Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 27 stycznia 2015 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny

W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 21 października 2010 r. w sprawie

wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny

(Dz. U. Nr 207, poz. 1370 oraz z 2014 r. poz. 356 i 975) wprowadza się następujące zmiany

1)

w § 2 w ust. 1 pkt 2 otrzymuje brzmienie

„

2)

które nie pochodzą z gospodarstwa lub obszaru podlegającego ograniczeniom, nakazom

lub zakazom, mającym zastosowanie do danych zwierząt, wydanym na podstawie przepisów

ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób

zakaźnych zwierząt

(Dz. U. z 2014 r. poz. 1539), ze względu na chorobę zakaźną zwierząt wymienioną w przepisach wydanych na podstawie

art. 10 ust. 2 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego;

”

;

2)

§ 2a otrzymuje brzmienie

„

§ 2a.

1.

Dopuszcza się ubój na terenie gospodarstwa, w celu produkcji mięsa, świń utrzymywanych

w gospodarstwie podlegającym ograniczeniom, nakazom lub zakazom, o których mowa w

§ 2 ust. 1 pkt 2, wydanym w związku z wystąpieniem afrykańskiego pomoru świń na terytorium

Rzeczypospolitej Polskiej lub terytorium innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej

lub państwa trzeciego, graniczących z terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, pod warunkiem

że były one utrzymywane w tym gospodarstwie co najmniej przez 30 dni przed ubojem,

a ponadto gdy

1)

świnie te zostaną poddane badaniu przedubojowemu świń przeprowadzonemu w sposób określony

w części A rozdziału IV sekcji IV załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 854/2004 Parlamentu

Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy

dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego

przeznaczonych do spożycia przez ludzi

(Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 206, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75), zwanego dalej „rozporządzeniem nr 854/2004”;

2)

mięso pozyskane w wyniku uboju tych świń zostanie poddane badaniu poubojowemu.

2.

Próbki do badania laboratoryjnego w kierunku afrykańskiego pomoru świń pobiera się

przy przeprowadzaniu badania przedubojowego świń albo badania poubojowego mięsa z

tych świń - w przypadku gdy istnieje podejrzenie wystąpienia tej choroby.

”

;

3)

w § 4 ust. 3 otrzymuje brzmienie

„

3.

W przypadku uboju cieląt do szóstego miesiąca życia, owiec lub kóz, informacja, o

której mowa w ust. 1, jest przekazywana w formie pisemnego powiadomienia zawierającego

dodatkowo oświadczenie o zagospodarowaniu na własny koszt materiału szczególnego ryzyka

zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r.

ustanawiającym zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych

gąbczastych encefalopatii

(Dz. Urz. WE L 147 z 31.05.2001, str. 1, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 32, str. 289, z późn. zm.) i rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 z dnia 21 października

2009 r. określającym przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia

zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylającym rozporządzenie

(WE) nr 1774/2002 (rozporządzenie o produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego)

(Dz. Urz. UE L 300 z 14.11.2009, str. 1, z późn. zm.), zwanym dalej „rozporządzeniem nr 1069/2009”.

”

;

4)

w § 6 w ust. 1 pkt 2 otrzymuje brzmienie

„

2)

przechowywania produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, o których mowa w rozporządzeniu

nr 1069/2009, w tym materiału szczególnego ryzyka, odpowiednio zabezpieczone przed

dostępem osób postronnych oraz zwierząt.

”

;

5)

w § 7 ust. 2 otrzymuje brzmienie

„

2.

W przypadku gdy tusza podlega badaniu, o którym mowa w § 8, próbki do badania mięsa

na obecność włośni pobiera i bada urzędowy lekarz weterynarii, o którym mowa w ustawie z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej

(Dz. U. z 2010 r. Nr 112, poz. 744, z 2011 r. Nr 54, poz. 278 oraz z 2014 r. poz. 29), zwany dalej „urzędowym lekarzem weterynarii”.

”

;

6)

w załączniku nr 1 część II otrzymuje brzmienie

„

II.

Oświadczenie o zagospodarowaniu materiału szczególnego ryzyka

Oświadczam, że pokryję koszty zagospodarowania materiału szczególnego ryzyka dokonanego

zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r.

ustanawiającym zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych

gąbczastych encefalopatii

(Dz. Urz. WE L 147 z 31.05.2001, str. 1, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 32, str. 289, z późn. zm.) i rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 z dnia 21 października

2009 r. określającym przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia

zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylającym rozporządzenie

(WE) nr 1774/2002 (rozporządzenie o produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego)

(Dz. Urz. UE L 300 z 14.11.2009, str. 1, z późn. zm.).

”

.

Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem następującym po dniu ogłoszenia.

1.

Dopuszcza się ubój na terenie gospodarstwa, w celu produkcji mięsa, świń utrzymywanych

w gospodarstwie podlegającym ograniczeniom, nakazom lub zakazom, o których mowa w

§ 2 ust. 1 pkt 2, wydanym w związku z wystąpieniem afrykańskiego pomoru świń na terytorium

Rzeczypospolitej Polskiej lub terytorium innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej

lub państwa trzeciego, graniczących z terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, pod warunkiem

że były one utrzymywane w tym gospodarstwie co najmniej przez 30 dni przed ubojem,

a ponadto gdy

1)

świnie te zostaną poddane badaniu przedubojowemu świń przeprowadzonemu w sposób określony

w części A rozdziału IV sekcji IV załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 854/2004 Parlamentu

Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy

dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego

przeznaczonych do spożycia przez ludzi

(Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 206, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75), zwanego dalej „rozporządzeniem nr 854/2004”;

2)

mięso pozyskane w wyniku uboju tych świń zostanie poddane badaniu poubojowemu.

2.

Próbki do badania laboratoryjnego w kierunku afrykańskiego pomoru świń pobiera się

przy przeprowadzaniu badania przedubojowego świń albo badania poubojowego mięsa z

tych świń - w przypadku gdy istnieje podejrzenie wystąpienia tej choroby.