Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 15 kwietnia 2004 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych albo artykułów spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy

§ 1. 1. Tworzy si´ Krajowy OÊrodek Psychiatrii Sàdowej dla Nieletnich w Garwolinie, zwany dalej

„OÊrodkiem”.

§ 3. 1. OÊrodek przeznaczony jest do wykonywania

orzeczeƒ sàdu o umieszczeniu nieletniego w szpitalu

psychiatrycznym lub innym odpowiednim zak∏adzie

leczniczym, wydanych na podstawie ustawy z dnia

26 paêdziernika 1982 r. o post´powaniu w sprawach

nieletnich (Dz. U. z 2002 r. Nr 11, poz. 109 i Nr 58,

poz. 542 oraz z 2003 r. Nr 137, poz. 1304 i Nr 223,

poz. 2217).

2. Siedzibà OÊrodka jest miasto Garwolin.

2. Zadania OÊrodka obejmujà w szczególnoÊci

§ 2. OÊrodek jest publicznym zak∏adem opieki

zdrowotnej, prowadzonym w formie jednostki bud˝etowej finansowanej z cz´Êci bud˝etu paƒstwa, której

dysponentem jest minister w∏aÊciwy do spraw zdrowia.

———————

1) diagnostyk´ zaburzeƒ psychicznych i zaburzeƒ zachowania;

2) badania i porady lekarskie;

3) leczenie;

4) badania psychologiczne i terapi´ psychologicznà;

1) Minister Zdrowia kieruje dzia∏em administracji rzàdowej

5) rehabilitacj´ leczniczà;

— zdrowie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 czerwca 2002 r. w sprawie

szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Zdrowia (Dz. U.

Nr 93, poz. 833 oraz z 2003 r. Nr 199, poz. 1941).

2) Zmiany wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U.

z 1992 r. Nr 63, poz. 315, z 1994 r. Nr 121, poz. 591,

z 1995 r. Nr 138, poz. 682, z 1996 r. Nr 24, poz. 110,

z 1997 r. Nr 104, poz. 661, Nr 121, poz. 769 i Nr 158,

poz. 1041, z 1998 r. Nr 106, poz. 668, Nr 117, poz. 756

i Nr 162, poz. 1115, z 1999 r. Nr 28, poz. 255 i 256 i Nr 84,

poz. 935, z 2000 r. Nr 3, poz. 28, Nr 12, poz. 136, Nr 43,

poz. 489, Nr 84, poz. 948, Nr 114, poz. 1193 i Nr 120,

poz. 1268, z 2001 r. Nr 5, poz. 45, Nr 88, poz. 961, Nr 100,

poz. 1083, Nr 111, poz. 1193, Nr 113, poz. 1207, Nr 126,

poz. 1382, 1383 i 1384 i Nr 128, poz. 1407, z 2002 r. Nr 113,

poz. 984 oraz z 2003 r. Nr 45, poz. 391, Nr 124, poz. 1151

i 1152, Nr 171, poz. 1663, Nr 213, poz. 2081 i Nr 223,

poz. 2215.

6) badania diagnostyczne, w tym analityk´ medycznà;

7) piel´gnacj´ chorych;

8) piel´gnacj´ niepe∏nosprawnych;

9) orzekanie i opiniowanie o stanie zdrowia.

§ 4. Obszar dzia∏ania OÊrodka obejmuje ca∏y kraj.

§ 5. Nadzór nad OÊrodkiem sprawuje minister w∏aÊciwy do spraw zdrowia.

§ 6. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

14 dni od dnia og∏oszenia.

Minister Zdrowia: L. Sikorski

793

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ZDROWIA1)

z dnia 15 kwietnia 2004 r.

zmieniajàce rozporzàdzenie w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych albo artyku∏ów spo˝ywczych zawierajàcych grzyby oraz uprawnieƒ klasyfikatora grzybów

i grzyboznawcy

Na podstawie art. 22 ust. 4 ustawy z dnia 11 maja

2001 r. o warunkach zdrowotnych ˝ywnoÊci i ˝ywienia

(Dz. U. Nr 63, poz. 634, z póên. zm.2)) zarzàdza si´, co

nast´puje

———————

1) Minister Zdrowia kieruje dzia∏em administracji rzàdowej — zdrowie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 czerwca 2002 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Zdrowia (Dz. U. Nr 93,

poz. 833 oraz z 2003 r. Nr 199, poz. 1941).

2) Zmiany wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 2001 r. Nr 128, poz. 1408, z 2002 r. Nr 135, poz. 1145 i Nr 166,

poz. 1362, z 2003 r. Nr 52, poz. 450, Nr 122, poz. 1144, Nr 130, poz. 1187, Nr 199, poz. 1938 i Nr 208, poz. 2020 oraz z 2004 r.

Nr 33, poz. 288.

§ 1. W rozporzàdzeniu Ministra Zdrowia z dnia

19 grudnia 2002 r. w sprawie grzybów dopuszczonych

do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych albo

artyku∏ów spo˝ywczych zawierajàcych grzyby oraz

uprawnieƒ klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy

(Dz. U. z 2003 r. Nr 21, poz. 178) wprowadza si´ nast´pujàce zmiany

1) w § 5

a) w ust. 1 pkt 3—7 otrzymujà brzmienie

„3) nie wykazujà zmian organoleptycznych;

4) nie wykazujà zapleÊnienia;

5) nie wyst´pujà ˝ywe larwy lub kanaliki po

larwach muchówek, a iloÊç grzybów zaczerwionych pierwotnie nie przekracza 5 %

(m/m) partii grzybów;

6) zawartoÊç zanieczyszczeƒ organicznych (Êció∏ka, mech, igliwie) nie przekracza 0,3 % (m/m);

7) zawartoÊç zanieczyszczeƒ mineralnych nie

przekracza 1 % (m/m);”,

b) po ust. 1 dodaje si´ ust. 1a w brzmieniu

„1a. Do wymagaƒ odnoszàcych si´ do pieczarek uprawnych (hodowlanych) przeznaczonych bezpoÊrednio dla konsumenta w postaci Êwie˝ej stosuje si´ przepisy rozporzàdzenia Komisji Nr 982/2002 z dnia 7 czerwca 2002 r. ustanawiajàcego normy rynkowe dla pieczarek hodowlanych (agaricus)

(Dz. Urz. WE L 150 z 08.06.2002).”,

c) w ust. 2

— pkt 2 i 3 otrzymujà brzmienie

„2) zaczerwienie pierwotne nie przekracza 5 %

(m/m);

3) nie stwierdza si´ zapleÊnienia oraz obecnoÊci szkodników ˝ywnoÊci;”,

— pkt 5 otrzymuje brzmienie

„5) zawartoÊç zanieczyszczeƒ mineralnych

nie przekracza 1 % (m/m);”,

— dodaje si´ pkt 6 i 7 w brzmieniu

„6) zawartoÊç zanieczyszczeƒ organicznych

nie przekracza 0,3 % (m/m);

7) nie zawierajà zanieczyszczeƒ organicznych pochodzenia zwierz´cego (odchody).”;

Poz. 793

2) w § 17 pkt 2 otrzymuje brzmienie

„2) posiada co najmniej wykszta∏cenie Êrednie;”;

3) w za∏àczniku nr 1 do rozporzàdzenia

a) pkt 35 otrzymuje brzmienie

„35) ∏uskwiak nameko — Pholiota nameko (T. Ito)

S. Ito et Imai Syn. Collybia nameko T. Ito

Pholiota gultinosa Kawam. Kuehneromyces

nameko (t. Ito) S. Ito;”,

b) pkt 38 otrzymuje brzmienie

„38) trufla zimowa — Tuber brumale Pico &

Vitt;”;

4) w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia

a) w cz´Êci A w ust. 4 zdanie wst´pne otrzymuje

brzmienie

„Grzyby suszone w postaci ca∏ych owocników,

samych kapeluszy lub krajanki, p∏atków, grysiku lub màczki, sporzàdzone z kapeluszy ∏àcznie

z trzonami, których liczba nie mo˝e przekraczaç

liczby kapeluszy, je˝eli:”,

b) w cz´Êci B

— w ust. 5 pkt 1 otrzymuje brzmienie

„1) do ich sporzàdzenia u˝yto jednego z gatunków grzybów Êwie˝ych, mro˝onych

albo grzybów w solance lub blanszowanych po odsoleniu albo mieszaniny nie

wi´cej ni˝ trzech gatunków grzybów

Êwie˝ych wymienionych w za∏àczniku

nr 1 do rozporzàdzenia;”,

— ust. 7 otrzymuje brzmienie

„7. Inne przetwory grzybowe, je˝eli do ich

sporzàdzenia u˝yto jednego z gatunków

grzybów Êwie˝ych lub mieszaniny trzech

gatunków grzybów wymienionych w za∏àczniku nr 1 do rozporzàdzenia lub pó∏produktów.”;

5) za∏àcznik nr 4 do rozporzàdzenia otrzymuje brzmienie okreÊlone w za∏àczniku do niniejszego rozporzàdzenia.

§ 2. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie z dniem uzyskania przez Rzeczpospolità Polskà cz∏onkostwa

w Unii Europejskiej.

Minister Zdrowia: L. Sikorski

Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Zdrowia

z dnia 15 kwietnia 2004 r. (poz. 793)

WZÓR

...................................., dnia ..................................

.................................................................................

.................................................................................

.................................................................................

(imi´ i nazwisko lub nazwa i adres

przedsi´biorcy prowadzàcego dzia∏alnoÊç

w zakresie przetwórstwa lub skupu grzybów)

ATEST NA GRZYBY SUSZONE Nr ...

Na podstawie § 7 ust. 2 rozporzàdzenia Ministra Zdrowia z dnia 19 grudnia 2002 r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych albo artyku∏ów spo˝ywczych zawierajàcych

grzyby oraz uprawnieƒ klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy (Dz. U. z 2003 r. Nr 21, poz. 178 oraz z 2004 r.

Nr 84, poz. 793),

w wyniku oceny przeprowadzonej w dniu ...................................................................................................................

stwierdzam, ˝e dostarczone do oceny grzyby suszone

w iloÊci ................... dag/kg (s∏ownie: ...........................................................................................................................)

z gatunku .........................................................................................................................................................................

w postaci samych kapeluszy, ca∏ych owocników, krajanki*)

w opakowaniu zbiorczym/jednostkowym*)

bez domieszki innych gatunków grzybów,

bez zapleÊnieƒ, zaczerwienia wtórnego i rozkruszka,

zawartoÊç wody .............................................................................................................................................................,

pod wzgl´dem przynale˝noÊci gatunkowej, cech organoleptycznych i oceny sanitarnej nie budzà zastrze˝eƒ

i nadajà si´ do obrotu.

Grzyby przeznaczone do sprzeda˝y bezpoÊrednio konsumentowi muszà byç umieszczone w jednostkowych

opakowaniach i odpowiednio oznakowane — nazwa grzyba, nr atestu, rok.

Atest obejmuje parti´ badanà.

...............................................

(podpis i pieczàtka grzyboznawcy)

———————

*) W∏aÊciwe podkreÊliç.

792

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ZDROWIA1)

z dnia 15 kwietnia 2004 r.

w sprawie utworzenia Krajowego OÊrodka Psychiatrii Sàdowej dla Nieletnich w Garwolinie

Na podstawie art. 36 ustawy z dnia 30 sierpnia

1991 r. o zak∏adach opieki zdrowotnej (Dz. U. Nr 91,

poz. 408, z póên. zm.2)) zarzàdza si´, co nast´puje