Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 2 października 2017 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej dżemów, konfitur, galaretek, marmolad, powideł śliwkowych oraz słodzonego przecieru z kasztanów jadalnych

W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 lipca 2003 r. w sprawie

szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej dżemów, konfitur, galaretek, marmolad,

powideł śliwkowych oraz słodzonego przecieru z kasztanów jadalnych

(Dz. U. poz. 1398 oraz z 2004 r. poz. 662) wprowadza się następujące zmiany

1)

w tytule dodaje się odnośnik nr 2 w brzmieniu

„

dyrektywę Rady 2001/113/WE z dnia 20 grudnia 2001 r. odnoszącą się do dżemów owocowych,

galaretek i marmolady oraz słodzonego przecieru z kasztanów przeznaczonych do spożycia

przez ludzi

(Dz. Urz. WE L 10 z 12.01.2002, str. 67, z późn. zm. - Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 27, str. 190).

”

;

2)

w § 2

a)

ust. 1 otrzymuje brzmienie

„

1.

Dżem, dżem ekstra, konfitury, konfitury ekstra, galaretka, galaretka ekstra, marmolada,

marmolada galaretkowa, marmolada twarda z owoców innych niż cytrusowe oraz słodzony

przecier z kasztanów jadalnych zawierają nie mniej niż 60% ekstraktu ogólnego, oznaczonego

refraktometrycznie.

”

,

b)

w ust. 2 uchyla się pkt 1;

3)

w § 3

a)

w ust. 1 pkt 14 otrzymuje brzmienie

„

14)

dodatki do żywności zgodnie z przepisami rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia

2008 r. w sprawie dodatków do żywności

(Dz. Urz. UE L 354 z 31.12.2008, str. 16, z późn. zm.).

”

,

b)

w ust. 2 w pkt 5 kropkę zastępuje się średnikiem i dodaje się pkt 6 w brzmieniu

„

6)

marmolady twardej lub miękkiej z owoców innych niż cytrusowe oraz marmolady twardej

lub miękkiej z owoców innych niż cytrusowe, których nazwie towarzyszy oświadczenie

żywieniowe „o obniżonej zawartości cukrów” lub inne oświadczenie żywieniowe o takim

samym znaczeniu dla konsumenta w rozumieniu przepisów rozporządzenia (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia

2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności

(Dz. Urz. UE L 404 z 30.12.2006, str. 9, z późn. zm.), można dodać substancje aromatyczne, naturalne substancje aromatyczne i preparaty

aromatyczne w rozumieniu art. 3 ust. 2 lit. b-d rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1334/2008

z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie środków aromatyzujących i niektórych składników

żywności o właściwościach aromatyzujących do użycia w oraz na środkach spożywczych

oraz zmieniającego rozporządzenie Rady (EWG) nr 1601/91, rozporządzenia (WE) nr 2232/96

oraz (WE) nr 110/2008 oraz dyrektywę 2000/13/WE

(Dz. Urz. UE L 354 z 31.12.2008, str. 34, z późn. zm.).

”

;

4)

w załączniku nr 1 w części „Powidła śliwkowe” ust. 1 otrzymuje brzmienie

„

1.

Powidła śliwkowe są mieszaniną o znacznym stopniu zagęszczenia otrzymaną przez gotowanie,

o konsystencji odpowiednio miękkiej, dającej się rozsmarować

1)

pulpy lub przecieru ze śliwek;

2)

cukrów.

”

;

5)

w załączniku nr 2 w ust. 6 pkt 2 otrzymuje brzmienie

„

2)

liofilizacji, z tym że w przypadku moreli lub śliwek użytych do wytwarzania dżemów

oprócz liofilizacji można zastosować również obróbkę za pomocą innych procesów suszenia;

”

.

Wyroby, których jakość handlowa jest zgodna z przepisami rozporządzenia, o którym

mowa w § 1, mogą

1)

być produkowane zgodnie z dotychczasowymi szczegółowymi wymaganiami w zakresie jakości

handlowej dżemów, konfitur, galaretek, marmolad, powideł śliwkowych oraz słodzonego

przecieru z kasztanów jadalnych i zawierać w oznakowaniu oświadczenie „niskosłodzony/a”

oraz być wprowadzane do obrotu do dnia 1 października 2019 r.;

2)

pozostawać w obrocie do dnia 1 października 2021 r.

Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.