Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 19 stycznia 2005 r. w sprawie materiałów paszowych wprowadzanych do obrotu

§ 25. 1. Wiceprzewodniczàcemu Komisji przys∏uguje wynagrodzenie w wysokoÊci 500 z∏ za ka˝dà przygotowanà spraw´ b´dàcà przedmiotem post´powania wyjaÊniajàcego.

2. Cz∏onkom zespo∏u i obroƒcom z urz´du przys∏uguje wynagrodzenie za rozpatrzenie sprawy w post´powaniu wyjaÊniajàcym.

Poz. 136 i 137

5. Obroƒcy z urz´du, który z∏o˝y∏ rezygnacj´ z reprezentowania osoby, wobec której wszcz´to post´powanie, wynagrodzenie nie przys∏uguje.

6. Wynagrodzenia, o których mowa w ust. 1—4,

wyp∏aca si´ po zakoƒczeniu post´powania wyjaÊniajàcego i przekazaniu dokumentacji ministrowi.

Rozdzia∏ 6

3. Wynagrodzenie, o którym mowa w ust. 2, wynosi

Przepisy przejÊciowe i koƒcowe

1) 800 z∏ za spraw´ — dla przewodniczàcego zespo∏u;

2) 400 z∏ za spraw´ — dla cz∏onka zespo∏u;

3) 400 z∏ za spraw´ — dla obroƒcy z urz´du.

4. W przypadku zmiany sk∏adu zespo∏u lub obroƒcy z urz´du w trakcie post´powania wyjaÊniajàcego

wynagrodzenie ustala si´ w wysokoÊci okreÊlonej

w ust. 3, w proporcji zachodzàcej mi´dzy liczbà posiedzeƒ zespo∏u, w których uczestniczy∏ cz∏onek zespo∏u

lub obroƒca z urz´du, a liczbà wszystkich posiedzeƒ

zespo∏u.

§ 26. W sprawach wszcz´tych i niezakoƒczonych

przed dniem wejÊcia w ˝ycie rozporzàdzenia do czynnoÊci podejmowanych przez Komisj´ po tym dniu stosuje si´ przepisy rozporzàdzenia.

§ 27. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie z dniem

og∏oszenia.

Minister Infrastruktury: K. Opawski

137

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 19 stycznia 2005 r.

w sprawie materia∏ów paszowych wprowadzanych do obrotu2)

Na podstawie art. 31 ust. 2 ustawy z dnia 23 sierpnia 2001 r. o Êrodkach ˝ywienia zwierzàt (Dz. U. Nr 123,

poz. 1350, z póên. zm.3)) zarzàdza si´, co nast´puje

§ 1. Rozporzàdzenie okreÊla

1) materia∏y paszowe oraz nazwy, pod którymi te materia∏y mogà byç wprowadzone do obrotu, stanowiàce za∏àcznik nr 1 do rozporzàdzenia;

2) rodzaje procesów technologicznych stosowanych

do wytwarzania materia∏ów paszowych, o których

mowa w pkt 1, stanowiàce za∏àcznik nr 2 do rozporzàdzenia.

§ 2. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 18 lutego 2003 r. w sprawie materia∏ów paszowych wprowadzanych do obrotu

(Dz. U. Nr 44, poz. 384).

§ 3. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

14 dni od dnia og∏oszenia.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak

———————

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em administracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 roz-

porzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 11 czerwca 2004 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 134, poz. 1433).

2) Przepisy rozporzàdzenia wdra˝ajà przepisy dyrektywy Rady 96/25/WE z dnia 29 kwietnia 1996 r. w sprawie obrotu materia∏ami paszowymi, zmieniajàcej dyrektywy 70/524/EWG, 74/63/EWG, 82/471/EWG i 93/74/EWG oraz uchylajàcej dyrektyw´ 77/101/ EWG (Dz. Urz. WE L 125 z 23.5.1996, str. 35; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 19, str. 96 ,

Dz. Urz. WE L 261 z 24.9.1998, str. 10; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 23, str. 448, Dz. Urz. WE L 115

z 4.5.1999, str. 32; Dz. Urz. WE L 162 z 26.6.1999, str. 67, Dz. Urz. WE L 105 z 3.5.2000, str. 36; Dz. Urz. UE Polskie wydanie

specjalne, rozdz. 3, t. 29, str. 73, Dz. Urz. WE L 234 z 1.9.2001, str. 55; Dz. Urz. UE L 122 z 16.5.2003, str. 1. Dane dotyczàce og∏oszenia powy˝szych aktów dotyczà ich og∏oszenia w Polskim wydaniu specjalnym Dziennika Urz´dowego Unii

Europejskiej).

3) Zmiany wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 2003 r. Nr 122, poz. 1144 i Nr 208, poz. 2020 oraz z 2004 r.

Nr 91, poz. 877 i Nr 281, poz. 2776.

Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 19 stycznia 2005 r. (poz. 137)

Za∏àcznik nr 1

MATERIA¸Y PASZOWE ORAZ NAZWY, POD KTÓRYMI MATERIA¸Y TE MOGÑ BYå WPROWADZONE

DO OBROTU

Lp.

Nazwa materia∏u paszowego

Opis materia∏u paszowego

1

2

3

I. ZIARNO ZBÓ˚, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

1

Owies

Ziarno Avena sativa L. i inne uprawne odmiany owsa

2

P∏atki owsiane

Produkt uzyskiwany przez walcowanie parowanego owsa; mo˝e

zawieraç niewielkie iloÊci ∏uski owsianej

3

Âruta owsiana

Produkt uzyskiwany w procesie przetwarzania ob∏uszczonego

ziarna owsa na kasz´ lub màk´; sk∏ada si´ g∏ównie z otràb

owsianych i bielma

4

Otr´by i ∏uski owsiane

Produkt uboczny uzyskiwany w procesie rozdrabniania i przesiewania owsa na kasz´ owsianà; sk∏ada si´ zasadniczo z otràb i ∏usek owsianych

5

J´czmieƒ

Ziarno Hordeum vulgare L.

6

Âruta j´czmienna

Produkt uzyskiwany w procesie przetwarzania ob∏uszczonego

ziarna j´czmienia na kasz´ per∏owà, grysik lub màk´

7

Bia∏ko j´czmienne

Wysuszony produkt uboczny uzyskiwany podczas produkcji

skrobi j´czmiennej; sk∏ada si´ zasadniczo z bia∏ka uzyskanego

w procesie oddzielania skrobi

8

Ry˝ po∏amany

Produkt uboczny uzyskiwany przy polerowaniu lub szkliwieniu

ry˝u Oryza sativa L.; zawiera g∏ównie niewymiarowe lub po∏amane ziarna

9

Otr´by ry˝owe (bràzowe)

Produkt uboczny uzyskiwany podczas pierwszego polerowania

∏uskanego ry˝u; sk∏ada si´ zasadniczo z czàstek warstwy aleuronowej, bielma i zarodków

10

Otr´by ry˝owe (bia∏e)

Produkt uboczny uzyskiwany podczas drugiego polerowania ∏uskanego ry˝u; sk∏ada si´ zasadniczo z czàstek warstwy aleuronowej, bielma i zarodków

11

Otr´by ry˝owe z w´glanem wapnia

Produkt uboczny uzyskiwany podczas polerowania ∏uskanego

ry˝u; sk∏ada si´ zasadniczo ze srebrzystych ∏usek, czàstek warstwy aleuronowej, bielma i zarodków; zawiera zró˝nicowane iloÊci w´glanu wapnia u˝ywanego w procesie polerowania

12

Màczka paszowa z ry˝u parzonego

Produkt uboczny uzyskiwany przy polerowaniu ∏uskanego, parzonego ry˝u; sk∏ada si´ zasadniczo z czàstek warstwy aleuronowej, bielma i zarodków; zawiera zró˝nicowane iloÊci w´glanu

wapnia u˝ywanego w procesie polerowania

13

Âruta ry˝u pastewnego

Produkt uzyskiwany przez rozdrobnienie ry˝u pastewnego; sk∏ada si´ z zielonych, màczystych lub niedojrza∏ych ziaren, oddzielonych w procesie mielenia ry˝u ∏uskanego, lub z normalnych

∏uskanych ziaren o ˝ó∏tym zabarwieniu lub majàcych plamy

Makuch z ry˝owych zarodków

Produkt uboczny uzyskiwany przy t∏oczeniu oleju z zarodków ry˝owych, do których przylegajà czàstki bielma i ∏uski

2

Poz. 137

3

15

Poekstrakcyjne zarodki ry˝owe

Produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji oleju, po ekstrakcji

zarodków ry˝owych, do których przylegajà czàstki bielma i ∏uski

16

Skrobia ry˝owa

Technicznie czysta skrobia ry˝owa

17

Proso

Ziarno Panicum miliaceum L.

18

˚yto

Ziarno Secale cereale L.

19

Âruta ˝ytnia(1)

Produkt uzyskiwany z przesiewanego ˝yta przy produkcji màki;

sk∏ada si´ zasadniczo z rozdrobnionych czàstek bielma, z drobnych fragmentów zewn´trznych ∏usek i odpadków ziarna

20

Màka ˝ytnia paszowa

Produkt uboczny przy produkcji màki, uzyskiwany z rozdrobnionego i przesiewanego ˝yta; sk∏ada si´ zasadniczo z drobnych

fragmentów zewn´trznych ∏usek i czàstek ziarna, z których usuni´to mniej bielma ni˝ z otràb ˝ytnich

21

Otr´by ˝ytnie

Produkt uboczny przy produkcji màki, uzyskiwany z rozdrobnionego i przesianego ˝yta; sk∏ada si´ z drobnych fragmentów zewn´trznych ∏usek i czàstek ziarna, z których usuni´to wi´kszoÊç

bielma

22

Sorgo

Ziarno Sorghum bicolor (L.) Moench s.l

23

Pszenica

Ziarno Triticum aestivum (L.), Triticum durum Desf. i inne

uprawne odmiany pszenicy

24

Âruta pszenna(1)

Produkt uzyskiwany z przesiewu rozdrobnionego ziarna pszenicy

lub ∏uskanego orkiszu przy produkcji màki; sk∏ada si´ zasadniczo

z czàstek bielma, z drobnymi fragmentami zewn´trznych ∏usek

i odpadków ziarna

25

Màka pszenna paszowa

Produkt uboczny przy produkcji màki, uzyskiwany z przesiewu

rozdrobnionej pszenicy lub ∏uskanego orkiszu; sk∏ada si´ z drobnych fragmentów zewn´trznych ∏usek i czàstek ziarna, z których

usuni´to mniej bielma ni˝ z otr´bów pszennych

26

Otr´by pszenne(2)

Produkt uboczny przy produkcji màki, uzyskiwany z przesiewu

pszenicy lub ∏uskanego orkiszu; sk∏ada si´ z rozdrobnionych zewn´trznych ∏usek i czàstek ziarna, z których usuni´to wi´kszoÊç

bielma

27

Kie∏ki pszenne

Produkt uboczny przy produkcji màki sk∏adajàcy si´ zasadniczo

z kie∏ków pszennych, walcowanych lub otrzymywanych w inny

sposób, do których mogà przylegaç fragmenty bielma lub zewn´trznych ∏usek

28

Gluten pszenny

Wysuszony produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji skrobi

pszennej; sk∏ada si´ zasadniczo z glutenu otrzymanego podczas

oddzielania skrobi

29

Gluten pszenny paszowy

Produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji skrobi pszennej

i glutenu; sk∏ada si´ z otràb, z których usuni´to cz´Êciowo zarodki lub nie, oraz glutenu, do których mogà byç dodane bardzo

ma∏e iloÊci sk∏adników powsta∏ych przy przesiewaniu ziarna, jak

te˝ bardzo ma∏e iloÊci pozosta∏oÊci pochodzàcych z procesu hydrolizy skrobi

30

Skrobia pszenna

Technicznie czysta skrobia otrzymana z pszenicy

31

˚elowana skrobia pszenna

Produkt sk∏adajàcy si´ ze skrobi pszennej, znacznie sp´cznia∏ej

w wyniku obróbki cieplnej

Orkisz

Ziarno orkiszu Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum L.

2

Poz. 137

3

33

Pszen˝yto

Ziarno krzy˝ówki Triticum X Secale

34

Kukurydza

Ziarno Zea mays L.

35

Âruta kukurydziana(1)

Produkt uzyskiwany przez rozdrabnianie ziarna kukurydzy; sk∏ada si´ z rozdrobnionego bielma, otràb i ∏usek

36

Otr´by kukurydziane

Produkt uboczny przy produkcji màki lub kaszki z kukurydzy;

sk∏ada si´ zasadniczo z zewn´trznych ∏usek oraz zarodków kukurydzianych i czàstek bielma

37

Makuch z zarodków kukurydzianych

Produkt uboczny t∏oczenia oleju, uzyskiwany z t∏oczenia na sucho lub na mokro zarodków kukurydzianych, do których mogà

przylegaç fragmenty bielma i ∏uski

38

Poekstrakcyjne zarodki kukurydziane Produkt uboczny uzyskiwany przy ekstrakcji oleju na sucho lub

na mokro z zarodków kukurydzianych, do których mogà przylegaç fragmenty bielma i ∏uski

39

Gluten paszowy kukurydziany(3)

Produkt uboczny przy produkcji skrobi kukurydzianej na mokro;

sk∏ada si´ z otràb i z glutenu, do których mogà byç dodane pokruszone ziarno kukurydzy uzyskane z przesiewu w iloÊci nieprzekraczajàcej 15 % produktu lub pozosta∏oÊci przesàczanego

p∏ynu wykorzystywanego do produkcji alkoholu, lub inne produkty pochodne skrobi; produkt mo˝e równie˝ zawieraç pozosta∏oÊci po ekstrakcji oleju z zarodków kukurydzy uzyskanych równie˝ w procesie mokrym

40

Gluten kukurydziany

Wysuszony produkt uboczny uzyskany przy produkcji skrobi kukurydzianej na mokro; sk∏ada si´ zasadniczo z glutenu uzyskanego podczas oddzielania skrobi

41

Skrobia kukurydziana

Technicznie czysta skrobia uzyskana z kukurydzy

42

˚elowana skrobia kukurydziana(4)

Produkt sk∏adajàcy si´ ze skrobi kukurydzianej, znacznie sp´cznia∏ej w wyniku obróbki cieplnej

43

S∏ód kukurydziany

Produkt uboczny s∏odowania, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z suszonych korzonków skie∏kowanego ziarna

44

M∏óto browarniane suszone

Produkt uboczny browarniany, uzyskiwany przez suszenie pozosta∏oÊci s∏odowanych i nies∏odowanych ziaren zbó˝ i innych produktów skrobiowych

45

Wywar gorzelniczy zbo˝owy

suszony(5)

Produkt uboczny gorzelnictwa uzyskiwany przez wysuszenie

sta∏ych pozosta∏oÊci sfermentowanego ziarna zbó˝

46

Wywar gorzelniczy ciemny

suszony(6)

Produkt uboczny gorzelnictwa uzyskiwany przez suszenie

sta∏ych pozosta∏oÊci sfermentowanego ziarna zbó˝, do którego

dodano syrop piwny lub odparowany, przefermentowany zacier

II. NASIONA OLEISTE, OWOCE OLEISTE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

1

Makuch z orzechów ziemnych

i cz´Êciowo ∏uszczonych

Produkt uboczny t∏oczenia oleju z cz´Êciowo ∏uszczonych

orzechów ziemnych Arachis hypogaea L. i innych gatunków Arachis, zawierajàcy nie wi´cej ni˝ 16 % w∏ókna surowego w suchej masie

2

Âruta poekstrakcyjna arachidowa

z orzechów ziemnych cz´Êciowo

∏uszczonych

Produkt uboczny przy produkcji oleju, uzyskiwany przez

ekstrakcj´ cz´Êciowo ∏uszczonych orzechów ziemnych, zawierajàcy nie wi´cej ni˝ 16 % w∏ókna surowego w suchej masie

3

Makuch z orzechów ziemnych

∏uszczonych

Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskiwany przy t∏oczeniu

∏uszczonych orzechów ziemnych

4

Âruta poekstrakcyjna z ∏uszczonych

orzechów ziemnych

Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskiwany przez ekstrakcj´

∏uszczonych orzechów ziemnych

2

Poz. 137

3

5

Rzepak (7)

Nasiona rzepaku Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk.,

Indian sarson Brassica napus L. Var. Glauca (Roxb.) O.E. Schulz

oraz rzepaku Brassica napa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk o minimalnej czystoÊci botanicznej 94 %

6

Makuch rzepakowy(7)

Produkt uboczny przy produkcji oleju uzyskiwany przez t∏oczenie

nasion rzepaku o minimalnej czystoÊci botanicznej 94 %

7

Âruta poekstrakcyjna rzepakowa(7)

Produkt uboczny przy produkcji oleju uzyskiwany przez ekstrakcj´ nasion rzepaku o minimalnej czystoÊci botanicznej 94 %

8

¸uski nasion rzepaku

Produkt uboczny uzyskiwany podczas ∏uszczenia nasion rzepaku

9

Âruta poekstrakcyjna z krokoszu

cz´Êciowo ob∏uszczonego

Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskiwany przez ekstrakcj´

cz´Êciowo ob∏uszczonych nasion krokoszu Carthamus tinctorius L.

10

Makuch z kopry

Produkt uboczny przy produkcji oleju uzyskiwany poprzez t∏oczenie wysuszonego rdzenia (bielmo nasion) i zewn´trznej ∏uski nasion palmy kokosowej Cocos nucifera L.

11

Âruta poekstrakcyjna z kopry

Produkt uboczny przy produkcji oleju uzyskiwany przez ekstrakcj´ wysuszonego rdzenia (bielmo nasion) i zewn´trznej ∏uski nasion palmy kokosowej

12

Makuch z ziarna palmy

Produkt uboczny przy produkcji oleju t∏oczonego z rdzeni palmowych olejowca gwinejskiego Elaeis guineensis Jacq., Corozo

oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.), z których

usuni´to mo˝liwie jak najwi´cej twardej ∏upiny zewn´trznej

13

Âruta poekstrakcyjna z ziarna palmy

Produkt uboczny przy ekstrakcji oleju z nasion palmy, z których

usuni´to mo˝liwie jak najwi´cej twardej ∏upiny zewn´trznej

14

Nasiona soi toastowane

Nasiona soi (Glycine max. L. Merr.) poddane obróbce cieplnej;

aktywnoÊç ureazy maksymalnie 0,4 mg N/g x minuta

15

Âruta poekstrakcyjna sojowa

toastowana

Produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji oleju z nasion soi

po ekstrakcji i obróbce termicznej; aktywnoÊç ureazy maksymalnie 0,4 mg N/g x minuta

16

Âruta poekstrakcyjna z ob∏uszczonych Produkt uboczny uzyskiwany przy ekstrakcji oleju z podgrzanych

nasion soi toastowana

i ∏uszczonych nasion soi, zawierajàcy maksymalnie 8 % w∏ókna

surowego w suchej masie; aktywnoÊç ureazy maksymalnie

0,4 mg N/g x minuta

17

Koncentrat bia∏ka sojowego

Produkt uzyskiwany z ∏uszczonych, odt∏uszczonych nasion soi,

poddany ponownej ekstrakcji redukujàcej zawartoÊç zwiàzków

bezazotowych

18

Olej roÊlinny(8)

Olej uzyskiwany z roÊlin

19

¸uski z nasion soi

Produkt uboczny uzyskiwany przy ∏uszczeniu nasion soi

20

Nasiona bawe∏ny

Nasiona bawe∏ny Gossypium ssp., z których usuni´to w∏ókno

21

Âruta poekstrakcyjna z nasion

bawe∏ny cz´Êciowo ob∏uszczonych

Produkt uboczny uzyskiwany przy ekstrakcji oleju z nasion

bawe∏ny, z których usuni´to w∏ókno i cz´Êciowo ob∏uszczonych;

maksymalna zawartoÊç w∏ókna surowego — 22,5 % w suchej

masie

22

Makuch z nasion bawe∏ny

Produkt uboczny uzyskiwany przy t∏oczeniu oleju z nasion bawe∏ny, z których usuni´to w∏ókno

23

Makuch z nasion nigru

Produkt uboczny przy produkcji oleju, uzyskiwany przy t∏oczeniu

nasion nigru, Guizotia abyssinica (Lf) Cass.; maksymalna zawartoÊç popio∏u nierozpuszczalnego w HCl — 3,4 %

2

Poz. 137

3

24

Nasiona s∏onecznika

Nasiona s∏onecznika Helianthus annuus L.

25

Âruta poekstrakcyjna s∏onecznikowa

Produkt uboczny uzyskiwany przy ekstrakcji oleju z nasion s∏onecznika

26

Âruta poekstrakcyjna z nasion

s∏onecznika cz´Êciowo

od∏uszczonych

Produkt uboczny przy produkcji oleju, uzyskiwany przy ekstrakcji

nasion s∏onecznika, z których usuni´to cz´Êç ∏usek; maksymalna

zawartoÊç w∏ókna surowego w suchej masie — 27,5 %

27

Nasiona lnu

Nasiona lnu Linum usitatissimum L. o minimalnej czystoÊci botanicznej 93 %

28

Makuch lniany

Produkt uboczny przy produkcji oleju, uzyskiwany w procesie

t∏oczenia nasion lnu o minimalnej czystoÊci botanicznej 93 %

29

Âruta poekstrakcyjna lniana

Produkt uboczny uzyskiwany przy ekstrakcji oleju z nasion lnu

o minimalnej czystoÊci botanicznej 93 %

30

Pulpa z oliwek

Produkt uboczny uzyskiwany przez ekstrakcj´ prasowanych oliwek europejskich Olea europea L., z których usuni´to pestki

w maksymalnej iloÊci

31

Makuch sezamowy

Produkt uboczny przy t∏oczeniu oleju z nasion sezamu indyjskiego Sesamum indicum L., zawierajàcy popió∏ nierozpuszczalny

w HCl w iloÊci nie wi´kszej ni˝ 5 %

32

Âruta poekstrakcyjna z ziarna

kakaowego cz´Êciowo

ob∏uszczonego

Produkt uboczny uzyskiwany przy ekstrakcji oleju z suszonego

i pra˝onego ziarna kakaowego Theobroma cacao L., cz´Êciowo

ob∏uszczonego

33

¸uski kakaowe

¸upiny suszonego i pra˝onego ziarna kakaowego Theobroma

cacao L.

III. NASIONA ROÂLIN STRÑCZKOWYCH, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

1

Ciecierzyca

Nasiona Cicer arietinum L.

2

Màczka z ekstrahowanych nasion

guaru

Produkt uboczny uzyskiwany przy ekstrakcji kleju roÊlinnego

z nasion Cyanopsis tetragonoloba (L.) Taub.

3

Soczewica

Nasiona Ervum ervilia L.

4

L´dêwian siewny(9)

Nasiona Lathyrus sativus L. poddane obróbce cieplnej

5

Soczewica jadalna

Nasiona Lens culinaris a.o. Medik.

6

¸ubiny s∏odkie

Nasiona Lupinus ssp. o niskiej zawartoÊci gorzkich nasion

7

Fasola toastowana

Nasiona Phaseolus lub Vigna ssp. poddane obróbce cieplnej

majàcej na celu inaktywacj´ toksycznych lektyn

8

Groch

Nasiona Pisum ssp.

9

Âruta grochowa

Produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji màki grochowej;

sk∏ada si´ z czàstek liÊcienia oraz ma∏ej iloÊci ∏usek

10

Otr´by grochowe

Produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji màczki grochowej;

sk∏ada si´ g∏ównie z ∏upin usuni´tych podczas ∏uskania i czyszczenia grochu

11

Bobik

Nasiona Vicia faba L. ssp. Faba odm. equina Pers. i odm. minuta

(Alef.) Mansf.

12

Wyka jednokwiatowa

Nasiona Vicia monathos Desf.

Wyka siewna

Nasiona Vicia sativa L. odm. sativa i inne

2

Poz. 137

3

IV. BULWY, ROÂLINY KORZENIOWE, PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

1

Wys∏odki buraczane

Produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji cukru, sk∏adajàcy

si´ z ekstrahowanej i wysuszonej krajanki buraków cukrowych

Beta vulgaris L. ssp. Vulgaris odm. altissima Doell.; maksymalna

zawartoÊç popio∏u nierozpuszczalnego w HCl — 4,5 % suchej

masy

2

Melasa buraczana

Produkt uboczny sk∏adajàcy si´ z pozosta∏oÊci syropu z produkcji

lub rafinacji cukru z buraków

3

Wys∏odki buraczane melasowane

Produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji cukru zawierajàcy

wysuszone wys∏odki, do których dodano melas´; maksymalna

zawartoÊç popio∏u nierozpuszczalnego w HCl — 4,5 % suchej

masy

4

Wywar melasowy z buraków

cukrowych

Produkt uboczny fermentacji melasy z buraków przy produkcji

alkoholu, dro˝d˝y, kwasu cytrynowego i innych substancji organicznych

5

Cukier z buraków cukrowych(10)

Cukier ekstrahowany z buraków cukrowych

6

Batat

Bulwy — Wilec ziemniaczany Ipomoea batatas (L.) Poir, niezale˝nie od postaci

7

Maniok(11) jadalny

Korzenie Manihot esculenta Crantz, niezale˝nie od postaci; maksymalna zawartoÊç popio∏u nierozpuszczalnego w HCl — 4,5 %

suchej masy

8

Skrobia z manioku(12)

ekspandowana

Skrobia uzyskana z korzeni manioku, ekspandowana w wyniku

stosownej obróbki cieplnej

9

Pulpa ziemniaczana

Produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji skrobi ziemniaczanej (Solanum tuberosum L.)

10

Skrobia ziemniaczana

Technicznie czysta skrobia ziemniaczana

11

Bia∏ko ziemniaczane

Wysuszony produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji skrobi,

sk∏adajàcy si´ g∏ównie z substancji bia∏kowych otrzymanych po

oddzieleniu skrobi

12

P∏atki ziemniaczane

Produkt uzyskiwany przez suszenie b´bnowe umytych, obranych

lub nieobranych, parowanych ziemniaków

13

Koncentrat soku ziemniaczanego

Produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji skrobi ziemniaczanej, z której usuni´to cz´Êciowo bia∏ko i wod´

14

˚elowana skrobia ziemniaczana

Produkt sk∏adajàcy si´ ze skrobi ziemniaczanej, w znacznej cz´Êci roz∏o˝onej w wyniku obróbki cieplnej

V. INNE NASIONA I OWOCE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

1

Stràki szaraƒczynu

Produkt uzyskiwany przez kruszenie suchych owoców (stràków)

drzewa szaraƒczynu — Ro˝kowiec stràkowy Ceratonia seliqua L.,

z których usuni´to nasiona

2

Pulpa cytrusowa

Produkt uboczny uzyskiwany z wyciskania owoców cytrusowych

Citrus ssp. podczas produkcji soku

3

Pulpa owocowa(13)

Produkt uboczny uzyskiwany z wyciskania owoców mià˝szowych lub pestkowych podczas produkcji soku owocowego

4

Pulpa pomidorowa

Produkt uboczny uzyskiwany przy wyciskaniu pomidorów Solanum lycopersicum Karst podczas produkcji soku pomidorowego

5

Pestki winogronowe ekstrahowane

Produkt uboczny uzyskiwany podczas ekstrakcji oleju z pestek

winogronowych

2

Poz. 137

3

6

Pulpa winogronowa

Pulpa winogronowa poddana szybkiemu suszeniu po ekstrakcji

alkoholu, z której usuni´to mo˝liwie wiele szypu∏ek i pestek

7

Pestki winogronowe

Pestki usuni´te z pulpy winogronowej, z których nie usuni´to

oleju

VI. PASZE Z ZIELONEK I PASZE OBJ¢TOÂCIOWE

1

Susz z lucerny — màczka(14)

Produkt uzyskiwany przez suszenie i mielenie m∏odych roÊlin lucerny Medicago sativa L. i Medicago odm. martyn; mo˝e zawieraç do 20 % m∏odych roÊlin koniczyny lub innych roÊlin paszowych wysuszonych i zmielonych jednoczeÊnie z lucernà

2

Miazga z lucerny

Wysuszony produkt uboczny powsta∏y przy wyciskaniu soku

z lucerny

3

Koncentrat bia∏kowy z lucerny

Produkt uzyskiwany przez sztuczne wysuszenie frakcji soku z lucerny, który odwirowano i ogrzano w celu oddzielenia bia∏ka

4

Susz z koniczyny — màczka(14)

Produkt uzyskiwany przez suszenie i mielenie m∏odych roÊlin koniczyny Trifolium ssp.; mo˝e zawieraç do 20 % m∏odych roÊlin

lucerny lub innych roÊlin paszowych wysuszonych i zmielonych

jednoczeÊnie z koniczynà

5

Susz z traw — màczka(15)

Produkt uzyskiwany przez wysuszenie i zmielenie m∏odych traw

paszowych

6

S∏oma zbo˝owa(16)

S∏oma zbó˝

7

S∏oma zbo˝owa po obróbce(17)

Produkt uzyskiwany w wyniku odpowiedniej obróbki s∏omy zbó˝

VII. INNE ROÂLINY, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

1

Melasa z trzciny cukrowej

Produkt uboczny sk∏adajàcy si´ z resztek syropu zebranego podczas produkcji lub rafinacji cukru z trzciny cukrowej Saccharum

officinarum L.

2

Wywar melasowy z trzciny cukrowej

Produkt uboczny uzyskiwany po fermentacji melasy z trzciny cukrowej przy produkcji alkoholu, dro˝d˝y, kwasu cytrynowego

i innych substancji organicznych

3

Cukier z trzciny cukrowej(18)

Cukier ekstrahowany z trzciny cukrowej

4

Màczka z wodorostów morskich

Produkt uzyskiwany przez suszenie i kruszenie morskich wodorostów, zw∏aszcza morszczynu; produkt mo˝e byç p∏ukany w celu obni˝enia zawartoÊci jodu

VIII. PRODUKTY MLECZNE

1

Mleko w proszku odt∏uszczone

Produkt uzyskiwany przez suszenie mleka po prawie ca∏kowitym

odt∏uszczeniu

2

MaÊlanka w proszku

Produkt uzyskiwany przez suszenie cieczy pozosta∏ej po produkcji mas∏a

3

Serwatka w proszku

Produkt uzyskiwany przez suszenie cieczy pozosta∏ej po produkcji sera, twarogu i kazeiny lub w innych podobnych procesach

4

Serwatka w proszku o niskiej

zawartoÊci cukru

Produkt uzyskiwany przez suszenie serwatki, z której usuni´to

cz´Êciowo laktoz´

5

Bia∏ko serwatki w proszku(19)

Produkt uzyskiwany przez suszenie zwiàzków bia∏kowych wytràconych z serwatki lub mleka

6

Kazeina w proszku

Produkt uzyskiwany z odt∏uszczonego mleka lub maÊlanki przez

suszenie kazeiny wytràconej przy u˝yciu kwasów lub podpuszczki

2

7

Laktoza w proszku

Poz. 137

3

Cukier oddzielony z mleka lub serwatki przez czyszczenie i suszenie

IX. PRODUKTY ZWIERZ¢CE ZE ZWIERZÑT LÑDOWYCH

1

Màczka mi´sna(20)

Produkt otrzymywany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie ca∏oÊci lub cz´Êci zwierzàt ciep∏okrwistych, z których t∏uszcz zosta∏

cz´Êciowo wytopiony lub usuni´ty; produkt zasadniczo wolny

od kopyt, rogów, sierÊci, w∏osia i piór, jak te˝ treÊci z przewodu

pokarmowego o minimalnej zawartoÊci bia∏ka surowego —

50 % suchej masy; maksymalna zawartoÊç fosforu ca∏kowitego

—8 %

2

Màczka mi´sno-kostna(22)

Produkt otrzymywany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie ca∏oÊci lub cz´Êci zwierzàt ciep∏okrwistych, z których t∏uszcz zosta∏

cz´Êciowo wytopiony lub usuni´ty; produkt zasadniczo wolny

od kopyt, rogów, sierÊci, w∏osia i piór, jak te˝ treÊci przewodu

pokarmowego

3

Màczka kostna

Produkt otrzymywany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie koÊci zwierzàt ciep∏okrwistych, z których t∏uszcz zosta∏ cz´Êciowo

wytopiony lub usuni´ty; produkt zasadniczo wolny od kopyt,

rogów, sierÊci, w∏osia i piór, jak te˝ treÊci przewodu pokarmowego

4

Skwarki

Produkt resztkowy otrzymywany przy produkcji ∏oju wo∏owego,

smalcu i innych wytopionych lub wyciskanych t∏uszczów pochodzenia zwierz´cego

5

Màczka drobiowa(22)

Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie produktów ubocznych uboju drobiu; produkt zasadniczo wolny od

piór

6

Màczka z piór hydrolizowana

Produkt uzyskiwany przez poddanie hydrolizie piór drobiowych,

ich suszenie i mielenie

7

Suszona krew

Produkt uzyskiwany przez suszenie krwi z uboju zwierzàt ciep∏okrwistych; produkt nie mo˝e zawieraç cia∏ obcych

8

T∏uszcz zwierz´cy(21)

Produkt sk∏adajàcy si´ z t∏uszczu zwierzàt ciep∏okrwistych

X. RYBY, INNE ORGANIZMY MORSKIE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

1

Màczka rybna(22)

Produkt uzyskiwany z przetwórstwa ryb lub ich cz´Êci, z którego

usuni´to cz´Êç oleju, do którego mogà byç dodane cz´Êci rozpuszczalne

2

Koncentrat z rozpuszczalnych

cz´Êci ryb

Produkt otrzymywany przy produkcji màczki rybnej, który zosta∏

oddzielony i stabilizowany przez zakwaszanie lub wysuszenie

3

Olej rybny

Olej uzyskiwany z ryb lub ich cz´Êci

4

Rafinowany i utwardzony olej rybny Olej uzyskiwany z ryb lub ich cz´Êci, rafinowany i poddany uwodornieniu

XI. SUBSTANCJE MINERALNE

1

W´glan wapnia(23)

Produkt uzyskiwany przez mielenie materia∏ów b´dàcych êród∏em w´glanu wapnia, takich jak wapieƒ, muszle ostryg lub

ma∏˝y, jak te˝ przez wytràcanie z kwaÊnego roztworu

2

W´glan wapniowo-magnezowy

Naturalna mieszanina w´glanu wapnia i w´glanu magnezu

3

KwaÊny w´glan wapnia z alg

morskich (Maerl)

Produkt naturalny uzyskiwany z wapiennych alg, mielonych lub

granulowanych

2

Poz. 137

3

4

Tlenek magnezu

Technicznie czysty tlenek magnezu (MgO)

5

Siarczan magnezu

Technicznie czysty siarczan magnezu (MgSO4·7H2O)

6

Fosforan dwuwapniowy(24)

Wodorofosforan wapnia wytràcony z koÊci lub êróde∏ nieorganicznych (CaHPO4·xH2O)

7

Fosforan jedno-,dwuwapniowy

Produkt uzyskiwany chemicznie, sk∏adajàcy si´ z równych cz´Êci

fosforanu dwuwapniowego i jednowapniowego

(CaHPO4 — Ca(H2PO4)2·H2O)

8

Fosforan odfluorowany

Produkt uzyskiwany przez mielenie oczyszczonych i odfluorowanych fosforanów naturalnych

9

Od˝elowana màczka kostna

Od˝elowane, sterylizowane i zmielone koÊci, z których usuni´to

t∏uszcz

10

Fosforan jednowapniowy

Technicznie czysty dwuwodorofosforan wapnia

(Ca(H2PO4)2·xH2O)

11

Fosforan wapniowo-magnezowy

Technicznie czysty fosforan wapniowo-magnezowy

12

Fosforan jednoamonowy

Technicznie czysty fosforan jednoamonowy (NH4H2PO4)

13

Chlorek sodu(23)

Technicznie czysty chlorek sodu (NaCl) lub produkt uzyskany

przez mielenie naturalnych êróde∏ chlorku sodu, takich jak sól

kamienna lub morska

14

Propionian magnezu

Technicznie czysty propionian magnezu

15

Fosforan magnezu

Produkt sk∏adajàcy si´ z technicznie czystego fosforanu magnezowego dwuzasadowego (MgHPO4·xH2O)

16

Fosforan sodowo-wapniowo-magnezowy

Produkt sk∏adajàcy si´ z fosforanu sodowo-wapniowo-magnezowego

17

Fosforan jednosodowy

Technicznie czysty fosforan jednosodowy (NaH2PO4·H2O)

18

Wodorow´glan sodu

Technicznie czysty wodorow´glan sodu (NaHCO3)

XII. RÓ˚NE

1

Produkty przemys∏u piekarniczego

i zak∏adów wytwarzajàcych

makarony oraz ich produkty

uboczne(25)

Produkt lub produkt uboczny uzyskiwany podczas wypieku

chleba, ∏àcznie z pokruszonymi produktami piekarniczymi,

herbatnikami lub makaronem

2

Produkty przemys∏u cukierniczego

i produkty uboczne(25)

Produkt lub produkt uboczny uzyskiwany podczas produkcji

s∏odyczy i cukierków, w tym czekolady

3

Wyroby i produkty uboczne

uzyskiwane w cukierniach przy

produkcji ciast i lodów(25)

Produkt lub produkt uboczny uzyskiwany podczas produkcji

ciast cukierniczych, ciastek lub lodów

4

Kwasy t∏uszczowe

Produkt uboczny uzyskiwany podczas traktowania ∏ugiem lub

przez destylacj´ olejów nieokreÊlonego pochodzenia roÊlinnego

lub zwierz´cego

5

Sole kwasów t∏uszczowych(26)

Produkt uzyskiwany przez zmydlanie kwasów t∏uszczowych wodorotlenkiem wapnia, sodu lub potasu

ObjaÊnienia

(1) Produkty zawierajàce ponad 40 % skrobi mogà byç okreÊlone jako „bogate w skrobi´”.

(2) W przypadku gdy materia∏ paszowy zosta∏ poddany procesowi mielenia, do nazwy mo˝na dodaç wyraz „drobne”.

(3) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazami „gluten kukurydziany paszowy”.

(4) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazami „skrobia kukurydziana ekstrudowana”.

(5) Nazw´ mo˝na uzupe∏niç o nazw´ gatunków ziarna.

(6) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazami „suche ziarno i substancje rozpuszczalne z gorzelni” lub uzupe∏niç o nazw´ gatunków

ziarna.

(7) W uzasadnionym przypadku mo˝na dodaç wyrazy „o niskiej zawartoÊci glukozynolanów”.

(8) Nazw´ nale˝y uzupe∏niç przez dodanie nazwy roÊliny.

(9) Nazw´ nale˝y uzupe∏niç wskazaniem metody obróbki cieplnej.

(10) Nazwa materia∏u paszowego mo˝e byç zastàpiona wyrazem „sacharoza”.

(11) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazem „tapioka”.

(12) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazami „skrobia z tapioki”.

(13) Nazw´ nale˝y uzupe∏niç o nazw´ gatunku owoców;

(14) Wyraz „màczka” mo˝na zastàpiç wyrazem „granulat” lub okreÊliç sposób suszenia.

(15) Do nazwy mo˝na dodaç nazw´ roÊliny paszowej.

(16) W nazwie nale˝y wskazaç nazw´ gatunku zbo˝a.

(17) Nazw´ nale˝y uzupe∏niç wskazaniem rodzaju obróbki chemicznej, której poddano s∏om´.

(18) Nazwa materia∏u paszowego mo˝e byç zastàpiona wyrazem „sacharoza”.

(19) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazami „albumina mleka w proszku”.

(20) Produkty zawierajàce ponad 13 % t∏uszczu w suchej masie nale˝y kwalifikowaç jako „bogate w t∏uszcz”.

(21) Nazw´ nale˝y uzupe∏niç szczegó∏owym opisem rodzaju t∏uszczu zwierz´cego w zale˝noÊci od jego pochodzenia lub pro-

cesu technologicznego (np. ∏ój wo∏owy, smalec, t∏uszcz kostny).

(22) Produkty zawierajàce ponad 75 % bia∏ka surowego w suchej masie nale˝y kwalifikowaç jako „bogate w bia∏ko”.

(23) Rodzaj êród∏a w´glanu wapnia albo chlorku sodu mo˝e byç wskazany dodatkowo lub zamiast nazwy.

(24) W nazwie mo˝e byç zawarte okreÊlenie technologii produkcji.

(25) Nazw´ mo˝na zmieniç lub uzupe∏niç w celu okreÊlenia procesu w przetwórstwie spo˝ywczym, w wyniku którego uzy-

skano materia∏ paszowy.

(26) Nazw´ nale˝y uzupe∏niç okreÊleniem rodzaju soli, jaka zosta∏a uzyskana.

Walcowanie wilgotnego materia∏u poddanego obróbce cieplnej

Fizyczne przetwarzanie ziarna zbó˝ w celu zmniejszenia wielkoÊci czàste- Màka, otr´by, Êruta, màka paszowa

czek i u∏atwienia rozdzia∏u na frakcje (g∏ównie màk´, otr´by i Êrut´)

Ogólne okreÊlenie obejmujàce szereg procesów obróbki cieplnej, prowa- Toastowany, gotowany, ogrzewany

dzonej w okreÊlonych warunkach, w celu oddzia∏ywania na wartoÊç ˝ywieniowà lub struktur´ materia∏u

Przekszta∏canie glicerydów nienasyconych w glicerydy nasycone (olejów Utwardzony, cz´Êciowo utwardzony

i t∏uszczy)

Suszenie

Ekstrakcja

Ekstruzja

P∏atkowanie

Mielenie

Ogrzewanie

Uwodornienie

3

4

5

6

7

8

9

Hydroliza

Ca∏kowite lub cz´Êciowe usuwanie zewn´trznych pow∏ok z ziarna, nasion, ¸uszczony, cz´Êciowo ob∏uszczony

owoców, orzechów i innych

¸uszczenie(1)

2

10

Zwi´kszenie zawartoÊci niektórych sk∏adników przez suszenie lub zastoso- Koncentrat

wanie innych procesów technologicznych

Zag´szczanie

Ekstrahowany, poekstrakcyjny (w przypadku materia∏ów t∏uszczowych); melasa,

pulpa (w przypadku produktów zawierajàcych cukier lub inne sk∏adniki rozpuszczalne w wodzie)

Wysuszony (na s∏oƒcu lub sztucznie)

Rozbicie sk∏adników chemicznych na prostsze przez dzia∏anie wodà, enzy- Hydrolizowany

mami lub kwasami/zasadami

P∏atki

Przeciskanie materia∏u przez otwór pod ciÊnieniem (równie˝ wst´pne ˝elo- Ekstradowany

wanie)

Usuwanie t∏uszczu lub oleju z okreÊlonego materia∏u za pomocà rozpuszczalnika organicznego lub za pomocà wodnego rozpuszczalnika cukru i innych sk∏adników rozpuszczalnych w wodzie. W przypadku stosowania rozpuszczalnika organicznego uzyskany produkt powinien byç technicznie

oczyszczony z danego rozpuszczalnika

Usuwanie wody metodami sztucznymi lub naturalnymi

4

1

3

2

1

Nazwa zwyczajowa produktu uzyskanego

w wyniku zastosowania procesu

technologicznego

Nazwa procesu

technologicznego

Lp.

Opis procesu technologicznego

RODZAJE PROCESÓW TECHNOLOGICZNYCH STOSOWANYCH DO WYTWARZANIA MATERIA¸ÓW PASZOWYCH

Za∏àcznik nr 2

Pe∏ne lub cz´Êciowe usuwanie zanieczyszczeƒ w cukrach, olejach, t∏usz- Rafinowany, cz´Êciowo rafinowany

czach i innych naturalnych materia∏ach w drodze obróbki fizyczno-chemicznej

Mechaniczne rozdzielanie elementów sk∏adowych ziarna, przez zanurzenie Kie∏ki, gluten, skrobia

w wodzie z dodatkiem dwutlenku siarki lub bez, w celu ekstrakcji skrobi

Mechaniczne przetwarzanie ziarna lub innych materia∏ów paszowych w ce- Rozdrobniony, rozdrabnianie

lu zmniejszenia ich wymiarów

Ca∏kowite lub cz´Êciowe usuwanie jedno- i dwusacharydów z melasy i in- Odcukrzony, cz´Êciowo odcukrzony

nego materia∏u zawierajàcego cukier metodami chemicznymi lub fizycznymi

Wst´pne ˝elowanie

Rafinacja

Mielenie na mokro

Rozgniatanie

Odcukrzanie

13

14

15

16

17

„ob∏uskany”.

(1) Wyraz „∏uszczenie” mo˝na zastàpiç wyrazem „wy∏uskiwanie” albo „ob∏uskiwanie” i wówczas do nazwy uzyskanego produktu dodaje si´ wyraz „wy∏uskany” lub

Modyfikacja skrobi w celu znacznego poprawienia jej w∏aÊciwoÊci p´cznie- ˚elowany, preparowany

nia w zimnej wodzie

Granulat, granulowany

Specjalne kszta∏towanie materia∏u w wyniku Êciskania przez matryc´

Granulowanie

12

Wyt∏ok (w przypadku materia∏ów zawierajàcych olej);

pulpa, miazga (w przypadku owoców

itp.);

wyciskana pulpa (w przypadku buraków

cukrowych)

4

Usuwanie poprzez wyciskanie (za pomocà prasy Êrubowej lub innej), z jednoczesnym niewielkim podgrzaniem lub bez, t∏uszczu / oleju z materia∏ów

zawierajàcych du˝e iloÊci oleju, soku z owoców lub innych produktów roÊlinnych

3

Wyciskanie

2

11

1