Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2008 r. w sprawie dodatkowych informacji umieszczanych na oznakowaniu materiałów paszowych lub mieszanek paszowych

§ 1. Rozporzàdzenie okreÊla zakres dodatkowych

informacji, które mogà byç umieszczane na opakowaniu materia∏ów paszowych lub mieszanek paszowych

lub na etykiecie do∏àczonej do opakowania albo do∏àczone do dokumentów przewozowych.

§ 2. Dodatkowe informacje mogà byç umieszczane

na opakowaniu materia∏ów paszowych lub na etykiecie do∏àczonej do tego opakowania albo w dokumentach przewozowych, je˝eli odnoszà si´ do czynników,

które mogà byç skonkretyzowane, pod warunkiem, ˝e

zosta∏y wyraênie oddzielone od informacji, o których

mowa w § 6 pkt 1.

§ 3. Dodatkowe informacje, które mogà byç umieszczane na opakowaniu mieszanek paszowych lub na etykiecie do∏àczonej do tego opakowania albo do∏àczone

do dokumentów przewozowych, zawierajà

1) znak identyfikacyjny lub handlowy wytwórcy albo

podmiotu dokonujàcego pakowania, albo innego

podmiotu wprowadzajàcego do obrotu mieszank´

paszowà, który jest odpowiedzialny za informacje

umieszczane na oznakowaniu mieszanki paszowej;

———————

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini-

stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1

rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania

Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216,

poz. 1599).

2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra˝ajà postanowienia

— dyrektywy Rady 79/373/EWG z dnia 2 kwietnia 1979 r.

w sprawie obrotu mieszankami paszowymi (Dz. Urz.

WE L 86 z 06.04.1979, str. 30, z póên. zm.; Dz. Urz. UE

Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 4, str. 50, z póên.

zm.),

— dyrektywy Rady 96/25/WE z dnia 29 kwietnia 1996 r.

w sprawie obrotu materia∏ami paszowymi, zmieniajàcej dyrektywy 70/524/EWG, 74/63/EWG, 82/471/EWG

i 93/74/EWG oraz uchylajàcej dyrektyw´ 77/101/EWG

(Dz. Urz. WE L 125 z 23.05.1996, str. 35, z póên. zm.;

Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 19,

str. 96, z póên. zm.),

— dyrektywy Komisji 70/524/EWG z dnia 23 listopada 1970 r.

dotyczàcej dodatków paszowych (Dz. Urz. WE L 270

z 14.12.1970, str. 1, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 1, str. 190, z póên. zm.),

— dyrektywy Komisji 86/174/EWG z dnia 9 kwietnia 1986 r.

okreÊlajàcej metod´ obliczania wartoÊci energetycznej

mieszanek paszowych dla drobiu (Dz. Urz. WE L 130

z 16.05.1986, str. 53; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 7, str. 29).

2) imi´, nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo

nazw´, siedzib´ i adres wytwórcy albo podmiotu

dokonujàcego pakowania, albo innego podmiotu

wprowadzajàcego do obrotu mieszank´ paszowà,

który nie jest odpowiedzialny za informacje umieszczane na oznakowaniu mieszanki paszowej;

3) nazw´ paƒstwa, w którym wytworzono mieszank´

paszowà;

4) cen´ mieszanki paszowej;

5) opis lub nazw´ handlowà mieszanki paszowej;

6) okreÊlenie stanu fizycznego mieszanki paszowej

lub procesu technologicznego zastosowanego do

jej uzyskania;

7) wskazanie zawartoÊci wody i poziomu zanieczyszczeƒ mineralnych, je˝eli nie zosta∏y przekroczone

wartoÊci okreÊlone w przepisach w sprawie dopuszczalnej zawartoÊci wody, substancji wià˝àcych, zanieczyszczeƒ roÊlinnych oraz zanieczyszczeƒ mineralnych w materia∏ach paszowych i mieszankach paszowych;

8) okreÊlenie daty produkcji mieszanki paszowej

przez wskazanie dni, miesi´cy lub lat poprzedzajàcych up∏yw okresu przechowywania: „wytworzono (dni, miesiàce lub lata) przed up∏ywem okresu

przechowywania”;

9) wskazanie — obok daty produkcji mieszanki paszowej, o której mowa w pkt 8 — miejsca umieszczenia informacji dotyczàcej okresu przechowywania tej mieszanki, w przypadku gdy okres przechowywania mieszanki paszowej jest umieszczony

w innym miejscu ni˝ przeznaczone do umieszczania informacji sk∏adajàcych si´ na oznakowanie

mieszanek paszowych;

10) informacje, które sà okreÊlone w za∏àczniku nr 1

do rozporzàdzenia.

§ 4. 1. Dodatkowe informacje, które mogà byç

umieszczane na opakowaniu mieszanek paszowych,

w sk∏ad których wchodzà dodatki paszowe, lub etykiecie do∏àczonej do tego opakowania albo w dokumentach przewozowych, oprócz informacji, o których mowa w § 3, zawierajà

1) nazw´ handlowà dodatków paszowych;

2) numery wpisu dodatków paszowych do wspólnotowego rejestru dodatków paszowych, prowadzonego na podstawie przepisów rozporzàdzenia (WE)

nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady

z dnia 22 sierpnia 2003 r. w sprawie dodatków sto-

sowanych w ˝ywieniu zwierzàt (Dz. Urz. UE L 268

z 18.10.2003, str. 29, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 40, str. 238,

z póên. zm.), zwanego dalej „rejestrem”;

3) zawartoÊç

a) mikroelementów innych ni˝ miedê,

b) witamin innych ni˝ witaminy A, D i E, prowitamin oraz innych chemicznie zdefiniowanych substancji o podobnym dzia∏aniu

— je˝eli zawartoÊç tych substancji mo˝e zostaç

okreÊlona w wyniku badaƒ przeprowadzonych

przy u˝yciu metodyk post´powania analitycznego,

okreÊlonych w przepisach w sprawie metodyki post´powania analitycznego w zakresie okreÊlania zawartoÊci sk∏adników pokarmowych i dodatków paszowych w materia∏ach paszowych, premiksach,

mieszankach paszowych i paszach leczniczych, lub

przy zastosowaniu innych uznanych metodyk post´powania analitycznego.

2. Oprócz informacji, o których mowa w ust. 1,

oznakowanie mieszanek paszowych, w sk∏ad których

wchodzà dodatki paszowe, mo˝e zawieraç

1) w przypadku mikroelementów innych ni˝ miedê

a) nazw´ dodatku paszowego zgodnie z wpisem

do rejestru,

b) zawartoÊç mikroelementów;

2) w przypadku witamin innych ni˝ witaminy A, D i E,

prowitamin oraz innych chemicznie zdefiniowanych substancji o podobnym dzia∏aniu

a) nazw´ dodatku paszowego zgodnie z wpisem

do rejestru,

Poz. 869

nych dla drobiu, Êwiƒ i prze˝uwaczy, mo˝e zawieraç

informacje o wartoÊci energetycznej tych mieszanek,

ustalonej w sposób, który jest okreÊlony w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia.

§ 6. Oznakowanie mieszanek paszowych mo˝e zawieraç inne informacje umieszczane przez wytwórc´

albo podmiot dokonujàcy pakowania, albo inny podmiot wprowadzajàcy do obrotu mieszank´ paszowà,

który jest odpowiedzialny za informacje umieszczane

na oznakowaniu mieszanki paszowej, je˝eli

1) zosta∏y wyraênie oddzielone od informacji

a) o których mowa w § 3—5 oraz w art. 30 ust. 2

ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach,

b) okreÊlonych w przepisach w sprawie oznakowania pasz;

2) odnoszà si´ do czynników, które mogà byç skonkretyzowane;

3) nie dotyczà profilaktycznego lub terapeutycznego

dzia∏ania mieszanki paszowej.

§ 7. 1. Dodatkowe informacje, które mogà byç

umieszczane na opakowaniu mieszanek paszowych

przeznaczonych dla zwierzàt domowych lub etykiecie

do∏àczonej do tego opakowania albo w dokumentach

przewozowych, mogà zawieraç deklaracj´ wskazujàcà

na obecnoÊç lub niski poziom jednego lub kilku materia∏ów paszowych istotnych dla okreÊlenia w∏aÊciwoÊci mieszanki.

2. W przypadku, o którym mowa w ust. 1, dodatkowe informacje zawierajà wskazanie minimalnej lub

maksymalnej zawartoÊci materia∏u paszowego wyra˝onej w procentach.

b) zawartoÊç substancji czynnej,

c) dat´ up∏ywu okresu gwarancji poziomu zawartoÊci substancji czynnej albo dat´ up∏ywu okresu trwa∏oÊci dodatku paszowego.

3. Je˝eli oznakowanie mieszanek paszowych zawiera informacj´ dotyczàcà substancji czynnej, to zawartoÊç tej substancji odnosi si´ do dodatku paszowego wchodzàcego w sk∏ad mieszanki paszowej.

4. Informacje dotyczàce dodatków paszowych

wchodzàcych w sk∏ad mieszanki paszowej umieszcza

si´ obok informacji odnoszàcych si´ do tej mieszanki.

§ 5. Oznakowanie mieszanek paszowych pe∏noporcjowych lub mieszanek paszowych uzupe∏niajàcych innych ni˝ mineralne i melasowane, przeznaczo-

3. Informacj´, o której mowa w ust. 2, umieszcza si´

1) obok deklaracji, o której mowa w ust. 1, lub

2) w wykazie materia∏ów paszowych wchodzàcych

w sk∏ad mieszanki paszowej, obok odpowiedniej

kategorii materia∏ów paszowych.

§ 8. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 12 maja 2005 r. w sprawie dodatkowych informacji umieszczanych na oznakowaniu

pasz (Dz. U. Nr 92, poz. 773).

§ 9. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

trzech miesi´cy od dnia og∏oszenia.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: M. Sawicki

Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2008 r. (poz. 869)

Za∏àcznik nr 1

DODATKOWE INFORMACJE, KTÓRE MOGÑ BYå UMIESZCZANE NA OPAKOWANIU LUB ETYKIECIE

DO¸ÑCZONEJ DO OPAKOWANIA ALBO W DOKUMENTACH PRZEWOZOWYCH MIESZANEK PASZOWYCH

Za∏àcznik nr 2

SPOSÓB USTALANIA WARTOÂCI ENERGETYCZNEJ MIESZANEK PASZOWYCH

I. WartoÊç energetyczna mieszanek paszowych dla

drobiu

WartoÊç energetycznà mieszanek paszowych okreÊla si´ na podstawie procentowej zawartoÊci niektórych sk∏adników analitycznych paszy, wyra˝onej

w megad˝ulach (MJ) energii metabolicznej (EM) na

kilogram mieszanki paszowej, przy skorygowaniu

poziomu azotu w sposób

MJ/kg EM = 0,1551 × % bia∏ka ogólnego + 0,3431 ×

% t∏uszczu + 0,1669 × % skrobi +

0,1301 × % ca∏kowitej zawartoÊci cukru

(wyra˝onego jako sacharoza).

Zakres tolerancji w stosunku do deklarowanych

wartoÊci wynosi 0,4 MJ/kg EM.

Wyniki nale˝y podaç z dok∏adnoÊcià do jednego

miejsca po przecinku.

Oznaczanie zawartoÊci

1) t∏uszczu surowego przeprowadza si´ metodà B,

2) skrobi przeprowadza si´ metodà polarymetrycznà

— które sà okreÊlone w przepisach w sprawie metodyki post´powania analitycznego w zakresie

okreÊlania zawartoÊci sk∏adników pokarmowych

i dodatków paszowych w materia∏ach paszowych,

premiksach, mieszankach paszowych i paszach

leczniczych.

II. WartoÊç energetyczna mieszanek paszowych dla

prze˝uwaczy — system INRA

System INRA jest oparty na energii netto (EN), którà okreÊla si´ z energii metabolicznej (EM) — pos∏ugujàc si´ odpowiednim wspó∏czynnikiem wykorzystania K wed∏ug wzoru

Kp — oznacza wspó∏czynnik wykorzystania energii metabolicznej (EM) w procentach wzrostu i opasu ekstensywnego;

Kbp — oznacza wspó∏czynnik wykorzystania energii metabolicznej (EM) w opasie intensywnym (na byt i produkcj´ mi´sa).

Ostateczny wynik uzyskuje si´, zaczynajàc od oznaczenia energii brutto (EB) w bombie kalorymetrycznej, nast´pnie strawnoÊci energii brutto (SEB)

oznaczonej na zwierz´tach oraz energii metabolicznej z uwzgl´dnieniem strat w moczu i strat w postaci metanu. Energi´ metabolicznà wyra˝a si´ stosunkiem EM : ES, co okreÊla si´ nast´pujàco

EM/ES = 0,8417 – (9,9 × 10–5 WS) – (1,96 × 10–4 BO)

+ 0,0221 × P˚

gdzie

WS — oznacza zawartoÊç w∏ókna surowego (g/kg

masy organicznej);

BO — oznacza zawartoÊç bia∏ka ogólnego (g/kg

masy organicznej);

P˚

— oznacza poziom ˝ywienia obliczany wed∏ug

wzoru

EMb + EMp

P˚ = ——————

EMb

Wykorzystanie energii metabolicznej w procentach

bytowych i produkcyjnych zale˝y od koncentracji

(q) energii metabolicznej w paszach, wyra˝onej stosunkiem

q = EM : EB,

a przy intensywnym opasie równie˝ do poziomu

produkcji (PP) obliczanym wed∏ug wzoru

EN = EM x K

Wspó∏czynniki wykorzystania energii metabolicznej (K) z poszczególnych pasz okreÊla si´ nast´pujàco

Kb = 0,287q + 0,554

Kp = 0,78q + 0,006

Kb × Kp × 1,5

Kbp = ———————

Kp + 0,5 × Kb

gdzie

Kb — oznacza wspó∏czynnik wykorzystania energii

metabolicznej (EM) w procentach bytowych;

Kl

— oznacza wspó∏czynnik wykorzystania energii metabolicznej (EM) do produkcji mleka

(laktacja);

ENb + ENp

PP = ——————

ENb

Za jednostk´ miary wartoÊci energetycznej pasz

i potrzeb zwierzàt przyjmuje si´ 1 kg ziarna j´czmienia Êredniej jakoÊci, a w szczególnoÊci jego energi´

netto. Ze wzgl´du na ró˝ny stopieƒ wykorzystania

energii, w zale˝noÊci od kierunku produkcji zwierzàt, wskaênik ten ma dwie wartoÊci

1) przy produkcji mleka 1700 kcal EN, tj. 1 JPM,

2) przy opasie (produkcja ˝ywca) 1820 kcal EN,

tj. 1 JP˚,

gdzie

JPM — oznacza jednostk´ paszowà produkcji mleka;

JP˚ — oznacza jednostk´ paszowà produkcji ˝ywca.

Wspó∏czynniki strawnoÊci sk∏adników pokarmowych sà okreÊlone w normach ˝ywienia.

III. WartoÊç energetyczna mieszanek paszowych dla

krów mlecznych i m∏odego byd∏a w odchowie —

system NEL

W przypadku gdy energia metaboliczna (EM) stanowi 57 % energii brutto (EB), to 60 % energii metabolicznej zawartej w paszy jest wykorzystane na

produkcj´ mleka. Zmiana wspó∏czynnika q o jednostk´ (maleje lub roÊnie) powoduje, ˝e stopieƒ

wykorzystania energii metabolicznej na produkcj´

mleka (Kl) wzrasta lub maleje o 0,4 %. Zale˝noÊci te

mo˝na przedstawiç wed∏ug wzoru

IV. WartoÊç energetyczna mieszanek paszowych dla

Êwiƒ

W przypadku okreÊlania wartoÊci energetycznej

mieszanek paszowych o znanym sk∏adzie mno˝y

si´ obliczonà wartoÊç energetycznà materia∏ów paszowych przez ich procentowy udzia∏ w mieszance

paszowej.

Energi´ metabolicznà w paszy oblicza si´ wed∏ug

wzoru

EM (MJ/kg s.m.) = 0,021 BS + 0,0374 TS +

0,0144 WS + 0,0171 BWS – 0,0014 C1) –

0,0068 (BFS – 100)2)

NEL = 0,6 × (1 + 0,004 × [q – 57] × EM(MJ)),

który jest niezb´dny do uzyskania wartoÊci MJ – NEL

w ka˝dej paszy.

WartoÊç EM oblicza si´ wed∏ug wzoru

EM(MJ) = 0,0312 × g STS + 0,0136 × g SWS +

0,0147 × g (SSO – STS – SWS) + 0,00234 × g BO

gdzie

EM

— oznacza energi´ metabolicznà;

STS

— oznacza strawny t∏uszcz surowy;

Poz. 869

gdzie

BS

— oznacza bia∏ko strawne;

TS

— oznacza strawny ekstrakt eterowy (t∏uszcz);

WS

— oznacza w∏ókno strawne;

BWS — oznacza strawne zwiàzki bezazotowe wyciàgowe;

SWS — oznacza strawne w∏ókno surowe;

C

— oznacza cukier;

SSO — oznacza strawnà substancj´ organicznà;

BFS

— oznacza w´glowodany ulegajàce fermentacji bakteryjnej (g/kg s.m.).

BO

— oznacza bia∏ko ogólne.

Dla okreÊlenia wspó∏czynnika metabolicznoÊci energii q musi byç znana, obok wartoÊci EM (energii metabolicznej), równie˝ wartoÊç energii brutto (EB) obliczana wed∏ug wzoru

BFS w paszy okreÊla si´ wed∏ug wzoru

BFS (g/kg s.m.) = WS + BWS – S – C

gdzie

EB(MJ) = 0,0239 × g BO + 0,0398 × g TS + 0,0201 ×

g WS + 0,0175 × g BNW

gdzie

EB

— oznacza energi´ brutto;

BO

— oznacza bia∏ko ogólne;

TS

— oznacza t∏uszcz surowy;

WS

— oznacza w∏ókno surowe;

BNW — oznacza bezazotowe zwiàzki wyciàgowe.

Wspó∏czynnik metabolicznoÊci oblicza si´ wed∏ug

wzoru

q = EM/EB × 100

Wspó∏czynniki strawnoÊci sk∏adników pokarmowych sà okreÊlone w normach ˝ywienia.

WS + BWS — oznaczajà sum´ w∏ókna strawnego

i strawnych zwiàzków bezazotowych

wyciàgowych (wszystkie sk∏adniki

w g/kg s.m.);

SiC

— oznaczajà odpowiednio skrobi´ i cukier (wszystkie sk∏adniki w g/kg s.m.).

Wspó∏czynniki strawnoÊci sk∏adników pokarmowych sà okreÊlone w normach ˝ywienia.

———————

1) Poprawk´ stosuje si´ przy obliczaniu EM pasz zawierajà-

cych 80 lub wi´cej g cukru w kg s.m. paszy.

2) Poprawk´ stosuje si´ przy obliczaniu EM pasz zawierajà-

cych ponad 100 g w´glowodanów ulegajàcych fermentacji (BFS) w kg s.m. paszy.

869

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 10 lipca 2008 r.

w sprawie dodatkowych informacji umieszczanych na oznakowaniu materia∏ów paszowych

lub mieszanek paszowych2)

Na podstawie art. 30 ust. 9 ustawy z dnia 22 lipca

2006 r. o paszach (Dz. U. Nr 144, poz. 1045) zarzàdza

si´, co nast´puje