DU_2011_567

Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 27 kwietnia 2011 r. w sprawie wprowadzenia "Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)" na 2011 r.

1 Articles / Provisions · Poland

Open official source Machine-readable Markdown (.md)

Statutory Text (1 Articles)

Dz.U. 2011 nr 98 poz. 567 notInForce

Treść Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 27 kwietnia 2011 r. w sprawie wprowadzenia "Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)" na 2011 r. Open official source

Elektronicznie

podpisany przez

Grzegorz Paczowski

Data: 2011.05.12

20:02:30 +02'00'

Poz. 567

.go

v.p

567

ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW

z dnia 27 kwietnia 2011 r.

w sprawie wprowadzenia „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach

hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)” na 2011 r.

Na podstawie art. 57 ust. 7 ustawy z dnia 11 marca

2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu

chorób zakaźnych zwierząt (Dz. U. z 2008 r. Nr 213,

poz. 1342 oraz z 2010 r. Nr 47, poz. 278, Nr 60, poz. 372

i Nr 78, poz. 513) zarządza się, co następuje

serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)” na 2011 r., stanowiący załącznik do rozporządzenia.

§ 2. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem ogłoszenia.

rcl

§ 1. Na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej wprowadza się „Krajowy program zwalczania niektórych

Prezes Rady Ministrów: D. Tusk

.go

v.p

Załącznik do rozporządzenia Rady Ministrów

z dnia 27 kwietnia 2011 r. (poz. 567)

„KRAJOWY PROGRAM ZWALCZANIA NIEKTÓRYCH SEROTYPÓW SALMONELLA

W STADACH HODOWLANYCH GATUNKU KURA (GALLUS GALLUS)” NA 2011 R.

CZĘŚĆ A

a) cel „Krajowego programu zwalczania niektórych

serotypów Salmonella w stadach hodowlanych

gatunku kura (Gallus gallus)”

Zgodnie z art. 5 ust. 1 rozporządzenia (WE)

nr 2160/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia

17 listopada 2003 r. w sprawie zwalczania salmonelli

i innych określonych odzwierzęcych czynników chorobotwórczych przenoszonych przez żywność (Dz. Urz.

WE L 325 z 12.12.2003, str. 1, z późn. zm.; Dz. Urz. UE

Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 41, str. 328,

z późn. zm.), zwanego dalej „rozporządzeniem

nr 2160/2003”, zadaniem narodowego programu zwalczania choroby odzwierzęcej i odzwierzęcego czynnika chorobotwórczego jest osiągnięcie odpowiedniego

celu wspólnotowego: ograniczenia rozprzestrzeniania

chorób odzwierzęcych i odzwierzęcych czynników

chorobotwórczych wymienionych w kolumnie 1,

w populacjach zwierząt wymienionych w kolumnie 2

załącznika I do rozporządzenia nr 2160/2003.

Próbki do badań będą pobierane rutynowo z inicjatywy hodowcy i na jego koszt w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) u

1) piskląt jednodniowych;

2) drobiu w wieku czterech tygodni;

3) drobiu na 2 tygodnie przed rozpoczęciem składania jaj lub przeniesieniem do jednostki produkcyjnej;

4) kur w okresie nieśności co dwa tygodnie.

Powyższy harmonogram jest zgodny z minimalnymi wymaganiami w zakresie pobierania próbek określonymi w części B załącznika II do rozporządzenia

nr 2160/2003.

Pobieranie próbek będzie się odbywało na zasadach określonych w załączniku do rozporządzenia

nr 200/2010.

rcl

Zgodnie z art. 5 ust. 2 rozporządzenia nr 2160/2003

narodowe programy kontroli mają charakter ciągły

i obejmują okres co najmniej trzech kolejnych lat.

b) zgodność programu z minimalnymi wymaganiami

w zakresie pobierania próbek określonymi w części B załącznika II do rozporządzenia nr 2160/2003

Cel unijny został określony w art. 1 rozporządzenia

Komisji (UE) nr 200/2010 z dnia 10 marca 2010 r.

sprawie

wykonania

rozporządzenia

(WE)

nr 2160/2003 w odniesieniu do celu unijnego ograniczenia częstości występowania serotypów salmonelli

w dorosłych stadach hodowlanych gatunku Gallus

gallus (Dz. Urz. UE L 61 z 11.03.2010, str. 1), zwanego

dalej „rozporządzeniem nr 200/2010”.

Zgodnie z art. 1 rozporządzenia nr 200/2010, od

dnia 1 stycznia 2010 r. cel unijny, o którym mowa

w art. 4 ust. 1 rozporządzenia nr 2160/2003, dotyczy

ograniczenia występowania serotypów Salmonella

w dorosłych stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) do poziomu nieprzekraczajacego 1% dorosłych stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)

z dodatnim wynikiem badania w kierunku Salmonella

Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella

Infantis, Salmonella Hadar, Salmonella Virchow.

Celem „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych

gatunku kura (Gallus gallus)” na 2011 r., zwanego dalej „programem”, będzie ograniczenie występowania

na całym terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, w dorosłych stadach hodowlanych o liczebności przynajmniej 250 kur, ww. serotypów Salmonella do poziomu

wskazanego w przepisach wspólnotowych.

Program został opracowany zgodnie z decyzją Rady 2009/470/WE z dnia 25 maja 2009 r. w sprawie wydatków w dziedzinie weterynarii (Dz. Urz. UE L 155

z 18.06.2009, str. 30) w celu uzyskania współfinansowania wspólnotowego.

c) zgodność programu ze szczególnymi wymaganiami określonymi w częściach C, D i E załącznika II do

rozporządzenia nr 2160/2003

W przypadku programu zastosowanie mają wymagania określone w części C załącznika II do rozporządzenia nr 2160/2003. Część E zacznie obowiązywać

zgodnie z datą wskazaną w rozporządzeniu

nr 2160/2003. Zgodnie z ust. 1 części C załącznika II do

rozporządzenia nr 2160/2003, środki ustanowione

w ust. 3—5 części C załącznika II do rozporządzenia

nr 2160/2003 będą stosowane w przypadku wykrycia

w próbkach pobranych przez powiatowego lekarza

weterynarii w odniesieniu do jednego z pięciu serotypów Salmonella objętych programem.

1 . Wy ma ga nia ogólne

1.1. Występowanie serotypów Salmonella na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej

W 2004, 2005 oraz 2006 r. w ramach monitorowania występowania pałeczek Salmonella na terytorium

Rzeczypospolitej Polskiej, przeprowadzonego zgodnie

z załącznikiem III do dyrektywy Rady 92/117/EWG

z dnia 17 grudnia 1992 r. dotyczącej środków ochrony

przed określonymi chorobami odzwierzęcymi i odzwierzęcymi czynnikami chorobotwórczymi u zwierząt

i w produktach pochodzenia zwierzęcego, w celu zapobieżenia zakażeniom i zatruciom przenoszonym

przez żywność (Dz. Urz. WE L 62 z 15.03.1993, str. 38,

z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne,

rozdz. 3, t. 14, str. 40), pałeczki Salmonella stwierdzono odpowiednio w 6,3%, 10,3% oraz 4,8% stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus).

wyniki badań próbek pobranych przez powiatowego

lekarza weterynarii w kierunku jednego z pięciu serotypów Salmonella objętych programem, w tym 50 dodatnich wyników badań w kierunku Salmonella Enteritidis i Salmonella Typhimurium. W 2008 r. zakażone

stada hodowlane stanowiły 5,44% wszystkich stad hodowlanych kur gatunku kura (Gallus gallus), co stanowi wzrost w porównaniu do 2007 r. o 0,78%.

.go

v.p

W 2007 r. na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej

rozpoczęła się realizacja „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach

hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)”. W pierwszym roku jego realizacji z 965 zbadanych stad otrzymano 45 dodatnich wyników badań próbek pobranych przez powiatowego lekarza weterynarii w kierunku jednego z pięciu serotypów Salmonella objętych programem, w tym 31 dodatnich wyników badań

w stadach dorosłych. W 2007 r. zakażone stada hodowlane stanowiły 4,66% wszystkich stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus), w tym dorosłych

— 3,2%.

Poz. 567

W trakcie realizacji programu w 2008 r. przebadano 1159 stad hodowlanych i otrzymano 63 dodatnie

W ostatnim roku realizacji wieloletniego programu

zwalczania niektórych serotypów Salmonella, w 2009 r.

zostało przebadanych 1448 stad hodowlanych i otrzymano 36 dodatnich wyników badań próbek pobranych

przez powiatowego lekarza weterynarii, w tym 29 dodatnich wyników badań w kierunku Salmonella Enteritidis oraz Salmonella Typhimurium.

Tab. 1. Liczba zbadanych stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) i struktura zakażeń w tych stadach

liczba

zbadanych

stad1)

% stad zakażonych

S. Enteritidis lub

S. Typhimurium

% stad zakażonych

Salmonella — inne

serotypy objęte

programem

% stad zakażonych jednym

lub więcej niż jednym

serotypem Salmonella

objętym programem

2009

1448

2,00

0,49

2,49

2008

1159

4,31

1,12

5,44

2007

965

3,94

0,72

4,66

2006

36612)

3,4

1,4

4,8

2005

1205

6,2

4,1

10,3

2004

1350

2,2

6,3

rcl

Rok

4,1

1) Wszystkie grupy wiekowe.

2) Liczba wykonanych badań.

1.2. Struktura i organizacja organów Inspekcji Weterynaryjnej

Na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej właściwą

władzą wykonawczą w zakresie realizacji programów,

o których mowa w art. 5 ust. 1 rozporządzenia

nr 2160/2003, są organy Inspekcji Weterynaryjnej.

Organami Inspekcji Weterynaryjnej są

1) Główny Lekarz Weterynarii;

2) wojewódzki lekarz weterynarii;

3) powiatowy lekarz weterynarii;

4) graniczny lekarz weterynarii.

Obecnie funkcjonuje 16 wojewódzkich inspektoratów weterynarii, 306 powiatowych inspektoratów weterynarii oraz 11 granicznych inspektoratów weterynarii.

Rys. 1. Schemat organizacji Inspekcji Weterynaryjnej w Rzeczypospolitej Polskiej

GŁÓWNY LEKARZ

WETERYNARII

Graniczni Lekarze

Weterynarii

Wojewodowie

Wojewódzcy Lekarze

Weterynarii

Powiatowi Lekarze

Weterynarii

Lekarza Weterynarii w trybie art. 25a ustawy z dnia

29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej w kierunku metody badawczej opisanej w zmianie do Polskiej Normy PN-EN ISO 6579:2003/A1:2007.

Zgodnie z art. 51 ustawy z dnia 11 marca 2004 r.

o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób

zakaźnych zwierząt (Dz. U. z 2008 r. Nr 213, poz. 1342,

z późn. zm.), organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą system zbierania, przechowywania, analizowania,

przetwarzania danych i przekazywania informacji

o chorobach zakaźnych zwierząt, w tym o chorobach

objętych programem zwalczania.

Wykaz laboratoriów zatwierdzonych przez Głównego Lekarza Weterynarii jest umieszczony, zgodnie

z art. 25 ust. 8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r.

o Inspekcji Weterynaryjnej, na stronie internetowej

Głównego Inspektoratu Weterynarii.

.go

v.p

Struktura oraz kompetencje organów Inspekcji Weterynaryjnej zostały określone w ustawie z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. z 2010 r.

Nr 112, poz. 744 oraz z 2011 r. Nr 54, poz. 278).

Powiatowy lekarz weterynarii przekazuje sąsiednim powiatowym lekarzom weterynarii oraz wojewódzkiemu lekarzowi weterynarii informację o powzięciu podejrzenia lub potwierdzeniu wystąpienia

serotypu Salmonella objętego programem. Dodatkowo powiatowy lekarz weterynarii powiadamia państwowego powiatowego inspektora sanitarnego, na

obszarze właściwości którego znajduje się miejsce,

w którym zostały pobrane próbki, o wystąpieniu serotypu Salmonella objętego programem. Wojewódzki

lekarz weterynarii przekazuje taką informację Głównemu Lekarzowi Weterynarii.

Z przeprowadzonych badań laboratoryjnych sporządza się sprawozdanie. W sprawozdaniu umieszcza

się informację o stadzie (numer lub oznaczenie stada

oraz weterynaryjny numer identyfikacyjny gospodarstwa), rodzaju badanego materiału oraz wynikach badań każdej z pobranych próbek, sporządzoną zgodnie

z jednym z poniższych opisów

1) w próbce nr … nie wykryto pałeczek z rodzaju Salmonella;

2) w próbce nr … wykryto 1 lub kilka z serotypów

Salmonella objętych programem;

3) w próbce nr … nie wykryto serotypu Salmonella

objętego programem, natomiast stwierdzono

obecność Salmonella ………. (podać nazwę wykrytego serotypu lub serotypów);

rcl

Organy Inspekcji Weterynaryjnej przy wykonywaniu swoich zadań współdziałają z organami Państwowej Inspekcji Sanitarnej, Państwowej Inspekcji Farmaceutycznej, Inspekcji Handlowej, Inspekcji Transportu

Drogowego, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów

Rolno-Spożywczych oraz z organami administracji

samorządowej.

Laboratoria wykonujące badania w ramach programu, za każdym razem oceniają efekt hamujący

wzrost bakterii. W przypadku wykrycia serotypu pałeczek Salmonella innego niż objęty programem określa

się w miarę możliwości jego serotyp i podaje nazwę

tego serotypu.

Badania laboratoryjne objęte programem wykonują laboratoria, o których mowa w art. 25 ustawy

z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej,

wyznaczone przez Głównego Lekarza Weterynarii.

Krajowe Laboratorium Referencyjne w zakresie badań

określonych programem określa rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2010 r.

w sprawie krajowych laboratoriów referencyjnych

(Dz. U. z 2011 r. Nr 8, poz. 38).

1.3. Zatwierdzone laboratoria, w których przeprowadza się badania laboratoryjne próbek pobranych

w ramach programu

Badanie laboratoryjne próbek pobieranych w ramach programu przeprowadza się w laboratoriach wyznaczonych przez Głównego Lekarza Weterynarii, zgodnie z art. 25 ust. 3 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej, z tym że próbki pobrane przez

powiatowego lekarza weterynarii w ramach programu

mogą być przesłane do wyznaczonego laboratorium

znajdującego się w innym województwie, w przypadkach uzasadnionych ekonomicznie lub organizacyjnie.

W takiej sytuacji, powiatowy lekarz weterynarii powiadamia wojewódzkiego lekarza weterynarii o zamiarze

przesłania tych próbek do innego województwa. Wojewódzki lekarz weterynarii, na obszarze właściwości którego znajduje się miejsce, w którym zostały pobrane

próbki, powiadamia wojewódzkiego lekarza weterynarii właściwego ze względu na miejsce położenia laboratorium o zamiarze przesłania próbek.

Próbki pobrane z inicjatywy hodowcy mogą również być badane w laboratoriach innych niż wyżej wymienione, które zostały zatwierdzone przez Głównego

4) w próbce nr … nie wykryto pałeczek z rodzaju Salmonella, natomiast wykryto efekt hamujący wzrost

bakterii.

Laboratoria, które uzyskały dodatni wynik badań

lub efekt hamujący wzrost bakterii w próbkach pobranych przez powiatowego lekarza weterynarii lub z inicjatywy hodowcy, niezwłocznie informują o tym fakcie powiatowego lekarza weterynarii właściwego ze

względu na miejsce prowadzenia działalności.

Laboratoria przesyłają sprawozdanie z przeprowadzonych badań do hodowcy, powiatowego lekarza

weterynarii właściwego ze względu na miejsce prowadzenia działalności, a w przypadku uzyskania dodatnich wyników — również do wojewódzkiego lekarza weterynarii, na obszarze właściwości którego znajduje się miejsce, w którym zostały pobrane próbki.

Laboratoria na koniec okresu sprawozdawczego,

na wniosek wojewódzkiego lekarza weterynarii, przygotowują sprawozdanie dotyczące badań przeprowadzonych w ramach programu.

Laboratorium przechowuje wszystkie izolaty Salmonella wyizolowane w ramach programu przez okres

co najmniej dwóch lat. Ponadto spośród przechowywanych izolatów laboratorium przesyła do Krajowego

Laboratorium Referencyjnego dla badań w kierunku

salmonellozy (w zakresie chorób odzwierzęcych) jeden szczep reprezentujący każdy stwierdzony serotyp

szczepu Salmonella, wraz z kartą informacyjną,

a w przypadku gdy nie została wykonana pełna identyfikacja serotypu — typ serologiczny, w celu wykonania badań potwierdzających.

Pobieranie próbek na wskazanych powyżej etapach produkcji następuje z inicjatywy hodowcy, który

ponosi koszty ich pobrania, transportu oraz badań

w laboratorium wskazanym w ust. 1.3.

.go

v.p

1.4. Metody stosowane do wykrywania serotypów

Salmonella w stadach hodowlanych gatunku

kura (Gallus gallus)

Poz. 567

Metody stosowane do wykrywania serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) są określone w ust. 3 załącznika do rozporządzenia nr 200/2010. Do wykrywania serotypów objętych programem jest stosowana metoda zalecana

przez Wspólnotowe Laboratorium Referencyjne —

Salmonella w Bilthoven w Holandii. Metoda ta została

opisana w zmianie do Polskiej Normy PN-EN ISO

6579:2003/A1:2007 Mikrobiologia żywności i pasz —

Horyzontalna metoda wykrywania Salmonella spp.,

w której do selektywnego namnażania stosuje się półpłynną pożywkę MSRV.

Serotypowaniu podlega przynajmniej jeden izolat

z każdej dodatniej próbki, zgodnie ze schematem

Kaufmanna-White’a-Le Minora.

1.5. Kontrole urzędowe w stadach hodowlanych

gatunku kura (Gallus gallus) oraz kontrole pasz

przeznaczonych dla tych stad

Pobieranie próbek w ramach programu odbywa

się na poziomie gospodarstwa.

W przypadku stosowania szczepień, w piśmie

przewodnim dołączonym do próbek kierowanych do

badania, hodowca umieszcza informacje dotyczące

rodzaju zastosowanej szczepionki w stadzie hodowlanym gatunku kura (Gallus gallus), terminy jej podania,

jak również o stosowaniu środków przeciwdrobnoustrojowych, które mogły wpłynąć na wynik badań

laboratoryjnych.

Hodowca jest obowiązany do prowadzenia dokumentacji związanej z pobieraniem próbek zawierającej

co najmniej informacje dotyczące: stada (liczba ptaków, ich wiek), rodzaju próbek, w tym daty i godziny

ich pobrania, danych osoby pobierającej próbki, daty

i godziny wysłania próbek do laboratorium, nazwy

i adresu laboratorium oraz wyników badań laboratoryjnych próbek pobranych w ramach programu.

Powiatowy lekarz weterynarii właściwy ze względu na miejsce prowadzenia działalności nadzoruje

prawidłowe pobieranie próbek z inicjatywy hodowcy

oraz kontroluje dokumentację prowadzoną przez hodowcę. Nadzór ten może odbywać się w trakcie urzędowych kontroli gospodarstw oraz w każdym przypadku, gdy powiatowy lekarz weterynarii uzna, że zachodzi taka konieczność.

rcl

Etapy produkcji, na których jest obowiązkowe pobieranie próbek z inicjatywy hodowcy w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus), zostały określone w części B załącznika II do rozporządzenia

nr 2160/2003.

Hodowca przedkłada właściwemu ze względu na

miejsce prowadzenia działalności powiatowemu lekarzowi weterynarii harmonogram pobierania próbek

w celu jego zatwierdzenia.

Pobieranie próbek w stadzie hodowlanym gatunku

kura (Gallus gallus) u piskląt jednodniowych przeprowadza się podczas rozładunku ze środka transportu

przed umieszczeniem piskląt w kurniku, w którym będą

utrzymywane, zgodnie z następującymi zasadami

1) próbki wyściółki wraz z mekonium z 10 pojemników transportowych z każdej przesyłki (po 25 g

z pojemnika) lub

2) wymazy powierzchniowe z dna 10 pojemników

transportowych (pulowane w laboratorium

w 1 próbkę), w przypadku pojemników bez wyściółki, lub

3) pisklęta padłe nie więcej niż 20 sztuk — pulowane

w laboratorium w 1 próbkę.

W przypadku stwierdzenia w próbkach pobranych

z inicjatywy hodowcy obecności serotypów Salmonella objętych programem lub efektu hamującego

wzrost bakterii powiatowy lekarz weterynarii przeprowadza pobranie próbek w gospodarstwie. Jeśli zostanie stwierdzony efekt hamujący wzrost bakterii, opłaty

związane z badaniem laboratoryjnym próbek pobranych przez powiatowego lekarza weterynarii ponosi

hodowca. Do opłat tych dolicza się koszty dojazdu

związanego z pobraniem próbek i koszty dowozu próbek do laboratorium oraz użytych wyrobów stosowanych w medycynie weterynaryjnej. Wysokość opłat

określono w przepisach odrębnych.

Częstotliwość pobierania próbek przez powiatowego lekarza weterynarii została określona w ust. 2.1.2.2

załącznika do rozporządzenia nr 200/2010.

Pobieranie i przesyłanie do badań laboratoryjnych

próbek pobranych w stadzie hodowlanym gatunku

kura (Gallus gallus) w czwartym tygodniu życia drobiu

oraz na 2 tygodnie przed rozpoczęciem składania jaj

lub przed przeniesieniem do jednostki produkcyjnej

odbywa się zgodnie z wymaganiami określonymi

w ust. 2.2.2.1 załącznika do rozporządzenia

nr 200/2010.

Procedura pobierania próbek przez powiatowego

lekarza weterynarii została określona w ust. 2.2.2.2 załącznika do rozporządzenia nr 200/2010.

Próbki od piskląt jednodniowych są pobierane pod

nadzorem powiatowego lekarza weterynarii.

Pobieranie i przesyłanie do badań laboratoryjnych

próbek, w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) w okresie nieśności, odbywa się co dwa

tygodnie, zgodnie z wymaganiami określonymi

w ust. 2.2.2.1 załącznika do rozporządzenia

nr 200/2010.

Zgodnie z ust. 2.1.2.3 załącznika do rozporządzenia

nr 200/2010, pobranie próbek przeprowadzone przez

powiatowego lekarza weterynarii może zastąpić jedno pobranie próbek przeprowadzone z inicjatywy hodowcy.

Kontrole urzędowe pasz przeznaczonych dla stad

hodowlanych w zakresie wykrywania serotypów Salmonella objętych programem zostały przewidziane

w Krajowym planie kontroli urzędowej pasz, przygotowanym i wdrożonym zgodnie z art. 42 ustawy z dnia

2) pobiera próbki do badań laboratoryjnych we

wszystkich stadach w gospodarstwie w sposób,

który jest określony w załączniku do rozporządzenia nr 200/2010;

.go

v.p

22 lipca 2006 r. o paszach (Dz. U. Nr 144, poz. 1045,

z późn. zm.) oraz tytułem V rozporządzenia (WE)

nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia

29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt (Dz. Urz.

UE L 165 z 30.04.2004, str. 1, z późn. zm.; Dz. Urz. UE

Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 200).

Poz. 567

1.6. Środki podejmowane w odniesieniu do stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus), u których wykryto serotyp Salmonella objęty programem lub produktów, w których wykryto ten

serotyp

1.6.1. W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań laboratoryjnych próbek pobranych z inicjatywy

hodowcy w stadzie hodowlanym gatunku kura (Gallus

gallus), w kierunku serotypu Salmonella objętego programem lub wykrycia w tych próbkach efektu hamującego wzrost bakterii, hodowca jest obowiązany do

1) niezwłocznego zawiadomienia o tym fakcie powiatowego lekarza weterynarii;

2) pozostawienia drobiu w miejscu stałego przebywania i niewprowadzania tam innego drobiu;

4) w celu ustalenia źródła zakażenia stada pałeczkami

Salmonella, przeprowadza badania

a) paszy,

b) wody z ujęć własnych gospodarstwa;

5) nakazuje w drodze decyzji administracyjnej

a) izolację drobiu znajdującego się w gospodarstwie w poszczególnych kurnikach lub w innych

obiektach budowlanych, w których jest on utrzymywany,

b) zastosowanie produktów biobójczych w celu

odkażania jaj wylęgowych bezpośrednio po

zbiorze,

c) zastosowanie produktów biobójczych przed

wejściami do kurników i wyjściami z nich, jak

również przed wjazdami na teren gospodarstwa

i wyjazdami z niego,

d) wylęganie jaj już inkubowanych w zakładzie wylęgowym w oddzielnych aparatach lęgowych,

w oparach formaliny lub innego produktu biobójczego, aktywnego w stosunku do pałeczek

Salmonella, dopuszczonego do odkażania

w czasie lęgu;

rcl

3) uniemożliwienia osobom postronnym dostępu do

kurnika lub miejsc, w których znajduje się drób podejrzany o zakażenie pałeczkami Salmonella objętymi programem lub jego zwłoki;

3) powiadamia zakłady wylęgu drobiu, do których

zostały przekazane jaja wylęgowe z gospodarstwa

(stada), w którym stwierdzono w próbkach pobranych z inicjatywy hodowcy serotyp Salmonella

objęty programem;

4) wstrzymania się od wywożenia, wynoszenia i zbywania mięsa, jaj wylęgowych, zwłok drobiu, paszy,

ściółki i innych przedmiotów znajdujących się

w miejscu utrzymywania drobiu;

5) udostępnienia drobiu do badań i zabiegów weterynaryjnych, a także udzielania pomocy przy wykonywaniu badań i zabiegów;

6) udzielania organowi Inspekcji Weterynaryjnej oraz

osobom działającym w jego imieniu wyjaśnień

i informacji, które mogą mieć znaczenie dla wykrycia zakażeń i ich źródeł lub zapobiegania ich dalszemu szerzeniu;

7) udostępnienia powiatowemu lekarzowi weterynarii dokumentacji dotyczącej stada, a w szczególności dokumentacji potwierdzającej zakup piskląt,

ściółki i paszy oraz sprzedaży drobiu i jaj, a także

ewidencji leczenia;

8) zwiększenia standardów zoohigienicznych.

1.6.2. W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań, o których mowa w ust. 1.6.1, oraz w przypadkach

określonych w art. 42 ust. 6 i art. 44 ust. 1 ustawy

z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt

oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt powiatowy lekarz weterynarii

1) przeprowadza dochodzenie epizootyczne, w sposób określony w art. 42 ust. 7 ustawy z dnia

11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz

zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt;

6) zakazuje w drodze decyzji administracyjnej

a) wywożenia jaj wylęgowych z gospodarstwa,

z wyłączeniem wywozu bezpośrednio do zakładu wytwarzającego lub przetwarzającego produkty jajeczne, o którym mowa w przepisach

o produktach pochodzenia zwierzęcego, gdzie

jaja niezwłocznie zostaną poddane obróbce

cieplnej,

b) przemieszczania drobiu z gospodarstwa i do gospodarstwa, chyba że drób, na wniosek hodowcy, zostanie przemieszczony do rzeźni; w przypadku przemieszczania drobiu ze stada podejrzanego o zakażenie serotypem Salmonella objętego programem do uboju w rzeźni, w świadectwie

zdrowia zaznacza się fakt jego pochodzenia ze

stada, w którym uzyskano dodatni wynik badań

w kierunku serotypu lub serotypów Salmonella

objętych programem w próbkach pobranych

z inicjatywy hodowcy; postępowanie w czasie

uboju i ocenę poubojową przeprowadza się

zgodnie z odrębnymi przepisami obowiązującymi w rzeźniach,

c) stosowania produktów biobójczych, produktów

leczniczych weterynaryjnych i innych środków

utrudniających izolację pałeczek Salmonella

w stadzie,

d) wywożenia z gospodarstwa mięsa, zwłok drobiu, odchodów pochodzących od drobiu, ściółki

oraz innych przedmiotów znajdujących się

w miejscu utrzymywania drobiu, bez jego zgody.

7) podjęcie innych działań mających na celu poprawę warunków zoohigienicznych w gospodarstwie,

w tym

.go

v.p

1.6.3. W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań laboratoryjnych próbek pobranych przez powiatowego lekarza weterynarii w stadzie hodowlanym

gatunku kura (Gallus gallus), powiatowy lekarz weterynarii, z zastrzeżeniem ust. 2.2.2.2 lit. c załącznika do

rozporządzenia nr 200/2010, nakazuje

Poz. 567

1) niezwłoczny ubój lub zabicie wszystkich sztuk drobiu ze stada zakażonego, z tym że sztuki wykazujące objawy kliniczne choroby zawsze podlegają zabiciu;

2) zniszczenie zwłok wszystkich sztuk drobiu padłego

i zabitego zgodnie z rozporządzeniem nr 1069/2009

Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) z dnia

21 października 2009 r. określającym przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylającym rozporządzenie (WE)

nr 1774/2002 (rozporządzenie o produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego) (Dz. Urz. UE L 300

z 14.11.2009, str. 1);

3) zniszczenie jaj wylęgowych oraz piskląt z nich wylęgniętych, z tym że jaja wylęgowe nienałożone

można poddać obróbce cieplnej gwarantującej zabicie wszystkich pałeczek Salmonella1);

b) zapewnienie bezpieczeństwa epizootycznego

gospodarstwa w wyniku rewizji planu zabezpieczenia gospodarstwa przed gryzoniami, zakazu

wstępu do kurników osobom postronnym, prowadzenia rejestru wizyt, zabezpieczenia paszy

przed dostępem gryzoni i dzikich ptaków, wyłożenia mat dezynfekcyjnych przed wjazdem na

teren gospodarstwa oraz przed wejściami do

kurników, odkażanie pojazdów wjeżdżających na

teren gospodarstwa, zaopatrzenie osób wykonujących czynności związane z utrzymywaniem

drobiu w odzież ochronną oddzielną dla każdego

kurnika i posiadanie przez te osoby aktualnego

wyniku badania na nosicielstwo pałeczek Salmonella.

Koszty wykonywania czynności, o których mowa

w pkt 6 lit. b i pkt 7, są ponoszone przez hodowcę.

Przy przemieszczaniu zakażonego drobiu ze stad

hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) objętych

programem do rzeźni, w świadectwie zdrowia zaznacza się fakt jego pochodzenia z zakażonego stada.

rcl

4) zniszczenie lub zagospodarowanie pasz, przez zastosowanie środków kontroli gwarantujących pełną inaktywację pałeczek Salmonella, w przypadku

gdy uzyskano dodatni wynik badania laboratoryjnego próbek paszy w kierunku obecności Salmonella;

a) zapewnienie odpowiedniej temperatury, wilgotności, wymiany powietrza, stosowania w żywieniu pasz kruszonych, zachowania prawidłowej

obsady kurnika oraz

5) zniszczenie lub zagospodarowanie ściółki, odchodów i innych przedmiotów, które mogły ulec skażeniu, w sposób, który wyklucza zanieczyszczenie

pałeczkami Salmonella, zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE)

nr 1069/2009 z dnia 21 października 2009 r. określającym przepisy sanitarne dotyczące produktów

ubocznych pochodzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylającym

rozporządzenie (WE) nr 1774/2002 (rozporządzenie

o produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego);

6) przeprowadzenie dokładnego oczyszczania i odkażania

a) kurników, w których był utrzymywany drób ze

stada zakażonego,

b) otoczenia kurników, o których mowa w lit. a,

środków transportu oraz pozostałych przedmiotów, które mogły ulec zakażeniu, pod jego nadzorem

— po wykonaniu czynności, o których mowa

w pkt 1—5;

1) Możliwość przekazania nienałożonych jaj wylęgowych po-

chodzących ze stada zakażonego jednym z serotypów Salmonella objętych programem do przetwórstwa została

określona w ust. 3 części C załącznika II do rozporządzenia

nr 2160/2003.

Wzór świadectwa zdrowia jest określony w załączniku I sekcji IV rozdziale X części A rozporządzenia

(WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady

z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne

przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli

w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi (Dz. Urz.

UE L 139 z 30.04.2004, str. 206; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75).

Badanie przedubojowe, postępowanie w trakcie

uboju, ocenę mięsa oraz sposób postępowania z mięsem pozyskanym z kur hodowlanych, u których w badaniach laboratoryjnych próbek pobranych przez powiatowego lekarza weterynarii stwierdzono pałeczki

Salmonella, regulują przepisy rozporządzenia (WE)

nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia

29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego

przeznaczonych do spożycia przez ludzi oraz rozporządzenia Komisji (WE) nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych

dotyczących środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 338

z 22.12.2005, str. 1).

Powiatowy lekarz weterynarii pobiera próbki w celu stwierdzenia skuteczności wykonanego oczyszczania i odkażania przed ponownym umieszczeniem drobiu w kurniku. Próbki do badań stanowią

1) 4 wymazy powierzchniowe z podłoża, w szczególności z miejsc popękanych, zagłębień lub połączeń

konstrukcyjnych — w laboratorium łączone

w 1 próbkę zbiorczą lub

1.7. Ustawodawstwo krajowe odnoszące się do wdrażania programu, w tym przepisy krajowe dotyczące działalności określone w programie

.go

v.p

2) 4 wymazy powierzchniowe z naroży pomieszczenia pobrane do badań od poziomu podłogi do wysokości 1 m — w laboratorium łączone w 1 próbkę

zbiorczą oraz

3) 3 wymazy powierzchniowe z urządzenia służącego

do karmienia — każdy wymaz pobrany z 5 metrów

taśmy lub rynienki paszowej lub 6 wybranych losowo karmideł — w laboratorium łączone w 1 próbkę

zbiorczą oraz

4) 2 wymazy powierzchniowe z systemu wentylacyjnego (każdy wymaz może być pobrany z 3 wlotów

lub wylotów tego systemu) — w laboratorium łączone w 1 próbkę zbiorczą oraz

5) 2 wymazy powierzchniowe z magazynu jaj (z powierzchni sortownic, stołów) lub z końcowych

5 metrów systemu przeznaczonego do zbierania

zniesionych jaj (taśmy) — w laboratorium łączone

w 1 próbkę zbiorczą.

Poz. 567

W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badania, koszty pobrania kolejnych próbek do badania skuteczności wykonanego oczyszczania i odkażania, dojazdu do gospodarstwa w tym celu oraz transportu próbek

do laboratorium, jak również ich badania laboratoryjnego w laboratorium są ponoszone przez hodowcę.

Ponowne umieszczenie drobiu w kurniku może

odbyć się tylko po uzyskaniu ujemnych wyników badań próbek pobranych przez powiatowego lekarza

weterynarii.

2) ustawa z dnia 6 września 2001 r. — Prawo farmaceutyczne (Dz. U. z 2008 r. Nr 45, poz. 271, z późn.

zm.);

3) ustawa z dnia 27 sierpnia 2003 r. o weterynaryjnej

kontroli granicznej (Dz. U. Nr 165, poz. 1590,

z późn. zm.);

4) ustawa z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. z 2010 r. Nr 112, poz. 744, z późn.

zm.);

5) ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia

zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt (Dz. U. z 2008 r. Nr 213, poz. 1342, z późn.

zm.);

6) ustawa z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17,

poz. 127, z późn. zm.);

7) ustawa z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach (Dz. U.

Nr 144, poz. 1045, z późn. zm.);

8) ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136,

poz. 914, z późn. zm);

9) ustawa z dnia 5 grudnia 2008 r. o zapobieganiu

oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych

u ludzi (Dz. U. Nr 234, poz. 1570, z późn. zm.);

rcl

Powiatowy lekarz weterynarii powiadamia właściwego ze względu na miejsce prowadzenia działalności

państwowego powiatowego inspektora sanitarnego

o osobach, które miały kontakt z zakażonym drobiem.

1) ustawa z dnia 4 września 1997 r. o działach administracji rządowej (Dz. U. z 2007 r. Nr 65,

poz. 437, z późn. zm.);

1.6.4. Powiatowy lekarz weterynarii w przypadku gospodarstw, w których znajdują się dwa lub większa liczba stad drobiu, może zastosować środki, o których

mowa w ust. 1.6.3, w stosunku do tych stad drobiu,

jeżeli

1) stada te są utrzymywane w kurnikach, których pomieszczenia nie są całkowicie odizolowane od pomieszczeń, w których znajduje się drób zakażony,

lub

2) czynności związane z utrzymywaniem drobiu,

w tym karmienie drobiu, nie odbywają się w sposób uniemożliwiający rozprzestrzenianie się pałeczek Salmonella.

Środki, o których mowa w niniejszym ustępie, są

stosowane bez naruszenia środków wskazanych w części C załącznika II do rozporządzenia nr 2160/2003.

1.6.5. Zasady stosowania środków zwalczających

drobnoustroje oraz przeprowadzania szczepień są

określone w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1177/2006

z dnia 1 sierpnia 2006 r. w sprawie wykonania rozporządzenia (WE) nr 2160/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do wymogów dotyczących

stosowania szczególnych metod kontroli w ramach

krajowych programów na rzecz zwalczania salmonelli

u drobiu (Dz. Urz. UE L 212 z 02.08.2006, str. 3), które

wprowadza zakaz stosowania środków zwalczających

drobnoustroje w ramach krajowych programów zwalczania pałeczek Salmonella, z wyjątkiem przypadków

wskazanych w art. 2 ust. 2 tego rozporządzenia.

10) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 28 kwietnia 2004 r. w sprawie zakresu i sposobu prowadzenia ewidencji leczenia zwierząt

i dokumentacji lekarsko-weterynaryjnej (Dz. U.

Nr 100, poz. 1022);

11) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 16 września 2004 r. w sprawie szczegółowych wymagań weterynaryjnych mających zastosowanie do drobiu i jaj wylęgowych (Dz. U. Nr 219,

poz. 2225, z późn. zm.);

12) rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 7 kwietnia

2006 r. w sprawie współdziałania między organami Państwowej Inspekcji Sanitarnej, Inspekcji

Weterynaryjnej oraz Inspekcji Ochrony Środowiska w zakresie zwalczania chorób zakaźnych (Dz. U.

Nr 73, poz. 516);

13) rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 25 kwietnia

2006 r. w sprawie współpracy organów Inspekcji

Weterynaryjnej, Państwowej Inspekcji Sanitarnej,

Państwowej Inspekcji Farmaceutycznej, Inspekcji

Handlowej, Inspekcji Transportu Drogowego, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz jednostek samorządu terytorialnego

przy zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, w tym

chorób odzwierzęcych (Dz. U. Nr 83, poz. 575);

14) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 15 grudnia 2006 r. w sprawie sposobu ustalania i wysokości opłat za czynności wykonywane

przez Inspekcję Weterynaryjną, sposobu i miejsc

pobierania tych opłat oraz sposobu przekazywania

informacji w tym zakresie Komisji Europejskiej

(Dz. U. z 2007 r. Nr 2, poz. 15, z późn. zm.);

Podmiotowi, który poniósł koszty związane z zabiciem lub ubojem kur, transportem kur lub ich zwłok

albo unieszkodliwieniem zwłok kur, pasz i jaj wylęgowych, wykonując nakazy, o których mowa w ust. 1.6.3

pkt 1—5, przysługuje ze środków budżetu państwa

zwrot faktycznie poniesionych wydatków.

16) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 17 maja 2007 r. w sprawie wykazu laboratoriów upoważnionych do prowadzenia badań pasz

oraz pasz leczniczych w ramach urzędowej kontroli (Dz. U. Nr 98, poz. 653, z późn. zm.);

1.8.1. Odszkodowanie nie przysługuje

.go

v.p

15) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 29 grudnia 2006 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży

bezpośredniej (Dz. U. z 2007 r. Nr 5, poz. 38);

17) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 17 października 2008 r. w sprawie sposobu

prowadzenia dokumentacji obrotu detalicznego

produktami leczniczymi weterynaryjnymi i wzoru

tej dokumentacji (Dz. U. Nr 200, poz. 1236);

1) gdy hodowca nie stosował się do

a) wymagań określonych w programie,

b) zakazów i nakazów wydanych przez powiatowego lekarza weterynarii w drodze decyzji administracyjnej;

2) za drób gatunku kura (Gallus gallus) ze stad hodowlanych objętych programem powyżej 65. tygodnia

życia;

3) za drób, w przypadku którego stwierdzono serotyp

Salmonella objęty programem lub efekt hamujący

wzrost bakterii w próbkach pobranych z inicjatywy

hodowcy od piskląt jednodniowych, a następnie

uzyskano dodatni wynik badań laboratoryjnych

próbek pobranych od tego drobiu przez powiatowego lekarza weterynarii;

19) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 16 września 2010 r. w sprawie sposobu

ustalania weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego (Dz. U. Nr 173, poz. 1178);

4) w przypadku stwierdzenia w gospodarstwie po raz

trzeci i kolejny zakażenia pałeczkami Salmonella objętymi programem lub wykrycia efektu hamującego

wzrost bakterii w stadzie hodowlanym gatunku kura

(Gallus gallus).

20) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 23 grudnia 2010 r. w sprawie krajowych

laboratoriów referencyjnych (Dz. U. z 2011 r. Nr 8,

poz. 38).

2. Wy ma ga nia dot y czą ce pr ze dsię bior stw p aszow y ch ży w nościow y ch obję t y ch pro g rame m

rcl

18) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 30 lipca 2009 r. w sprawie rzeczoznawców

wyznaczonych przez powiatowego lekarza weterynarii do przeprowadzenia szacowania (Dz. U.

Nr 142, poz. 1161);

Pomoc finansowa jest przyznawana zgodnie

z art. 49 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie

zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych

zwierząt, z uwzględnieniem ust. 1.8.1.

Według danych Inspekcji Weterynaryjnej w 2008 r.

na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej utrzymywano 1497 stad hodowlanych gatunku kura (Gallus

gallus), w których łączna liczba ptaków wynosiła

14 684 060 sztuk.

1.8. Pomoc finansowa udzielana przedsiębiorstwom

spożywczym i paszowym w ramach programu

2.1. Struktura produkcji stad hodowlanych gatunku

kura (Gallus gallus) na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej

Tab. 2. Liczba stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) i zakładów wylęgowych w Rzeczypospolitej Polskiej

Liczba stad hodowlanych

Łączna liczba zwierząt

Liczba zakładów wylęgu

drobiu

Dolnośląskie

104

748 712

Kujawsko-pomorskie

129

1 084 925

Lubelskie

181 606

Lubuskie

149 247

Łódzkie

349 236

Małopolskie

547 632

Mazowieckie

301

3 379 334

Opolskie

383 006

Podkarpackie

192 789

Województwo

Podlaskie

Pomorskie

Śląskie

Świętokrzyskie

Warmińsko-mazurskie

Wielkopolskie

Zachodniopomorskie

SUMA

.go

v.p

Poz. 567

621 500

662 912

119

1 043 335

2 300 104

351 619

237

2 982 269

189

1 775 834

1497

14 684 060

277

Według danych opublikowanych na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Weterynarii w 2008 r. na

terytorium Rzeczypospolitej Polskiej funkcjonowało 277 zakładów wylęgu drobiu.

2.2. Struktura produkcji pasz

9) mat dezynfekcyjnych przed wjazdem na teren gospodarstwa oraz przed wejściami do poszczególnych kurników;

10) oddzielnej odzieży ochronnej dla osób wykonujących czynności związane z utrzymywaniem drobiu

w danym stadzie w kurniku;

11) prowadzenia rejestrów wejść osób postronnych

na teren gospodarstwa;

rcl

Produkcja pasz przemysłowych w Rzeczypospolitej Polskiej w 2008 r. wyniosła 7,4 mln ton ogółem, co

w porównaniu do 2007 r. stanowi spadek

o 130 tys. ton. Natomiast w roku 2006 produkcja wyniosła 5,56 mln ton pasz przemysłowych. Produkcja

pasz dla drobiu w roku 2008 wyniosła 4,38 mln ton, co

stanowi około 60% ogólnej produkcji pasz przemysłowych w Polsce. O popycie na pasze decyduje przede

wszystkim sytuacja na rynku drobiu.

8) pasz kruszonych w żywieniu drobiu;

W strukturze produkowanych pasz dla drobiu

97—98% stanowią mieszanki pełnoporcjowe, ok. 1%

mieszanki uzupełniające (koncentraty wysokobiałkowe) i 1—1,5% premiksy.

2.3. Wytyczne dotyczące dobrych praktyk produkcji

zwierzęcej lub inne wytyczne w zakresie bezpieczeństwa biologicznego

Na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej są stosowane wytyczne opracowane przez Krajowe Centrum

Doradztwa Rozwoju Rolnictwa i Obszarów Wiejskich

Oddział w Poznaniu w zakresie dostosowania gospodarstw rolnych do standardów Unii Europejskiej —

produkcja drobiu i jaj.

Zaleca się stosowanie następujących środków bioasekuracji

1) ogrodzenia gospodarstwa uniemożliwiającego

wstęp osobom postronnym oraz dostęp zwierzętom;

2) zasady „cały kurnik pełny lub cały kurnik pusty”;

3) odpowiednich warunków utrzymania drobiu w odniesieniu do temperatury, wilgotności, wymiany

powietrza, dostępu światła;

4) prawidłowej obsady kurnika;

5) utrzymywania w kurniku, w obrębie jednego stada, drobiu w jednakowym wieku;

6) izolacji poszczególnych kurników przez stosowanie osobnej obsługi, żywienia i narzędzi;

7) zabezpieczenia paszy przed dostępem gryzoni

i dzikich ptaków;

12) odkażania kół pojazdów wjeżdżających na teren

gospodarstwa;

13) regularnego aktualizowania planu zabezpieczenia

gospodarstwa przed gryzoniami;

14) prowadzenia rejestru wykonywania odkażania, dezynsekcji i deratyzacji;

15) zatrudnienia do wykonywania czynności związanych z utrzymywaniem kur osób posiadających

aktualne badania na nosicielstwo pałeczek Salmonella.

Hodowcy drobiu mają także dostęp do publikacji

dotyczących zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP)

oraz dobrej praktyki higienicznej (GHP).

2.4. Nadzór weterynaryjny nad gospodarstwami

W zakresie środków profilaktyki weterynaryjnej

podejmowanych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej podstawowe znaczenie ma ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu

chorób zakaźnych zwierząt. Ustawa ta ustanawia nadzór organów administracji publicznej nad prowadzeniem działalności związanej z utrzymywaniem drobiu,

określa warunki zapewniające odpowiedni poziom

bezpieczeństwa epizootycznego dla prowadzenia tego

rodzaju działalności oraz określa katalog środków

nadzoru. Katalog ten obejmuje kompetencje organów

administracji weterynaryjnej do wydawania aktów administracyjnych (decyzji administracyjnych) oraz prowadzenia działań faktycznych o charakterze materialno-technicznym.

Jeżeli w wyniku kontroli zostaną stwierdzone

uchybienia w spełnieniu wymagań weterynaryjnych

przez podmioty nadzorowane, organom Inspekcji Weterynaryjnej przysługują kompetencje doprowadzenia

wadliwego stanu faktycznego do stanu nakazanego

w przepisach prawa weterynaryjnego. Inspekcja Weterynaryjna działa w tym zakresie, łącząc realizację

funkcji kontrolnych z zadaniami i kompetencjami

właściwymi dla innych organów administracji publicznej, a w szczególności z uprawnieniami władczymi

dającymi możliwość wydawania decyzji administracyjnych, w tym różnego rodzaju nakazów i zakazów.

.go

v.p

Podjęcie działalności nadzorowanej w zakresie

przewozu drobiu i obrotu nim oraz prowadzenia stacji

kwarantanny albo zakładu drobiu2) jest dozwolone po

stwierdzeniu spełniania wymagań weterynaryjnych

określonych dla danego rodzaju działalności w drodze

decyzji administracyjnej wydanej przez powiatowego

lekarza weterynarii.

Poz. 567

Powiatowy lekarz weterynarii, wydając decyzję administracyjną o spełnieniu wymagań weterynaryjnych, nadaje weterynaryjny numer identyfikacyjny

podmiotowi lub poszczególnym obiektom budowlanym lub miejscom, w których ta działalność ma być

prowadzona, lub osobom wykonującym określone

czynności w ramach tej działalności.

Podmioty prowadzące działalność nadzorowaną

są obowiązane do poinformowania powiatowego lekarza weterynarii o zaprzestaniu prowadzenia określonego rodzaju działalności nadzorowanej, a także o każdej zmianie stanu prawnego lub faktycznego związanego z prowadzeniem tej działalności, w zakresie dotyczącym wymagań weterynaryjnych. Informacja taka

powinna zostać przekazana w formie pisemnej w terminie siedmiu dni od dnia zaistnienia takiego zdarzenia.

1) nakazującą usunięcie uchybień w określonym terminie;

2) nakazującą wstrzymanie działalności do czasu

usunięcia uchybień;

3) zakazującą umieszczania na rynku zwierząt lub

handlu zwierzętami będącymi przedmiotem działalności albo zakazującą produkcji, umieszczania

na rynku lub handlu określonymi produktami, wytwarzanymi przy prowadzeniu tej działalności.

rcl

Podmioty prowadzące działalność podlegającą

nadzorowi organów Inspekcji Weterynaryjnej są obowiązane zapewnić spełnienie następujących wymagań weterynaryjnych: lokalizacyjnych, zdrowotnych,

higienicznych, sanitarnych, organizacyjnych, technicznych lub technologicznych zabezpieczających przed

zagrożeniem epizootycznym, epidemicznym lub zapewniających właściwą jakość produktów.

W przypadku stwierdzenia, że przy prowadzeniu

działalności nadzorowanej naruszone są wymagania

weterynaryjne powiatowy lekarz weterynarii, zgodnie

z art. 8 ust. 1 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, może wydać jedną z następujących decyzji administracyjnych

W ramach nadzoru sprawowanego przez organy

Inspekcji Weterynaryjnej nad działalnością związaną

z drobiem pracownikom tej Inspekcji, jak również osobom wyznaczonym do wykonywania w jej imieniu

określonych zadań, przysługuje prawo przeprowadzenia w każdym czasie kontroli w zakresie spełnienia

przez podmioty nadzorowane wymagań weterynaryjnych.

Uprawnienia kontrolne, oprócz prawa wstępu na

teren prowadzenia przez podmioty działalności nadzorowanej, obejmują zgodnie z art. 19 ust. 3 ustawy

z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej,

także prawo do nieodpłatnego pobierania próbek do

badań oraz żądania pisemnych lub ustnych informacji

w zakresie objętym przedmiotem kontroli, w tym okazywania i udostępniania dokumentów lub danych informatycznych związanych z tą kontrolą.

Wybór decyzji administracyjnej pozostawiono

uznaniu powiatowego lekarza weterynarii. Nie jest to

jednak uznanie swobodne. Dokonując bowiem rozstrzygnięcia, organ Inspekcji Weterynaryjnej musi

mieć na względzie wynikające z naruszenia prawa weterynaryjnego zagrożenie dla zdrowia publicznego lub

zdrowia zwierząt.

W przypadku niezastosowania się przez podmiot

do nakazów lub zakazów wynikających z decyzji

administracyjnej, wydanej na podstawie art. 8

ust. 1 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, powiatowy lekarz weterynarii ma obowiązek

wydania kolejnej decyzji administracyjnej — zakazującej prowadzenia dalszej działalności przez ten podmiot i skreśla go z rejestru. Decyzja taka nie jest wydawana w stosunku do gospodarstw utrzymujących

drób, z wyjątkiem zakładów drobiu (art. 9 ust. 3

ww. ustawy).

2) Stosownie do art. 2 pkt 20 ustawy z dnia 11 marca 2004 r.

o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt zakład hodowli zarodowej (zajmujący się

produkcją jaj wylęgowych przeznaczonych do wylęgu

piskląt reprodukcyjnych, prarodzicielskich lub rodzicielskich), zakład reprodukcyjny (zajmujący się produkcją jaj

wylęgowych przeznaczonych do wylęgu piskląt użytkowych), zakład odchowu drobiu (prowadzący odchów drobiu hodowlanego do fazy osiągnięcia dojrzałości płciowej

lub rozpoczęcia nieśności) oraz zakład wylęgu drobiu (czyli

zakład prowadzący inkubację jaj wylęgowych, wylęg oraz

dostarczanie piskląt jednodniowych, za które uważa się

pisklęta drobiu mające mniej niż 72 godziny życia, jeszcze

niekarmione, a w przypadku piskląt kaczki piżmowej —

Cairina moschata lub jej krzyżówki, które mogły być karmione), objęty jest zbiorczym pojęciem zakładu drobiu.

Oznacza to, że brak dobrowolnego zastosowania

się przez podmiot do pierwszego rozstrzygnięcia powiatowego lekarza weterynarii powoduje wydanie

w sprawie kolejnej bardziej restrykcyjnej decyzji administracyjnej.

2.5. Wpis gospodarstw do rejestru

Zgodnie z art. 11 ustawy z dnia 11 marca 2004 r.

o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób

zakaźnych zwierząt, powiatowy lekarz weterynarii prowadzi rejestr podmiotów prowadzących działalność

nadzorowaną, o której mowa w ust. 2.4.

w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 17 października 2008 r. w sprawie sposobu prowadzenia dokumentacji obrotu detalicznego produktami leczniczymi weterynaryjnymi i wzoru tej dokumentacji (Dz. U. Nr 200, poz. 1236).

.go

v.p

Wzór rejestru jest określony w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 4 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu

chorób zakaźnych zwierząt.

Poz. 567

Powiatowy lekarz weterynarii przekazuje, za pośrednictwem wojewódzkiego lekarza weterynarii,

Głównemu Lekarzowi Weterynarii dane zawarte w rejestrze, a także informacje o każdej zmianie stanu

faktycznego lub prawnego ujawnionego w tym rejestrze.

2.6. Prowadzenie dokumentacji w gospodarstwach

Zgodnie z rozdziałem 1 część I lit. B ust. 7 i 8 załącznika nr 1 do rozporządzenia Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r. w sprawie

szczegółowych wymagań weterynaryjnych mających

zastosowanie do drobiu i jaj wylęgowych, w zakładzie

hodowli zarodowej, zakładzie reprodukcyjnym oraz

zakładzie odchowu drobiu dokumentację prowadzi

się dla każdego stada.

Dokumentację przechowuje się co najmniej przez

2 lata od dnia zbycia stada.

W handlu, jak również przy przywozie, dokumenty

są wystawiane zgodnie z

1) rozporządzeniem Komisji (WE) nr 599/2004 z dnia

30 marca 2004 r. dotyczącym zharmonizowanego

wzoru świadectwa i sprawozdania z kontroli związanych z wewnątrzwspólnotowym handlem zwierzętami i produktami pochodzenia zwierzęcego

(Dz. Urz. WE L 94 z 31.03.2004, str. 44; Dz. Urz. UE

Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 43, str. 354);

2) rozporządzeniem Komisji (WE) nr 798/2008 z dnia

8 sierpnia 2008 r. ustanawiającym wykaz państw

trzecich, terytoriów, stref lub grup, z których dopuszczalny jest przywóz do i tranzyt przez terytorium Wspólnoty drobiu i produktów drobiowych

oraz wymogów dotyczących świadectw weterynaryjnych (Dz. Urz. UE L 226 z 23.08.2008, str. 1);

3) rozporządzeniem nr 200/2010;

4) ustawą z dnia 27 sierpnia 2003 r. o weterynaryjnej

kontroli granicznej;

5) ustawą z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia

zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt.

rcl

Zgodnie z rozdziałem 1 część II ust. 21 i 22 załącznika nr 1 do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r. w sprawie szczegółowych wymagań weterynaryjnych mających zastosowanie do drobiu i jaj wylęgowych, w zakładzie wylęgu

drobiu prowadzi się kartę wylęgu drobiu zawierającą

informacje dotyczące każdej partii jaj wylęgowych

umieszczonych w komorze lęgowej.

2.7. Dokumenty, w które zaopatruje się drób

Kartę wylęgu drobiu prowadzi się oddzielnie dla

jaj wylęgowych pochodzących z poszczególnych stad

drobiu i przechowuje się przez 2 lata od dnia dokonania w niej wpisu.

Zgodnie z art. 69 ust. 3 ustawy z dnia 6 września

2001 r. — Prawo farmaceutyczne, jeżeli tkanki i produkty pochodzące od zwierząt są przeznaczone do spożycia

przez ludzi, to posiadacze tych zwierząt lub osoby odpowiedzialne za zwierzęta są obowiązane do posiadania

dokumentacji w formie ewidencji nabycia, posiadania

i stosowania produktów leczniczych weterynaryjnych

oraz leczenia zwierząt prowadzonej zgodnie z przepisami ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia

zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt.

Szczegółowy zakres i sposób prowadzenia przez

lekarzy weterynarii dokumentacji lekarsko-weterynaryjnej z wykonywanych czynności leczniczych i profilaktycznych oraz stosowanych produktów leczniczych,

jak również zakres i sposób prowadzenia ewidencji leczenia zwierząt przez posiadacza zwierząt gospodarskich, a także tryb dokonywania wpisów w tej ewidencji przez lekarzy weterynarii został określony w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia

28 kwietnia 2004 r. w sprawie zakresu i sposobu prowadzenia ewidencji leczenia zwierząt i dokumentacji

lekarsko-weterynaryjnej.

Dokumenty te lekarz weterynarii oraz posiadacz

zwierzęcia przechowują przez okres 3 lat od daty dokonania w nich ostatniego wpisu.

Wzór dokumentacji obrotu detalicznego produktami leczniczymi weterynaryjnymi został określony

Zgodnie z art. 18 ust. 2 rozporządzenia (WE)

nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia

28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady

i wymagania prawa żywnościowego, powołującego

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz

ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. Urz. WE L 31 z 01.02.2002, str. 1,

z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne,

rozdz. 15, t. 6, str. 463), podmioty działające na rynku

powinny zapewnić możliwość monitorowania żywności, pasz, zwierząt hodowlanych oraz wszelkich substancji przeznaczonych do dodania do żywności lub

pasz. W tym celu podmioty te powinny utworzyć

systemy i procedury umożliwiające przekazanie takich

informacji na żądanie właściwych władz.

Zgodnie z art. 7 rozporządzenia (WE) nr 853/2004

Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia

2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia

zwierzęcego (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, z późn.

zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3,

t. 45, str. 14), przesyłki produktów pochodzenia zwierzęcego zaopatruje się w świadectwa zdrowia lub inne

dokumenty określone w prawodawstwie wspólnotowym.

Wysyłka zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego do państwa trzeciego odbywa się zgodnie

z wymaganiami uzgodnionymi z władzami danego

państwa.

Do zakażeń u ludzi najczęściej dochodzi poprzez

spożywanie skażonych produktów pochodzenia zwierzęcego, tj. mięsa i przetworów mięsnych, głównie

drobiowych, oraz jaj i produktów jajecznych.

.go

v.p

Dodatkowo dla każdej przesyłki zwierząt przemieszczanej na terytorium Unii Europejskiej, w tym

podlegającej wywozowi do państwa trzeciego, wystawia się w systemie TRACES świadectwo zdrowia dla

zwierząt w handlu wewnątrzwspólnotowym.

Poz. 567

2.8. Inne środki podejmowane w celu zapewnienia

identyfikacji drobiu

W celu zapewnienia identyfikacji drobiu przemieszczanego na terytorium Unii Europejskiej wystawia się w systemie TRACES świadectwo zdrowia dla

zwierząt w handlu wewnątrzwspólnotowym zawierające szczegółowe dane dotyczące przesyłki tego drobiu, w szczególności miejsce jego pochodzenia i przeznaczenia.

W przypadku przesyłek przeznaczonych do państw

trzecich dane dotyczące przesyłki są również wprowadzane do systemu TRACES. W systemie odnotowywana jest również kontrola dobrostanu na granicy.

W Rzeczypospolitej Polskiej stada hodowlane

i rzeźne drobiu oraz stada towarowe monitorowano

w kierunku gatunkowo specyficznych i niespecyficznych pałeczek Salmonella od lipca 1999 r., zgodnie

z instrukcjami Głównego Lekarza Weterynarii opracowanymi na podstawie dyrektywy Rady 92/117/EWG

z dnia 17 grudnia 1992 r. dotyczącej środków ochrony

przed określonymi chorobami odzwierzęcymi i odzwierzęcymi czynnikami chorobotwórczymi u zwierząt

i w produktach pochodzenia zwierzęcego, w celu zapobieżenia zakażeniom i zatruciom przenoszonym

przez żywność (Dz. Urz. WE L 62 z 15.03.1993, str. 38,

z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne,

rozdz. 3, t. 14, str. 40).

Badania kontrolne prowadzono na koszt właścicieli stad. Stada zakażone lub podejrzane o zakażenie

podlegały ubojowi zgodnie z zasadami określonymi

w dyrektywie Rady 71/118/EWG z dnia 15 lutego

1971 r. w sprawie problemów zdrowotnych wpływających na handel świeżym mięsem drobiowym (Dz. Urz.

WE L 55 z 08.03.1971, str. 23, z późn. zm.; Dz. Urz. UE

Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 1, str. 209).

rcl

Przy przywozie dla każdej przesyłki drobiu jest wystawiany dokument CVED zgodny z rozporządzeniem

Komisji (WE) nr 282/2004 z dnia 18 lutego 2004 r.

wprowadzającym dokument zgłoszenia i kontroli weterynaryjnych dotyczących zwierząt wwożonych do

Wspólnoty pochodzących z krajów trzecich (Dz. Urz.

UE L 49 z 19.02.2004, str. 11; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 11, t. 49, str. 222), którego oryginał jest przekazywany wraz z przesyłką drobiu do

miejsca przeznaczenia. Elektroniczna wersja dokumentu CVED jest wprowadzana do systemu TRACES.

Salmonella Enteritidis, w odróżnieniu od innych

serotypów, posiada zdolność zakażania jajników, co

powoduje przedostawanie się bakterii do jaj, podczas

gdy inne serotypy zwykle pozostają w kale i zanieczyszczają powierzchnie skorupek jaj. Salmonella Enteritidis w zakażonych stadach hodowlanych, za pośrednictwem jaj, zakaża pisklęta, a w stadach kur niosek — jaja i produkty jajeczne. Zatem obserwowane

jest pionowe i poziome: bezpośrednie (z osobnika na

osobnika) i pośrednie (ze środowiska) szerzenie się zakażeń pałeczkami Salmonella w stadach drobiu.

CZĘŚĆ B

1. I de nt y f ik a c ja p ro g ram u

Państwo członkowskie: Rzeczpospolita Polska

Choroba: Salmonellozy odzwierzęce

Populacja zwierząt objęta programem: stada hodowlane gatunku kura (Gallus gallus)

Rok wdrożenia: 2011

2. D a ne his t or yczn e d o tyczące ro zwo ju e pide m iologic z n eg o ch o ro b y

Głównym, pierwotnym rezerwuarem odzwierzęcych pałeczek Salmonella w Rzeczypospolitej Polskiej

jest drób.

Według „Meldunków o zachorowaniach na choroby zakaźne i zatruciach w Polsce w 2007 r.” opracowanych przez Zakład Epidemiologii Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego — Państwowego Zakładu Higieny, w 2008 r. w Rzeczypospolitej Polskiej zarejestrowano 9478 zatruć pokarmowych wywoływanych

przez pałeczki Salmonella, co stanowi ok. 65% zatruć

pokarmowych wywoływanych przez bakterie. W porównaniu z ubiegłymi latami można zaobserwować

stały trend spadkowy, jeśli chodzi o liczbę zakażeń jelitowych wywoływanych przez pałeczki Salmonella,

w 2007 r. stwierdzono 11 566 przypadków, w 2006 r.

— 13 214, a w 2005 r. — 15 821 przypadków zatruć pokarmowych wywołanych przez Salmonella.

W 2007 r. na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej

rozpoczęła się realizacja „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach

hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)” na lata

2007—2009. W pierwszym roku jego realizacji

z 965 stad zbadanych, otrzymano 45 dodatnich wyników badań, czyli poziom zakażonych stad hodowlanych wyniósł 4,66%, w tym dorosłych — 3,2%.

W 2008 r. zbadano 1159 stad hodowlanych i otrzymano 63 dodatnie wyniki badań. Procent zakażonych

stad hodowlanych wyniósł 5,44%, co stanowi wzrost

w porównaniu do roku 2007 o 0,78%.

Natomiast w 2009 r. zbadano 1448 stad i otrzymano 36 dodatnich wyników badań.

3. Opis w dr a ża ne go pr ogr a mu

Celem programu w 2011 r. będzie ograniczenie

występowania w dorosłych stadach hodowlanych

liczących przynajmniej 250 ptaków, pięciu serotypów

Salmonella mających największe znaczenie dla zdrowia publicznego, do poziomu wskazanego w przepisach wspólnotowych. Zgodnie z założeniami programu przewiduje się, że w 2011 r. będzie nie więcej niż

18 zakażonych stad hodowlanych.

Program będzie realizowany na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej.

.go

v.p

Zgodnie z rozporządzeniem nr 200/2010 stado hodowlane jest uważane za stado z dodatnim wynikiem

badań, w odniesieniu do oceny realizacji celu unijnego, jeżeli

Poz. 567

1) wykryto obecność serotypów Salmonella objętych

programem (innych niż szczepy szczepionkowe)

w jednej lub większej liczbie próbek pobranych

w stadzie, nawet jeżeli szczepy te wykryto tylko

w próbce kurzu, lub

2) potwierdzające pobieranie próbek w ramach kontroli urzędowych, zgodnie z ust. 2.2.2.2 lit. b, nie potwierdza wykrycia serotypów Salmonella objętych

programem, ale w stadzie wykryto obecność środków przeciwdrobnoustrojowych lub inhibitorów

wzrostu bakterii. Zasada ta nie ma zastosowania

w wyjątkowych przypadkach opisanych w ust. 2.2.2.2

lit. c, gdy wstępny dodatni wynik badania w kierunku Salmonella próbek pobranych z inicjatywy hodowcy nie został potwierdzony przez badanie próbek pobranych w ramach kontroli urzędowych.

Cel wspólnotowy będzie realizowany przez badanie wszystkich stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) objętych zakresem rozporządzenia

nr 2160/2003, w tym stad w okresie odchowu.

W przypadku wykrycia w próbkach pobranych

z inicjatywy hodowcy serotypu Salmonella objętego

programem, następuje pobranie próbek przez powiatowego lekarza weterynarii.

4.1. Podsumowanie środków przewidzianych programem

Okres trwania programu: rok 2011

T Kontrola/Zwalczanie

T Badania

T Ubój drobiu z dodatnim wynikiem badań

T Zabicie drobiu z dodatnim wynikiem badań

T Obróbka produktów pochodzenia zwierzęcego

T Usuwanie produktów pochodzenia zwierzęcego

T Inne środki: unieszkodliwianie lub obróbka paszy

4.2. Władza centralna odpowiedzialna za nadzór nad

realizacją programu i koordynację jego realizacji

Zgodnie z art. 57 ust. 8 ustawy z dnia 11 marca

2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu

chorób zakaźnych zwierząt, Główny Lekarz Weterynarii nadzoruje realizację programu oraz informuje

Komisję Europejską o postępach w jego realizacji.

Głównemu Lekarzowi Weterynarii podlegają wojewódzcy lekarze weterynarii oraz powiatowi lekarze

weterynarii, którzy nadzorują prawidłowe pobieranie

próbek z inicjatywy hodowcy oraz kontrolują dokumentację prowadzoną przez hodowcę.

rcl

W przypadku wykrycia w próbkach pobranych

przez powiatowego lekarza weterynarii serotypu Salmonella objętego programem przewiduje się: likwidację zakażonego stada w wyniku uboju lub zabicia,

zniszczenia zwłok drobiu padłego lub zabitego, zniszczenie jaj wylęgowych i piskląt z nich wylęgniętych,

zniszczenie lub zagospodarowanie pasz, w przypadku

gdy uzyskano dodatni wynik badania paszy, zniszczenie lub zagospodarowanie ściółki, odchodów i innych

przedmiotów oraz przeprowadzenie oczyszczania i odkażania, w sposób określony w części A w ust. 1.6.3.

4. Śr odk i pr ze w idzia ne pr ogr a me m

Istotnym środkiem dla osiągnięcia celu jest stosowanie przez hodowców zasad dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus).

W ramach realizacji programu badania laboratoryjne są przeprowadzane przez laboratoria wyznaczone przez Głównego Lekarza Weterynarii zgodnie

z art. 25 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji

Weterynaryjnej. Krajowe Laboratorium Referencyjne

w zakresie badań określonych programem określa

rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 23 grudnia 2010 r. w sprawie krajowych laboratoriów referencyjnych.

4.3. Obszary geograficzne i administracyjne, na których będzie realizowany program

Mapka przedstawia podział administracyjny Polski na 16 województw oraz na 379 powiatów.

4 .4 .4 . Sposób

pr ze pr owa dza nia

kon t ro l i

i śr odki pode jmowa ne w pr zyp ad k u

uzy ska nia doda tnie go wy niku ba dan i a

.go

v.p

4.4. Środki wdrożone w ramach programu

Poz. 567

4 . 4 .1 . Ś r odk i i prawo d awstwo w z akresie wpis u gos po d arstw d o rej estru

Zgodnie z art. 11 ustawy z dnia 11 marca 2004 r.

o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób

zakaźnych zwierząt, powiatowy lekarz weterynarii prowadzi rejestr podmiotów prowadzących działalność

nadzorowaną.

Wzór rejestru jest określony w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 4 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu

chorób zakaźnych zwierząt.

Podmioty prowadzące działalność podlegającą

nadzorowi organów Inspekcji Weterynaryjnej są obowiązane do spełnienia wymagań weterynaryjnych

w zakresie lokalizacji prowadzonej działalności, jak

również przyjętych rozwiązań technicznych, technologicznych, organizacyjnych i sanitarnych. Wymagania te w sposób szczegółowy są określone w rozporządzeniach wydanych przez ministra właściwego do

spraw rolnictwa.

4. 4 .2 . Ś r odk i i p rawo d awstwo w z akresie pow ia dom ien i a o ch o ro b i e

W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań

laboratoryjnych próbek pobranych z inicjatywy hodowcy, w zakresie wykrycia serotypu Salmonella objętego programem w stadzie hodowlanym gatunku

kura (Gallus gallus), stosuje się przepisy art. 42

ust. 1—5 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie

zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych

zwierząt.

Powiatowy lekarz weterynarii, zgodnie z art. 44

ust. 1 ww. ustawy, podejmuje czynności weterynaryjne w celu wykrycia lub wykluczenia choroby, w tym

wydaje decyzję administracyjną, w której nakazuje

m.in. izolację drobiu znajdującego się w gospodarstwie w poszczególnych kurnikach lub w innych obiektach oraz zakazuje przemieszczania drobiu z gospodarstwa i do gospodarstwa, chyba że drób, na wniosek hodowcy, zostanie przemieszczony do rzeźni oraz

wywożenia jaj wylęgowych z gospodarstwa.

4 .4 .5 . Śr odki i pr a woda wstwo w za kr e sie k o n tr oli chor oby

rcl

Środki stosowane w zakresie powiadamiania

o chorobie wynikają z art. 42 ust. 1—9 ustawy z dnia

11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz

zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt.

Gospodarstwa prowadzące hodowlę lub wylęg

drobiu podlegają zatwierdzeniu przez powiatowego

lekarza weterynarii, który przeprowadza kontrolę

zgodnie z przepisami § 5 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r.

w sprawie szczegółowych wymagań weterynaryjnych

mających zastosowanie do drobiu i jaj wylęgowych.

Zgodnie z przepisem art. 51 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu

chorób zakaźnych zwierząt, organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą system zbierania, przechowywania, analizowania, przetwarzania danych i przekazywania danych o chorobach zakaźnych zwierząt, w tym

o chorobach objętych programem zwalczania.

Powiatowy lekarz weterynarii przekazuje sąsiednim powiatowym lekarzom weterynarii oraz wojewódzkiemu lekarzowi weterynarii informację o powzięciu podejrzenia lub potwierdzeniu wystąpienia

serotypu Salmonella objętego programem zwalczania, po powzięciu podejrzenia lub stwierdzeniu jego

wystąpienia w stadzie hodowlanym gatunku kura

(Gallus gallus).

Powiatowy lekarz weterynarii właściwy ze względu na miejsce prowadzenia działalności powiadamia

ponadto państwowego powiatowego inspektora sanitarnego właściwego ze względu na miejsce prowadzenia działalności o wystąpieniu serotypu Salmonella

objętego tym programem. Wojewódzki lekarz weterynarii przekazuje taką informację Głównemu Lekarzowi

Weterynarii.

4. 4 .3 . Ś r odk i i p rawo d awstwo sto sowa ne

w pr z y pad ku u z yskan i a d o d atn i ego wy nik u ba d an i a

Środki w tym zakresie zostały szczegółowo określone w części A w ust. 1.6.

1) ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia

zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt;

2) rozporządzenie nr 2160/2003;

3) rozporządzenie Komisji (WE) nr 1177/2006 z dnia

1 sierpnia 2006 r. w sprawie wykonania rozporządzenia (WE) nr 2160/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do wymogów dotyczących stosowania szczególnych metod kontroli

w ramach krajowych programów zwalczania salmonelli u drobiu;

4) rozporządzenie nr 200/2010.

4 .4 .6 . Śr odki i pr a woda wstwo w za kr e s i e o d szkodowa nia za dr ób podda ny ub o j o w i

lub za bity

Ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia

zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt

(art. 49 i 57c).

Szczegółowe regulacje w tym zakresie zostały zawarte w części A w ust. 1.8.

4 .4 .7 . Śr odki w za kr e sie be zpie cze ństwa b i o logiczne go obowią zują ce go w go s p o da r stwa ch

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 16 września 2004 r. w sprawie szczegółowych

wymagań weterynaryjnych mających zastosowanie

do drobiu i jaj wylęgowych.

nella objętych programem w tych stadach do 1%

lub poniżej tego poziomu, co spowoduje znaczącą redukcję zakażenia pionowego i przenoszenia pałeczek

Salmonella na niższe szczeble piramidy hodowlanej

drobiu, tj. na stada kur niosek lub brojlerów. Tym samym zakup piskląt ze stad hodowlanych objętych

programem oraz stosowanie zasad bioasekuracji

i dobrej praktyki higienicznej w gospodarstwach

utrzymujących nioski i brojlery pozwoli na znaczne

obniżenie zakażenia w tych populacjach drobiu,

a w konsekwencji zmniejszy się liczba zachorowań

u ludzi, dzięki czemu zostaną poważnie zredukowane

koszty leczenia wydatkowane na ten cel. Dodatkowo

również zmniejszone zostaną nakłady ze środków

budżetu państwa przeznaczone na realizację programów zwalczania Salmonella w stadach kur niosek

oraz brojlerów.

.go

v.p

Zaleca się stosowanie w gospodarstwie środków

bioasekuracji. Są one określone w zasadach dobrej

praktyki produkcyjnej (GMP) oraz dobrej praktyki

higienicznej (GHP).

Poz. 567

Dodatkowe informacje, dotyczące bezpieczeństwa

biologicznego są także umieszczane na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Weterynarii.

5. Ogólny opis ko sztó w i ko rzyści realiza cji

pr ogr a m u

Główną korzyścią z realizacji programu będzie

znaczna redukcja poziomu zakażeń stad hodowlanych

gatunku kura (Gallus gallus) pałeczkami Salmonella,

co zwiększy konkurencyjność polskich hodowców

oraz podmiotów prowadzących obrót jajami wylęgowymi na rynku Wspólnoty, jak również na rynkach

państw trzecich.

Szacowane ogólne koszty realizacji programu

zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)

w 2011 r. wyniosą 6 154 022,79 zł.

Są to szacunkowe koszty, dostosowane do wielkości wydatków przeznaczonych na zwalczanie chorób

zakaźnych zwierząt określone w ustawie budżetowej

na rok 2011.

rcl

Ponadto należy podkreślić, że salmonelloza jest

najczęściej notowaną chorobą odzwierzęcą, a skażone produkty drobiowe są główną przyczyną wywołującą zachorowania u ludzi. Kontynuacja realizacji

programu zwalczania Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) pozwoli w dłuższej perspektywie na osiągnięcie celu wspólnotowego i ograniczenie występowania pałeczek Salmo-

Hodowlane

dorosłe

1205

rcl

1205

(a1)

(a2)

Ilość jaj

skierowanych

do produkcji

(liczba

lub masa)a)

(a3)

(a4)

(a3)

(a4)

(a3)

brak

danych

(a4)

brak

danych

(a3)

brak

danych danych

(a4)

.go

v.p

z dodatnim

wynikiem badańa)

Liczba stad

zlikwidowanycha)

b) Stada hodowlane (chów, stada dorosłe).

c) Łączna liczba stad w regionie, tj. stada kwalifikujące się i niekwalifikujące się do programu.

d) Liczba stad zbadanych na obecność serotypu Salmonella objętego programem. W tej kolumnie nie należy stada liczyć dwa razy, nawet jeżeli przebadano je więcej niż jeden raz.

e) Jeżeli, zgodnie z przypisem d, zbadano stado więcej niż jeden raz, dodatni wynik badania powinien być brany pod uwagę tylko raz.

typów, (a4) dla Salmonella Enteritidis lub Salmonella Typhimurium.

a) Dla Salmonella odzwierzęcej należy wskazać serotypy objęte programem zwalczania (a1) — dla Salmonella Enteritidis, (a2) dla Salmonella Typhimurium, (a3) dla innych sero-

Ogółem

Rzeczpospolita

Polska

Region

Rodzaj

stadab)

Liczba stade)

Łączna

liczba

Ilość

zwierząt

zniszczonych jaj

poddanych

(liczba lub masa)a)

ubojowi lub

zabitycha)

Choroba/zakażeniea): Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Infantis, Salmonella Hadar, Salmonella

Virchow

Sytuacja z dnia: 31.12.2005 r. (dane zostały zebrane w oparciu o dobrowolny monitoring)

Łączna

liczba

Liczba

liczba

zwierząt

Łączna Łączna

zbadastad

objęliczba

liczba

nych

objętych

tych

stadc) zwierząt

stadd)

prograprogramem

mem

Gatunek: Gallus gallus

Rok: 2005

6. 1. 1. Da n e d o tyc z ące ro z wo j u s al m o n el lo z y o d z wi er zę ce j

6.1. Rozwój salmonellozy odzwierzęcej

6. Dan e do ty cz ąc e ro z wo j u ep i d em io l o g ic z n eg o w cią gu ost a t nich pię ciu la t

Hodowlane

dorosłe

Rodzaj

stadab)

1100

990

850

109

(a4)

(a3)

brak

danych

(a4)

(a3)

Ilość jaj

skierowanych

do produkcji

(liczba

lub masa)a)

brak

danych danych danych

(a3)

Łączna

liczba

Ilość

zwierząt

zniszczonych jaj

poddanych

(liczba lub masa)a)

ubojowi lub

zabitycha)

.go

v.p

(a2)

(a1)

(a3)

(a4)

z dodatnim

wynikiem badańa)

(a3)

Liczba stad

zlikwidowanycha)

Liczba stade)

rcl

Liczba

zbadanych

stadd)

b) Stada hodowlane (chów, stada dorosłe).

c) Łączna liczba stad w regionie, tj. stada kwalifikujące się i niekwalifikujące się do programu.

d) Liczba stad zbadanych na obecność serotypu Salmonella objętego programem. W tej kolumnie nie należy stada liczyć dwa razy, nawet jeżeli przebadano je więcej niż jeden raz.

e) Jeżeli, zgodnie z przypisem d, zbadano stado więcej niż jeden raz, dodatni wynik badania powinien być brany pod uwagę tylko raz.

(a4) dla Salmonella Enteritidis lub Salmonella Typhimurium.

a) Dla Salmonella odzwierzęcej należy wskazać serotypy objęte programem zwalczania (a1) dla Salmonella Enteritidis, (a2) dla Salmonella Typhimurium, (a3) dla innych serotypów,

Ogółem

Rzeczpospolita

Polska

Region

Łączna

liczba

zwierząt

Łączna Łączna

stad

objęliczba

liczba

objętych

tych

stad

zwierząt

prograprogramem

mem

Choroba/zakażeniea): Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Infantis, Salmonella Hadar, Salmonella

Virchow

Sytuacja z dnia: 31.12.2006 r. (dane zebrane w oparciu o dobrowolny monitoring)

Gatunek: Gallus gallus

Rok: 2006

Hodowlane

dorosłe

Rodzaj

stadab)

989

Łączna

liczba

stadc)

8 980 270

974

8 852 878

965

(a3)

(a4)

172 597 40 244 735 234

(a4)

280 375 212 040

(a3)

.go

v.p

(a2)

(a3)

(a4)

(a1)

(a3)

Łączna liczba

Ilość jaj skieLiczba stad

zwierząt podda- Ilość zniszczonych rowanych

zlikwidonych ubojowi

do produkcji

jaj (liczba)a)

wanycha)*

lub zabitycha)*

(liczba)a)

Liczba stade) z dodatnim wynikiem

badaniaa)*

rcl

Łączna

Liczba

liczba

Łączna

stad ob- zwierząt zbadaliczba

jętych objętych nych

zwierząt

progra- progra- stadd)

mem

Choroba/zakażeniea): Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Infantis, Salmonella Hadar, Salmonella

Virchow

b) Stada hodowlane (chów, stada dorosłe).

c) Łączna liczba stad w regionie, tj. stada kwalifikujące się i niekwalifikujące się do programu.

d) Liczba stad zbadanych na obecność serotypu Salmonella objętego programem. W tej kolumnie nie należy stada liczyć dwa razy, nawet jeżeli przebadano je więcej niż jeden raz.

e) Jeżeli, zgodnie z przypisem d, zbadano stado więcej niż jeden raz, dodatni wynik badania powinien być brany pod uwagę tylko raz.

* Również ptaki w okresie odchowu.

(a4) dla Salmonella Enteritidis lub Salmonella Typhimurium.

a) Dla Salmonella odzwierzęcej należy wskazać serotypy objęte programem zwalczania (a1) dla Salmonella Enteritidis, (a2) dla Salmonella Typhimurium, (a3) dla innych serotypów,

Ogółem

Rzeczpospolita

Polska

Region

Gatunek: Gallus gallus

Sytuacja z dnia: 31.12.2007 r. (dane zebrane w oparciu o wyniki realizacji „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)”)

Rok: 2007

Hodowlane

(dorosłe

oraz

w okresie

odchowu)

1184

11 015 952

Łączna

liczba

zwierząt

1183

Łączna

liczba

stad

objętych

programem

1159

Liczba

zbadanych

stadd)

Liczba

stad

zlikwidowanycha)*

(a4)

(a3)

Łączna liczba

zwierząt

poddanych

ubojowi lub

zabitycha)*

(a4)

(a3)

Ilość zniszczonych

jaj (liczba)a)

(a4)

(a3)

Ilość jaj

skierowanych

do produkcji

(liczba)a)

305 413 93 484 1 638 761 475 278 216 134 74 310

.go

v.p

(a1) (a2) (a3) (a4) (a3)

Liczba stade)

z dodatnim

wynikiem

badaniaa)*

rcl

10 983 615

Łączna

liczba

zwierząt

objętych

programem

Choroba/zakażeniea): Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Infantis, Salmonella Hadar, Salmonella

Virchow

b) Stada hodowlane (chów, stada dorosłe).

c) Łączna liczba stad w regionie, tj. stada kwalifikujące się i niekwalifikujące się do programu.

d) Liczba stad zbadanych na obecność serotypu Salmonella objętego programem. W tej kolumnie nie należy stada liczyć dwa razy, nawet jeżeli przebadano je więcej niż jeden raz.

e) Jeżeli, zgodnie z przypisem d, zbadano stado więcej niż jeden raz, dodatni wynik badania powinien być brany pod uwagę tylko raz.

* Również ptaki w okresie odchowu.

(a4) dla Salmonella Enteritidis lub Salmonella Typhimurium.

a) Dla Salmonella odzwierzęcej należy wskazać serotypy objęte programem zwalczania (a1) dla Salmonella Enteritidis, (a2) dla Salmonella Typhimurium, (a3) dla innych serotypów,

Ogółem

Rzeczpospolita

Polska

Region

Rodzaj

stadab)

Łączna

liczba

stadc)

Gatunek: Gallus gallus

Sytuacja z dnia: 31.12.2008 r. (dane zebrane w oparciu o wyniki realizacji „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)”)

Rok: 2008

Hodowlane

(dorosłe

oraz

w okresie

odchowu)

1498

Łączna

liczba

stadc)

14 576 537

Łączna

liczba

zwierząt

1456

Łączna

liczba

stad

objętych

programem

1448

31**

(a4)

(a3)

(a4)

(a3)

(a4)

(a3)

209 309 56 852 784 270 668 302 293 107 120 769

(a4)

Ilość jaj skierowanych do produkcji (liczba)a)

.go

v.p

(a1) (a2) (a3)

Liczba

Liczba stade)

Łączna liczba

Liczba stad

zbada- z dodatnim wyzwierząt poddaIlość zniszczozlikwidonych

nikiem badanych ubojowi nych jaj (liczba)a)

a)*

wanych

stadd)

niaa)*

lub zabitycha)*

rcl

14 155 340

Łączna

liczba

zwierząt

objętych

programem

Choroba/zakażeniea): Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Infantis, Salmonella Hadar, Salmonella

Virchow

b) Stada hodowlane (chów, stada dorosłe).

c) Łączna liczba stad w regionie, tj. stada kwalifikujące się i niekwalifikujące się do programu.

d) Liczba stad zbadanych na obecność serotypu Salmonella objętego programem. W tej kolumnie nie należy stada liczyć dwa razy, nawet jeżeli przebadano je więcej niż jeden raz.

e) Jeżeli, zgodnie z przypisem d, zbadano stado więcej niż jeden raz, dodatni wynik badania powinien być brany pod uwagę tylko raz.

* Również ptaki w okresie odchowu.

** Jedno stado powiązane epidemiologicznie ze stadem zakażonym.

(a4) dla Salmonella Enteritidis lub Salmonella Typhimurium.

a) Dla Salmonella odzwierzęcej należy wskazać serotypy objęte programem zwalczania (a1) dla Salmonella Enteritidis, (a2) dla Salmonella Typhimurium, (a3) dla innych serotypów,

Ogółem

Rzeczpospolita

Polska

Region

Rodzaj

stadab)

Gatunek: Gallus gallus

Sytuacja z dnia: 31.12.2008 r. (dane zebrane w oparciu o wyniki realizacji „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)”)

Rok: 2009

Gatunek zwierząta): kura (Gallus gallus)

Kategoriab): stada hodowlane (stada wszystkie)

rcl

12*

Rzeczpospolita

Polska

2 655

Gatunek zwierząta): kura (Gallus gallus)

—

Liczba zbadanych

próbekd)

Kategoriab): stada hodowlane (stada wszystkie)

207

Rzeczpospolita

Polska

Liczba próbek

z dodatnim

wynikieme)

Liczba zbadanych

próbekd)

Liczba próbek

z dodatnim

wynikieme)

Badania mikrobiologiczne i wirusologiczne

8 446

—

Liczba próbek

z dodatnim

wynikieme)

—

Liczba zbadanych

próbekd)

—

Liczba próbek

z dodatnim

wynikieme)

Inne badania

— 5771 —

a) Gatunek zwierząt.

b) Kategoria/dodatkowe określenia.

c) Region określony w zatwierdzonym programie kontroli i zwalczania chorób państwa członkowskiego.

d) Liczba zbadanych próbek.

e) Liczba próbek z dodatnim wynikiem.

Liczba zbadanych

próbekd)

Regionc)

Badania serologiczne

Opis zastosowanych badań mikrobiologicznych i wirusologicznych: zgodnie z pkt 3 załącznika do rozporządzenia nr 1003/2005

Opis zastosowanych badań serologicznych: zgodnie z pkt 3 załącznika do rozporządzenia nr 1003/2005

Rok: 2008

Liczba próbek

z dodatnim

wynikieme)

Inne badania

.go

v.p

Liczba zbadanych

próbekd)

Badania mikrobiologiczne i wirusologiczne

a) Gatunek zwierząt.

b) Kategoria/dodatkowe określenia.

c) Region określony w zatwierdzonym programie kontroli i zwalczania chorób państwa członkowskiego.

d) Liczba zbadanych próbek.

e) Liczba próbek z dodatnim wynikiem.

* Część badań serologicznych była wykonywana na koszt właściciela.

Liczba próbek

z dodatnim

wynikieme)

Liczba zbadanych

próbekd)

Regionc)

Badania serologiczne

Opis zastosowanych badań mikrobiologicznych i wirusologicznych: zgodnie z pkt 3 załącznika do rozporządzenia nr 1003/2005

Opis zastosowanych badań serologicznych: zgodnie z pkt 3 załącznika do rozporządzenia nr 1003/2005

Rok: 2007

6. 2. 1 . D an e ro z wa rst wi o n e d o tyc z ące b ad ań w ra m ac h na dzor u i ba da ń la bor a tor y jny ch

6.2. Dane rozwarstwione dotyczące badań w ramach nadzoru i badań laboratoryjnych

Gatunek zwierząta): kura (Gallus gallus)

Kategoriab): stada hodowlane (stada wszystkie)

268

Rzeczpospolita

Polska

Liczba zbadanych

próbekd)

2097

rcl

Liczba próbek

z dodatnim

wynikieme)

Liczba próbek

z dodatnim

wynikieme)

Badania mikrobiologiczne i wirusologiczne

Rzeczpospolita Polska

Liczba zakażonych stadc)

Regionb)

Rzeczpospolita Polska

Gatunek zwierząta): kura (Gallus gallus) — stada hodowlane

398 897*

Liczba zakażonych zwierząt

265 925*

— 5772 —

a) Gatunek zwierząt.

b) Region określony w programie kontroli i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt w państwie członkowskim.

c) Liczba zakażonych stad lub gospodarstw.

* Liczba zwierząt poddanych ubojowi lub zabitych w ramach programu.

Rok: 2008

—

Liczba próbek

z dodatnim

wynikieme)

Liczba zakażonych zwierząt

—

Liczba zbadanych

próbekd)

Inne badania

.go

v.p

Liczba zakażonych stadc)

Regionb)

Gatunek zwierząta): kura (Gallus gallus) — stada hodowlane

a) Gatunek zwierząt.

b) Region określony w programie kontroli i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt w państwie członkowskim.

c) Liczba zakażonych stad lub gospodarstw.

* Liczba zwierząt poddanych ubojowi lub zabitych w ramach programu.

Rok: 2007

6.3. Dane dotyczące zakażenia

a) Gatunek zwierząt.

b) Kategoria/dodatkowe określenia.

c) Region określony w zatwierdzonym programie kontroli i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt w państwie członkowskim.

d) Liczba zbadanych próbek.

e) Liczba próbek z dodatnim wynikiem.

Liczba zbadanych

próbekd)

Regionc)

Badania serologiczne

Opis zastosowanych badań mikrobiologicznych i wirusologicznych: zgodnie z pkt 3 załącznika do rozporządzenia nr 1003/2005

Opis zastosowanych badań serologicznych: zgodnie z pkt 3 załącznika do rozporządzenia nr 1003/2005

Rok: 2009

badanie serologiczne

badanie bakteriologiczne

Rodzaj badaniac)

stada hodowlane

Populacja docelowad)

odchody/okładziny na

buty/kurz

4491

stwierdzenie skuteczności

przeprowadzonego odkażania

stwierdzenie efektu hamującego

137

4491

wykrycie zakażonego stada

określenie serotypu

Liczba planowanych

badań

.go

v.p

266 161*

Liczba zakażonych zwierząt

Celf)

a) Gatunek.

b) Region określony w zatwierdzonym programie kontroli i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt w państwie członkowskim.

c) Rodzaj badania.

d) Wyszczególnienie gatunków i kategorii zwierząt objętych programem.

e) Rodzaj próbki (np. odchody).

f) Opis celu (np. nadzór, monitorowanie, kontrola szczepień).

Rzeczpospolita Polska

Regionb)

Rodzaj próbkie)

rcl

Gatunek zwierząta): kura (Gallus gallus) — stada hodowlane (stada wszystkie)

7. 1. 1. Z ał o ż en i a w z ak res i e b ad ań d ia gn o s ty cz n yc h

7.1. Założenia związane z badaniami

7. Z ał o że n i a pr o g ram u

a) Gatunek zwierząt.

b) Region określony w programie kontroli i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt w państwie członkowskim.

c) Liczba zakażonych stad lub gospodarstw.

* Liczba zwierząt poddanych ubojowi lub zabitych w ramach programu.

Liczba zakażonych stadc)

Gatunek zwierząta): kura (Gallus gallus) — stada hodowlane

Rzeczpospolita Polska

Regionb)

Rok: 2009

Stada

hodowlane

(dorosłe

oraz

w okresie

odchowu)

Rodzaj

stadab)

1497

14 684 060

1497

Przewidywana

liczba

stad

do zbadaniad)

1497

(a4)

(a3)

(a4)

(a3)

Przewidywana

ilość jaj

do zniszczenia

(liczba

w sztukach

lub masa

w tonach)a)

(a4)

(a3)

Przewidywana

ilość jaj skierowana

do produkcji

(liczba

w sztukach

lub masa

w tonach)a)

176 562

617 967

.go

v.p

(a3)

(a4)

(a1)

(a3)

Przewidywana

liczba stade)

z dodatnim

wynikiem

badaniaa)

(a2)

Łączna

Przewidywaprzewidywana

liczba zwierząt

liczba stad

poddanych

ubojowi

likwidacji

lub zabitycha)

rcl

14 684 060

Łączna

liczba

zwierząt

objętych

programem

Łączna

liczba

zwierząt

Łączna

liczba

stad

objętych

programem

Choroba/zakażeniea): 5 serotypów Salmonella o największym znaczeniu dla zdrowia publicznego

1.1. Koszt badań

logicznych

137

4491 (1497 stad

× 3 badania)

Szacunkowa liczba jednostek

95 zł

40 zł

Szacunkowy

jednostkowy

koszt

w złotych

23,48

9,89

Szacunkowy jednostkowy koszt

w euro

13 015

179 640

Suma

ogółem

(w złotych)

3 216,52

44 396,11

Suma ogółem*

(w euro)

tak

Finansowanie

wspólnotowe

— 5774 —

Badanie w kierunku określenia

serotypu odpowiednich izolatów

bakterio- Badanie bakteriologiczne w ramach pobierania próbek przez

powiatowego lekarza weterynarii

1. Badania

Wyszczególnienie

Przeznaczenie kosztów

8. Sz c ze gó ł o wa a n al i za ko s ztó w p r o g ra mu 3)

raz.

e) Jeżeli, zgodnie z przypisem d, zbadano stado więcej niż jeden raz, dodatni wynik badania powinien być brany pod uwagę tylko raz.

d) Liczba stad do zbadania na obecność serotypu Salmonella objętego programem. W tej kolumnie nie należy stada liczyć dwa razy, nawet jeżeli przebadano je więcej niż jeden

c) Łączna liczba stad w regionie, tj. stada kwalifikujące się i niekwalifikujące się do programu.

b) Stada hodowlane (chów, stada dorosłe).

(a4) dla Salmonella Enteritidis lub Salmonella Typhimurium.

a) Dla Salmonella odzwierzęcej należy wskazać serotypy objęte programem zwalczania (a1) dla Salmonella Enteritidis, (a2) dla Salmonella Typhimurium, (a3) dla innych serotypów,

Ogółem

Rzeczpospolita

Polska

Region

Łączna

liczba

stadc)

Gatunek: Gallus gallus

Rok: 2011

7. 1. 2. Z ał o ż en i a w z akr es ie b ad an i a s ta d

rcl

0,70 zł/szt.

9 stad × 9809 szt.

× 7 dni

magazynowania

Odszkodowanie za pasze

806 zł/t

0,17

15,71 zł/szt.

Odszkodowanie za stado linii nieś- 4 stada × 9809 szt.

nej pomniejszone o wartość drobiu kierowanego do uboju

Odszkodowanie za jaja nieinkubowane poddane obróbce cieplnej

—

533,82

554,95

nie

tak

—

108 810

432 576,90

616 397,56

1 189 341,25

494 373,60

616 397,56

1 189 341,25

—

106 906,78

152 336,10

293 933,04

122 179,18

152 336,10

293 933,04

—

nie

tak

—

— 5775 —

9 stad × 15 t

3,88

24,25 zł/szt.

5 stad × 9809 szt.

5,99

0,20

0,80 zł/szt.

Odszkodowanie za unieszkodli- 9 stad × 9809 szt.

wione jaja wylęgowe

× 7 dni magazynowania

5,99

—

3,88

Odszkodowanie za stado linii

mięsnej pomniejszone o wartość

drobiu kierowanego do uboju

74 759,22

602 979,55

150 744,89

184 869

2 160

2 245,50

.go

v.p

—

15,71 zł/szt.

3.1. Odszkodowanie za drób Odszkodowanie za zabity drób

i jaja

linii mięsnej

—

Odszkodowanie za zabity drób 4 stada × 9809 szt.

linii nieśnej

—

2.4. Koszt kontroli

—

24,25 zł/szt.

—

2.3. Koszt podania

—

16,58 zł

0,8358 zł/km

—

5 stad × 9809 szt.

kur hodowlanych

—

2.2. Koszt dystrybucji

3. Ubój

—

2.1. Zakup szczepionki

Program nie przewiduje

2. Szczepienie lub leczenie

4509

4509 × 160 km

Dowóz próbek do laboratorium

Materiały, sprzęt potrzebny do

pobrania próbek w gospodarstwie

4509 × 40 km

0,8358 zł/km

—

41 zł

4509 pobrań

(4491 pobrań

+ 18 pobrań)

7,41

30 zł

72 (18 pobrań

× 4 próbki)

0,12

0,50 zł

4491

Dojazd do gospodarstwa w celu

pobrania próbek

Pobranie próbek

Badanie w kierunku stwierdzenia

skuteczności przeprowadzonego

odkażania

hamującego

1.3. Inne koszty

1.2. Koszt pobierania próbek

Badanie

efektu

wzrost bakterii

9 stad × 9809 szt.

× 2 kg

—

9 stad × 15 000 kg

(15 t)

—

1 203,55

1 992,24

—

2 700

—

44 140,5

105 937,2

nie

—

nie

—

nie

— 5776 —

ne dla wszystkich stad hodowlanych objętych programem. Są to szacunkowe koszty, które zostaną dostosowane do wielkości wydatków przewidywanych na zwalczanie chorób

zakaźnych zwierząt w ustawie budżetowej na rok 2011.

* Koszt programu obliczono wg kursu średniego euro Europejskiego Banku Centralnego z dnia 29 stycznia 2010 r., który wynosił 4,0463 zł. Sumę ogółem w euro wyliczono na

podstawie sumy ogółem w złotych, natomiast koszt jednostkowy w euro jest podany w zaokrągleniu do 2 miejsc po przecinku.

** Odkażanie jest rutynową czynnością wykonywaną zawsze przed zasiedleniem obiektu, stąd jego koszty ponoszone są przez hodowcę.

*** Koszty kwalifikowane, o które strona polska występuje z wnioskiem o współfinansowanie, wynoszą 1 170 325,64 euro.

3) Analiza obejmuje szacunki kosztów ponoszonych w ramach programu. Nie wlicza się kosztów stałych. Wszystkie wartości są podane bez VAT. Koszty programu zostały obliczo-

—

4 735 488,62 1 170 325,64***

—

0,8358 zł/km

—

27,67 zł/godz.

—

0,02 zł/kg

—

0,50 zł/szt.

0,60 zł/kg

OGÓŁEM (koszty kwalifikowane)

—

6 154 022,79

—

7. Inne koszty

18 stad

× 2 rzeczoznawców

× 40 km

—

37 078,02

—

OGÓŁEM

—

Koszty dojazdu rzeczoznawcy

—

1 zł/kg

11 340

—

81 000

10 980

—

0,60 zł/kg

1260 zł (14 osób

× 6 godz.

× 15 zł/godz.)

1220 zł

[3,05 zł/km

× 200 km

× 2 samochody]

.go

v.p

9 stad × 9809 szt.

× 7 dni

magazynowania

× 0,06 kg (waga

jaja)

9 stad × 15 000 kg

(15 t)

(rzeczo- Koszt wyceny 1 stada i jaj wylę- 18 stad × 2 godz.

gowych

× 2 rzeczoznawców

6. Towary

konsumpcyjne

i specjalny sprzęt

5. Wynagrodzenia

znawcy)

Nie dotyczy

4. Czyszczenie i odkażanie**

—

Obróbka chemiczna paszy

Zabicie drobiu

Drobiu

9 stad

rcl

Jaj

Pasz

Załadunek jednego stada

3.5. Koszt obróbki produktów

3.4. Strata w przypadku uboju

3.3. Koszty unieszkodliwienia

3.2. Koszt transportu (do rzeź- Transport jednego stada

ni/zakładu utylizacyjnego)

rcl

.go

v.p

rcl

.go

v.p

rcl

.go

v.p

rcl

.go

v.p

— 5780 —

Wydawca: Kancelaria Prezesa Rady Ministrów

Redakcja: Rządowe Centrum Legislacji — Departament Dziennika Ustaw i Monitora Polskiego

al. J. Ch. Szucha 2/4, 00-582 Warszawa, tel. 22 622-66-56

Skład, druk i kolportaż: Centrum Usług Wspólnych — Wydział Wydawnictw i Poligraﬁi,

ul. Powsińska 69/71, 02-903 Warszawa, tel. 22 694-67-52; faks 22 694-60-48

Bezpłatna infolinia: 800 287 581 (czynna w godz. 730–1530)

www.wydawnictwa.cuw.gov.pl

e-mail: wydawnictwa@cuw.gov.pl

Tłoczono z polecenia Prezesa Rady Ministrów w Centrum Usług Wspólnych — Wydział Wydawnictw i Poligraﬁi,

ul. Powsińska 69/71, 02-903 Warszawa

Zam. 1330/W/C/2011

ISSN 0867-3411

Cena 8,10 zł (w tym VAT)

Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 27 kwietnia 2011 r. w sprawie wprowadzenia "Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)" na 2011 r.

Statutory Text (1 Articles)

Need to analyze how this provision applies to your matter?