się postępowaniu rehabilitacyjnemu

i źe postępowanie to z powodu braku materiału faktycznego zostało umorzone, wobec czego możliwość zatrudnienia tych osób powinna być oceniana według ogólnie

'obowiązujących zasad o przyjmowaniu do pracy.

§ 4. Zarządzenie nie narusza działalności Komisji

Weryfikacyjnej przy Prezesie Rady Ministrów, powołanej na mocy art. 20 ust. 1 ustawy z dnia l lipca 1949 r.

o zmianie nfektórych przepisów o zaopatrzeniu emerytalnym funkcjonariuszów państwowych i zawodowych

wojskowych (Dz. U. R. P. Nr 42, poz. 304).

§ 3.

urzędach

§ 5.

Zarządzenie wchodzi w życie

z dniem ogłosze-

nia.

Prezes Rady Ministrów: J. Cyrankiewicz

558

ZARZĄDZENIE MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNEGO

z dnia 25 marca 1952 r.

w sprawie określenia rodzajów, gatunków oraz norm zużycia surowców do wypieku pieczywa (receptury)

I norm wydajności wypieku.

Na podstawie § 3 rozporządzenia Ministrów Handlu

oraz Zdrowia z dnia 2 maja 1951 r. w

sprawie Wypieku i obrotu pieczywem (Dz. U. R. P. Nr 32,

poz. 252) zarządza się, co następuje

§ 1. Zezwala się na wypiek i dopuszcza się do

obrotu pieczywo, którego rodzaje, gatunki oraz normy

zużycia surowców (receptury) i normy wydajności wyWewnętrznego

pieku ustalone są w załączniku do niniejszego zarządze­

nia.

§ 2. Zarządzenie wchodzi w życie siódmego dnia

po ogłoszeniu.

Minister Handlu Wewnętrznego : T. Dietrich

-

--

5. Wykonanie uchwały porucza się Ministrowi

Obrony Narodowej i Ministrowi Pracy i Opieki Społecznej .

Poz. 556, 557 i 558

6.

Uchwała wchodzi w życie z dniem ogłoszenia.

Prezes Rady Ministrów: J. Cyrankiewicz

557

ZARZĄDZENIE

Nr 88_ PREZESA RADY MINISTROW

z dnia 29 kwietnia 1952 r.

w sprawie zakończenia działalności Komisji Rehabilitacyjnej dla osób, które były zatrudnione w czasie okupacji

niemieckiej w policji państwowej (tzw. granatowej) i w straży więziennej.

Dekret z dnia 22 p&'.ździernika 1947 r. o dopuszczalrehabilitacji osób, które były zatrudnione w policji państwowej (tzw. granatowej) i straźy więzien­

nej w czasie okupacji niemieckiej (Dz. U. R. P. Nr 65,

poz. 385) zakreślił końcowy termin do dnia 28 paździer­

nika 1948 r. dla zgłaszania wniosków o wszczęcie postę­

powania rehabilitacyjnego. Powołana na mocy tego dekretu Komisja Rehabilitacyjna rozpatrzyła wszystkie

zgłoszone wnioski i wydała orzeczenia w sprawach, które na podstawie zebranego materiału faktycznego dojrzały do rozstrzygnięcia .

Wobec tego na podstawie art. 7 dekretu z dnia 22

paźdz ie rnika 1947 . r. (Dz. U. R.. P. Nr 65, poz. 385) zarządza się , co następuj e

ności

Załącznik do zarządzenia Ministra

Handlu Wewnętrznego z dnia 25 mar.

ca 1952 r. (poz. 558).

RODZAJE, GATUNKI I NORMY ZUŻYCIA SUROWCOW DO WYPIEKU PIECZYWA ORAZ

NORMY WYDAJNOSCI WYPIEKU !

I.

1.

P i eczy wo

Chleb żytni z mąki żytniej 60%.

A. Opis: wypiekany w różnych kształtach, odrabiany

na deskach, w koszyczkach lub w formach, na kwasi~

z dodatkiem soli.

ż Y t n i e.

-....

B.

Receptura

Wydajność

1) mąka żytnia 60010

2) sól szara jadalna

3) otr ę by (do posypywania desek i koszyków)

4) olej jadalny (do smarowania blach)

C.

1)

2)

3)

Wydajność

100 kg

1,5 "

pieczywa w kg przy wadze jednostkowej

1 kg

2 kg

3 kg

134

136

138

135 .

137

139

136

138

140

138

140

142

139

141

140

142

143

144

142

143

144

145

146

146

147

148

0,7 "

0,25 "

minimalna

chleb odrabiany na deskach

.'

w koszyczkach

w formach

2.

POZ. 558

Chleb żytni z mąki żytniej 82 0/0.

A.

Opis: wypiekany w różnych kształtach, odrabiany

na deskach, w koszyczkach lub w formach, na kwasie, z dodatkiem soli.

B.

Receptura

100

kg

1) mąka żytnia 82010

2) sól szara jadalna

1,5 "

3) otręby (do posypywania desek i koszyków)

0,7 "

0,25 ,t

4) olej jadalny (do smarowania blach)

C.

Wydajność

ininimalna

1) chleb odrabiany na deskach

2)..

..

w koszyczkach

3)..

..

w for-':llach

3.

Chleb z mąki żytniej 97 % •

A. Opis: wypiekany w różnych kształtach, odrabiany

na deskach, w koszyczkach lub w formach, na kwasie,

z dodatkiem soli.

B.

Receptura

100 kg

1) mąka żytnia 97010

2) sól szara jadalna

1,5 ..

- 3) otręby (do posypywania desek i koszyków)

0,7 ..

4) olej jadalny (do smarowania blach)

0,25 ..

C.

Wydajność

minimalna

1) chleb odrabiany na deskach

2)..

..

w koszyczkach

3)

w formach

144

4. Chleb żytni starogardzki.

Opis: wypiekany w formach z mąki żytniej 90010 specjalnej produkcji młyna Centralnego Zarządu Przemysłu Młynarskiego w Starogardzie na kwasie.

B. Receptura

1) mąka żytnia starogardzka

1.00

kg

2) sól szara jadalna

1,5

II

, 3) olej jadalny (do smarowania blach)

0,25

A.

"

."

C.

Wydajność

5.

A.

minimalna

Chleb żytni z dodatkiem łuski pszennej.

Opis: wyp iekany w różnyc b kształtach, odrabi any

w kGszyczkach lub w formach, na kwasie z dodatkiem łuski pszennej specjalnej, drożdży, soli i cukru.

.-

B. Receptura

1) mąka żytnia 60%

2) łuska pszenna specjal na

20

3) drożdże

4) cukier

5) sól szara jadalna

6) mąka ziemniaczana (do smarowania bo7)

8)

chenków)

olej jadalny (do smarowania form)

otręby (do posypywania koszyków)

C.

Wydajność minima~na

kg

80

pieczywa w kg przy wadze jednostkowej

1 kg

0,3

2 kg

3' kg

2

, 1,5

0,1

0,25

0,7

l ~O

1) chleb odrabiany VI koszyczkach .

2)

w formach

6.

Wydajność

Poz. 558

142

Chleby żytnie z dodatkiem mąki ziemniaczanej

spożywczej bądź płatków ziemniaczanych.

Opis: jak wyżej w poz. 1, 2 i 3 z dodatkiem mąki

ziemniaczanej spożywczej lub płatków ziemniaczanych i drożdży.

B. Receptura

97

kg

1) mąka żytnia 60 0 jJ bądź 82% lub 97%

3

2) mąka ziemniaczana bądź płatki .

1,5 fi

3) sól szara jadalna

0,3 fi

4) drożdże

5) otręby (do posypywania desek i koszyków) 0,7 fi

6) olej jadalny (do smarowania form)

0,25 "

A.

C.

Wydajność

•

minimalna

1) chleb odrabiany na deskach

134

139

143

135

140

144

a) 60010

136

b) 82%

c) 97~jo

141

133

143

145

137

142

146

138

143

147

139

144

148

140

a) 60010

b) 82010

c) 97 o/v

l:iG

141

145

2) chleb odrabiany w koszyczkach

3) chleb odrabiany w for;:;a~:.h

a) 60010

b) 82010

c) 97 ej"

II.

P i e c z y wop S z e n n e

1.

147

145

149

z w y k ł e.

Chleb pszenny domowy.

A. Opis: wypiekany w formach z mąki pszennej 97010

z dodatkiem dojrzałego kwasu (3 kg). na drożdżach oraz

z dodatkiem cukru i margaryny.

B.

1)

2)

3)

4)

5)

6)

Receptura

mąka pszenna 97010

drożdże

cukier

margaryna

sól szara jad a lna

mąka ziemn iaczana

(do smarowania bochenków)

7) olej jadalny (do smarowania blach)

8) kwas mlekowy spożywczy (w razie potrzeby)

.

C.

Wydajność

2.

100

kg

1

4

2

1,5

"

"

"

"

0,1

0,25

"

0,4

.

II

"

minimalna

Chleb pszenny Graham.

A. Opis: wypiekany w formach z mąki pszennej 97°jd

specjalnej produkcji młyna Centralnego Zarządu Przemysłu Młynarskiego w Starogardzie, na drożdżach z dodatkiem soli.

-4-- _

"

B. Receptura

1) mąka pszenna Graham

2) drożdże

3) sól szara jadalna

4) olej jadalny (do smarowania blach)

5) kwas mlekowy spożywczy (w razie potrzeby)

C.

Wydajno ść

Poz. 558

542 -

100

kg

1

"

1,5 "

0,25 "

0,4

'Wydajność pieczywa w kg przy wadze jednostJtoweJ

145

Chleb białostocki.

Wydajność

A. Opis: wypiekany z mąki pszennej pośledniej, odrabiany w formach, na drożdżach, z dodatkiem soli.

B.

..

pieczywa w kg przy wadze jednostkowej

0,5 kg

l kg

2 kg

128

132

129

133

134

134

135

136

Receptura

1) mąka pszenna poślednia

2) drożdże

3) sól szara jadalna

4) olej jadalny (do smarowania blach)

C.

3 kg

"

minimalna

3.

2 kg

l kg

Wydajność

100

kg

1

"

1,5 "

0,25 ..

minimalna

1) chleb odrabiany na deskach

2)

w koszyczkach

3)

w formach

4.

130

Drobne pieczywo pszenne zwykłe.

A. Opis: wypiekane z mąki pszennej 120!~ w róż­

nych ksztalt!lch - niektóre gatunki posypane makiem,

kminkiem lub czarnuszką - na drożdżach, z dodatkiem

cukru i soli.

Wydajność przy wadze nominalnej

pi.eczywa w graniach

45

. 90

200

300

500

124

126

128

129

130

B. Receptura'

1) mąka pszenna nO!o

98

2) drożdże

3) cukier

4) sól

l

"

2

",

1,5 ..

l

..

5) mak, kminek lub czarnuszka

6) mąka żytnia 60% (do odrabiania)

C.

Wydajność

A.

"

minimalna

5.

Bulki pszenne domowe.

kg

•

Wydajność przy wadze

Opis: wypiekane z mąki pszennej 97 o/ó z dodatkiem

3 kg dojrzałego kwasu oraz z dodatkiem margaryny, cu-

100

200

130

132

nominalnej pieczywa w gramach

kru i soli do ciasta, na drożdżach.

B.

Receptura

1 ) mąka pszenna 97°/~

2) drożdże

3) cukier

4) margaryna

5) sól

6) m ąka ziemniaczana (do smarowania)

7) mąka ży t nia 60% (do odrabiania)

C.

Wydajno ść

6.

98 kg

l

4

",

4

"

1,5

.

"

0,1 ".

2

..

minimalna

Bulki pszenne .. białostockie".

Wydajność

wypiekane z mąki pszennej pośledniej, na

dro żdżach, o kształcie okrągłym lub podługowatym.

A.

Opis

B.

Receptura

1) m ąk a pszenna poślednia

2,- drożdże

3) sól

C. ' Wydajn oś ć minimalna

100

przy wadze nominalnej pieczywa w gramach

50

100

122

125

kg

"

1,5 "

7.

Chały

-

543

Poz. 558

-

Wydajność

zwykle posypane makiem.

A. Opis: wypiekane z mąki pszennej 72°/,', na drożdżach,

posypane z wierzchu makiem, z dodatkiem cukru, margaryny i soli.

B.

p ieczywa w kg przy wadze jednostkowej

200 g

500 g

1000 g

132

134

- 136

132

134

136

Receptura

1) mąka pszenna 72010

100 ka

2

10

4

1,5 "

2) drożdże

3) cukier

, 4) <fD.argaryna

5) sól

6) mak

C.

1

Wydajność

8.

minimalna

Chały

zwykle smarowane Jajkiem.

Opis: wypiekane z mąki pszennej 72°/1}, na droż­

z dodatkiem cukru, margaryny i soli, smarowane

po wierzchu jajkiem.

A.

dżach,

B.

Receptura

mąka pszenna 72010

1)

2)

3)

4)

5)

6)

cukier

margaryna

sól

jaja do smarowania

C.

Wydajność

100 kg

2

10

4

1,5 ..

50 szt.

drożdże

minimalna

III.

1.

Bułki maślilne (okrągłe,

P i e c z y wop s z e n n e

w y b o r o w e.

7) mąka żytnia 60% (do odrabiania)

8) mak

rogaliki) o ",radze 50 g.

A. Opis: wypiekane z m ą ki p ~ zennej 72% i 50010 w stosunku 80: 20, na drożdżach, z uodatkiem mleka, margaryny, cukru i soli.

C.

Wydajność minimalna -

3.

B.

125.

Solanki o wadle 50 g.

Receptura

A.

1) mąka pszenna 72010

2)

"

50%

3) drożdże

4) cukier

5) margaryna

6) mleko odłuszczone

7) sól biała

C. . Wydajnoś ć minimalna 2.

80

20

2

15

12

20

kg

1,5

kg

Opis : wypiekane z m ą ki pszennej 72010, na droż­

posypane solą i kminkiem .

d ż ach,

B. Receptura

1) mąka pszenna 72%

l

149.

Bulki pszenne: warszawianki, rogale, obwananki

o wadze 50 g.

C.

wypiekane z m ą ki pszennej 72°/11 i 50010

w stosunku 85: 15, na drożdżach , z dodatkiem cukru,

margaryny i soli.

Wydajność

minimalna -

4.

A.

kg

1

"

2

"

1,2

"

2

1

2

.

II

124.

Szwedki o wadze 50 g.

Opis: wypiekane z mąki

z dodatkiem kminku.

pszennej 72°11,.. na droż­

dżach,

Receptura

1 ) mąka pszenna

72010

113

2)

3) drożdże

-50%

15

41 cukier

51 mtHgaryna

6) 561 biała

98

2) drożdże

3) cukier

4) sól biała

5) sól do posypywania (krysztal)

6) kminek

o.

7) mąka _ żytnia (do odrabiania)

'A. Opis

B.

2

kg

0,5 "

..

I

......

3

kg

"

ot

lO

I

l.

1!5 Ił

B. Receptura

l) mąk a pszenna 72%

2) drożdże

3) ·s ól biała

4) cukier

5) kminek

78 kg

l

1,5 "

"

2

l

..

"

•

Monitor Polski 1';r A-3a

6) mąka żytnia 60 0 / 0 (do odrabiania)

2

7) mąka żytnia 60"/0

20

C.

Wydajno ś ć

5.

minimalna -

kg

l)

Grahamki o wadze 53 g.

mąka

C.

Wydajność

80

kg

20

1,5 ..

4) cuki e r

3

1-,0 ..

Wydaj f!.oś ć minimalna

i

..

125.

Obwarzanki (bajgle) o wadze 50 g.

6.

Bułki

7.

pszenna 'Grahama

72 9 / 0

A. Opis: wypiekane z mąki pszennej 72% i z mąki żyt­

niej 60 0 N w stosunku 78: 22, na drożdżach, z dodatkiem

cukr.u, ol eju i soli.

1,5

minimalna -

pszenne z kminkiem o wadze 50 g.

C.

98 kg

drożdże

1,5 ..

cukier

mąka żytnia . 60%

(do odrabiania)

kminek

sól biała

..

1,5 ..

Wydajność minimalna -

.ulki maślane przekładane makiem o wadze 50 g.

9) wanilina

10) esencja rumowa

121.

0,01 kg

0 ,03 "

0.4 ..

11) syrop ziemniaczany

12) żółci e ń jajowy

C.

5

2

0,5

pół c u k i e r n i c z e.

A. Opis : wypiekane z m ą ki p szenn ej 72% i 50"/0 w slosunku 80 : 20, na drożd ża ch, na sposób półfrancuski, przekładane makiem . .

droż­

Receptura

1) mąka pszenna 72% '

2)

3)

4)

5)

6)

"

127.

A. Opis: wypiekane z mąki pszennej 72°/0, na

. dżach, z dodatkiem cukru, kminku i so li.

B.

kg

6

2

0,45 "

P i e c z y w' o

IV.

78

22

60%

3) drożdże

4) cukier

5) olej jadalny

?) sól biała

Receptura

5) sól biała

1.

żytnia

2)

2)

3) drożdże

C.

8. Receptura

1) mąka pszenna 72°/0

125.

A. Opis: wypiekane z mąki pszennej 97% specja ln ej

produkcj1 młyna Centralnego Za rząd u P r zemysłu Mły­

narskiego w Starogardzie i z mąki pszennej 72°/0 w stosunku GO : 20, na droż d ż ach, z dodatk iem cukru isofi.

B.

--'-------Poz. 551J

Wydajność

0 ,03 "

minimalna -

149.

B. Receptu ra

l)

mąka

2)

pszenna 72%

50°/.,

80

20

3) drożdże

2

4) mlek o odtłuszczone

5) cukier

G) marga ryn a

30

19

~

'"

7) mak

6

7

8) sól biała

0,3

9) esencja

migdałowa

l"

kg

kg

"

' 0 ,03 "

0,01 ..

0 ,03 ..

0,05 ..

0 ,4

0,03 ..

l O) wanilina

11 ) esencja rumowa

12) przyprawy korzenne

..

13) syrop ziemniaczany

14) żółcień jajow y

C.

Wyd a jno ść minimalna

2.

Bułki maślane przekładane marmeladą

-

152,

.

o wadze 50 g.

A, Opis: ';'ypiekan e z mąki 'p szenn ej 72 A/o i 50% w stosunku HO: 20, na drożdżach, na sposób półfran c uski,

w formie podkówek i półrogali, przekładane marmeladą.

B. Rece ptura

l) mąka pszenna 72%

2}

50°/"

fi

3) clrożd ż e

4) m leko odtłLlszczone

5) cu kie r

6) margaryna

7) marme lad a

8) sól biała

3.

kg

Bułki maślane

z cynamonem o wadze 50 g.

A. Opi s: wypiekane z mąki pszenn ej 72°/.. i 50% w stosunku HO: 20, rra drożdża ch, na sposób "papataczy".

B.

Receptura

UD

1) mąka pszenna 72%

2)

50"/0

3) drożdże

4) mleko odtłuszczone

5} cukie r

6) margaryna

7} sól biała

8} wanilina

9) cynamon

10) es.encja rumowa

ll} syrop ziemniaczany

12) ż ó łcień jajow y

..

C.

~ydajność minimalna -

4.

kg

20

2

30

21 ,5 kg

5,5

"

0,3 "

0,02" .

0;6 "

0,03 "

0,4 ..

0,03 ,;

151.

Bułk i maślane półhancu skie

o wadze 50 g.

Opis: wypiekane z m ą ki pszennej 72°/., i 50% w s to sunku 80: 20, na drożd żach , na sposób p ó łfranc u sk i.

A.

80

20

2

30

16

kg

..

..

B.

kg

2)

.

.

9

.

0,3

5,5

ReCeptura

pszenna 72010

80

kg

SOn/.,

20

3} dro ż dże

4) mle ko odtłuszczone

5) cukier

2

30

,.

1). mąka

..

18

ot

l

kg

-

-

kg

2) mąka pszenna 50010

6) margaryna

5

7) s61 biała

8) wanilina

0,3 "

0,0 1 ..

9) esencja rumowa

10) żółcień jajowy

11) masa jajowa

0, 03

0,03

Wydajność

C.

\

.

5.

Ol

Ol

14;;1 .

Bułki drożdżowe z seTem o

wadze 50 g.

A. ' Opis: wypie.kane z mąki pszennej 72°kl i 50% w sto sunku 80: 20. na drożdżach, prtekł ad ane serem.

2

4) mleko odtłuszczone

30

5) cukier

17

kg

7) margaryna

8) ser

10

9) e senc ja rumowa

0,03

10) sól bi a ła

11) wanilina

0,3 "

0.02 "

12) syrop ziemniaczan y

0,4

"

0,03

Ol

I

"

"

"

Ol

13) żółcień jajowy (dozwolony do barwienia a rty-

Receptura

l) mąka pszenna 72°/11

80

V.

1.

..

4

4

kułów żywnościowych)

B.

kg

20

3) drożdże

.6 ) jaja (masa j ajowa)

2

minimalna -

Poz. 558

kg

P i e c z y w o

C.

ID i

Wydajność

minimalna -

156.

e s z a n e.

Chleb -.. nałęczowski"

Wydajnosć

Opis: wypiekany z mąki żytniej 60°/(1 I~szenn ej 72010

w stosunku 50 : 50, odrabiany na deskach, na drożdżach,

z dod a tkiem soli oraz maku lub kminku i czarnuszki,

o kszt a łcie podłużnym.

pieczywa --:v kg przy wadze jednostkowej

A.

B.

50

pszenna 72°/11

3) d ro żdże

sól

5) mak bądż kminek i czarnuszka

6) otręby (do posypywania desek)

4)

C.

2 kg

133

134

3 kg

Receptura

1) mą ka żytnia 60010

2)

l kg

W y d a jno ś ć

kg

50

l

"

1,5 "

l

0,1

"

..

minimalna

2.

Chleb "wiejski".

A. Opis: wypiekany -z mąki żytniej 82°/6 i mąki pszennej pośledniej w stosunku 50: 50, odrabiany na deskach,

w koszyczkach lub w formach, na drożdżach.

B. Receptura

l) mąka żytnia 82010

2)

pszenna poślednia

3\ drożdże

4) sól

5) kminek

6) otręby (do posypywania desek lub koszyczków)

1) olej jadalny (do smarowania blach)

C.

Wydajność

50 kg

50

"

1

.~

1,5 ".

l

O,i

I(

O.25. t

minimalna

l) chleb odrabiany na deskach

2)"

"

w koszyczkach

3)

"

w formach

3.

Chleb "łódzki ....

Opis: wypiekany z mąki żytniej 60°/0 i 82 8//1 oraz

pszennej 72010 w stosunku 25 : 50 : 25, odral)iany na des.. kach, w koszyczkach lub w formach, na kwasie, z dodal..,

k iem drożdży l soli,

.

A.

136

138

138

140

.....

-

Receptura

13.

Wydajność

25 kg

50

25

0,3

4) drożdże

1,5 "

5) sól

".

6) otręby (do posypywania desek lub koszycz0,1

ków)

1) olej jadalny (do ~marowania blach)

0,25""

1) mąka żytnia 60%

2)

..

82%

3)

pszenna 12%

C.

Poz. 558, 559, 560 i 561

-

..

pieczywa w kg przy wadze jednostkowej

1 kg

2 kg_

3 kg

136

138

140

138

139

142

139

140

144

Wydajność minimalna

1) chleb odrabiany na deskach

2)

w koszyczkach

3)"

"

w formach

559

l.ARZĄDZENIH MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNEGO

z dnia 31 marca 1952 r.

o uchyleniu zarządzenia z- dnia 16 lutego 1951 r. w sprawie zakazu przemiału gospodarczego pszenicy

na mąkę pszenną 50'/,.

Na podstawie '§ 4 ust. 3 rozporządzenia Ministra

Handlu Wewnętrznego z dnia 30 listopada 1950 r. w sprawie przemiału zbóż (Dz. U. R. P. z 1951 r. Nr 2, poz. 16)

zarządza się, co nasfępuje

§ 1. Uchyla się zarządzenie Ministra Handlu Wew-'

nętrznego z dnia 16 lutego 1951 r. w sprawie zakazu

przemiału gospodarczego pszenicy na mąkę pszenną 50o/~

(Monitor Polski Nr A-18, poz. 239).

§ 2. Za~ądzenie wchodzi w życie z dniem ogło­

szenia z mocą od dnia l kwietnia 1952 r.

Minister Handlu Wewnętrznego: T. Dietrich

560

ZARZĄDZENIH MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNECO

z dnia 31 marca 1952 r.

zmieniające zarządzenie

z dnia 19 września 1951 r. w sprawie wysokoścł opłat za przemiał gospodarczy oraz

w sprawie wpłat na rzecz Funduszu Remontó~ Młynów Gospodarczych.

Na podstawie art. 2 ust. 2 i 3 ustawy z dnia 30 grud.. 3a) przy przemiale pszenicy na mąkę 500/0 - 11 kg

nia 1950 r. o utworzeniu Funduszu Remontów Młynów

pszen,icy";

Gospodarczych (Dz. U. R. P. Nr 58, poz. 521) oraz § 2

2) w § 1 dodaje się pkt 3a) w brzmieniu

rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 11 października

.. 3a) przy przemiale pszenicy na mąkę 50% zł 14,-",

1941 r. w sprawie normowania wynagrodzeń za usługi

oraz za wartość pracy i wydatków przy umowie o dzieło

3) w § 8

a) w ust. l dodaje się pkt 3a) w brzmieniu

i przy wytwarzaniu lub przetwarzaniu artykułów pierwszej potrzeby (Dz. U. R. P. Nr 61, poz. 418) zarządza się,

.. 3a) przy przemiale pszenicy na mąkę 50%co następuje

'

zł 6,-",

§ 1. W zarządzeniu Ministra Handlu Wewnętrzne- b) w ust. 2 dodaje się pkt 3a) w brzmieniu

9

go z dnia 19 września 1951.r. w sprawie_o wysokości opłat

.. 3a) przy przemiale pszenicy na mąkę 50 /0zł. 2,30".

za przemiał gospodarczy oraz w sprawie wpłat na rzecz

§ 2. Zarządzenie wchodzi w życie z dniem ogłosze­

Fun.sJuszu Remontów Młynów Gospodarczych (Monitor

nia z mocą od dnia l kwietnia 1952 r. i obowiązuje do

Polski Nr A-89, poz. 1228 i Nr A-96, poz. 1341) wprowadnia l sierpnia 1952 r,

dza się następujące zmiany

_

1) w § 2 dodaje się pkt 3a) -w brzmieniu

Minister Handlu Wewnętrznego: T. Dietrich

561

ZARZĄDZENIE MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNEGO

z dnia 2 kwietnia 1952 r.

w sprawie ustalenia wykazu średnich szkół zawodowych II stopnia, których absolwencł podlegają w 1952 r~ przepisom ustawy o planowym zatrudnianiu absolwentów średnich szkół zawodowych oraz szkół wy:iszyc!t.

Na podstawie art. 3 ust. 2 ustawy z dnia 1 marca

1950 r. o planowym zatrudnianiu absolwentów średnich

szkół zawodowych oraz szkół wyższych (Dz. U. R. p!

Nr lO, poz. 106) zarządza się, co następuje