Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 24 lipca 2019 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności

W rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 5 października 2017 r. w sprawie opłat za czynności

wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli

żywności

(Dz. U. poz. 2012) wprowadza się następujące zmiany

1)

w § 2

a)

w ust. 1 pkt 3 otrzymuje brzmienie

„

3)

czynności kontrolnych w ramach granicznej kontroli sanitarnej środków spożywczych

lub materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

”

,

b)

w ust. 2 wprowadzenie do wyliczenia otrzymuje brzmienie

„

Koszty, o których mowa w ust. 1 pkt 1 i 2, obejmują również inne uzasadnione wydatki

poniesione w związku z

”

;

2)

w § 4 uchyla się ust. 2 i 3;

3)

§ 6 otrzymuje brzmienie

„

§ 6.

Stawki opłat za wykonanie czynności, o których mowa w § 2 ust. 1 pkt 3, wynoszą

1)

kontrola dokumentacji towaru zgłoszonego do granicznej kontroli sanitarnej - 17 zł;

2)

oględziny towaru o masie

a)

do 500 kg - 17 zł,

b)

powyżej 500 kg do 1 tony - 40 zł,

c)

powyżej 1 tony do 10 ton - 100 zł,

d)

powyżej 10 ton do 25 ton - 200 zł,

e)

powyżej 25 ton do 60 ton - 300 zł,

f)

powyżej 60 ton - 500 zł;

3)

kontrola środka transportu

a)

którym towar jest przewożony - 41 zł,

b)

w przypadku przewozu w jednym środku transportu towaru przez kilku importerów, każdy

z nich ponosi opłatę - 20 zł;

4)

proste pobranie próbek - 17 zł;

5)

złożone pobranie próbek - 52 zł;

6)

przewóz próbek do laboratorium

a)

samochodem służbowym lub samochodem prywatnym wykorzystywanym do celów służbowych

-

do 25 km - 20 zł,

-

powyżej 25 km - w wysokości kosztów przewozu stanowiących iloczyn przejechanych kilometrów

i maksymalnej stawki za jeden kilometr przebiegu pojazdu, określonej w przepisach

wydanych na podstawie art. 34a ust. 2 ustawy z dnia 6 września 2001 r. o transporcie drogowym

(Dz. U. z 2019 r. poz. 58, z późn. zm.,

b)

za pośrednictwem firmy świadczącej usługi kurierskie - w wysokości kosztów przewozu

określonych przez firmę;

7)

wykonanie badań laboratoryjnych - zgodnie ze stawkami opłat, o których mowa w § 5;

8)

w przypadku świadectwa stwierdzającego spełnienie wymagań zdrowotnych przez środek

spożywczy lub materiał i wyrób przeznaczony do kontaktu z żywnością za

a)

jego sporządzenie - 35 zł,

b)

każdy dodatkowy, żądany przez stronę, egzemplarz świadectwa - 5 zł;

9)

w przypadku wspólnotowego dokumentu wejścia (CED - Common Entry Document) lub innego

dokumentu wydanego na podstawie przepisów prawa unijnego dotyczących przywozu żywności

lub materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością z państwa trzeciego

za

a)

jego sporządzenie - 35 zł,

b)

każdy dodatkowy, żądany przez stronę, egzemplarz CED lub innego dokumentu - 5 zł;

10)

w przypadku dokumentu eksportowego wydawanego na podstawie przepisów państwa trzeciego

za

a)

jego sporządzenie - 35 zł,

b)

każdy dodatkowy, żądany przez stronę, egzemplarz tego dokumentu - 5 zł.

”

;

4)

po § 6 dodaje się § 6a w brzmieniu

„

§ 6a.

1.

Czynność, o której mowa w § 4 ust. 1 pkt 3 i § 6 pkt 4, obejmuje pobranie próbki bez

konieczności dzielenia lub mieszania poszczególnych składników środka spożywczego.

2.

Czynność, o której mowa w § 4 ust. 1 pkt 4 i § 6 pkt 5, obejmuje, wymagające użycia

sterylnego sprzętu i opakowania, wydzielenie określonej części reprezentatywnej z

całej partii lub pobranie kilku części lub składników środka spożywczego i ich wymieszanie

w celu uzyskania próbki reprezentatywnej dla danego środka spożywczego.

”

;

5)

w załączniku do rozporządzenia

a)

w części I w tabeli

-

wiersz oznaczony lp. 64 otrzymuje brzmienie

64

Pestycydy - związki polarne: technika LC/MS/MS

375

-

w wierszu oznaczonym lp. 66 dodaje się pkt 7 w brzmieniu

„

7)

HPLC/UV/FL 472

”

,

-

uchyla się wiersz oznaczony lp. 67,

-

w wierszu oznaczonym lp. 91 pkt 6 otrzymuje brzmienie

„

6)

do 95% alkoholu etylowego 597

”

,

b)

część II otrzymuje brzmienie

„

II.

Badania mikrobiologiczne

Lp.

Rodzaj oznaczenia

Stawka w zł

1

2

3

1

Wykrywanie obecności Salmonella spp.

1)

wykrywanie obecności - metoda klasyczna

80

2)

wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR

110

3)

wykrywanie obecności - metoda testowa Mini Vidas

99

4)

wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR

311 (jedna próbka)

5)

wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR, analiza 5 próbek w jednej serii

175 (każda próbka)

6)

identyfikacja - metoda klasyczna

165

2

Badanie w kierunku bakterii z grupy coli

1)

wykrywanie obecności

35

2)

oznaczanie liczby - metoda płytkowa

46

a)

potwierdzenie 1 kolonii

4

3)

oznaczanie liczby - metoda NPL

70

a)

potwierdzenie 1 probówki

4

3

Badanie w kierunku Escherichia coli

1)

wykrywanie obecności

35

2)

wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR

110

3)

wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR

110

4)

oznaczanie liczby - metoda płytkowa

46

5)

oznaczanie liczby - metoda NPL

70

a)

potwierdzenie 1 probówki

4

6)

identyfikacja izolatów bakteryjnych - metoda klasyczna PCR

110

7)

identyfikacja izolatów bakteryjnych - metoda Real-Time PCR

110

4

Badanie w kierunku Escherichia coli O157

1)

wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR

110

2)

wykrywanie obecności - metoda testowa Mini Vidas

139

3)

wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR

329 (jedna próbka)

4)

wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR, analiza 5 próbek w jednej serii

175 (każda próbka)

5)

wykrywanie obecności - metoda z użyciem separatora wg PN ISO

122

6)

potwierdzenie kolonii

93

5

Badanie w kierunku Enterobacteriaceae

1)

wykrywanie obecności

35

2)

wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR

295 (jedna próbka)

3)

wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR, analiza 5 próbek w jednej serii

143 (każda próbka)

4)

oznaczanie liczby - metoda płytkowa

46

5)

oznaczanie liczby - metoda NPL

70

6)

identyfikacja 1 kolonii

6

6

Badanie w kierunku Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)

1)

wykrywanie obecności - metoda klasyczna

35

2)

wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR

295 (jedna próbka)

3)

wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR, analiza 5 próbek w jednej serii

143 (każda próbka)

4)

identyfikacja

33

7

Badanie w kierunku Bacillus cereus

1)

oznaczanie liczby - metoda płytkowa

64

2)

identyfikacja

29

8

Badanie w kierunku gronkowców koagulazo-dodatnich

1)

wykrywanie obecności

35

2)

oznaczanie liczby - metoda płytkowa

62

3)

oznaczanie liczby - metoda NPL

60

a)

potwierdzenie 1 probówki

7

4)

identyfikacja 1 kolonii

7

9

Badanie w kierunku enterotoksyny gronkowcowej

metoda testowa Mini Vidas

1)

bez zagęszczenia

121

2)

z zagęszczeniem

176

10

Badanie w kierunku Listeria monocytogenes

1)

wykrywanie obecności w 25 g

93

2)

wykrywanie obecności w 1 g

63

3)

wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR

110

4)

wykrywanie obecności - metoda testowa Mini Vidas

127

5)

oznaczanie liczby - metoda płytkowa

89

6)

identyfikacja

232

11

Badanie w kierunku Yersinia enterocolitica

1)

wykrywanie obecności w 1 g

75

2)

wykrywanie obecności w 25 g

290

3)

wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR

110

4)

identyfikacja

116

12

Badanie w kierunku Campylobacter spp.

1)

wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR

110

2)

wykrywanie obecności - metoda testowa Mini Vidas

139

3)

wykrywanie obecności - metoda referencyjna wg PN ISO

116

4)

identyfikacja

107

13

Pleśnie i drożdże - oznaczanie liczby - metoda płytkowa

70

14

Drobnoustroje tlenowe mezofilne - oznaczanie liczby - metoda płytkowa

58

15

Badanie w kierunku bakterii beztlenowych przetrwalnikujących

1)

wykrywanie obecności

23

2)

wykrywanie obecności beztlenowców redukujących siarczany

23

3)

wykrywanie najbardziej prawdopodobnej liczby przetrwalników bakterii beztlenowych

redukujących siarczany - metoda NPL

99

4)

oznaczanie liczby - metoda płytkowa

77

5)

identyfikacja

72

16

Badanie naturalnej wody mineralnej, wody źródlanej i wody stołowej

1)

ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 22±2°C - metoda płytkowa

40

2)

ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 36±2°C - metoda płytkowa

40

3)

badanie bakterii grupy coli

a)

oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej

39

b)

potwierdzenie 1 kolonii

10

4)

badanie Escherichia coli

a)

oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej

39

b)

potwierdzenie 1 kolonii

14

5)

badanie enterokoków kałowych

a)

oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej

39

b)

potwierdzenie 1 płytki

10

6)

badanie Pseudomonas aeruginosa

a)

oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej

39

b)

potwierdzenie 1 kolonii - pierwszy etap

11

c)

potwierdzenie 1 kolonii - drugi etap

30

7)

badanie Clostridiów redukujących siarczyny (łącznie z przetrwalnikami)

a)

oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej

59

8)

badanie Clostridium perfringens (łącznie ze sporami)

a)

oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej

55

17

Wykonanie próby szczelności - metoda wizualna

12

18

Wykonanie próby termostatowej - metoda wizualna

12

19

Badanie bakterioskopowe

17

20

Oznaczanie toksyn T2 i HT-2 - metoda HPLC

1)

pierwsza próbka

347

2)

następna próbka w serii

171

21

Identyfikacja poszczególnych kolonii (10 kolonii)

180

22

Badanie w kierunku obecności szczepów Escherichia coli wytwarzających toksyny Shiga (STEC)

1)

wykrywanie obecności genetycznych markerów STEC we wstępnie namnożonej próbce - metoda

Real-Time PCR

329 (jedna próbka)

2)

wykrywanie obecności genetycznych markerów STEC we wstępnie namnożonej próbce - metoda

Real-Time PCR, analiza 5 próbek w jednej serii

179 (każda próbka)

3)

izolacja STEC (w przypadku wyniku dodatniego)

1512

23

Badanie zanieczyszczenia mikrobiologicznego powierzchni kontaktujących się z żywnością

- metoda wymazów:1) wykrywanie obecności Salmonella spp.

a)

wykrywanie obecności - metoda klasyczna

72

b)

identyfikacja - metoda klasyczna 2) badanie w kierunku gronkowców koagulazo-dodatnich

165

a)

wykrywanie obecności

12

b)

oznaczanie liczby - metoda płytkowa

62

c)

potwierdzenie 1 probówki

7

d)

identyfikacja 1 kolonii

7

3)

badanie w kierunku bakterii z grupy coli

a)

wykrywanie obecności

12

b)

potwierdzenie 1 probówki

4

4)

wykrywanie obecności Listeria monocytogenes

a)

wykrywanie obecności - metoda klasyczna

93

b)

oznaczanie liczby - metoda płytkowa

89

c)

identyfikacja

232

5)

drobnoustroje tlenowe mezofilne

a)

oznaczanie liczby - metoda płytkowa

58

6)

badanie w kierunku Enterobacteriaceae

a)

oznaczanie liczby - metoda płytkowa

46

b)

identyfikacja

6

Do postępowań w sprawie wysokości opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej

Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności, wszczętych i niezakończonych

przed dniem wejścia w życie niniejszego rozporządzenia, stosuje się przepisy dotychczasowe.

Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.

Stawki opłat za wykonanie czynności, o których mowa w § 2 ust. 1 pkt 3, wynoszą

1)

kontrola dokumentacji towaru zgłoszonego do granicznej kontroli sanitarnej - 17 zł;

2)

oględziny towaru o masie

a)

do 500 kg - 17 zł,

b)

powyżej 500 kg do 1 tony - 40 zł,

c)

powyżej 1 tony do 10 ton - 100 zł,

d)

powyżej 10 ton do 25 ton - 200 zł,

e)

powyżej 25 ton do 60 ton - 300 zł,

f)

powyżej 60 ton - 500 zł;

3)

kontrola środka transportu

a)

którym towar jest przewożony - 41 zł,

b)

w przypadku przewozu w jednym środku transportu towaru przez kilku importerów, każdy

z nich ponosi opłatę - 20 zł;

4)

proste pobranie próbek - 17 zł;

5)

złożone pobranie próbek - 52 zł;

6)

przewóz próbek do laboratorium

a)

samochodem służbowym lub samochodem prywatnym wykorzystywanym do celów służbowych

-

do 25 km - 20 zł,

-

powyżej 25 km - w wysokości kosztów przewozu stanowiących iloczyn przejechanych kilometrów

i maksymalnej stawki za jeden kilometr przebiegu pojazdu, określonej w przepisach

wydanych na podstawie art. 34a ust. 2 ustawy z dnia 6 września 2001 r. o transporcie drogowym

(Dz. U. z 2019 r. poz. 58, z późn. zm.,

b)

za pośrednictwem firmy świadczącej usługi kurierskie - w wysokości kosztów przewozu

określonych przez firmę;

7)

wykonanie badań laboratoryjnych - zgodnie ze stawkami opłat, o których mowa w § 5;

8)

w przypadku świadectwa stwierdzającego spełnienie wymagań zdrowotnych przez środek

spożywczy lub materiał i wyrób przeznaczony do kontaktu z żywnością za

a)

jego sporządzenie - 35 zł,

b)

każdy dodatkowy, żądany przez stronę, egzemplarz świadectwa - 5 zł;

9)

w przypadku wspólnotowego dokumentu wejścia (CED - Common Entry Document) lub innego

dokumentu wydanego na podstawie przepisów prawa unijnego dotyczących przywozu żywności

lub materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością z państwa trzeciego

za

a)

jego sporządzenie - 35 zł,

b)

każdy dodatkowy, żądany przez stronę, egzemplarz CED lub innego dokumentu - 5 zł;

10)

w przypadku dokumentu eksportowego wydawanego na podstawie przepisów państwa trzeciego

za

a)

jego sporządzenie - 35 zł,

b)

każdy dodatkowy, żądany przez stronę, egzemplarz tego dokumentu - 5 zł.

1.

Czynność, o której mowa w § 4 ust. 1 pkt 3 i § 6 pkt 4, obejmuje pobranie próbki bez

konieczności dzielenia lub mieszania poszczególnych składników środka spożywczego.

2.

Czynność, o której mowa w § 4 ust. 1 pkt 4 i § 6 pkt 5, obejmuje, wymagające użycia

sterylnego sprzętu i opakowania, wydzielenie określonej części reprezentatywnej z

całej partii lub pobranie kilku części lub składników środka spożywczego i ich wymieszanie

w celu uzyskania próbki reprezentatywnej dla danego środka spożywczego.