Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 grudnia 2016 r. w sprawie maksymalnej ilości żywności zbywanej w ramach rolniczego handlu detalicznego oraz zakresu i sposobu jej dokumentowania

Rozporządzenie określa maksymalną ilość żywności zbywaną w ramach rolniczego handlu

detalicznego oraz zakres i sposób dokumentowania tej ilości.

Maksymalna ilość żywności zbywana rocznie w ramach rolniczego handlu detalicznego

jest określona dla

1)

surowców pochodzenia niezwierzęcego - w załączniku nr 1 do rozporządzenia;

2)

żywności pochodzenia niezwierzęcego innej niż surowce oraz żywności zawierającej jednocześnie

środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego i produkty pochodzenia zwierzęcego - w

załączniku nr 2 do rozporządzenia;

3)

surowców pochodzenia zwierzęcego - w załączniku nr 3 do rozporządzenia;

4)

produktów pochodzenia zwierzęcego innych niż surowce - w załączniku nr 4 do rozporządzenia.

1.

Podmiot prowadzący rolniczy handel detaliczny prowadzi i przechowuje dokumentację

umożliwiającą określenie ilości żywności zbywanej rocznie w ramach takiego handlu,

odrębnie za każdy rok kalendarzowy, zawierającą następujące informacje

1)

numer kolejnego wpisu;

2)

datę zbycia żywności;

3)

ilość i rodzaj zbytej żywności.

2.

Pośrednik prowadzący rolniczy handel detaliczny zbywający żywność wyprodukowaną przez

inny podmiot prowadzący taki handel podczas wystawy, festynu, targu lub kiermaszu

1)

prowadzi dokumentację umożliwiającą określenie ilości tak zbywanej żywności odrębnie

dla każdego podmiotu;

2)

przekazuje dokumentację, o której mowa w pkt 1, podmiotowi, którego żywność zbywał,

niezwłocznie po zakończeniu wystawy, festynu, targu lub kiermaszu.

3.

Dokumentacja, o której mowa w ust. 2, zawiera

1)

informacje wymienione w ust. 1;

2)

miejsce zbycia żywności;

3)

imię, nazwisko oraz adres albo nazwę, siedzibę oraz adres pośrednika, który zbywał

żywność podczas wystawy, festynu, targu lub kiermaszu.

4.

Informacje, o których mowa w ust. 1 i 3, są umieszczane w dokumentacji, o której mowa

w ust. 1 i 2, niezwłocznie po każdorazowym zbyciu żywności konsumentowi finalnemu.

5.

Dokumentację, o której mowa w ust. 1 i 2, przechowuje się przez dwa lata, licząc od

końca roku kalendarzowego, za który została sporządzona.

Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem 1 stycznia 2017 r.