Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju wsi z dnia 6 kwietnia 2005 r. w sprawie produkcji oraz umieszczania na rynku niektórych produktów pochodzenia zwierzęcego

§ 1. Rozporzàdzenie okreÊla

1) wykaz chorób zakaênych zwierzàt, ze wzgl´du na

które wprowadza si´ zakaz albo ograniczenie

umieszczania na rynku produktów pochodzenia

zwierz´cego, stanowiàcy za∏àcznik nr 1 do rozporzàdzenia;

2) sposób produkcji i znakowania produktów pochodzenia zwierz´cego wyprodukowanych na obszarach podlegajàcych ograniczeniom ustanowionym na podstawie przepisów o ochronie zdrowia

zwierzàt oraz zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt;

3) wymagania, jakie powinno spe∏niaç Êwiadectwo

zdrowia dla produktów pochodzenia zwierz´cego,

o których mowa w pkt 2.

§ 2. 1. Dopuszcza si´ produkcj´ produktów pochodzenia zwierz´cego na obszarach podlegajàcych ograniczeniom ustanowionym na podstawie przepisów

———————

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini-

stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1

rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 11 czerwca

2004 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 134, poz. 1433).

2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra˝ajà postanowienia dyrektywy Rady 2002/99/WE z dnia 16 grudnia

2002 r. ustanawiajàcej przepisy sanitarne regulujàce produkcj´, przetwarzanie, dystrybucj´ oraz wprowadzanie

produktów pochodzenia zwierz´cego przeznaczonych do

spo˝ycia przez ludzi (Dz. Urz. WE L 18 z 23.01.2003, str. 11).

2) Dane dotyczàce og∏oszenia powy˝szego aktu dotyczà jego

og∏oszenia w polskim wydaniu specjalnym Dziennika

Urz´dowego Unii Europejskiej.

o ochronie zdrowia zwierzàt oraz zwalczaniu chorób

zakaênych zwierzàt, je˝eli produkty te

1) przed poddaniem obróbce okreÊlonej w pkt 2 nie

zosta∏y pozyskane, przetworzone, transportowane

lub sk∏adowane razem z produktami pozyskanymi

od zwierzàt lub ze zwierzàt, które spe∏niajà wymagania weterynaryjne okreÊlone w przepisach

o ochronie zdrowia zwierzàt oraz zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt, a warunki transportu zosta∏y zatwierdzone przez powiatowego lekarza weterynarii;

2) zosta∏y poddane obróbce w celu wyeliminowania

czynnika chorobotwórczego, której rodzaje sà

okreÊlone w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia;

3) zosta∏y oznakowane w sposób umo˝liwiajàcy ich

identyfikacj´.

2. Obróbk´ produktów pochodzenia zwierz´cego,

o której mowa w ust. 1 pkt 2, przeprowadza si´ w zak∏adzie zatwierdzonym przez powiatowego lekarza

weterynarii na podstawie art. 10 ustawy z dnia

29 stycznia 2004 r. o wymaganiach weterynaryjnych

dla produktów pochodzenia zwierz´cego.

§ 3. 1. Âwie˝e mi´so, o którym mowa w art. 4a

ust. 3 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o wymaganiach weterynaryjnych dla produktów pochodzenia

zwierz´cego, znakuje si´ znakiem weterynaryjnym

okreÊlonym w ust. 2, a nast´pnie znak ten przestemplowuje si´ znakiem sk∏adajàcym si´ z 2 linii prostych

przecinajàcych si´ pod kàtem prostym, z punktem

skrzy˝owania w Êrodku piecz´ci tak, aby informacja na

nim umieszczona by∏a czytelna.

2. Znak, o którym mowa w ust. 1, ma kszta∏t owalny o Êrednicy 6,5 cm oraz wysokoÊci 4,5 cm, zawierajàcy

1) w górnej cz´Êci — litery PL,

2) na Êrodku — weterynaryjny numer identyfikacyjny

zak∏adu,

3) w dolnej cz´Êci — litery WE

— przy czym wysokoÊç liter PL oraz WE wynosi co

najmniej 0,8 cm, natomiast wysokoÊç weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego zak∏adu wynosi co najmniej 1 cm.

§ 4. 1. Produkty pochodzenia zwierz´cego, o których mowa w § 2, zaopatruje si´ w Êwiadectwo zdrowia wydane przez powiatowego lekarza weterynarii

w∏aÊciwego ze wzgl´du na miejsce wysy∏ki.

Poz. 616

2. Âwiadectwo, o którym mowa w ust. 1, powinno

1) byç oznaczone numerem seryjnym;

2) sk∏adaç si´ z jednej kartki papieru lub, je˝eli jest to

konieczne, z wi´kszej liczby kartek stanowiàcych

integralnà ca∏oÊç.

§ 5. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

14 dni od dnia og∏oszenia.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak

Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 6 kwietnia 2005 r. (poz. 616)

Za∏àcznik nr 1

WYKAZ CHORÓB ZAKAèNYCH ZWIERZÑT, ZE WZGL¢DU NA KTÓRE WPROWADZA SI¢ ZAKAZ

ALBO OGRANICZENIE UMIESZCZANIA NA RYNKU PRODUKTÓW POCHODZENIA ZWIERZ¢CEGO

1) klasyczny pomór Êwiƒ (Classical swine fever —

CSF, Hog cholera);

8) choroba p´cherzykowa Êwiƒ (Swine vesicular disease — SVD);

2) afrykaƒski pomór Êwiƒ (African swine fever — ASF);

9) zakaêna martwica uk∏adu krwiotwórczego ryb ∏ososiowatych (Infectious haematopoietic necrosis

— IHN);

3) pryszczyca (Foot and mouth disease — FMD);

4) wysoce zjadliwa grypa ptaków d. pomór drobiu

(Highly pathogenic avian influenza — HPAI

d. Fowl plague);

10) zakaêna anemia ∏ososi (Infectious salmon anaemia

— ISA);

5) rzekomy pomór drobiu (Newcastle disease — ND);

11) wirusowa posocznica krwotoczna (Viral haemorrhagic septicaemia — VHS);

6) ksi´gosusz (Rinderpest);

7) pomór ma∏ych prze˝uwaczy (Peste des petits ruminants — PPR);

12) bonamioza;

13) marteilioza.

RODZAJE OBRÓBKI, KTÓREJ PODDAJE SI¢ PRODUKTY POCHODZENIA ZWIERZ¢CEGO W CELU WYELIMINOWANIA

CZYNNIKA CHOROBOTWÓRCZEGO

Za∏àcznik nr 2

9. W sk∏ad podstawowego wyposa˝enia technicznego dla manometrów do pomiaru ciÊnienia w ogumieniu pojazdów mechanicznych wchodzà

Poz. 615 i 616

0,25 b∏´du bezwzgl´dnego granicznego dopuszczalnego manometru sprawdzanego;

2) êród∏o ciÊnienia

1) przyrzàdy kontrolne do pomiaru ciÊnienia

a) spr´˝arka lub

a) manometr kontrolny lub

b) zestaw manometrów kontrolnych, których b∏´dy bezwzgl´dne nie powinny przekraczaç

b) butla ze spr´˝onym powietrzem;

3) butla ok. 20 l jako zbiornik wyrównawczy.

616

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 6 kwietnia 2005 r.

w sprawie produkcji oraz umieszczania na rynku niektórych produktów pochodzenia zwierz´cego2)

Na podstawie art. 5a ust. 2 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o wymaganiach weterynaryjnych dla produktów pochodzenia zwierz´cego (Dz. U. Nr 33,

poz. 288 oraz z 2005 r. Nr 10, poz. 68 i Nr 23, poz. 188)

zarzàdza si´, co nast´puje