Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 maja 2008 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania środków spożywczych

§ 1. W rozporzàdzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 r. w sprawie znakowania

Êrodków spo˝ywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 i Nr 219,

poz. 1629) wprowadza si´ nast´pujàce zmiany

1) w odnoÊniku nr 2 pkt 1 otrzymuje brzmienie

„1) wdra˝ajà postanowienia

— dyrektywy Komisji 87/250 z dnia 15 kwietnia

1987 r. w sprawie oznaczania zawartoÊci

alkoholu na etykietach napojów alkoholowych przeznaczonych do sprzeda˝y konsumentowi koƒcowemu (Dz. Urz. WE L 113

z 30.04.1987, str. 57, Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 8, str. 275),

— dyrektywy Komisji 2001/101/WE z dnia 26 listopada 2001 r. zmieniajàcej dyrektyw´

2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie zbli˝enia ustawodawstw

Paƒstw Cz∏onkowskich odnoszàcych si´ do

etykietowania, prezentacji i reklamy Êrod———————

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini-

stracji rzàdowej — rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2

pkt 3 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216,

poz. 1599).

2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra˝ajà postanowienia

— dyrektywy Komisji 2008/5/WE z dnia 30 stycznia 2008 r.

dotyczàcej obowiàzkowego umieszczania na etykietach

niektórych Êrodków spo˝ywczych danych szczegó∏owych innych ni˝ wymienione w dyrektywie 2000/13/WE

Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz. Urz. UE L 27

z 31.01.2008, str. 12),

— dyrektywy Komisji 2007/68/WE z dnia 27 listopada 2007 r.

zmieniajàcej za∏àcznik IIIa do dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do niektórych sk∏adników ˝ywnoÊci (Dz. Urz. UE L 310 z 28.11.2007,

str. 11),

— dyrektywy 2000/36/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 czerwca 2000 r. odnoszàcej si´ do wyrobów

kakaowych i czekoladowych przeznaczonych do spo˝ycia przez ludzi (Dz. Urz. WE L 197 z 03.08.2000, str. 19,

Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 25,

str. 431).

3) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zosta∏y

og∏oszone w Dz. U. z 2006 r. Nr 170, poz. 1217, Nr 171,

poz. 1225 i Nr 208, poz. 1541 oraz z 2007 r. Nr 176,

poz. 1238.

ków spo˝ywczych (Dz. Urz. WE L 310

z 28.11.2001, str. 19, Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 15, t. 6, str. 330),

— dyrektywy 2003/89/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 10 listopada 2003 r.

zmieniajàcej dyrektyw´ 2000/13/WE w odniesieniu do oznaczania sk∏adników obecnych w Êrodkach spo˝ywczych (Dz. Urz.

UE L 308 z 25.11.2003, str. 15, Dz. Urz. UE

Polskie wydanie specjalne, rozdz. 15, t. 7,

str. 661),

— dyrektywy Komisji 2007/68/WE z dnia 27 listopada 2007 r. zmieniajàcej za∏àcznik IIIa

do dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do niektórych sk∏adników ˝ywnoÊci (Dz. Urz.

UE L 310 z 28.11.2007, str. 11),

— dyrektywy Komisji 2008/5/WE z dnia 30 stycznia 2008 r. dotyczàcej obowiàzkowego

umieszczania na etykietach niektórych Êrodków spo˝ywczych danych szczegó∏owych

innych ni˝ wymienione w dyrektywie

2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz. Urz. UE L 27 z 31.01.2008, str. 12);”;

2) w § 3 w ust. 1 pkt 1 otrzymuje brzmienie

„1) „pakowany w atmosferze ochronnej” albo

„pakowano w atmosferze ochronnej”, je˝eli

przy pakowaniu Êrodka spo˝ywczego u˝yto gazu oboj´tnego powodujàcego przed∏u˝enie

okresu trwa∏oÊci tego Êrodka;”;

3) w § 5 uchyla si´ ust. 13;

4) w § 27 ust. 5 otrzymuje brzmienie

„5. W oznakowaniu kakao o obni˝onej zawartoÊci

t∏uszczu (kakao w proszku o obni˝onej zawartoÊci t∏uszczu) oraz czekolady do picia o obni˝onej zawartoÊci t∏uszczu (s∏odzonego kakao

o obni˝onej zawartoÊci t∏uszczu, s∏odzonego

kakao w proszku o obni˝onej zawartoÊci t∏uszczu) podaje si´ zawartoÊç t∏uszczu kakaowego.”;

5) § 33 otrzymuje brzmienie

㤠33. 1. W przypadku jaj wyprodukowanych na

terytorium Rzeczypospolitej Polskiej znakowanych zgodnie z za∏àcznikiem XIV

cz´Êç A pkt III ust. 1 zdanie pierwsze rozporzàdzenia Rady (WE) nr 1234/2007

z dnia 22 paêdziernika 2007 r. ustanawiajàcego wspólnà organizacj´ rynków rolnych oraz przepisy szczegó∏owe dotyczàce niektórych produktów rolnych

(Dz. Urz. UE L 299 z 16.11.2007, str. 1)

oraz z art. 9 ust. 1 rozporzàdzenia Komisji

(WE) nr 557/2007 z dnia 23 maja 2007 r.

ustanawiajàcego szczegó∏owe zasady

wykonywania rozporzàdzenia Rady (WE)

nr 1028/2006 w sprawie norm handlowych w odniesieniu do jaj (Dz. Urz. UE L

132 z 24.05.2007, str. 5) po numerze oznaczenia sposobu utrzymywania kur nieÊnych podaje si´ kod paƒstwa cz∏onkowskiego — PL oraz weterynaryjny numer

identyfikacyjny nadany w sposób okreÊlony w przepisach w sprawie sposobu

ustalania weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego.

2. Producent jaj utrzymujàcy nie wi´cej ni˝

50 kur nieÊnych jest zwolniony z obowiàzku znakowania jaj oznaczeniem kodowym, o którym mowa w za∏àczniku XIV

cz´Êç A pkt III ust. 1 zdanie pierwsze rozporzàdzenia Rady (WE) nr 1234/2007

z dnia 22 paêdziernika 2007 r. ustanawiajàcego wspólnà organizacj´ rynków rolnych oraz przepisy szczegó∏owe dotyczàce niektórych produktów rolnych, je˝eli

1) jaja te sà sprzedawane bezpoÊrednio

konsumentom koƒcowym na terenie

powiatu, w którym zosta∏y wyprodukowane, lub na terenie przyleg∏ych do

niego powiatów;

2) w miejscu sprzeda˝y sà dost´pne nast´pujàce dane

a) nazwa i adres gospodarstwa, z którego jaja pochodzà, lub

b) imi´, nazwisko i adres producenta

jaj.

3. Producenci jaj sprzedajàcy jaja bezpoÊrednio

konsumentowi

koƒcowemu

w miejscu produkcji tych jaj mogà nie

spe∏niaç wymagaƒ, o których mowa

w za∏àczniku XIV cz´Êç A rozporzàdzenia

Poz. 595

Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 paêdziernika 2007 r. ustanawiajàcego wspólnà organizacj´ rynków rolnych oraz przepisy szczegó∏owe dotyczàce niektórych

produktów rolnych.

4. Zak∏ady pakowania jaj sà zwolnione

z obowiàzku znakowania jaj klasy B oznaczeniem okreÊlonym w art. 10 rozporzàdzenia Komisji (WE) nr 557/2007 z dnia

23 maja 2007 r. ustanawiajàcego szczegó∏owe zasady wykonywania rozporzàdzenia Rady (WE) nr 1028/2006 w sprawie

norm handlowych w odniesieniu do jaj,

w przypadku jaj wyprodukowanych

i wprowadzanych do obrotu na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej.”;

6) za∏àcznik nr 1 do rozporzàdzenia otrzymuje

brzmienie okreÊlone w za∏àczniku do niniejszego

rozporzàdzenia;

7) uchyla si´ za∏àcznik nr 2 do rozporzàdzenia.

§ 2. 1. Ârodki spo˝ywcze oznakowane zgodnie

z dotychczasowym brzmieniem § 5 ust. 13 rozporzàdzenia, o którym mowa w § 1 niniejszego rozporzàdzenia, mogà pozostawaç w obrocie do czasu wyczerpania zapasów tych Êrodków spo˝ywczych, je˝eli Êrodki

te wprowadzono do obrotu lub oznakowano przed

dniem 31 maja 2009 r.

2. Ârodki spo˝ywcze oznakowane zgodnie z dotychczasowym brzmieniem § 27 ust. 5 rozporzàdzenia,

o którym mowa w § 1 niniejszego rozporzàdzenia, mogà byç wprowadzane do obrotu do czasu wyczerpania

zapasów tych Êrodków spo˝ywczych, je˝eli Êrodki te

oznakowano przed dniem 30 czerwca 2010 r.

§ 3. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie z dniem

31 maja 2008 r., z wyjàtkiem przepisów § 33 rozporzàdzenia, o którym mowa w § 1, w brzmieniu okreÊlonym w niniejszym rozporzàdzeniu, które wchodzà

w ˝ycie z dniem 1 lipca 2008 r.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: M. Sawicki

Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 28 maja 2008 r. (poz. 595)

SK¸ADNIKI ALERGENNE

1. Zbo˝a zawierajàce gluten (tj. pszenica, ˝yto, j´czmieƒ, owies, pszenica orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne, z wyjàtkiem

2) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E 306), naturalnego D-alfatokoferolu, naturalnego octanu

D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu

D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;

1) syropów glukozowych na bazie pszenicy, w tym

glukozy (dekstrozy) oraz produktów pochodnych, o ile obróbka, jakiej je poddano, nie wp∏ynie na zwi´kszenie alergennoÊci okreÊlonej

przez Europejski Urzàd ds. Bezpieczeƒstwa

˚ywnoÊci (EFSA) dla produktu, z którego powsta∏y;

3) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roÊlinnych pochodzenia sojowego;

2) maltodekstryn na bazie pszenicy oraz produktów pochodnych, o ile obróbka, jakiej je poddano, nie wp∏ynie na zwi´kszenie alergennoÊci

okreÊlonej przez EFSA dla produktu, z którego

powsta∏y;

3) syropów glukozowych na bazie j´czmienia;

4) zbó˝ wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych lub alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego stosowanych w napojach

spirytusowych i innych napojach alkoholowych.

2. Skorupiaki i produkty pochodne.

3. Jaja i produkty pochodne.

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjàtkiem

1) ˝elatyny rybnej stosowanej jako noÊnik preparatów zawierajàcych witaminy lub karotenoidy;

2) ˝elatyny rybnej lub karuku stosowanych jako

Êrodki klarujàce do piwa i wina.

5. Orzeszki ziemne / orzeszki arachidowe i produkty

pochodne.

6. Soja i produkty pochodne, z wyjàtkiem

1) ca∏kowicie rafinowanych oleju sojowego i t∏uszczu sojowego oraz produktów pochodnych,

o ile obróbka, jakiej je poddano, nie wp∏ynie na

zwi´kszenie alergennoÊci okreÊlonej przez

EFSA dla produktu, z którego powsta∏y;

4) estru stanolu roÊlinnego produkowanego ze

steroli olejów roÊlinnych pochodzenia sojowego.

7. Mleko i produkty pochodne (∏àcznie z laktozà),

z wyjàtkiem

1) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych lub alkoholu etylowego

pochodzenia rolniczego stosowanych w napojach spirytusowych i innych napojach alkoholowych;

2) laktitolu.

8. Orzechy, tj. migda∏y (Amygdalus communis L.),

orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy w∏oskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoiesis

(Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje / orzech pistacjowy (Pistacia

vera), orzechy makadamia (Macadamia ternifolia)

i produkty pochodne, z wyjàtkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych lub alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego stosowanych w napojach spirytusowych

i innych napojach alkoholowych.

9. Seler i produkty pochodne.

10. Gorczyca i produkty pochodne.

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w st´˝eniach powy˝ej

10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.

13. ¸ubin i produkty pochodne.

14. Mi´czaki i produkty pochodne.

595

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 28 maja 2008 r.

zmieniajàce rozporzàdzenie w sprawie znakowania Êrodków spo˝ywczych2)

Na podstawie art. 15 pkt 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakoÊci handlowej artyku∏ów rolno-spo˝ywczych (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577,

z póên. zm.3)) oraz art. 50 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeƒstwie ˝ywnoÊci i ˝ywienia

(Dz. U. Nr 171, poz. 1225) zarzàdza si´, co nast´puje