Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2003 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej niektórych półproduktów i produktów przemysłu cukrowniczego

§ 1. 1. OkreÊla si´ szczegó∏owe wymagania w zakresie jakoÊci handlowej

9) jednowodnej glukozy (jednowodnej dekstrozy),

1) cukru przemys∏owego,

2) cukru (cukru bia∏ego),

3) cukru ekstra bia∏ego (cukru rafinowanego),

4) p∏ynnego cukru (roztworu cukru),

5) p∏ynnego cukru inwertowanego (roztworu cukru

inwertowanego),

———————

7) syropu glukozowego,

8) syropu glukozowego w proszku,

10) bezwodnej glukozy (bezwodnej dekstrozy),

11) fruktozy

— stanowiàce za∏àcznik do rozporzàdzenia.

2. Przepisy rozporzàdzenia nie dotyczà produktów,

o których mowa w ust. 1, wyst´pujàcych w nast´pujàcych postaciach

1) pudrów;

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini-

2) cukrów lodowatych (cukrów lodowych);

stracji rzàdowej — rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2

pkt 3 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia

29 marca 2002 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 32,

poz. 305).

2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra˝ajà postanowienia dyrektywy Rady 2001/111/WE z dnia 20 grudnia

2001 r. dotyczàcej niektórych rodzajów cukrów przeznaczonych do spo˝ycia przez ludzi.

3) Zmiany wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U.

z 2001 r. Nr 154, poz. 1802, z 2002 r. Nr 135, poz. 1145

i Nr 166, poz. 1360 oraz z 2003 r. Nr 208, poz. 2020

i Nr 223, poz. 2220 i 2221.

3) g∏ów cukrowych.

§ 2. Produkty i pó∏produkty przemys∏u cukrowniczego, o których mowa w § 1 ust. 1, b´dàce w obrocie

w dniu wejÊcia w ˝ycie rozporzàdzenia, niespe∏niajàce

wymagaƒ w nim okreÊlonych, mogà pozostawaç

w obrocie do dnia 12 lipca 2004 r.

§ 3. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

3 miesi´cy od dnia og∏oszenia.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak

Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2003 r. (poz. 36)

SZCZEGÓ¸OWE WYMAGANIA W ZAKRESIE JAKOÂCI HANDLOWEJ NIEKTÓRYCH PÓ¸PRODUKTÓW

I PRODUKTÓW PRZEMYS¸U CUKROWNICZEGO

1. Cukier przemys∏owy jest oczyszczonà i otrzymanà przez krystalizacj´ sacharozà spe∏niajàcà nast´pujàce wymagania

2. Cukier (cukier bia∏y) jest oczyszczonà i otrzymanà przez krystalizacj´ sacharozà spe∏niajàcà nast´pujàce wymagania

1) polaryzacja — nie mniejsza ni˝ 99,5 °Z;

1) polaryzacja — nie mniejsza ni˝ 99,7 °Z;

2) zawartoÊç cukru inwertowanego — nie wi´ksza ni˝

0,1 % wagowo;

2) zawartoÊç cukru inwertowanego — nie wi´ksza ni˝

0,04 % wagowo;

3) wilgotnoÊç (ubytek masy wskutek wysuszenia) —

nie wi´ksza ni˝ 0,1 % wagowo.

3) wilgotnoÊç (ubytek masy wskutek wysuszenia) —

nie wi´ksza ni˝ 0,06 % wagowo;

4) liczba punktów za typ zabarwienia1) — nie wi´ksza

ni˝ 9.

1) zawartoÊç suchej masy — nie mniejsza ni˝ 62 %

wagowo;

3. Cukier ekstra bia∏y (cukier rafinowany) jest

oczyszczonà i otrzymanà przez krystalizacj´ sacharozà

spe∏niajàcà nast´pujàce wymagania

2) zawartoÊç cukru inwertowanego (stosunek fruktozy do glukozy: 1,0 ± 0,1) — wi´ksza ni˝ 50 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´;

1) polaryzacja — nie mniejsza ni˝ 99,7 °Z;

2) zawartoÊç cukru inwertowanego — nie wi´ksza ni˝

0,04 % wagowo;

3) wilgotnoÊç (ubytek masy wskutek wysuszenia) —

nie wi´ksza ni˝ 0,06 % wagowo;

4) ∏àczna liczba punktów — nie wi´ksza ni˝ 8, w tym

3) zawartoÊç popio∏u konduktometrycznego2) — nie

wi´ksza ni˝ 0,4 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´.

7. Syrop glukozowy jest oczyszczonym i zag´szczonym roztworem wodnym od˝ywczych w´glowodanów uzyskanych ze skrobi lub inuliny, spe∏niajàcym

nast´pujàce wymagania

a) liczba punktów za typ zabarwienia1) — nie wi´ksza ni˝ 4,

1) zawartoÊç suchej masy — nie mniejsza ni˝ 70 %

wagowo;

b) liczba punktów za zawartoÊç popio∏u2) — nie

wi´ksza ni˝ 6,

2) równowa˝nik glukozy wyra˝ony jako D-glukoza —

nie mniejszy ni˝ 20 % wagowo w przeliczeniu na

suchà mas´;

c) liczba punktów za zabarwienie roztworu cukru3)

— nie wi´ksza ni˝ 3.

4. P∏ynny cukier (roztwór cukru)4) jest roztworem

wodnym sacharozy spe∏niajàcym nast´pujàce wymagania

1) zawartoÊç suchej masy — nie mniejsza ni˝ 62 %

wagowo;

2) zawartoÊç cukru inwertowanego (stosunek fruktozy do glukozy: 1,0 ± 0,2) — nie wi´ksza ni˝ 3 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´;

3) zawartoÊç popio∏u konduktometrycznego2) — nie

wi´ksza ni˝ 0,1 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´;

4) zabarwienie roztworu3) — nie wi´ksze ni˝ 45 jednostek.

5. P∏ynny cukier inwertowany (roztwór cukru inwertowanego)4) jest roztworem wodnym sacharozy

cz´Êciowo zinwertowanej, w którym zawartoÊç cukru

inwertowanego nie jest dominujàca, spe∏niajàcym nast´pujàce wymagania

1) zawartoÊç suchej masy — nie mniejsza ni˝ 62 %

wagowo;

2) zawartoÊç cukru inwertowanego (stosunek fruktozy do glukozy: 1,0 ± 0,1) — wi´ksza ni˝ 3 %, jednak

nie wi´ksza ni˝ 50 % wagowo w przeliczeniu na

suchà mas´;

3) zawartoÊç popio∏u konduktometrycznego2) — nie

wi´ksza ni˝ 0,4 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´.

6. Syrop cukru inwertowanego4) jest roztworem

wodnym sacharozy cz´Êciowo zinwertowanej, który

mo˝e byç skrystalizowany i w którym zawartoÊç cukru

inwertowanego jest dominujàca, spe∏niajàcym nast´pujàce wymagania

3) zawartoÊç popio∏u siarczanowego — nie wi´ksza

ni˝ 1 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´.

8. Syrop glukozowy w proszku jest cz´Êciowo odwodnionym syropem glukozowym spe∏niajàcym nast´pujàce wymagania

1) zawartoÊç suchej masy — nie mniejsza ni˝ 93 %

wagowo;

2) równowa˝nik glukozy wyra˝ony jako D-glukoza —

nie mniejszy ni˝ 20 % wagowo w przeliczeniu na

suchà mas´;

3) zawartoÊç popio∏u siarczanowego — nie wi´ksza

ni˝ 1 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´.

9. Jednowodna glukoza (jednowodna dekstroza)

jest oczyszczonà krystalicznà D-glukozà, zawierajàcà

jednà czàsteczk´ wody krystalizacyjnej, spe∏niajàcà

nast´pujàce wymagania

1) zawartoÊç glukozy (D-glukozy) — nie mniejsza ni˝

99,5 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´;

2) zawartoÊç suchej masy — nie mniejsza ni˝ 90 %

wagowo;

3) zawartoÊç popio∏u siarczanowego — nie wi´ksza

ni˝ 0,25 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´.

10. Bezwodna glukoza (bezwodna dekstroza) jest

oczyszczonà krystalicznà D-glukozà, niezawierajàcà

wody krystalizacyjnej, spe∏niajàcà nast´pujàce wymagania

1) zawartoÊç glukozy (D-glukozy) — nie mniejsza ni˝

99,5 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´;

2) zawartoÊç suchej masy — nie mniejsza ni˝ 98 %

wagowo;

3) zawartoÊç popio∏u siarczanowego — nie wi´ksza

ni˝ 0,25 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´.

11. Fruktoza jest oczyszczonà krystalicznà D-fruktozà spe∏niajàcà nast´pujàce wymagania

3) wilgotnoÊç (ubytek masy wskutek wysuszenia) —

nie wi´ksza ni˝ 0,5 % wagowo;

1) zawartoÊç fruktozy — nie mniejsza ni˝ 98 %;

4) zawartoÊç popio∏u konduktometrycznego2) — nie

wi´ksza ni˝ 0,1 % wagowo w przeliczeniu na suchà mas´.

2) zawartoÊç glukozy — nie wi´ksza ni˝ 0,5 %;

ObjaÊnienia

1) Liczba punktów za typ zabarwienia jest oznaczana metodà Instytutu w Brunszwiku (Brunswick Institute for Agricultural

and Sugar Industry Technology), okreÊlonà w przepisach dotyczàcych metod analiz niektórych produktów i pó∏produktów przemys∏u cukrowniczego; jednemu punktowi odpowiada 0,5 jednostek zabarwienia okreÊlonego wed∏ug metody

Brunswick’a.

2) Popió∏ oznacza si´ metodà ICUMSA (konduktometrycznà) okreÊlonà w przepisach dotyczàcych metod analiz niektórych

produktów i pó∏produktów przemys∏u cukrowniczego; jednemu punktowi odpowiada 0,0018 % zawartoÊci popio∏u okreÊlonego wed∏ug metody ICUMSA przy 28 ° Brix.

3) Zabarwienie roztworu oznacza si´ metodà ICUMSA okreÊlonà przepisami dotyczàcymi metod analiz niektórych produktów i pó∏produktów przemys∏u cukrowniczego; jednemu punktowi odpowiada 7,5 jednostek zabarwienia roztworu okreÊlonego wed∏ug metody ICUMSA.

4) OkreÊlenie „bia∏y” jest zastrze˝one dla

a) roztworu cukru, w którym zabarwienie roztworu cukru3) jest nie wi´ksze ni˝ 25 jednostek,

b) roztworu cukru inwertowanego i syropu cukru inwertowanego, w których

— zawartoÊç popio∏u2) jest nie wi´ksza ni˝ 0,1 %,

— zabarwienie roztworu3) jest nie wi´ksze ni˝ 25 jednostek.

37

WYROK TRYBUNA¸U KONSTYTUCYJNEGO

z dnia 7 stycznia 2004 r.

sygn. akt K 14/03

Trybuna∏ Konstytucyjny w sk∏adzie

Marek Safjan — przewodniczàcy,

Jerzy Ciemniewski,

Teresa D´bowska-Romanowska,

Marian Grzybowski,

sprawy z wniosku grupy pos∏ów na Sejm, o stwierdzenie niezgodnoÊci

w ca∏oÊci ustawy z dnia 23 stycznia 2003 r. o powszechnym ubezpieczeniu w Narodowym Funduszu

Zdrowia (Dz. U. Nr 45, poz. 391) z art. 2, art. 15 ust. 1,

art. 17 ust. 2, art. 20, art. 22, art. 32, art. 68 ust. 2,

art. 92 ust. 1 Konstytucji Rzeczypospolitej Polskiej,

Wies∏aw Johann,

Biruta Lewaszkiewicz-Petrykowska,

Ewa ¸´towska,

Marek Mazurkiewicz,

Andrzej Màczyƒski,

Janusz Niemcewicz,

Jerzy St´pieƒ,

Marian Zdyb — sprawozdawca,

Bohdan Zdziennicki,

a w przypadku gdyby Trybuna∏ Konstytucyjny nie

uzna∏ zasadnoÊci powy˝szego wniosku, o stwierdzenie niezgodnoÊci z przepisami Konstytucji Rzeczypospolitej Polskiej nast´pujàcych przepisów ustawy

z dnia 23 stycznia 2003 r. o powszechnym ubezpieczeniu w Narodowym Funduszu Zdrowia

a) art. 5 pkt 12 — z art. 2, art. 20, art. 22, art. 32 Konstytucji,

b) art. 5 pkt 24 i 26 — z art. 2 i art. 68 ust. 2 Konstytucji,

c) art. 23 ust. 2 — z art. 2 i art. 167 ust. 4 Konstytucji,

protokolant: Dorota Raczkowska-Paluch,

po rozpoznaniu, z udzia∏em wnioskodawcy, Sejmu, Ministra Zdrowia, Prezesa Narodowego Funduszu Zdrowia oraz Prokuratora Generalnego, na rozprawie w dniu 18 grudnia 2003 r. i 7 stycznia 2004 r.,

d) art. 36 ust. 1 — z art. 2 i art. 15 ust. 1, art. 17 ust. 2,

art. 20 i art. 68 ust. 2 Konstytucji oraz jej Preambu∏à w cz´Êci odnoszàcej si´ do zasady paƒstwa pomocniczego oraz dialogu spo∏ecznego i wspó∏dzia∏ania w∏adz,

36

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 23 grudnia 2003 r.

w sprawie szczegó∏owych wymagaƒ w zakresie jakoÊci handlowej niektórych pó∏produktów i produktów

przemys∏u cukrowniczego2)

Na podstawie art. 15 pkt 2 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakoÊci handlowej artyku∏ów rolno-spo˝ywczych (Dz. U. z 2001 r. Nr 5, poz. 44, z póên. zm.3))

zarzàdza si´, co nast´puje

6) syropu cukru inwertowanego,