Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 8 czerwca 2010 r. r. w sprawie szczegółowych warunków uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej

§ 1. Rozporządzenie określa

1) szczegółowe warunki pozwalające na uznanie działalności za działalność marginalną, lokalną i ograniczoną, w tym zakres i obszar produkcji, a także

wielkość dostaw produktów pochodzenia zwierzęcego do zakładów prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta końcowego;

2) wymagania weterynaryjne, jakie powinny być

spełnione przy prowadzeniu działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej.

1) zakład prowadzi

f) produkcję obrobionych lub przetworzonych

produktów rybołówstwa, lub

g) produkcję produktów mlecznych wyprodukowanych z mleka pozyskanego w gospodarstwie

produkcji mleka w rozumieniu przepisów rozporządzenia nr 853/2004 lub w gospodarstwie

rolnym, w którym jest prowadzona działalność

w zakresie produkcji mleka surowego lub surowej śmietany, przeznaczonych do sprzedaży

bezpośredniej;

2) zakład prowadzi sprzedaż produktów pochodzenia

zwierzęcego określonych w pkt 1 konsumentowi

końcowemu oraz dostawy tych produktów do innych zakładów prowadzących handel detaliczny

z przeznaczeniem dla konsumenta końcowego;

3) dostawy, o których mowa w pkt 2, nie przekraczają

wagowo

a) tony tygodniowo — w przypadku świeżego mięsa wołowego, wieprzowego, baraniego, koziego, końskiego lub produkowanych z tego mięsa

surowych wyrobów mięsnych lub mięsa mielonego,

rcl

§ 2. Działalność, o której mowa w art. 1 ust. 5

lit. b (ii) rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu

Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny

w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego

(Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 55, z późn. zm.;

Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45,

str. 14), zwanego dalej „rozporządzeniem nr 853/2004”,

uznaje się za działalność marginalną, lokalną i ograniczoną, jeżeli

e) produkcję produktów mięsnych, w tym gotowych posiłków (potraw) wyprodukowanych

z mięsa, lub

a) rozbiór świeżego mięsa wołowego, wieprzowego, baraniego, koziego, końskiego, drobiowego

lub zajęczaków lub

b) rozbiór świeżego mięsa zwierząt łownych, lub

w.

c) rozbiór świeżego mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych, lub

d) produkcję mięsa mielonego, surowych wyrobów mięsnych, lub

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem admini-

ww

stracji rządowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1

rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania

Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216,

poz. 1599).

2) Niniejsze rozporządzenie zostało notyfikowane Komisji

Europejskiej w dniu 3 listopada 2008 r. pod numerem

2008/0473/PL, zgodnie z § 4 rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 23 grudnia 2002 r. w sprawie sposobu funkcjonowania krajowego systemu notyfikacji norm i aktów

prawnych (Dz. U. Nr 239, poz. 2039 oraz z 2004 r. Nr 65,

poz. 597), które wdraża postanowienia dyrektywy 98/34/WE

Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 czerwca 1998 r.

ustanawiającej procedurę udzielania informacji w zakresie

norm i przepisów technicznych (Dz. Urz. WE L 204

z 21.07.1998, str. 37, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 20, str. 337, z późn. zm.).

3) Zmiany wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U.

z 2006 r. Nr 171, poz. 1225, z 2007 r. Nr 64, poz. 429,

z 2008 r. Nr 145, poz. 916 i Nr 214, poz. 1346 oraz z 2010 r.

Nr 47, poz. 278 i Nr 81, poz. 528.

b) 0,5 tony tygodniowo — w przypadku świeżego

mięsa drobiowego lub zajęczaków, lub produkowanych z tego mięsa surowych wyrobów

mięsnych lub mięsa mielonego,

c) 1,5 tony tygodniowo — w przypadku produktów

mięsnych,

d) 0,5 tony miesięcznie — w przypadku świeżego

mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych lub produkowanych z tego

mięsa surowych wyrobów mięsnych lub mięsa

mielonego,

e) 0,5 tony miesięcznie — w przypadku świeżego

mięsa zwierząt łownych odstrzelonych zgodnie

z przepisami prawa łowieckiego lub produkowanych z tego mięsa surowych wyrobów mięsnych lub mięsa mielonego,

f) 0,15 tony tygodniowo — w przypadku produktów rybołówstwa,

g) 0,3 tony tygodniowo — w przypadku produktów mlecznych;

4) miejsca produkcji lub miejsca sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego, o których mowa

w pkt 1, oraz zakłady prowadzące handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta końcowego,

do których następuje dostawa, znajdują się na obszarze jednego województwa lub na obszarze sąsiadujących z tym województwem powiatów położonych na obszarach innych województw.

1) świeżego mięsa wołowego, wieprzowego, baraniego, koziego oraz końskiego, być pozyskane ze

zwierząt poddanych ubojowi w rzeźni;

2) świeżego mięsa drobiowego lub zajęczaków, być

pozyskane ze zwierząt poddanych ubojowi w

a) rzeźni albo

b) gospodarstwie — w sposób określony w rozporządzeniu nr 853/2004 w załączniku III w sekcji II

w rozdziale VI oraz poddanych badaniu poubojowemu przez urzędowego lekarza weterynarii

w sposób określony w rozporządzeniu (WE)

nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady

z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającym szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004,

str. 206, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75), zwanym

dalej „rozporządzeniem nr 854/2004”, w załączniku I w sekcji IV w rozdziale V w części B lub

w rozdziale VI;

— wytrzewieniu na łowisku — gdy jest to gruba

zwierzyna łowna,

b) badaniu przez urzędowego lekarza weterynarii

w sposób określony w rozporządzeniu

nr 854/2004 w załączniku I w sekcji IV w rozdziale VIII;

5) produktów rybołówstwa, spełniać wymagania

określone w

a) rozporządzeniu nr 853/2004 w załączniku III

w sekcji VIII w rozdziale III w części A i D oraz

w rozdziale IV i V,

b) rozporządzeniu Komisji (WE) nr 2074/2005

z dnia 5 grudnia 2005 r. ustanawiającym środki

wykonawcze w odniesieniu do niektórych produktów objętych rozporządzeniem (WE)

nr 853/2004 i do organizacji urzędowych kontroli na mocy rozporządzeń (WE) nr 854/2004 oraz

(WE) nr 882/2004, ustanawiającym odstępstwa

od rozporządzenia (WE) nr 852/2004 i zmieniającym rozporządzenia (WE) nr 853/2004 oraz (WE)

nr 854/2004 (Dz. Urz. UE L 338 z 22.12.2005,

str. 27, z późn. zm.) w załączniku II;

6) surowego mleka, spełniać wymagania określone

w rozporządzeniu nr 853/2004 w załączniku III

w sekcji IX w rozdziale I.

§ 4. Jeżeli zakład prowadzi więcej niż jeden z rodzajów działalności, o których mowa w § 2 pkt 1,

suma wielkości dostaw wszystkich rodzajów produktów określonych w § 2 pkt 3, nie może przekroczyć

najwyższego limitu przewidzianego dla jednego z rodzajów produktów produkowanych w tym zakładzie.

rcl

3) świeżego mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych

w warunkach fermowych, być pozyskane ze zwierząt poddanych ubojowi w

a) rzeźni albo

— oględzinom przez osobę przeszkoloną zgodnie z przepisami rozporządzenia nr 853/2004,

.go

v.p

l

§ 3. Świeże mięso przeznaczone do rozbioru lub

produkcji surowych wyrobów mięsnych, mięsa mielonego, produktów mięsnych, a także surowe mleko

oraz produkty rybołówstwa przeznaczone do obróbki

lub przetwarzania, w ramach działalności marginalnej,

lokalnej i ograniczonej powinny w przypadku

Poz. 753

w.

b) gospodarstwie — w sposób określony w rozporządzeniu nr 853/2004 w załączniku III w sekcji III

oraz poddanych badaniu poubojowemu przez

urzędowego lekarza weterynarii w sposób określony w rozporządzeniu nr 854/2004 w załączniku I w sekcji IV w rozdziale VII w części B;

4) świeżego mięsa zwierząt łownych, być pozyskane

ze zwierząt łownych, których tusze zostały poddane

ww

a) w sposób określony w rozporządzeniu

nr 853/2004 w załączniku III w sekcji IV w rozdziale II i III

§ 5. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie

3 miesięcy od dnia ogłoszenia.4)

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: M. Sawicki

4) Niniejsze rozporządzenie było poprzedzone rozporządze-

niem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 grudnia

2006 r. w sprawie szczegółowych warunków uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej (Dz. U.

z 2007 r. Nr 5, poz. 36), które na podstawie art. 2 ustawy

z dnia 18 marca 2010 r. o zmianie ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. Nr 81, poz. 528) traci moc

z dniem wejścia w życie niniejszego rozporządzenia.

Elektronicznie

podpisany przez

Grzegorz Paczowski

Data: 2010.06.25

17:16:03 +02'00'

— 9387 —

Poz. 753

.go

v.p

l

753

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 8 czerwca 2010 r.

w sprawie szczegółowych warunków uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej2)

Na podstawie art. 13 ust. 2 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego

(Dz. U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127, z późn. zm.3)) zarządza

się, co następuje