Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 22 lipca 2011 r. w sprawie zbieranych danych rynkowych

§ 1. Rozporządzenie określa

1) szczegółowy zakres zbieranych danych rynkowych;

2) sposób wyłaniania przedsiębiorców obowiązanych do przekazywania danych rynkowych;

3) formę i terminy przekazywania danych rynkowych.

§ 2. 1. Dane rynkowe są zbierane w zakresie

1) poziomu ceny

a) skupu,

b) zakupu,

9) włókna lnianego i konopnego — w zakresie, o którym mowa w ust. 1 pkt 1 lit. c oraz pkt 2.

3. Artykuły rolno-spożywcze wchodzące w zakres

poszczególnych rynków, o których mowa w ust. 2,

oraz szczegółowy zakres danych rynkowych zbieranych dla tych artykułów są określone w załączniku do

rozporządzenia.

§ 3. Cena skupu, o której mowa w § 2 ust. 1 pkt 1

lit. a, stanowi średnią cenę netto płaconą producentowi przez przedsiębiorcę w okresie zbierania danych

rynkowych, wyrażoną w złotych za

c) sprzedaży,

1) 100 kilogramów mleka surowego;

d) giełdowej,

2) tonę

e) targowiskowej,

f) hurtowej,

g) producenta,

h) importera;

2) wielkości obrotu.

a) drobiu rzeźnego,

b) jaj spożywczych skupionych przez zakład przetwórstwa jaj;

3) kilogram

a) szyszek chmielu, z podziałem na odmiany,

2. Dane rynkowe, o których mowa w ust. 1, są

zbierane w odniesieniu do rynku

b) liści tytoniu, z podziałem na grupy odmian.

1) wołowiny, cielęciny, wieprzowiny oraz zbóż —

w zakresie, o którym mowa w ust. 1 pkt 1 lit. b—e

oraz pkt 2;

§ 4. 1. Cena zakupu, o której mowa w § 2 ust. 1

pkt 1 lit. b, stanowi średnią cenę netto płaconą dostawcy na bazie franco zakład w okresie zbierania danych rynkowych, wyrażoną w złotych za tonę

2) drobiu, jaj spożywczych oraz mleka — w zakresie,

o którym mowa w ust. 1 pkt 1 lit. a i c oraz pkt 2;

3) baraniny — w zakresie, o którym mowa w ust. 1

pkt 1 lit. b oraz pkt 2;

ww

4) cukru, pasz oraz produktów rolnictwa ekologicznego — w zakresie, o którym mowa w ust. 1 pkt 1

lit. c oraz pkt 2;

5) owoców i warzyw — w zakresie, o którym mowa

w ust. 1 pkt 1 lit. e—h oraz pkt 2;

6) kwiatów — w zakresie, o którym mowa w ust. 1

pkt 1 lit. f;

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem admini-

stracji rządowej — rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2

pkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia

16 listopada 2007 r. w sprawie szczegółowego zakresu

działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216,

poz. 1599).

2) Zmiany wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U.

z 2002 r. Nr 135, poz. 1145, z 2004 r. Nr 34, poz. 292,

z 2007 r. Nr 176, poz. 1238 oraz z 2011 r. Nr 120, poz. 690.

1) bydła rzeźnego o masie powyżej 300 kilogramów

a) liczoną jako średnia z trzech podklas dla każdej

klasy uformowania i okrywy tłuszczowej tusz

wołowych schłodzonych określonych w § 1 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie szczegółowego sposobu oznaczania klasy jakości handlowej

tusz wołowych (Dz. U. Nr 28, poz. 180) — w przypadku bydła rzeźnego zakupionego, dostarczonego do rzeźni i poddanego ubojowi, którego

tusze zostały sklasyfikowane według wspólnotowej skali klasyfikacji tusz bydła dorosłego

określonej w załączniku V część A ust. III do rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia

22 października 2007 r. ustanawiającego wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy

szczegółowe dotyczące niektórych produktów

rolnych („rozporządzenie o jednolitej wspólnej

organizacji rynku”) (Dz. Urz. UE L 299

z 16.11.2007, str. 1, z późn. zm.), zwanego dalej

„rozporządzeniem nr 1234/2007”,

przowych w Polsce (Dz. Urz. UE L 74 z 19.03.2005,

str. 62, z późn. zm.), jeżeli jest ważona tusza wieprzowa ciepła inna niż wzorcowa. Tusza wieprzowa wzorcowa jest określona w załączniku V część B ust. I i III

do rozporządzenia nr 1234/2007. Ważenie tuszy wieprzowej po uboju odbywa się w czasie określonym

w art. 22 ust. 2 akapit pierwszy rozporządzenia

nr 1249/2008.

w.

rcl

.go

v.p

l

b) liczoną jako średnia cena za tuszę bydła tej

samej kategorii i klasy, zakupionego i poddanego ubojowi w rzeźni w tym samym tygodniu —

w przypadku bydła rzeźnego pochodzącego

z własnego chowu;

Poz. 960

2) liczoną dla każdej klasy tusz wieprzowych schłodzonych określonej w załączniku V część B ust. II

do rozporządzenia nr 1234/2007 — w przypadku

świń rzeźnych zakupionych, dostarczonych do

rzeźni i poddanych ubojowi, o masie tuszy ciepłej

od 60 do 120 kilogramów, która została sklasyfikowana według wspólnotowej skali klasyfikacji tusz

wieprzowych z podaniem procentowej zawartości

mięsa określonej w załączniku V część B ust. II do

rozporządzenia nr 1234/2007;

3) poszczególnych gatunków zbóż;

4) nasion roślin oleistych;

7. Masę tuszy wieprzowej schłodzonej wylicza się

w sposób określony w art. 22 ust. 2 akapit drugi rozporządzenia nr 1249/2008.

8. Metoda szacowania procentowej zawartości

mięsa w tuszy wieprzowej jest określona w załączniku V część B ust. IV do rozporządzenia nr 1234/2007,

w art. 23 rozporządzenia nr 1249/2008 oraz w art. 1

decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r.

zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wieprzowych

w Polsce.

5) owiec

a) żywych,

b) rzeźnych dostarczonych do rzeźni i poddanych

ubojowi oraz rozliczanych według masy poubojowej tuszy, z podziałem na kategorie wagowe,

c) rzeźnych dostarczonych do rzeźni i poddanych

ubojowi, których tusze zostały sklasyfikowane

według wspólnotowej skali klasyfikacji tusz baranich określonej w załączniku V część C ust. III

do rozporządzenia nr 1234/2007.

2. Cena zakupu bydła rzeźnego uwzględnia

1) koszty transportu własnego lub wynajętego związane z zakupem bydła rzeźnego ponoszone przez

rzeźnię;

§ 5. Cena sprzedaży, o której mowa w § 2 ust. 1

pkt 1 lit. c, stanowi średnią cenę netto otrzymaną przez

producenta w okresie zbierania danych rynkowych,

wyrażoną w złotych za

1) tonę

a) półtusz, ćwierci wołowych oraz mięsa wołowego w elementach, z uwzględnieniem kierunku

sprzedaży na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej i poza tym terytorium,

b) półtusz wieprzowych, mięsa wieprzowego

w elementach i produktów mięsnych, z uwzględnieniem kierunku sprzedaży na terytorium

Rzeczypospolitej Polskiej i poza tym terytorium,

c) produktów drobiarskich,

2) dodatkowe płatności na rzecz dostawcy, wyrażone

w złotych, wyliczone jako średnia dopłata dokonana w ostatnim roku kalendarzowym do każdej zakupionej tony tusz wołowych schłodzonych, jeżeli

spowoduje to wzrost ceny o ponad 1%.

d) olejów i śrut uzyskanych z nasion roślin oleistych,

3. Dla ustalenia ceny zakupu tusze wołowe ciepłe

waży się niezwłocznie po ich sklasyfikowaniu.

g) długiego włókna lnianego, krótkiego włókna

lnianego lub włókna konopnego o parametrach

określonych w art. 2 lit. b—d rozporządzenia

Komisji (WE) nr 507/2008 z dnia 6 czerwca

2008 r. ustanawiającego szczegółowe zasady

stosowania

rozporządzenia

Rady

(WE)

nr 1673/2000 w sprawie wspólnej organizacji

rynków lnu i konopi uprawianych na włókno

(Dz. Urz. UE L 149 z 07.06.2008, str. 38);

ww

4. Masę tuszy wołowej koryguje się wskaźnikami

określonymi w załączniku III do rozporządzenia Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiającego szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych

i baranich oraz raportowania ich cen (Dz. Urz.

UE L 337 z 16.12.2008, str. 3, z późn. zm.), zwanego

dalej „rozporządzeniem nr 1249/2008”, jeżeli jest ważona tusza inna niż wzorcowa. Tusza wołowa wzorcowa jest określona w art. 13 ust. 3—5 rozporządzenia

nr 1249/2008.

5. Masę tuszy wołowej schłodzonej wylicza się

przez pomniejszenie masy tuszy ciepłej o 2%.

6. Dla ustalenia ceny zakupu tusz wieprzowych

masę tuszy koryguje się wskaźnikami określonymi

w art. 2 decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca

2005 r. zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wie-

e) produktów przemiału ziarna zbóż,

f) pasz dla zwierząt,

2) kilogram

a) cukru wyprodukowanego w ramach kwoty produkcyjnej cukru oraz poza tą kwotą, ze wskazaniem pojemności opakowań,

b) mięsa wołowego lub wieprzowego w elementach, będącego produktem rolnictwa ekologicznego;

3) kilogram lub sztukę owoców lub warzyw, będących produktami rolnictwa ekologicznego;

4) 100 kilogramów produktów mlecznych;

5) 100 sztuk jaj

§ 9. Cena producenta, o której mowa w § 2 ust. 1

pkt 1 lit. g, stanowi średnią cenę netto otrzymaną

przez producenta w okresie zbierania danych rynkowych, wyrażoną w złotych za kilogram lub sztukę

owoców albo warzyw klasy jakości określonych w załączniku I do rozporządzenia wykonawczego Komisji

(UE) nr 543/2011 z dnia 7 czerwca 2011 r. ustanawiającego szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia

Rady (WE) nr 1234/2007 w odniesieniu do sektora

owoców i warzyw oraz sektora przetworzonych owoców i warzyw.

w.

rcl

.go

v.p

l

a) spożywczych według klas jakości handlowej

określonych w art. 2 ust. 1 rozporządzenia Komisji (WE) nr 589/2008 z dnia 23 czerwca 2008 r.

ustanawiającego szczegółowe zasady wykonywania rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007

w sprawie norm handlowych w odniesieniu do

jaj (Dz. Urz. UE L 163 z 24.06.2008, str. 6, z późn.

zm.),

Poz. 960

b) będących produktami rolnictwa ekologicznego;

6) litr mleka będącego produktem rolnictwa ekologicznego.

§ 6. Cena giełdowa, o której mowa w § 2 ust. 1

pkt 1 lit. d, stanowi średnią ważoną cenę netto otrzymaną podczas transakcji sprzedaży w danym dniu na

giełdach towarowych na terytorium Rzeczypospolitej

Polskiej w okresie zbierania danych rynkowych,

uwzględniającą parametry jakościowe, bazę ceny,

liczbę transakcji oraz pochodzenie i przeznaczenie towaru, wyrażoną w złotych za tonę

1) półtusz, ćwierci wołowych oraz mięsa wołowego

w elementach;

2) półtusz wieprzowych, mięsa wieprzowego w elementach oraz tłuszczów wieprzowych;

3) zbóż i produktów przemiału ziarna zbóż;

4) nasion roślin oleistych, olejów i śrut uzyskiwanych

z nasion roślin oleistych.

§ 7. Cena targowiskowa, o której mowa w § 2

ust. 1 pkt 1 lit. e, stanowi średnią cenę otrzymaną

w wyniku sprzedaży na targowiskach w okresie zbierania danych rynkowych, wyrażoną w złotych za

1) kilogram lub sztukę bydła żywego;

2) sztukę prosięcia;

3) decytonę lub kilogram warzyw;

4) tonę poszczególnych gatunków zbóż.

§ 8. Cena hurtowa, o której mowa w § 2 ust. 1 pkt 1

lit. f, stanowi średnią ważoną cenę netto otrzymaną

przez hurtowego sprzedawcę w okresie zbierania danych rynkowych w miejscach obrotu hurtowego, wyrażoną w złotych za

ww

1) kilogram, sztukę lub pęczek owoców lub warzyw

klasy jakości I określonej w załączniku I do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 543/2011

z dnia 7 czerwca 2011 r. ustanawiającego szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady

(WE) nr 1234/2007 w odniesieniu do sektora owoców i warzyw oraz sektora przetworzonych owoców i warzyw (Dz. Urz. UE L 157 z 15.06.2011,

str. 1), notowaną oddzielnie dla produktów pochodzących z terytorium Rzeczypospolitej Polskiej

i dla produktów pochodzących spoza tego terytorium;

2) sztukę kwiatów ciętych, notowaną oddzielnie dla

produktów pochodzących z terytorium Rzeczypospolitej Polskiej i dla produktów pochodzących

spoza tego terytorium.

§ 10. Cena importera, o której mowa w § 2 ust. 1

pkt 1 lit. h, stanowi średnią cenę netto otrzymaną

przez importera w okresie zbierania danych rynkowych, wyrażoną w złotych za 100 kilogramów owoców i warzyw świeżych.

§ 11. Wielkość obrotu, o którym mowa w § 2 ust. 1

pkt 2, stanowi

1) w odniesieniu do rynku wołowiny i cielęciny —

liczba

a) sztuk poddanego ubojowi bydła rzeźnego oraz

odpowiadająca jej liczba ton masy poubojowej

schłodzonej skorygowanej wskaźnikami określonymi w załączniku III do rozporządzenia

nr 1249/2008 do wzorca tuszy wołowej —

w przypadku ustalania ceny zakupu,

b) ton sprzedanych półtusz, ćwierci wołowych

oraz mięsa wołowego — w przypadku ustalania

ceny sprzedaży,

c) ton półtusz, ćwierci wołowych oraz mięsa wołowego w elementach, będących przedmiotem

transakcji na giełdach towarowych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej w poszczególnych dniach — w przypadku ustalania ceny giełdowej,

d) sztuk w podaży oraz procent sprzedaży bydła

żywego — w przypadku ustalania ceny targowiskowej;

2) w odniesieniu do rynku wieprzowiny — liczba

a) sztuk poddanych ubojowi świń rzeźnych oraz

odpowiadająca jej liczba ton masy poubojowej

ciepłej — w przypadku ustalania ceny zakupu,

b) ton sprzedanych półtusz, mięsa wieprzowego

oraz produktów mięsnych — w przypadku ustalania ceny sprzedaży,

c) ton półtusz, mięsa wieprzowego w elementach

oraz tłuszczy wieprzowych, będących przedmiotem transakcji na giełdach towarowych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej w poszczególnych dniach — w przypadku ustalania ceny giełdowej,

d) sztuk w podaży oraz procent sprzedaży prosiąt

— w przypadku ustalania ceny targowiskowej;

3) w odniesieniu do rynku owoców i warzyw — masa

lub liczba wyrażona w kilogramach, tonach lub

sztukach sprzedanych owoców i warzyw poszczególnych gatunków i odmian;

4) w odniesieniu do rynku zbóż — liczba ton

12) w odniesieniu do rynku chmielu — liczba kilogramów szyszek chmielu zakupionych przez przedsiębiorcę od producenta chmielu lub grupy producentów chmielu;

w.

rcl

.go

v.p

l

a) poszczególnych gatunków zbóż zakupionych

przez przedsiębiorcę — w przypadku ustalania

ceny zakupu,

Poz. 960

b) produktów przemiału ziarna zbóż sprzedanych

przez przedsiębiorcę — w przypadku ustalania

ceny sprzedaży,

c) poszczególnych gatunków zbóż oraz produktów

przemiału ziarna zbóż, będących przedmiotem

transakcji na giełdach towarowych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej w poszczególnych dniach — w przypadku ustalania ceny giełdowej,

d) w podaży oraz procent sprzedaży poszczególnych gatunków zbóż — w przypadku ustalania

ceny targowiskowej;

5) w odniesieniu do rynku mleka — liczba kilogramów

a) produktów mlecznych — w przypadku ustalania

ceny sprzedaży,

b) mleka surowego — w przypadku ustalania ceny

skupu;

6) w odniesieniu do rynku drobiu — liczba ton

a) zakupionego drobiu rzeźnego — w przypadku

ustalania ceny skupu,

b) sprzedanych produktów drobiarskich — w przypadku ustalania ceny sprzedaży;

7) w odniesieniu do rynku jaj spożywczych — liczba

a) ton jaj spożywczych zakupionych przez zakład

przetwórstwa jaj — w przypadku ustalania ceny

skupu,

b) sztuk jaj spożywczych sprzedanych przez zakład

pakowania jaj — w przypadku ustalania ceny

sprzedaży;

8) w odniesieniu do rynku roślin oleistych — liczba

ton

a) zakupionych lub sprzedanych nasion roślin oleistych — w przypadku ustalania ceny zakupu,

ww

b) nasion roślin oleistych, olejów i śrut uzyskanych

z nasion roślin oleistych, będących przedmiotem transakcji na giełdzie towarowej w poszczególnych dniach — w przypadku ustalania ceny

giełdowej,

c) sprzedanych olejów i śrut uzyskanych z nasion

roślin oleistych — w przypadku ustalania ceny

sprzedaży;

9) w odniesieniu do rynku baraniny — liczba sztuk

skupionych owiec rzeźnych oraz liczba ton tusz

owiec rzeźnych;

10) w odniesieniu do rynku cukru — liczba ton sprzedanego cukru wyprodukowanego w ramach kwoty produkcyjnej cukru oraz poza tą kwotą wraz

ze wskazaniem pojemności opakowań;

11) w odniesieniu do rynku pasz — liczba ton sprzedanych pasz;

13) w odniesieniu do rynku włókien lnianych i konopnych — liczba ton długiego włókna lnianego, krótkiego włókna lnianego lub włókna konopnego,

sprzedanego przez przedsiębiorcę, który przetwarza słomę lnianą lub konopną na włókno;

14) w odniesieniu do rynku produktów rolnictwa ekologicznego — liczba

a) kilogramów sprzedanego mięsa wołowego lub

wieprzowego w elementach,

b) litrów sprzedanego mleka,

c) sztuk sprzedanych jaj,

d) kilogramów lub sztuk sprzedanych owoców lub

warzyw;

15) w odniesieniu do rynku tytoniu — liczba kilogramów liści tytoniu zakupionych przez przedsiębiorcę od producenta tytoniu lub grupy producentów tytoniu.

§ 12. Dane rynkowe w odniesieniu do rynków

1) wołowiny i cielęciny — przekazują przedsiębiorcy,

którzy

a) dokonują na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej zakupu i uboju bydła o masie powyżej

300 kilogramów oraz dokonują klasyfikacji tusz

według klas jakości handlowej określonych

w rozporządzeniu nr 1234/2007 oraz w przepisach dotyczących szczegółowego sposobu oznaczania klasy jakości handlowej tusz wołowych,

b) zlecają rzeźniom na terytorium Rzeczypospolitej

Polskiej ubój zakupionego bydła o masie powyżej 300 kilogramów i dokonują klasyfikacji tusz

według klas jakości handlowej określonych

w rozporządzeniu nr 1234/2007 oraz w przepisach dotyczących szczegółowego sposobu oznaczania klasy jakości handlowej tusz wołowych,

c) produkują tusze, półtusze, ćwierci wołowe lub

mięso wołowe w elementach;

2) wieprzowiny — przekazują przedsiębiorcy, którzy

a) dokonują na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej zakupu i uboju świń rzeźnych o masie

tuszy ciepłej od 60 do 120 kilogramów oraz

dokonują klasyfikacji tusz według klas jakości

handlowej określonych w rozporządzeniu

nr 1234/2007 i w przepisach dotyczących szczegółowych warunków ustalania klasy jakości

handlowej tusz wieprzowych,

b) zlecają rzeźniom na terytorium Rzeczypospolitej

Polskiej ubój zakupionych świń rzeźnych o masie tuszy ciepłej od 60 do 120 kilogramów

i dokonują klasyfikacji tusz według klas jakości

handlowej określonych w rozporządzeniu

nr 1234/2007 i w przepisach dotyczących szczegółowych warunków ustalania klasy jakości

handlowej tusz wieprzowych,

c) produkują tusze, półtusze wieprzowe, mięso

wieprzowe w elementach lub przetwory z wieprzowiny;

16) tytoniu — przekazują przedsiębiorcy, którzy dokonują zakupu liści tytoniu od producenta lub grupy

producentów tytoniu.

w.

rcl

.go

v.p

l

3) baraniny — przekazują przedsiębiorcy, którzy dokonują zakupu owiec na tym rynku;

Poz. 960

4) chmielu — przekazują przedsiębiorcy, którzy dokonują obrotu chmielem lub przygotowania chmielu

lub wytwarzania produktów chmielowych;

5) włókien lnianych i konopnych — przekazują przedsiębiorcy, którzy przetwarzają słomę lnianą lub konopną na włókno;

6) cukru — przekazują producenci cukru;

7) owoców i warzyw — przekazują przedsiębiorcy,

którzy

a) sprzedają na rynkach hurtowych lub targowiskach,

b) są zrzeszeni w grupach producentów lub spółdzielniach ogrodniczych,

c) prowadzą zakłady przetwórstwa owocowo-warzywnego,

d) prowadzą przedsiębiorstwa przemysłu chłodniczego;

8) zbóż — przekazują przedsiębiorcy, którzy

a) w okresie od dnia 1 lipca do dnia 30 czerwca

zakupili łącznie co najmniej 1000 ton ziarna

zbóż,

b) produkują mąki, otręby lub śruty z ziarna zbóż;

9) mleka — przekazują przedsiębiorcy, którzy

a) skupują od producentów mleko surowe,

b) produkują przetwory mleczne;

10) drobiu — przekazują przedsiębiorcy, którzy skupują drób rzeźny i dokonują jego uboju na terytorium

Rzeczypospolitej Polskiej oraz w ostatnim roku

kalendarzowym poddali ubojowi powyżej 100 000

sztuk brojlerów kurzych lub 20 000 sztuk brojlerów

indyczych;

11) jaj spożywczych — przekazują przedsiębiorcy, którzy

a) skupują jaja spożywcze w celu ich przetwarzania,

ww

b) w ostatnim roku kalendarzowym pakowali tygodniowo przeciętnie powyżej 100 000 jaj pochodzących z gospodarstw, w których produkcja

jest prowadzona w systemie klatkowym;

12) roślin oleistych — przekazują przedsiębiorcy, którzy dokonują zakupu nasion roślin oleistych;

13) kwiatów — przekazują przedsiębiorcy, którzy prowadzą ich sprzedaż w miejscach obrotu hurtowego;

14) pasz — przekazują przedsiębiorcy, którzy produkują powyżej 10 000 ton pasz rocznie;

15) produktów rolnictwa ekologicznego — przekazują

przedsiębiorcy, którzy posiadają ważny certyfikat

zgodności wydany — zgodnie z przepisami o rolnictwie ekologicznym — przez upoważnione jednostki certyfikujące;

§ 13. 1. Okresy, za które są zbierane dane rynkowe,

wynoszą

1) dobę — dla cen: giełdowej, importera owoców

i warzyw wymienionych w załączniku do rozporządzenia w części III ust. 4, targowiskowej, producenta i hurtowej oraz wielkości obrotów odpowiadających tym cenom;

2) tydzień liczony od poniedziałku do niedzieli — dla

cen: skupu, zakupu i sprzedaży oraz wielkości

obrotów odpowiadających tym cenom;

3) dwa tygodnie liczone od poniedziałku do piątku

następnego tygodnia — w odniesieniu do rynku

kwiatów oraz dla ceny importera owoców i warzyw wymienionych w załączniku do rozporządzenia w części III ust. 2;

4) miesiąc kalendarzowy — w odniesieniu do rynku

cukru, rynku pasz, rynku chmielu, rynku włókna

lnianego i konopnego, rynku produktów rolnictwa

ekologicznego, rynku tytoniu oraz rynku mleka dla

ceny skupu.

2. Dane rynkowe są przekazywane

1) do godziny 1200 we wtorek, po upływie okresu,

o którym mowa w ust. 1 pkt 1 i 2 — dla cen: skupu,

zakupu i sprzedaży oraz wielkości obrotów odpowiadających tym cenom;

2) do godziny 1000 w poniedziałek, w postaci danych

zbiorczych za każdy dzień handlowy za okres od

poniedziałku do niedzieli — dla cen: producenta,

targowiskowej i hurtowej oraz wielkości obrotów

odpowiadających tym cenom;

3) do godziny 1000 codziennie za poprzedni dzień dla

rynku owoców i warzyw wymienionych w załączniku do rozporządzenia w części III ust. 4 — dla ceny importera;

4) do godz. 1200 w poniedziałek, po upływie okresu,

o którym mowa w ust. 1 pkt 3 — dla owoców i warzyw wymienionych w załączniku do rozporządzenia w części III ust. 2;

5) do godziny 1500 w piątek ostatniego dnia okresu,

o którym mowa w ust. 1 pkt 3 — w odniesieniu do

rynku kwiatów;

6) do 20. dnia miesiąca, po upływie okresu, o którym

mowa w ust. 1 pkt 4 — w odniesieniu do rynku

cukru, rynku chmielu, rynku włókna lnianego i konopnego, rynku produktów rolnictwa ekologicznego, rynku tytoniu oraz dla rynku mleka dla ceny

skupu;

7) w pierwszy wtorek miesiąca, po upływie okresu,

o którym mowa w ust. 1 pkt 4 — w odniesieniu do

rynku pasz.

3. Jeżeli termin przekazywania danych przypada

na dzień wolny od pracy, dane te są przesyłane w dniu

roboczym przypadającym po tym dniu.

§ 14. Dane rynkowe są przekazywane w formie

elektronicznej lub faksem.

§ 16. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie

14 dni od dnia ogłoszenia.

w.

rcl

.go

v.p

l

§ 15. Traci moc rozporządzenie Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 13 sierpnia 2004 r. w sprawie

zbieranych danych rynkowych (Dz. U. Nr 192,

poz. 1971, z 2006 r. Nr 1, poz. 6 i Nr 193, poz. 1426 oraz

z 2009 r. Nr 29, poz. 185).

Poz. 960

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: M. Sawicki

Elektronicznie

podpisany przez

Jaroslaw Deminet

Data: 2011.08.03

17:31:11 +02'00'

Poz. 960

960

w.

rcl

.go

v.p

l

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 22 lipca 2011 r.

w sprawie zbieranych danych rynkowych

Na podstawie art. 9 ust. 1 ustawy z dnia 30 marca

2001 r. o rolniczych badaniach rynkowych (Dz. U.

Nr 42, poz. 471, z późn. zm.2)) zarządza się, co następuje

7) roślin oleistych — w zakresie, o którym mowa

w ust. 1 pkt 1 lit. b—d oraz pkt 2;

8) chmielu i tytoniu — w zakresie, o którym mowa

w ust. 1 pkt 1 lit. a oraz pkt 2;

Załącznik do rozporządzenia Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 22 lipca 2011 r. (poz. 960)

ARTYKUŁY ROLNO-SPOŻYWCZE WCHODZĄCE W ZAKRES POSZCZEGÓLNYCH RYNKÓW

ORAZ SZCZEGÓŁOWY ZAKRES DANYCH RYNKOWYCH ZBIERANYCH DLA TYCH ARTYKUŁÓW

I. Rynek wołowiny i cielęciny

II. Rynek wieprzowiny

1. Bydło rzeźne, dla którego jest ustalana cena

zakupu

1. Tusze ciepłe o masie od 60 do 120 kg, sklasyfikowane w klasach jakości handlowej S, E, U, R, O i P,

dla których jest ustalana cena zakupu.

1) tusze pochodzące ze zwierząt kategorii A — w klasach: U2, U3, R2, R3, O2, O3;

2) tusze pochodzące ze zwierząt kategorii B — w klasach R3, O3;

3) tusze pochodzące ze zwierząt kategorii C — w klasach: U2, U3, U4, R3, R4, O3, O4;

2. Półtusze wieprzowe, mięso wieprzowe i produkty mięsne, dla których jest ustalana cena sprzedaży

1) półtusze wieprzowe;

2) mięso wieprzowe z kością — schab środkowy;

3) szynka wieprzowa gotowana;

4) tusze pochodzące od zwierząt kategorii D — w klasach: R2, R3, R4, O2, O3, O4, P1, P2, P3;

4) kiełbasa toruńska.

5) tusze pochodzące ze zwierząt kategorii E — w klasach: U2, U3, R2, R3, R4, O2, O3, O4.

3. Półtusze wieprzowe, mięso wieprzowe i tłuszcze

wieprzowe, dla których jest ustalana cena giełdowa

2. Półtusze, ćwierci wołowe i mięso wołowe, dla

których jest ustalana cena sprzedaży

1) ćwierci wołowe przednie od byków do 2 lat życia

(kat. A);

1) półtusze wieprzowe;

2) mięso wieprzowe;

3) tłuszcze wieprzowe.

2) ćwierci wołowe przednie od krów (kat. D);

4. Prosięta o masie około 20 kg, dla których jest

ustalana cena targowiskowa.

3) ćwierci wołowe tylne od byków do 2 lat życia

(kat. A);

III. Rynek owoców i warzyw

4) ćwierci wołowe tylne od krów (kat. D);

5) ćwierci wołowe kompensowane od byków do 2 lat

życia (kat. A);

6) ćwierci wołowe kompensowane od krów (kat. D);

7) mięso wołowe rostbef z kością;

ww

8) mięso wołowe z udźca bez kości.

3. Tusze, półtusze, ćwierci wołowe, mięso wołowe, dla których jest ustalana cena giełdowa.

4. Bydło żywe gospodarskie, dla którego jest ustalana cena targowiskowa

1) cielęta;

2) młode bydło opasowe (do 12. miesiąca życia);

3) krowy wybrakowane;

4) jałówki cielne;

5) krowy mleczne.

1. Owoce i warzywa, dla których jest ustalana cena

producenta

1) jabłka pakowane, przeznaczone do bezpośredniej

konsumpcji odmian: Golden Delicious, Braeburn,

grupa Jonagolda, Idared, Granny Smith, Red Delicious, Boskoop, Paulared, Jerseymac, Delikates,

Lobo, McIntosh, Cortland, Szampion, Ligol, Gloster, Gala, Elstar, Cox orange;

2) jabłka przeznaczone do przetwórstwa — w okresie

od dnia 1 sierpnia do dnia 31 maja;

3) gruszki pakowane, przeznaczone do bezpośredniej

konsumpcji odmian: Faworytka (Klapsa), Konferencja, Williams, Abbe Fetel, Lukasówka — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 30 czerwca;

4) śliwki pakowane, przeznaczone do bezpośredniej

konsumpcji odmian: Węgierka Dąbrowicka, Brzoskwiniowa, Węgierka Zwykła, Renkloda Althana,

Renkloda Ulena, Stanley, Cacańska Lepotica,

Cacańska Rana, Ruth Gersfetter, President (kaliber

45 mm), Reine-Claude, Questche, Golden Japan

— w okresie od dnia 1 lipca do dnia 30 listopada;

25) cebula pakowana, przeznaczona do bezpośredniej

konsumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do dnia

30 czerwca;

w.

rcl

.go

v.p

l

5) śliwki przeznaczone do przetwórstwa — w okresie

od dnia 1 sierpnia do dnia 30 listopada;

Poz. 960

6) wiśnie przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 30 września;

7) czereśnie przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do dnia

30 września;

8) truskawki pakowane, przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia 1 kwietnia do

dnia 30 listopada;

9) truskawki odszypułkowane, przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia

31 sierpnia;

10) truskawki z szypułką, przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia

31 sierpnia;

26) cebula biała obierana, przeznaczona do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 marca;

27) kapusta biała „w główkach”, przeznaczona do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia

1 września do dnia 30 czerwca;

28) kapusta biała przeznaczona do przetwórstwa —

w okresie od dnia 1 września do dnia 31 grudnia;

29) marchew myta, pakowana, przeznaczona do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia

1 czerwca do dnia 31 maja;

30) marchew przeznaczona do przetwórstwa

w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 maja;

—

11) maliny pakowane, przeznaczone do bezpośredniej

konsumpcji — w okresie od dnia 1 czerwca do

dnia 31 października;

31) ogórki „długie spod osłon” pakowane, przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji — w okresie

od dnia 1 marca do dnia 31 grudnia;

12) maliny przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia 31 października;

32) ogórki „krótkie spod osłon” pakowane, przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji — w okresie

od dnia 1 marca do dnia 31 grudnia;

13) morele przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia 15 lipca do dnia 15 września;

14) porzeczki czarne przeznaczone do przetwórstwa —

w okresie od dnia 1 czerwca do dnia 31 sierpnia;

15) porzeczki czerwone przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia

31 sierpnia;

16) agrest przeznaczony do przetwórstwa — w okresie

od dnia 1 czerwca do dnia 31 sierpnia;

33) ogórki „gruntowe” przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do

dnia 31 października;

34) ogórki „gruntowe” o długości 6—9 cm oraz

10—12 cm, przeznaczone do przetwórstwa —

w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 października;

35) pietruszka pakowana, przeznaczona do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do

dnia 30 czerwca;

17) aronia przeznaczona do przetwórstwa — w okresie

od dnia 1 sierpnia do dnia 31 października;

36) seler pakowany, przeznaczony do bezpośredniej

konsumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do dnia

30 czerwca;

18) brokuły „w różach” pakowane, przeznaczone do

bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia

1 maja do dnia 31 grudnia;

37) pory pakowane, przeznaczone do bezpośredniej

konsumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do dnia

30 czerwca;

19) brokuły „różyczkowane”, przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 lipca do dnia

31 grudnia;

38) fasola zielona przeznaczona do przetwórstwa —

w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 października;

ww

20) pomidory „spod osłon” pakowane, przeznaczone

do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia

1 stycznia do dnia 31 grudnia;

21) pomidory „gruntowe” pakowane, przeznaczone

do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia

1 lipca do dnia 31 października;

22) pomidory przeznaczone do przetwórstwa —

w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 października;

39) groszek zielony, przeznaczony do przetwórstwa —

w okresie od dnia 1 czerwca do dnia 31 sierpnia;

40) fasolka zielona, pakowana, przeznaczona do bezpośredniej konsumpcji;

41) sałata pakowana;

42) pieczarki;

43) szparagi białe, fioletowe i zielone.

23) kalafiory „w różach” pakowane, przeznaczone do

bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia

1 maja do dnia 31 grudnia;

2. Owoce i warzywa, dla których jest ustalana cena

hurtowa oraz cena importera notowana w cyklu dwutygodniowym

24) kalafiory „różyczkowane”, przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 lipca do dnia

31 grudnia;

1) arbuzy;

2) banany w opakowaniu zbiorczym (karton);

24) kalafiory;

25) kapusta biała głowiasta wczesna;

w.

rcl

.go

v.p

l

3) brzoskwinie w opakowaniu zbiorczym, układane

w warstwy (skrzynka, karton);

Poz. 960

4) cytryny w opakowaniu zbiorczym, nieukładane

w warstwy (skrzynka, karton), lub w opakowaniu

jednostkowym;

26) kapusta biała głowiasta późna;

27) kapusta brukselska;

5) czereśnie w opakowaniu zbiorczym (skrzynka);

28) kasztany;

6) grejpfruty w opakowaniu zbiorczym, nieukładane

w warstwy (skrzynka, karton), lub w opakowaniu

jednostkowym;

29) marchew wczesna — pęczek;

7) gruszki w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, karton) odmian: Bonkreta Williamsa, Faworytka

(Klapsa), Konferencja, Lukasówka;

8) jabłka w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, karton)

lub jednostkowym (woreczek) odmian: Antonówka, Close, Cortland, Delikates, Elstar, Gloster,

Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Idared,

James Grive, Jerseymac, grupa Jonagolda, Red

Delicious, Lobo, Malinowa Oberlandzka, McIntosh, Melrose, Papierówka (Oliwka Inflancka),

Paulared, Spartan, Szampion, Vista Bella;

30) marchew w opakowaniu zbiorczym (skrzynka,

worek);

31) oberżyna;

32) ogórki „gruntowe” w opakowaniu zbiorczym

(skrzynka, karton);

33) ogórki „spod osłon długie” w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, karton);

34) ogórki „spod osłon krótkie” w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, karton);

35) papryka czerwona w opakowaniu zbiorczym

(skrzynka, karton);

9) kiwi w opakowaniu zbiorczym (paletka) lub jednostkowym (koszyczek);

36) papryka żółta w opakowaniu zbiorczym (skrzynka,

karton);

10) klementynki w opakowaniu zbiorczym, nieukładane w warstwy (skrzynka, karton), lub w opakowaniu jednostkowym;

37) papryka zielona w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, karton);

11) maliny w opakowaniu jednostkowym;

38) pieczarki w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, karton);

12) mandarynki w opakowaniu zbiorczym, nieukładane w warstwy (skrzynka, karton), lub w opakowaniu jednostkowym;

39) pietruszka wczesna — pęczek;

13) nektaryny w opakowaniu zbiorczym, układane

w warstwy (skrzynka, karton);

41) pomidory „gruntowe” w opakowaniu zbiorczym

(skrzynka, karton);

14) pomarańcze w opakowaniu zbiorczym, nieukładane w warstwy (skrzynka, karton), lub w opakowaniu jednostkowym;

42) pomidory „spod osłon” w opakowaniu zbiorczym

(skrzynka, karton);

15) śliwki w opakowaniu zbiorczym (skrzynka)

odmian: Węgierka Dąbrowicka, Brzoskwiniowa,

Węgierka Zwykła, Renkloda Althana, Renkloda

Ulena, Stanley, Cacańska Lepotica, Cacańska

Rana, Ruth Gersfetter, President;

40) pietruszka w opakowaniu zbiorczym (skrzynka,

worek);

43) pory wczesne — pęczek;

44) pory w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, worek);

45) rzodkiewka — pęczek, niezależnie od opakowania

zbiorczego;

46) sałata niepakowana;

16) truskawki w opakowaniu jednostkowym;

ww

17) winogrona w opakowaniu zbiorczym (skrzynka,

karton);

47) sałata pakowana w folię;

48) selery korzeniowe w opakowaniu zbiorczym

(skrzynka, worek);

18) wiśnie w opakowaniu zbiorczym (skrzynka);

49) szparagi;

19) botwinka — pęczek, niezależnie od opakowania

zbiorczego;

50) ziemniaki jadalne wczesne w opakowaniu zbiorczym (worek);

20) buraki ćwikłowe w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, worek);

51) ziemniaki jadalne wczesne „myte” w opakowaniu

jednostkowym;

21) cebula biała w opakowaniu zbiorczym (skrzynka,

worek);

52) ziemniaki jadalne odmian: Aster, Bryza, Ibis, Irga,

Irys, Janka, w opakowaniu zbiorczym (worek);

22) groch;

53) ziemniaki jadalne „myte” odmian: Aster, Bryza,

Ibis, Irga, Irys, Janka, w opakowaniu jednostkowym.

23) fasola;

IV. Rynek zbóż

1. Zboża, których ziarno powinno być zdrowe, czyste, dojrzałe, dobrze wykształcone, o swoistej barwie,

bez obcych zapachów lub zapachów wskazujących na

zepsucie, wolne od żywych owadów (Insecta) i roztoczy (Acarina), dla których jest ustalana cena zakupu,

cena giełdowa i cena targowiskowa

w.

rcl

.go

v.p

l

3. Warzywa, dla których jest ustalana cena targowiskowa

Poz. 960

1) cebula biała — cała, zdrowa (bez objawów gnicia), bez uszkodzeń mrozowych, wystarczająco

zasuszona, wolna od nadmiernego zawilgocenia

powierzchniowego, bez obcych zapachów i smaków, o kształcie typowym dla odmiany, twarda

i ścisła, bez objawów wyrośnięcia, bez pustego

i twardego szczypioru, bez korzeni, z dopuszczalnymi małymi plamami i powierzchniowymi pęknięciami zewnętrznych łusek;

2) ziemniaki jadalne — całe, zdrowe, czyste, niezazieleniałe, bez uszkodzeń mechanicznych, bez uszkodzeń spowodowanych przez szkodniki, nienadmarznięte, suche, o kształcie typowym dla odmiany.

1) jęczmień;

2) kukurydza;

3) owies;

4) pszenica;

5) pszenżyto;

6) żyto.

4. Owoce i warzywa, dla których jest ustalana cena

importera w cyklu dobowym

1) pomidory — w okresie od dnia 1 stycznia do dnia

31 grudnia;

2) ogórki — w okresie od dnia 1 stycznia do dnia

31 grudnia;

3) karczochy — w okresie od dnia 1 listopada do dnia

31 grudnia;

2. Produkty przemiału ziarna zbóż, dla których jest

ustalana cena sprzedaży i cena giełdowa

1) mąka pszenna;

2) mąka żytnia;

3) otręby pszenne;

4) otręby żytnie;

5) śruta pszenna;

4) cukinia — w okresie od dnia 1 stycznia do dnia

31 grudnia;

5) pomarańcze — w okresie od dnia 1 grudnia do

dnia 31 grudnia;

6) klementynki — w okresie od dnia 1 stycznia do

dnia 31 grudnia;

7) mandarynki — w okresie od dnia 1 stycznia do

dnia 31 grudnia;

8) cytryny — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia

31 grudnia;

9) winogrona — od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia;

10) jabłka — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia;

ww

11) gruszki — w okresie od dnia 1 lipca do dnia

31 grudnia;

6) śruta żytnia.

V. Rynek mleka

1. Mleko surowe w klasie ekstra, dla którego jest

ustalana cena skupu.

2. Przetwory mleczne, dla których jest ustalana

cena sprzedaży

1) masło ekstra — o minimalnej zawartości tłuszczu

mlecznego 82% masy i maksymalnej zawartości

wody 16% masy

a) w blokach 25 kg,

b) konfekcjonowane 200 g—300 g;

2) mleko odtłuszczone w proszku spełniające wymogi jakościowe skupu interwencyjnego, w workach

25 kg;

12) morele — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia

31 lipca;

3) mleko pełne w proszku, produkowane bezpośrednio i wyłącznie z mleka pełnego metodą rozpyłową, w workach 25 kg;

13) wiśnie — w okresie od dnia 1 maja do dnia

31 sierpnia;

4) mleko spożywcze pasteryzowane w folii lub kartonie

14) brzoskwinie — w okresie od dnia 1 czerwca do

dnia 30 września;

15) nektaryny — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia

30 września;

16) śliwki — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia

30 września.

a) odtłuszczone o zawartości tłuszczu do 0,5%,

b) częściowo odtłuszczone o zawartości tłuszczu

1,5—1,8%,

c) o zawartości tłuszczu 2%,

d) o zawartości tłuszczu 3,2%,

e) pełne o zawartości tłuszczu co najmniej 3,5%;

5) mleko spożywcze UHT w kartonie

24) kazeina i kazeiniany;

25) maślanka w proszku;

w.

rcl

.go

v.p

l

a) odtłuszczone o zawartości tłuszczu do 0,5%,

Poz. 960

b) częściowo odtłuszczone o zawartości tłuszczu

1,5—1,8%,

26) maślanka naturalna.

c) o zawartości tłuszczu 2%,

VI. Rynek drobiu

d) o zawartości tłuszczu 3,2%,

e) pełne o zawartości tłuszczu co najmniej 3,5%;

1. Drób rzeźny, dla którego jest ustalana cena sku-

pu

6) jogurt naturalny;

1) kurczęta typu brojler;

7) kefir;

2) indory;

8) śmietanka i śmietana spożywcza pasteryzowana

3) indyczki;

a) o zawartości tłuszczu 10—29%,

4) brojlery kacze;

b) o zawartości tłuszczu powyżej 29%;

5) brojlery gęsie;

9) mleko zagęszczone w opakowaniach 500 g

a) słodzone,

b) niesłodzone;

10) ser dojrzewający typu Edamski w blokach powyżej

2 kg o zawartości tłuszczu w suchej masie

40—45%;

11) ser dojrzewający typu Gouda w blokach powyżej

2 kg o zawartości tłuszczu w suchej masie 45—50%;

12) ser dojrzewający typu Ementaler w blokach powyżej 2 kg o zawartości tłuszczu w suchej masie

45—50%;

13) ser dojrzewający typu Cheddar w blokach powyżej

2 kg o zawartości tłuszczu w suchej masie 45—50%;

14) ser dojrzewający Podlaski, Zamojski, Morski w blokach powyżej 2 kg;

6) gęsi tuczone;

7) kury nioski ze stad reprodukcyjnych;

8) kury nioski ze stad towarowych;

9) kury mięsne ze stad reprodukcyjnych;

10) kury mięsne ze stad towarowych.

2. Produkty drobiarskie, dla których jest ustalana

cena sprzedaży

1) drób świeży, schłodzony i mrożony

a) tuszki kurcząt patroszonych bez podrobów

(65%) w klasie A,

b) tuszki indyków patroszonych (73%);

2) drób w kawałkach i podroby świeże lub schłodzone

15) ser dojrzewający typu Parmezan w blokach powyżej 2 kg;

a) z kurczaka

16) ser dojrzewający typu Radamer w blokach powyżej 2 kg o zawartości tłuszczu w suchej masie co

najmniej 45%;

— połówki,

17) sery pleśniowe o zawartości tłuszczu w suchej masie co najmniej 45%;

— piersi i ich kawałki,

— filety,

— ćwiartki,

— całe skrzydła,

— nogi i ich kawałki,

18) sery i twarogi świeże bez dodatków smakowych

ww

a) serek wiejski granulowany o zawartości tłuszczu

w suchej masie co najmniej 40%,

b) twaróg o zawartości tłuszczu w suchej masie co

najmniej 40%;

19) ser typu Mozzarella o zawartości tłuszczu w suchej

masie co najmniej 30%;

20) ser typu Feta;

21) bezwodny tłuszcz mleczny o minimalnej zawartości tłuszczu 99,3%;

22) serwatka w proszku o maksymalnej zawartości

tłuszczu 1,5%, w workach 25 kg;

23) laktoza;

— wątroby,

b) z indyka

— filety,

— całe skrzydła,

— piersi i ich kawałki,

— podudzia i ich kawałki,

— wątroby.

VII. Rynek jaj spożywczych

1. Jaja spożywcze do przetwórstwa spożywczego,

dla których jest ustalana cena skupu.

2. Jaja spożywcze klasy A, kategorie wagowe XL,

L, M i S, dla których jest ustalana cena sprzedaży.

VIII. Rynek roślin oleistych

mechanicznych, wolne od wad rozwoju; pakowane

oddzielnie w jednolite partie opakowania, odpowiednio oznakowane, pędy w zależności od gatunku i odmiany (odmiana uprawna) wystarczająco sztywne

i silne, aby utrzymać kwiat; o długości od 40 cm do

100 cm, dla których jest ustalana cena hurtowa

w.

rcl

.go

v.p

l

1. Nasiona rzepaku o wilgotności 7% (+/-0,5%)

oraz o zawartości kwasu erukowego do 2%, oleju

minimum 40% i zanieczyszczeń do 2%, dla których

jest ustalana cena zakupu i cena giełdowa.

Poz. 960

2. Oleje i śruty uzyskane z nasion roślin oleistych,

dla których jest ustalana cena sprzedaży i cena giełdowa

1) goździki wielkokwiatowe — wszystkie odmiany;

2) goździki gałązkowe — wszystkie odmiany;

3) róże — wszystkie odmiany.

1) olej rzepakowy rafinowany o zawartości kwasu

erukowego do 5%, substancji lotnych do 0,5% i zanieczyszczeń do 0,02% oraz o liczbie nadtlenkowej

do 5%;

XI. Rynek cukru

2) śruta rzepakowa o zawartości tłuszczu do 2,5%

(+/-0,5%), wody do 12% (+/-0,5%), białka do 33%

oraz zanieczyszczeń mineralnych do 2%.

1) cukier wyprodukowany w ramach kwoty produkcyjnej cukru;

IX. Rynek baraniny

2) cukier wyprodukowany poza kwotą produkcyjną

cukru.

1. Owce żywe, dla których jest ustalana cena zakupu

1) jagnięta poniżej 12. miesiąca życia z podziałem na

kategorie wagowe

a) do 12 kg,

b) od 12,1 do 17 kg,

c) od 17,1 do 24 kg,

d) od 24,1 do 31 kg,

e) od 31,1 do 36 kg,

f) od 36,1 do 40 kg,

g) powyżej 40 kg;

Cukier, dla którego jest ustalana cena sprzedaży

XII. Rynek pasz

1. Mieszanki paszowe pełnoporcjowe, dla których

jest ustalana cena sprzedaży

1) dla bydła

a) dla krów mlecznych,

b) dla opasów,

c) dla cieląt,

d) preparaty mlekozastępcze,

e) uniwersalne — stosowane u co najmniej dwóch

grup technologicznych;

2) dla świń

2) pozostałe owce.

a) dla loch,

2. Owce rzeźne, dla których jest ustalana cena zakupu

b) dla knurów,

1) tusze jagniąt poniżej 12. miesiąca życia i poniżej

13 kg z podziałem na kategorie

d) grower lub finisher,

a) masa do 7 kg,

b) masa od 7,1 do 10 kg,

c) masa od 10,1 od 13 kg;

ww

2) według klasyfikacji EUROP

a) tusze jagniąt do 12. miesiąca życia i o masie

powyżej 13 kg,

b) tusze jagniąt powyżej 12. miesiąca życia.

X. Rynek kwiatów

Kwiaty świeże cięte dobrej jakości i posiadające

cechy charakterystyczne dla gatunku i odmiany

(odmiana uprawna): wszystkie części kwiatu ciętego,

całe, świeże, wolne od chorób i szkodników oraz

od spowodowanych przez nie uszkodzeń, wolne

od pozostałości pestycydów i innych obcych substancji wpływających na ich wygląd, bez uszkodzeń

c) prestarter lub starter,

e) preparaty mlekozastępcze,

f) uniwersalne — stosowane co najmniej u dwóch

grup technologicznych;

3) dla drobiu

a) dla brojlerów

— prestarter lub starter,

— grower lub finisher,

b) dla niosek oraz kogutów

— dla stad towarowych,

— dla stad reprodukcyjnych,

c) dla indyków

— prestarter lub starter,

— grower lub finisher,

d) uniwersalne — stosowane co najmniej u dwóch

grup technologicznych.

2) szyszki chmielu goryczkowego według odmian,

ze wskazaniem ich pochodzenia z rejonów uprawy, z podziałem na skup zrealizowany na podstawie umów kontraktacji i skup poza kontraktacją.

w.

rcl

.go

v.p

l

2. Mieszanki paszowe uzupełniające oraz premiksy

w przeliczeniu na 1%, dla których jest ustalana cena

sprzedaży

Poz. 960

1) dla bydła

a) dla krów mlecznych,

XIV. Rynek włókna lnianego i konopnego

b) dla opasów,

c) dla cieląt,

d) uniwersalne — stosowane u co najmniej dwóch

grup technologicznych;

2) dla świń

a) dla loch,

b) dla knurów,

Długie włókno lniane, krótkie włókno lniane lub

włókno konopne, dla których jest ustalana cena sprzedaży.

XV. Rynek produktów rolnictwa ekologicznego

Produkty rolnictwa ekologicznego, dla których jest

ustalana cena sprzedaży

c) prestarter lub starter,

d) grower lub finisher,

e) uniwersalne — stosowane co najmniej u dwóch

grup technologicznych;

3) dla drobiu

a) dla brojlerów

— prestarter lub starter,

— grower lub finisher,

b) dla niosek oraz kogutów

— dla stad towarowych,

— dla stad reprodukcyjnych,

c) dla indyków

— prestarter lub starter,

— grower lub finisher,

d) uniwersalne — stosowane co najmniej u dwóch

grup technologicznych.

XIII. Rynek chmielu

Szyszki chmielu w okresie od dnia 1 września do

dnia 30 kwietnia, dla których jest ustalana cena skupu

ww

1) szyszki chmielu aromatycznego według odmian,

ze wskazaniem ich pochodzenia z rejonów uprawy, z podziałem na skup zrealizowany na podstawie umów kontraktacji i skup poza kontraktacją;

1) mięso wołowe w elementach;

2) mięso wieprzowe w elementach;

3) mleko krowie, owcze i kozie;

4) jaja;

5) owoce lub warzywa, z podziałem na poszczególne

gatunki.

XVI. Rynek tytoniu

Liście tytoniu (wysuszone, nieprzetworzone), dla

których jest ustalana cena skupu, z podziałem na grupy odmian

1) grupa I — tytoń jasny suszony ogniowo-rurowo,

odmiany typu Virginia;

2) grupa II — tytoń jasny suszony powietrzem,

odmiany typu Burley;

3) grupa III — tytoń ciemny suszony powietrzem,

odmiany typu Puławski i Mocny Skroniowski;

4) grupa IV — tytoń ciemny suszony powietrzem,

z możliwością dosuszenia i wędzenia — odmiany

typu Kentucky.