Zarządzenie Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 1 czerwca 1951 r. w sprawie rozszerzenia asortymentu dań w zakładach zbiorowego żywienia w okresie letnim.

§ 4. Jednostki państwowe i spółdzielcze finansu,wydatki na zakup pojazdów sctmochodowych (§ 1

ust. 1 pkt 1) w całości ze środków inwestycyjnych

z wyjątk'em przypadków określoQnych w §§ 5 i 12.

§ 5. Jednostki budżetowe finar.sują wydatki na

zakup pojazdów samochodowych ze środków przewidzianych na ten cel w ich preliminarzu wydatków.

§ 6. 1. Jednostki państwowe i spółdzielcze finansują wydatki na zakup . przedmiotów wymieni.onych

w § 1 ust. 1 pkt 2 i 4 zawsze ze środków obrotowych

ją

(budżetowych).

2. Jeżeli nowe

lub używane zespoły, akcesoria

i części zamienne pojazdów sa'mochodowych (§ 1 ust. 1

pkt 2) zużyte .. zostaną przez jednostki działające na 'zasadzie rozrachunku gospodarczego na kapitalne remonty

pojazdów samochodowych, wówczas równowartość tych

zespołów, akcesoriów i części zamiennych podlega zrefundowaniu ze środków zakumulowanych na rachunku

środków na kapitalne remonty danej jednostki.

3. Jednostki państwowe i spółdzielcze finansują

wydatki na zakup przedmiotów wymienionych w § 1

ust. 1 pkt ' 3 ze środków obrotowych (budżetowych) lub

ze środków inwestycyjnych w zależności od tego, czy

dany zakup stanowi nakład inwestycyjny w rozumieniu

instrukcji Państwowej Komisji Planowania Gospodarczego Nr 21 dla sporządzenia planu inwestycyjnego na

rok · 1951.

IV.

Wymiana pojazdów samochodowych.

§ 11. Przepisy §§ 4-10 należy stosować odpowiednio w przypadku sprzedaży właśc i wemu państwowemu '

przedsiębiorstwu wymagających wyremontowania przedmiotów, wymienionych w § 1 ust. 1 pkt 1 i 2, połączonej

z zakupem w tym przedsiębiorstwie ńowych lub wyremontowanych przedmiotów (pojazdów lub części pojazdów), z wyjątkiem przypadku określonego w § 12.

§ 12. 1. Jednostki państwowe i spółdzielcze działające na zasadzie

rozrachunku gospodarczego, które

w zamian za sprzedany pojazd wymagający wyremontowania zakupują pojazd wyremontowany przeznaczony

dla tego samego celu użytkowego (przewozy osób, przewozy ciężarów, samochody-chłodnie) i w zasadzie o tej

samej nośnośai, co pojazd sprzedany, przelewają kwotę

uzyskaną ze sprzedaży pojazdu wymagającego wyremontowania na rachunek środków na kapitalne remonty.

2. Jednostki te pokrywają fakturę wystawioną

przez właściwe państwowe przedsiębiorstwo na całą

wartość pojazdu wyremontowanego ze środków zakumulowanych na rachunku środków na kapitalne remonty.

V.

Przepisy przejściowe i końcowe.

§ 13 Sumy uzyskane z tytułu sprzedaży pojazdów

samochodowych lub innych przedmiotów wymienionych

w § 1, a nagromadzone w bankach na kontach specjalnych przeds i ębiorstw państwowych na . podstawie daw§ 7. Jednostki państwowe i spółdzielcze działające niejszych przepisów uchylonych w § 4· uchwały Prezyna zasadzie pełnego lub wewnętrznego pełnego ro~ra­ dium Rządu z dnia 8 listopada 1950 r. w sprawie przekachunku gospodarczego oraz jednostki działające ńa ' za- zywania zbędnych i nadmiernych remanentów motorysadzie ograniczonego rozrachunku gospodarczego, jeżeli zacyjnych (Mon itor Polski Nr A-123, poz. 1528) - podposiadają rachunek operacyjny w banku, odprowadzaj ą

legają odprowadZEniu do właściwego banku i na właści­

kwoty uzyskane ze sprzedaży przedmiotów wymienio- , wy rachunek . zgodnie z przepisami rozdziału III niniejnych

§ 1

całości na własny rachunek operacyjny

szego zarządzenia.

§ 14. Kwoty, uzyskane z tytułu sprzedaży nadmierz wyjątkiem przypadków określonych w § 12 ust. ·1.

nych remanentów motoryzacyjnych na podstawie zarzą­

§ 8. Jednostki budżetowe odprowadzają kwoty nadzenia Przewodniczącego Państwowej Komisji Planowależności z tytułu sprzedaż1 przedm'otów wymienionych

w § 1 na rachunek dochodów budżetu, którym objęta nia Gospodarczego z dnia 16 stycznia 1951 r . w sprawie

jest dana jednostka.

trybu przekazywania i sposobu wyceny nadmiernych

§ 9. Dyrekcje budów odnrowadzają należności za remanentów motoryzacyjnych (Monitor Polski Nr A-lI,

sprzedane przedmioty wymienione w § 1 do banku fi- poz. 163), należy odprowadzić zgodnie z przepisami roznansującego inwestycje na zmniejszenie wypłat z biedziału III niniejszego zarządzenia.

tące.~o planu inwestycyjnego.

§ 15. Zarządzenie wchodzi w życie z dniem ogło-­

§ 10. Spółdzielcze jednostki organizacyjne, wyko- szenia.

nujące w stosunku do spółdzielni wyłącznie funkcje kierownictwa, koordynacji, kontroli i nadzoru, odprowa- Minister Finansów: K. . Dąbrowski

III.

Przeznaczenie środkó.w uzyskanych ze

pojazdów samochodowych.

w

sprzedaży

w

1035 '

ZARZĄDZENIE

MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNEGO

/

z dnia 1 czerwca 1951 r.

w sprawie rozszerzenia asortymentu ' dań w zakładach zbiorowego żywienia w okresie letnim.

Na podstawie § 2 rozporządzenia Rady Ministrów

z dnia 19 lutego 1949 r. w spr,awie zakresu działania

Ministra Handlu Wewnętrznego (Dz. U. R. P. Nr 10,

poz, (;2) zarządza się, co następuje

§ 1. W uspołecznionych zakładach żywienia zbiorowego o charakterze otwartym potrawy z mięsa i z pI'7.etworów mięsnych wydawane mogą być jedynie w normach ustalonych recepturą potraw.

§ 2. Wszystkie uspołecznione zakłady żywienia

zbiorowego o charakterze otwartym obowiązane są

oprócz potraw z mięsa sporządzać i umieszczać w jadło­

spisach w szerokim zakresie potrawy jarskie, rybne

i półmięsne.

§ 3. Zakłady żywienia zbiorowego o charakterze

otwartym zaopatrywane będą w mięso i przetwory

mięsne oraz tłuszcze na podstawie przeciętn'ych norm

Mom~ Poffikt'__

N_r_A_-_75

_______________________

· _1_O_39_'________________________________~P~o~z~.~1~O==35

ustalonych przez Ministerstwo Handlu Wewnętrznego

dla poszczególnych kategorii zakładów żywienia zbiorowego i w oparciu o plany produkcyjne każdego zakładu. Normy te powinny być tak obliczone, aby po

ich uwzględnieniu w planie produkcyj~ym d~nego zakładu co najmniej Ya część ogólnej ilości dań przypadała na dania jarskie, rybne i półmięsne.

§ 4. 1. Dla umożliwienia zakładom żywienia zbiorowego rozszerzenia asortymentu dań jarskich, rybnych

i półmięsnych Ihogą one w ramach tygodniowego zaopatrzenia w surowce i przetwory mięsne wydawać potrawy oparte na tych produktach tylko 6 dni w tygodniu.

2. Minister Ęandlu Wewnętrznego rozszerzy i wzbogaci zaopatrzenie zakładów żywienia zbiorowego w warzywa, owoce, przetwory owocowe i warzywne, ryby

i przetwory rybne, jaja, mleko i przetwory mleczne,

grzyby, jagody itp.

§ 5. 1. Przepisy §§ 1-4 mają odpowiednie zastOsowanie do zakładów żywienia zbiorowego o charakterze

zamkniętym,jak np. stołówki pracownicze i akademickie, kolonie letnie i wczasy pracownicze, sanatoria i szpitale, internaty, domy dziecka itp.

2. Przydział mięsa dla zamkniętych zakładów ży­

wienia zbiorowego wymienionych w ust. 1 odbywać się

b~zie w oparciu o normy dzienne na stołownika, ustalone ,.przez Ministra Handlu Wewnętrznego w porozumieniu z zainteresowanymi ministrami i stanowiące załącznik do niniejszego zarządzenia.

wyłączające raz w tygodniu z japotrawy mi ęsne i z przetworów mięsnych,

obowiązane są w tym dniu sporządzać w szerokim asortymencie posiłki podstawowe i przekąski z innych surowców w rozmiarze zabezpieczającym co najmniej

dotychczasowy plan produkcji dziennej.

§ 6.

Zakłady,

dłospisów

§ 7. Zarządzenie niniejSZe nie odnosi się do :1środ­

ków, których sieć zakładów żywienia zbiorowego ohsłu­

guje robotników przemysłu górniczego i ciężkiego . Wykaz tych ośrodków ustali Ministel' Handlu Wewnętrzne­

go na wniosek zainteresowanych ministrów.

§ 8. Zarządzenie wchodzi w życie z dniem ogło­

szenia z mocą od dnia 11 czerwca 1951 r.

Minister Handlu \Vewnętrznego: T. Dietrich

U.

1038 -

Monitor Polski Nr A-75

Zródła

dzają kwoty uzyskane ze sprzedaży przedmiotów wymienionych w § 1 na dochód funduszu administracyj,.

nego, z którego utrzymuje się dana jednostka.

finansowania wydatków na zakup

pojazdów samochodowych.

Załącznik

do zarządzenia Ministra

Handlu Wewnętrznego z dnia l

czerwca 1951 r . (poz. 1035).

NORMY MIĘSNO-TŁUSZCZOWE DLA ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO O CHARAKTERZE

ZAMKNIĘTYM

Nmm,

Grupa wyżywieniowa

Ministerstwo Oświaty i Centrainy Urząd Szkolenia Zawodowego

Ministerstwo

szych i Nauki

Szkół

Wp.-

Minist~rstwo Zdrowia

Naczelna Dyrekcja Uzdrowisk Polskich

Ministerstwo Pracy . Opieki

Społecznej

Fundusz Wczasów Pracowniczych

mięsa

l

No,m,

wędlin

dziennie . dziennie

w gramach w gramach

40

35

10

10

Półkolonie

70

120

150

60

75

15

25

30

10

10

Kolonie i obozy szkolne

a) do lat 7

b) powyżej 7 lat

W czasy młodzieżowe

Stołówki akademickie

75

150

150

120

15

20

30

Żłobki

40

5

100

150

30

Domy małych dzieci

Przedszkola

Domy d1liecka

a) do lat 7

b) powyżej 7 lat

Internaty

Dożywienia w szkołach i

świetlicach dziecięcych

Prewentoria dziecięce

a) do lat 7

b) powyżej 7 lat

Sanatoria dziecięce

a) do lat 7

b) powyżej 7 lat

Sanatoria przeciwgruźlicze dla dorosłych

SZpitale

Domy matki i dmecka

a) matka

b) dziecko

Uzdrowiska i sanatoria

Internaty dla kobiet pracujący:ch, domy zarobkowowychowawcze, domy dla ociemniałych i niewidomych, domy dla inwalidów ciężko poszkodowanych

Domy starców

Wczasy pracownicze

15

100

150

200

120

15

30

30

160

40

150

50

100

90

150

25

25

50