Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 24 listopada 2009 r. w sprawie prowadzenia przez urzędowego lekarza weterynarii dziennika badania przedubojowego zwierząt i dziennika badania poubojowego mięsa

§ 1. W ramach urz´dowej kontroli produktów pochodzenia zwierz´cego urz´dowy lekarz weterynarii

przeprowadzajàcy w rzeêni

2. Urz´dowy lekarz weterynarii wprowadza informacje do dzienników, o których mowa w ust. 1,

w sposób czytelny, a dokonane w nich skreÊlenia i poprawki potwierdza w∏asnor´cznym podpisem i datà

ich dokonania.

2) badanie poubojowe, o którym mowa w rozporzàdzeniu nr 854/2004, w za∏àczniku I w sekcji I w rozdziale II w cz´Êci D, prowadzi dokumentacj´ zwiàzanà z tym badaniem w formie dziennika badania

poubojowego mi´sa.

§ 2. 1. Urz´dowy lekarz weterynarii niezw∏ocznie

wpisuje informacje uzyskane w wyniku przeprowa———————

§ 3. 1. Dzienniki, o których mowa w § 1, sà prowadzone w formie papierowej.

.rc

l.g

1) badanie przedubojowe, o którym mowa w rozporzàdzeniu (WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiajàcym szczególne przepisy dotyczàce organizacji

urz´dowych kontroli w odniesieniu do produktów

pochodzenia zwierz´cego przeznaczonych do spo˝ycia przez ludzi (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004,

str. 206, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie

specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75), zwanym dalej

„rozporzàdzeniem nr 854/2004”, w za∏àczniku I

w sekcji I w rozdziale II w cz´Êci B, prowadzi dokumentacj´ zwiàzanà z tym badaniem w formie

dziennika badania przedubojowego zwierzàt;

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini-

ww

w

stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1

rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania

Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216,

poz. 1599).

2) Zmiany wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U.

z 2006 r. Nr 171, poz. 1225, z 2007 r. Nr 64, poz. 429 oraz

z 2008 r. Nr 145, poz. 916 i Nr 214, poz. 1346.

2. Kolejne wpisy w dziennikach sà dokonywane

w sposób chronologiczny.

3. Strony w dziennikach sà opatrzone kolejnymi

numerami.

4. Dzienniki sà prowadzone na formularzu zgodnie

ze wzorami okreÊlonymi w za∏àczniku do rozporzàdzenia.

§ 4. Dzienniki badania przedubojowego zwierzàt

i poubojowego mi´sa zgodne ze wzorami okreÊlonymi w rozporzàdzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju

Wsi z dnia 22 czerwca 2004 r. w sprawie wymagaƒ

weterynaryjnych przy produkcji Êwie˝ego mi´sa

z byd∏a, Êwiƒ, owiec, kóz i domowych zwierzàt jednokopytnych, umieszczanego na rynku (Dz. U. Nr 158,

poz. 1655 oraz z 2005 r. Nr 37, poz. 333 i Nr 43,

poz. 420) mogà byç prowadzone do dnia 30 czerwca

2010 r.

§ 5. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie z dniem

1 stycznia 2010 r.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: w z. K. Plocke

gospodarskich lub koniowatych oznakowanych zgodnie z przepisami ustawy z dnia 2 kwietnia 2004 r. o systemie identyfikacji i rejestracji zwierzàt (Dz. U.

z 2008 r. Nr 204, poz. 1281 oraz z 2009 r. Nr 116, poz. 976).

2) Je˝eli zosta∏ nadany.

3) W przypadku podmiotów prowadzàcych dzia∏alnoÊç, o której mowa w art. 1 pkt 1 lit. n ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierzàt oraz zwalczaniu chorób

zakaênych zwierzàt (Dz. U. z 2008 r. Nr 213, poz. 1342).

4) Je˝eli dotyczy.

1) Dotyczy zwierzàt

ov

.pl

DZIENNIK BADANIA PRZEDUBOJOWEGO ZWIERZÑT

WZÓR FORMULARZA

.rc

l.g

ww

w

Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

z dnia 24 listopada 2009 r. (poz. 1621)

ov

.pl

4) Je˝eli zosta∏o do∏àczone do tuszy.

5) Je˝eli dotyczy.

rób zakaênych zwierzàt (Dz. U. z 2008 r. Nr 213, poz. 1342).

2) Je˝eli zosta∏ nadany.

3) W przypadku podmiotów prowadzàcych dzia∏alnoÊç, o której mowa w art. 1 pkt 1 lit. n ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierzàt oraz zwalczaniu cho-

z 2008 r. Nr 204, poz. 1281 oraz z 2009 r. Nr 116, poz. 976).

1) Dotyczy zwierzàt gospodarskich lub koniowatych oznakowanych zgodnie z przepisami ustawy z dnia 2 kwietnia 2004 r. o systemie identyfikacji i rejestracji zwierzàt (Dz. U.

.rc

l.g

ww

w

DZIENNIK BADANIA POUBOJOWEGO MI¢SA

WZÓR FORMULARZA

ov

.pl

ganych w drodze decyzji administracyjnych przez powiatowego lekarza weterynarii albo urz´dowego lekarza weterynarii z upowa˝nienia powiatowego lekarza

weterynarii (Dz. U. Nr 193, poz. 1425 oraz z 2008 r. Nr 108, poz. 692).

7) Uzupe∏nia si´ w przypadku, gdy decyzja o uznaniu mi´sa za niezdatne do spo˝ycia przez ludzi nie dotyczy ca∏ej tuszy.

6) Dotyczy wy∏àcznie decyzji wymienionych w rozporzàdzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 9 paêdziernika 2006 r. w sprawie okreÊlenia spraw rozstrzy-

.rc

l.g

ww

w

Elektronicznie

podpisany przez

Mariusz

Lachowski

Data: 2009.12.11

22:19:30 +01'00'

— 16408 —

Poz. 1621

ov

.pl

1621

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 24 listopada 2009 r.

w sprawie prowadzenia przez urz´dowego lekarza weterynarii dziennika badania przedubojowego zwierzàt

i dziennika badania poubojowego mi´sa

Na podstawie art. 15 ust. 2 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierz´cego

(Dz. U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127, z póên. zm.2)) zarzàdza

si´, co nast´puje

dzonego badania przedubojowego zwierzàt lub poubojowego mi´sa odpowiednio do dziennika badania

przedubojowego zwierzàt lub dziennika badania poubojowego mi´sa.