Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 24 lipca 2012 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności

W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003 r. w sprawie

nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości

handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności

(Dz. U. Nr 35, poz. 300, z 2004 r. Nr 128, poz. 1345 oraz z 2005 r. Nr 181, poz. 1511) wprowadza się następujące zmiany

1)

w § 8

a)

w ust. 2

-

wprowadzenie do wyliczenia otrzymuje brzmienie

„

Protokół z ustalenia klas jakości tusz wołowych zawiera co najmniej informacje dotyczące

”

,

-

w pkt 6 lit. e otrzymuje brzmienie

„

e)

masę tuszy ciepłej skorygowaną, oznaczającą masę tuszy po dokonaniu korekty masy współczynnikami

korygującymi określonymi w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiającym

szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych

i baranich oraz raportowania ich cen

(Dz. Urz. UE L 337 z 16.12.2008, str. 3, z późn. zm.), jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej

”

,

b)

ust. 3 otrzymuje brzmienie

„

3.

Protokół z ustalenia klas jakości tusz wieprzowych zawiera co najmniej informacje

dotyczące

1)

miejsca ustalenia klas jakości;

2)

daty ustalenia klas jakości;

3)

dostawcy żywca;

4)

rzeczoznawcy;

5)

metody ustalenia klas jakości;

6)

wyników ustalenia klas jakości i masy tusz, w tym

a)

opis oszacowanych wartości odnoszących się do

-

grubości mięśnia w miejscach pomiaru lub pomiarów - oznaczonych literą M,

-

grubości słoniny w miejscach pomiaru lub pomiarów - oznaczonych literą F,

b)

klasy jakości,

c)

oszacowaną zawartość mięsa w tuszy,

d)

masę tuszy ciepłej,

e)

masę tuszy ciepłej skorygowaną, oznaczającą masę tuszy po dokonaniu korekty masy w

oparciu o wartości określone w art. 2 decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. zatwierdzającej metody

klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce

(Dz. Urz. UE L 74 z 19.03.2005, str. 62, z późn. zm.), jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej,

f)

masę tuszy schłodzonej skorygowaną zgodnie z przepisami rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie

szczegółowych warunków ustalania klasy jakości handlowej tusz wieprzowych

(Dz. U. Nr 28, poz. 181), w przypadku gdy ważenie tuszy nastąpi później niż 45 minut po uboju;

7)

prezentacji tuszy podczas ważenia, jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż

prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej.

”

,

c)

po ust. 3 dodaje się ust. 3a w brzmieniu

„

3a.

Protokół, o którym mowa w ust. 3, może być sporządzony w formie wydruku komputerowego.

”

;

2)

załącznik nr 3 do rozporządzenia otrzymuje brzmienie określone w załączniku do niniejszego

rozporządzenia.

Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 30 dni od dnia ogłoszenia.