Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r. w sprawie szczegółowych wymagań weterynaryjnych mających zastosowanie do drobiu i jaj wylęgowych

§ 6. 1. Podmiot uprawniony powo∏uje komisj´ egzaminacyjnà do spraw specjalizacji z zakresu organizacji pomocy spo∏ecznej, zwanà dalej „komisjà”.

2. W sk∏ad komisji wchodzà wskazani przez podmiot uprawniony

1) przewodniczàcy komisji reprezentujàcy podmiot

uprawniony;

2) co najmniej trzej cz∏onkowie komisji, wybrani spoÊród teoretyków i praktyków pracy socjalnej, posiadajàcy co najmniej wykszta∏cenie magisterskie

oraz pi´cioletni sta˝ pracy.

§ 7. 1. Do uzyskania specjalizacji jest wymagane

3) numer i dat´ decyzji komisji o uzyskaniu specjalizacji;

4) numer rejestru wydanych dyplomów;

5) podpisy przewodniczàcego i cz∏onków komisji;

6) piecz´ç urz´dowà podmiotu wydajàcego dyplom.

§ 8. ZaÊwiadczenia o ukoƒczeniu specjalizacji wydane przez Centrum Medyczne Kszta∏cenia Podyplomowego lub Centrum Rozwoju S∏u˝b Spo∏ecznych

przed dniem 29 marca 1997 r. traktowane sà na równi

z dyplomem, o którym mowa w § 7 ust. 2.

§ 9. Zgody na prowadzenie specjalizacji wydane

przed dniem wejÊcia w ˝ycie rozporzàdzenia pozostajà w mocy.

1) napisanie pracy dyplomowej;

2) pozytywna ocena pracy dyplomowej dokonana

przez odpowiedniego wyk∏adowc´;

§ 10. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

14 dni od dnia og∏oszenia.2)

3) zaliczenie minimum programowego, o którym

mowa w § 2;

4) z∏o˝enie z wynikiem pozytywnym egzaminu koƒcowego przed komisjà.

2. Osoba, która spe∏ni∏a warunki do uzyskania specjalizacji, otrzymuje dyplom zawierajàcy

1) imi´, nazwisko oraz dat´ i miejsce urodzenia osoby, która uzyska∏a specjalizacj´;

Minister Polityki Spo∏ecznej: K. Pater

———————

2) Z dniem wejÊcia w ˝ycie niniejszego rozporzàdzenia traci

moc rozporzàdzenie Ministra Pracy i Polityki Socjalnej

z dnia 26 lutego 1999 r. w sprawie specjalizacji z zakresu

organizacji pomocy spo∏ecznej (Dz. U. Nr 21, poz. 187 oraz

z 2001 r. Nr 52, poz. 548), zachowane w mocy na podstawie art. 159 ustawy z dnia 12 marca 2004 r. o pomocy spo∏ecznej (Dz. U. Nr 64, poz. 593 i Nr 99, poz. 1001).

2225

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 16 wrzeÊnia 2004 r.

w sprawie szczegó∏owych wymagaƒ weterynaryjnych majàcych zastosowanie do drobiu

i jaj wyl´gowych2)

Na podstawie art. 10 ust. 1 pkt 1, art. 18 oraz

art. 24 ust. 1 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierzàt oraz zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt (Dz. U. Nr 69, poz. 625) zarzàdza si´, co

nast´puje

———————

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini-

stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1

rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 11 czerwca

2004 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 134, poz. 1433).

2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra˝ajà postanowienia dyrektywy 90/539/EWG z dnia 15 paêdziernika

1990 r. w sprawie warunków dotyczàcych zdrowia zwierzàt w handlu drobiem i jajami wyl´gowymi w ramach

Wspólnoty i w imporcie tych produktów z krajów trzecich

(Dz. Urz. WE L 303 z 31.10. 1990).

Rozdzia∏ 1

Przepisy ogólne

§ 1. Rozporzàdzenie okreÊla

1) szczegó∏owe wymagania weterynaryjne

a) dla prowadzenia zak∏adu drobiu,

b) przy przywozie drobiu i jaj wyl´gowych,

c) w handlu drobiem i jajami wyl´gowymi;

2) szczegó∏owe wymagania dla Êwiadectw zdrowia

drobiu i jaj wyl´gowych, sposób ich wystawiania

oraz wzory tych Êwiadectw.

§ 2. Przepisów rozporzàdzenia nie stosuje si´ do

drobiu przeznaczonego na targi, wystawy, pokazy lub

konkursy.

§ 3. U˝yte w rozporzàdzeniu okreÊlenia oznaczajà

1) jaja wyl´gowe — jaja zniesione przez drób przeznaczone do inkubacji;

2) drób rozp∏odowy — drób majàcy powy˝ej 72 godzin ˝ycia, przeznaczony do produkcji jaj wyl´gowych;

3) drób produkcyjny — drób majàcy powy˝ej 72 godzin ˝ycia, przeznaczony do produkcji mi´sa lub jaj

przeznaczonych do spo˝ycia przez ludzi albo przeznaczony do odtworzenia zasobów ptactwa ∏ownego;

4) drób do uboju — drób przeznaczony do uboju

przeprowadzanego w rzeêni, niezw∏ocznie po jego

przybyciu, jednak nie póêniej ni˝ przed up∏ywem

72 godzin.

§ 4. Szczegó∏owe wymagania weterynaryjne dla

prowadzenia zak∏adu drobiu sà okreÊlone w za∏àczniku nr 1 do rozporzàdzenia.

Rozdzia∏ 2

Wymagania weterynaryjne dla handlu drobiem

i jajami wyl´gowymi

§ 5. Jaja wyl´gowe, piskl´ta jednodniowe, drób

rozp∏odowy i drób produkcyjny b´dàce przedmiotem

handlu powinny

1) spe∏niaç wymagania okreÊlone w przepisach

o kontroli weterynaryjnej w handlu;

2) pochodziç z zatwierdzonych, po spe∏nieniu wymagaƒ, które sà okreÊlone w za∏àczniku nr 1 do

rozporzàdzenia, zak∏adów drobiu, zwanych dalej

„zak∏adami”

a) w których stosuje si´ i przestrzega programu

kontroli chorób okreÊlonych w za∏àczniku nr 2

do rozporzàdzenia,

b) które podlegajà nadzorowi urz´dowego lekarza

weterynarii w zwiàzku z kontrolà stanu zdrowia

zwierzàt, w tym

— co najmniej jednej w roku kontroli powiatowego lekarza weterynarii, uzupe∏nianej kontrolami przeprowadzanymi przez urz´dowego lekarza weterynarii, stosownie do stanu

higieny i dzia∏ania zak∏adu,

— rejestrujà informacje niezb´dne do kontroli

stanu zdrowia zwierzàt,

c) które zapewniajà odpowiednie warunki do przeprowadzania czynnoÊci wymienionych w lit. b,

d) które przetrzymujà wy∏àcznie drób.

§ 6. Jaja wyl´gowe b´dàce przedmiotem handlu

powinny

Poz. 2225

1) byç pozyskane ze stad

a) które przebywa∏y w okresie co najmniej 6 tygodni przed wysy∏kà w jednym lub wi´cej zak∏adach po∏o˝onych na terenie Unii Europejskiej,

b) które zosta∏y zaszczepione, je˝eli mia∏o to miejsce, zgodnie z warunkami szczepieƒ okreÊlonymi w decyzji 93/152/EWG z dnia 8 lutego 1993 r.

ustanawiajàcej kryteria dla szczepionek stosowanych przeciwko rzekomemu pomorowi drobiu w kontekÊcie programów rutynowych

szczepieƒ (Dz. Urz. WE L 059 z 12.03.1993),

c) które zosta∏y zbadane przez urz´dowego lekarza

weterynarii w czasie 72 godzin poprzedzajàcych

wysy∏k´ i podczas tego badania nie wykazywa∏y ˝adnych objawów klinicznych lub innych objawów uzasadniajàcych podejrzenie wystàpienia choroby zakaênej drobiu albo

d) by∏y poddawane comiesi´cznym kontrolom

zdrowia przeprowadzanym przez urz´dowego

lekarza weterynarii, przy czym ostatnia kontrola

zosta∏a przeprowadzona w okresie 31 dni poprzedzajàcych wysy∏k´;

2) byç oznakowane przez umieszczenie na nich czarnym niezmywalnym tuszem weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego nadanego producentowi

jaj; litery i liczby powinny mieç co najmniej 2 mm

wysokoÊci i 1 mm szerokoÊci;

3) zostaç odka˝one w sposób okreÊlony przez urz´dowego lekarza weterynarii.

§ 7. Piskl´ta jednodniowe b´dàce przedmiotem

handlu powinny

1) pochodziç z jaj wyl´gowych spe∏niajàcych wymagania okreÊlone w § 5 i 6;

2) spe∏niaç warunki szczepieƒ, je˝eli zosta∏y zaszczepione, okreÊlone w decyzji, o której mowa w § 6

pkt 1 lit. b;

3) przed wysy∏kà nie wykazywaç ˝adnych objawów

klinicznych uzasadniajàcych podejrzenie chorób,

o których mowa w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia.

§ 8. Drób rozp∏odowy i produkcyjny b´dàcy przedmiotem handlu powinien

1) przebywaç od wyl´gu lub w okresie co najmniej

6 tygodni przed wysy∏kà w jednym lub wi´cej zak∏adach po∏o˝onych na terenie Unii Europejskiej;

2) spe∏niaç warunki szczepieƒ, je˝eli zosta∏ zaszczepiony, okreÊlone w decyzji, o której mowa w § 6

pkt 1 lit. b;

3) byç zbadany przez urz´dowego lekarza weterynarii w czasie 48 godzin poprzedzajàcych wysy∏k´

i podczas tego badania nie wykazywaç ˝adnych

objawów klinicznych lub innych objawów uzasadniajàcych podejrzenie wystàpienia choroby zakaênej drobiu.

§ 9. Drób do uboju b´dàcy przedmiotem handlu

powinien pochodziç z gospodarstw

1) w których przebywa∏ od wyl´gu lub w okresie co

najmniej 21 dni od dnia wprowadzenia do tego

gospodarstwa;

2) których nie dotyczà nakazy lub zakazy wydane na

podstawie przepisów o ochronie zdrowia zwierzàt

oraz zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt, stosowane do drobiu;

3) w których stado, z którego ma zostaç wys∏ana partia drobiu, zosta∏o zbadane przez urz´dowego lekarza weterynarii w okresie 5 dni poprzedzajàcych

wysy∏k´ i badanie to nie wykaza∏o w tym stadzie

˝adnych objawów klinicznych lub innych objawów uzasadniajàcych podejrzenie wystàpienia

choroby zakaênej drobiu;

4) które nie znajdujà si´ na obszarze poddanym

Êrodkom okreÊlonym w przepisach o zwalczaniu

wysoce zjadliwej grypy ptaków oraz o zwalczaniu

rzekomego pomoru drobiu.

§ 10. 1. Drób i piskl´ta jednodniowe, przeznaczone

do odtworzenia zasobów ptactwa ∏ownego, b´dàce

przedmiotem handlu, powinny pochodziç z gospodarstw

1) w których przebywa∏y od wyl´gu lub w okresie co

najmniej 21 dni od dnia wprowadzenia do tego

gospodarstwa i w których nie mia∏y kontaktu z nowo przyby∏ym do tego gospodarstwa drobiem

w okresie 2 tygodni poprzedzajàcych wysy∏k´;

2) których nie dotyczà nakazy lub zakazy wydane na

podstawie przepisów o ochronie zdrowia zwierzàt

oraz zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt, stosowane do drobiu;

3) w których stado, z którego ma zostaç wys∏ana partia drobiu, zosta∏o zbadane przez urz´dowego lekarza weterynarii w czasie 48 godzin poprzedzajàcych wysy∏k´ i podczas tego badania nie wykaza∏o ˝adnych objawów klinicznych lub innych objawów uzasadniajàcych podejrzenie wystàpienia

choroby zakaênej drobiu;

4) które nie znajdujà si´ na obszarze poddanym

Êrodkom okreÊlonym w przepisach o zwalczaniu

wysoce zjadliwej grypy ptaków oraz o zwalczaniu

rzekomego pomoru drobiu.

2. Wymagaƒ okreÊlonych w § 5 nie stosuje si´ do

drobiu, o którym mowa w ust. 1.

§ 11. 1. Partie zawierajàce drób i jaja wyl´gowe

w liczbie poni˝ej 20, przeznaczone do wysy∏ki lub handlu, powinny pochodziç ze stad, które

1) przebywa∏y na terytorium Unii Europejskiej od

wyl´gu lub przez okres co najmniej 3 miesi´cy;

2) nie wykazywa∏y ˝adnych objawów klinicznych

choroby zakaênej drobiu przed wysy∏kà;

Poz. 2225

3) spe∏niajà warunki szczepieƒ, je˝eli zosta∏y zaszczepione, okreÊlone w decyzji, o której mowa w § 6

pkt 1 lit. b;

4) nie podlegajà nakazom lub zakazom wydanym na

podstawie przepisów o ochronie zdrowia zwierzàt

oraz zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt;

5) nie znajdujà si´ na obszarze poddanym Êrodkom

okreÊlonym w przepisach o zwalczaniu wysoce

zjadliwej grypy ptaków oraz o zwalczaniu rzekomego pomoru drobiu.

2. Wszystkie sztuki drobiu z wysy∏anej partii,

w miesiàcu poprzedzajàcym wysy∏k´, powinny mieç

ujemne wyniki testów serologicznych na obecnoÊç

przeciwcia∏ Salmonella pullorum i Salmonella gallinarum, które sà przeprowadzane w sposób okreÊlony

w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia.

3. Stado, z którego pochodzà jaja wyl´gowe lub piskl´ta jednodniowe, powinno zostaç poddane testom

serologicznym w kierunku Salmonella pullorum i Salmonella gallinarum w okresie 3 miesi´cy poprzedzajàcych wysy∏k´.

4. Przepisów ust. 1—3 nie stosuje si´ do wysy∏ek

zawierajàcych bezgrzebieniowce lub ich jaja wyl´gowe.

§ 12. Przy wysy∏ce drobiu i jaj wyl´gowych okreÊlonych w § 5, z terytorium Rzeczypospolitej Polskiej

lub jego cz´Êci, na których stosuje si´ szczepienia drobiu przeciw rzekomemu pomorowi drobiu, do paƒstwa cz∏onkowskiego Unii Europejskiej lub regionu tego paƒstwa, które posiada, zatwierdzony przez Komisj´ Europejskà, status paƒstwa nieprzeprowadzajàcego szczepieƒ przeciw rzekomemu pomorowi drobiu,

powinny byç spe∏nione nast´pujàce wymagania

1) jaja wyl´gowe powinny byç pozyskane ze stad,

które

a) nie sà szczepione lub

b) sà szczepione przy u˝yciu

— szczepionki inaktywowanej lub

— ˝ywej szczepionki, je˝eli szczepienie to mia∏o

miejsce co najmniej na 30 dni przed zebraniem jaj wyl´gowych;

2) piskl´ta jednodniowe ∏àcznie z piskl´tami przeznaczonymi do odnowy stada

a) nie powinny byç szczepione przeciwko rzekomemu pomorowi drobiu;

b) powinny pochodziç z

— jaj wyl´gowych spe∏niajàcych wymagania

okreÊlone w pkt 1,

— zak∏adu wyl´gu drobiu, w którym jaja te by∏y

inkubowane w innym czasie i miejscu ni˝ jaja

niespe∏niajàce wymagaƒ okreÊlonych w pkt 1;

3) drób rozp∏odowy i produkcyjny nie powinien byç

szczepiony przeciwko rzekomemu pomorowi drobiu; drób ten ponadto powinien

a) byç odizolowany przez 14 dni przed wysy∏kà

w gospodarstwie albo w stacji kwarantanny

pod nadzorem urz´dowego lekarza weterynarii,

przy czym w okresie 21 dni poprzedzajàcych

wysy∏k´

— drobiu tego nie szczepi si´ przeciwko rzekomemu pomorowi drobiu w gospodarstwie

pochodzenia lub w stacji kwarantanny,

— niedopuszczalne jest wprowadzanie na teren

gospodarstwa lub stacji kwarantanny drobiu

nieprzeznaczonego do wysy∏ki,

— w stacji kwarantanny nie przeprowadza si´

˝adnych szczepieƒ,

b) przejÊç, w okresie 14 dni poprzedzajàcych wysy∏k´, reprezentatywne testy serologiczne,

z ujemnymi wynikami, w celu wykrycia przeciwcia∏ rzekomego pomoru drobiu;

4) drób do uboju powinien pochodziç ze stad, które

w przypadku gdy

a) nie sà szczepione przeciwko rzekomemu pomorowi drobiu — powinny przejÊç, w okresie

14 dni poprzedzajàcych wysy∏k´, reprezentatywne testy serologiczne, z ujemnymi wynikami,

b) sà szczepione przeciwko rzekomemu pomorowi

drobiu — powinny przejÊç, w okresie 14 dni poprzedzajàcych wysy∏k´, test przeprowadzony na

reprezentatywnej próbce, w celu wyizolowania

wirusa rzekomego pomoru drobiu.

§ 13. Piskl´ta jednodniowe i jaja wyl´gowe przewozi si´

1) w zaprojektowanych do tego celu pojemnikach

jednorazowych, które po u˝yciu niszczy si´, albo

2) w pojemnikach, które mogà byç ponownie u˝yte,

je˝eli zostanà przedtem oczyszczone i odka˝one.

§ 14. 1. W pojemnikach, o których mowa w § 13,

przewozi si´ wy∏àcznie piskl´ta jednodniowe lub jaja

wyl´gowe tego samego gatunku, kategorii i typu drobiu, pochodzàce z tego samego zak∏adu.

2. Na pojemnikach umieszcza si´

1) nazw´ paƒstwa cz∏onkowskiego Unii Europejskiej

i region pochodzenia;

2) weterynaryjny numer identyfikacyjny zak∏adu pochodzenia;

Poz. 2225

7) nazw´ paƒstwa cz∏onkowskiego Unii Europejskiej

— miejsca przeznaczenia.

§ 15. 1. Pojemniki, w których przewozi si´ piskl´ta

jednodniowe lub jaja wyl´gowe, powinny byç pogrupowane w kontenerach s∏u˝àcych do tego celu.

2. Liczb´ pojemników oraz ich oznaczenie, o którym mowa w § 14 ust. 2, umieszcza si´ na kontenerach.

§ 16. Drób rozp∏odowy i produkcyjny przewozi si´

w skrzyniach lub klatkach

1) które mieszczà tylko drób tego samego gatunku,

kategorii i typu, pochodzàcy z tego samego zak∏adu;

2) na których umieszcza si´ weterynaryjny numer

identyfikacyjny zak∏adu pochodzenia.

§ 17. 1. Drób rozp∏odowy i produkcyjny oraz piskl´ta jednodniowe, b´dàce przedmiotem wysy∏ki,

niezw∏ocznie dostarcza si´ do zak∏adu przeznaczenia,

przy czym w czasie wysy∏ki drób ten nie powinien

mieç kontaktu z innymi ˝ywymi ptakami, z wy∏àczeniem drobiu rozp∏odowego i produkcyjnego oraz pisklàt jednodniowych spe∏niajàcych te same wymagania.

2. Drób do uboju, b´dàcy przedmiotem wysy∏ki,

niezw∏ocznie dostarcza si´ do rzeêni przeznaczenia,

przy czym w czasie wysy∏ki drób ten nie powinien

mieç kontaktu z innymi ˝ywymi ptakami, z wy∏àczeniem drobiu do uboju spe∏niajàcego te same wymagania.

3. Drób przeznaczony do odtworzenia zasobów

ptactwa ∏ownego, b´dàcy przedmiotem wysy∏ki, niezw∏ocznie dostarcza si´ do miejsca przeznaczenia,

przy czym w czasie wysy∏ki drób ten nie powinien

mieç kontaktu z innymi ˝ywymi ptakami, z wy∏àczeniem drobiu przeznaczonego do odtworzenia zasobów ptactwa ∏ownego spe∏niajàcego te same wymagania.

4. Niedopuszczalne jest przewo˝enie pisklàt jednodniowych i drobiu, o których mowa w ust. 1—3, przez

obszar poddany Êrodkom okreÊlonym w przepisach

o zwalczaniu wysoce zjadliwej grypy ptaków oraz

o zwalczaniu rzekomego pomoru drobiu, z wy∏àczeniem przewozów drogà g∏ównà lub kolejà.

§ 18. Skrzynie, klatki oraz Êrodki transportu powinny byç zaprojektowane w sposób

3) nazw´ i adres zak∏adu produkcyjnego;

1) zabezpieczajàcy przed wydostawaniem si´ odchodów drobiu i minimalizujàcy mo˝liwoÊç utraty

piór przez transportowany drób;

4) liczb´ pisklàt lub jaj w pojemniku;

2) umo˝liwiajàcy

5) gatunek drobiu, do którego nale˝à jaja lub piskl´ta;

a) wzrokowà kontrol´ drobiu,

6) kategori´ i typ produkcji, do jakiej sà przeznaczone;

b) ich oczyszczanie i odka˝anie.

§ 19. Pojemniki, skrzynie, klatki i kontenery, je˝eli

nie sà jednorazowego u˝ytku, oraz Êrodki transportu

przed za∏adowaniem drobiu lub jaj wyl´gowych

oczyszcza si´ i odka˝a w sposób okreÊlony przez urz´dowego lekarza weterynarii.

§ 20. 1. Drób i jaja wyl´gowe podczas przewozu do

miejsca przeznaczenia powinny byç zaopatrzone

w wystawiony przez urz´dowego lekarza weterynarii

orygina∏ Êwiadectwa zdrowia, którego wzór jest okreÊlony w za∏àczniku nr 3 do rozporzàdzenia.

2. Âwiadectwo zdrowia, o którym mowa w ust. 1,

powinno

1) stanowiç pojedynczà kartk´ papieru;

2) byç wystawione dla jednego odbiorcy;

3) byç opatrzone piecz´cià i podpisem urz´dowego

lekarza weterynarii, w kolorze innym ni˝ kolor

druku.

Rozdzia∏ 3

Wymagania weterynaryjne przy przywozie drobiu

i jaj wyl´gowych

§ 21. Dopuszcza si´ przywóz drobiu i jaj wyl´gowych z paƒstw trzecich, je˝eli

1) znajdujà si´ one na listach og∏aszanych przez Komisj´ Europejskà;

2) sà one wolne od wysoce zjadliwej grypy ptaków

i rzekomego pomoru drobiu lub które, w przypadku gdy nie sà wolne od tych chorób, stosujà Êrodki okreÊlone w przepisach o zwalczaniu wysoce

zjadliwej grypy ptaków oraz o zwalczaniu rzekomego pomoru drobiu;

3) pochodzà ze stad, które

a) przed wysy∏kà przebywa∏y nieprzerwanie na terytorium paƒstwa trzeciego lub jego cz´Êci

Poz. 2225

przez czas okreÊlony w decyzji 96/482/WE z dnia

12 lipca 1996 r. okreÊlajàcej warunki zdrowotne

zwierzàt oraz wzory Êwiadectw weterynaryjnych wymaganych przy imporcie, pochodzàcych z krajów trzecich, drobiu i jaj wyl´gowych,

w∏àczajàc w to Êrodki zwiàzane ze zdrowiem

zwierzàt, które majà byç wprowadzone po dokonaniu takiego importu, z wyjàtkiem ptaków

nale˝àcych do bezgrzebieniowych oraz ich jaj

(Dz. Urz. WE L 196 z 07.08.1996),

b) spe∏niajà wymagania zdrowotne dla zwierzàt

okreÊlone w decyzji, o której mowa w lit. a.

§ 22. 1. Ka˝da partia drobiu i jaj wyl´gowych powinna byç zaopatrzona w wystawiony przez urz´dowego lekarza weterynarii paƒstwa trzeciego wysy∏ki orygina∏ Êwiadectwa zdrowia, którego wzór

jest okreÊlony w decyzji, o której mowa w § 21 pkt 3

lit. a.

2. Âwiadectwo zdrowia, o którym mowa w ust. 1,

jest wa˝ne przez 5 dni i powinno

1) stanowiç pojedynczà kartk´ papieru;

2) byç wystawione dla jednego odbiorcy;

3) byç sporzàdzone w dniu wysy∏ki co najmniej

w jednym z j´zyków urz´dowych paƒstwa cz∏onkowskiego Unii Europejskiej miejsca przeznaczenia drobiu lub jaj wyl´gowych oraz opatrzone piecz´cià i podpisem urz´dowego lekarza weterynarii, w kolorze innym ni˝ kolor druku.

Rozdzia∏ 4

Przepis koƒcowy

§ 23. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

14 dni od dnia og∏oszenia.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak

Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 wrzeÊnia

2004 r. (poz. 2225)

Za∏àcznik nr 1

SZCZEGÓ¸OWE WYMAGANIA WETERYNARYJNE DLA PROWADZENIA ZAK¸ADU DROBIU

Rozdzia∏ 1

Wymagania weterynaryjne dla zatwierdzenia

zak∏adu drobiu

I. Z a k ∏ a d h o d o w l i z a r o d o w e j , z a k ∏ a d r e p r o dukcyjny oraz zak∏ad odchowu drobiu

dzonej produkcji i zapobiegaç przeniesieniu choroby.

W przypadku gdy w zak∏adzie znajduje si´ kilka gatunków drobiu, zapewnia si´ wyraêne ich oddzielenie.

2. W pomieszczeniach zak∏adu zapewnia si´ warunki higieniczne dostosowane do typu prowadzonej

produkcji oraz umo˝liwia prowadzenie kontroli dotyczàcej stanu zdrowia drobiu.

A. Wymagania dla pomieszczeƒ zak∏adu

1. Po∏o˝enie zak∏adu oraz uk∏ad pomieszczeƒ

w tym zak∏adzie powinny byç zgodne z typem prowa-

3. Wyposa˝enie zak∏adu powinno byç zgodne z typem prowadzonej produkcji oraz umo˝liwiaç oczyszczanie i odka˝anie pomieszczeƒ, Êrodków transportu,

pojemników i kontenerów przeznaczonych do przewozu drobiu i jaj.

4) wykonywanych laboratoryjnych badaniach diagnostycznych i ich wynikach;

B. Wymagania dla hodowli

5) miejscu pochodzenia drobiu, firmie lub nazwie

producenta, a w przypadku osoby fizycznej o jej

imieniu, nazwisku oraz miejscu zamieszkania i adresie;

1. Przy hodowli drobiu zapewnia si´ spe∏nienie nast´pujàcych wymagaƒ

1) nie wprowadza si´ nowej partii drobiu do stada ju˝

hodowanego (zasada hodowli zamkni´tej);

6) miejscu przeznaczenia jaj lub drobiu.

II. Zak∏ad wyl´gu drobiu

2) przed ka˝dym umieszczeniem drobiu w zak∏adzie

pomieszczenia zak∏adu

a) opró˝nia si´ ca∏kowicie z drobiu,

b) oczyszcza si´ i odka˝a.

2. W zak∏adzie hodowli zarodowej, zak∏adzie reprodukcyjnym i zak∏adzie odchowu drobiu, utrzymujàcym

drób w celach produkcyjnych, powinien znajdowaç

si´ wy∏àcznie drób

1) z tego samego zak∏adu lub

1. Wyl´g drobiu prowadzi si´ w budynku lub jego

cz´Êci.

2. Budynek, w którym prowadzi si´ wyl´g drobiu,

powinien

1) znajdowaç si´ na terenie ogrodzonym;

2) byç zabezpieczony przed ptakami, gryzoniami

i owadami.

2) z innych zatwierdzonych zak∏adów prowadzàcych

hodowl´ zarodowà, reprodukcyjnà, utrzymujàcych drób w celach produkcyjnych;

3. Pomieszczenia, w których prowadzi si´ wyl´g

drobiu, powinny byç wyraênie oddzielone od pomieszczeƒ, w których odbywa si´ chów i hodowla drobiu.

3) przywieziony z paƒstw trzecich po spe∏nieniu wymagaƒ okreÊlonych w rozdziale 3 rozporzàdzenia.

4. Zak∏ad wyl´gu drobiu powinien posiadaç odr´bne,

niekrzy˝ujàce si´, utwardzone drogi przeznaczone do

3. W zak∏adzie powinny byç przestrzegane zasady

higieny; osoby w nim zatrudnione powinny nosiç obuwie i ubrania robocze, a osoby odwiedzajàce — ubrania ochronne.

1) dojazdu do pomieszczeƒ przyj´cia jaj wyl´gowych;

4. Budynki i wyposa˝enie zak∏adu utrzymuje si´

w dobrym stanie technicznym.

2) wywozu pisklàt.

5. Na terenie, o którym mowa w ust. 2 pkt 1, wyznacza si´ miejsce przeznaczone do

1) mycia i odka˝ania Êrodków transportu;

5. Jaja powinny byç

1) zbierane kilka razy dziennie;

2) mo˝liwie jak najszybciej oczyszczane i odka˝ane.

6. Posiadacz drobiu powiadamia powiatowego lekarza weterynarii o ka˝dej zmianie w prowadzonej

produkcji.

7. Posiadacz drobiu prowadzi dokumentacj´ dla

ka˝dego stada, którà przechowuje przez co najmniej

2 lata od dnia rozdysponowania stada.

8. Dokumentacja, o której mowa w ust. 7, zawiera

informacje o

1) dacie przywozu do zak∏adu i wywozu z zak∏adu

drobiu i jaj;

2) przechowywania produktów ubocznych z cyklu

produkcyjnego przed ich wywozem.

6. W zak∏adzie wyl´gu drobiu zapewnia si´

1) oÊwietlenie naturalne lub sztuczne;

2) bie˝àcà wod´ przeznaczonà do spo˝ycia przez ludzi;

3) instalacj´ kanalizacyjnà;

4) sprawnà wentylacj´.

7. W zak∏adzie wyl´gu drobiu

1) pod∏ogi, Êciany, drzwi i okna powinny byç wykonane z materia∏ów nieprzepuszczalnych, nienasiàkliwych i ∏atwo zmywalnych;

2) przebiegu i przeznaczeniu produkcji;

3) zachorowalnoÊci i ÊmiertelnoÊci drobiu z okreÊleniem ich przyczyn;

2) urzàdzenia i sprz´t u˝ywany do wyl´gu drobiu powinny byç wykonane z materia∏u nierdzewnego

i posiadaç g∏adkie powierzchnie.

8. W zak∏adzie wyl´gu drobiu wyodr´bnia si´ pomieszczenia przeznaczone do

12. Dopuszcza si´ jednoczesnà inkubacj´ jaj wyl´gowych kaczych i g´sich.

1) przyjmowania, segregowania i magazynowania jaj

wyl´gowych;

13. W zak∏adzie wyl´gu drobiu pomieszczenia,

o których mowa w ust. 8 pkt 1—5, oraz urzàdzenia

i sprz´t u˝ywane do wyl´gu drobiu myje si´ i odka˝a,

je˝eli to konieczne oraz po zakoƒczeniu ka˝dego cyklu

produkcyjnego.

2) odka˝ania jaj wyl´gowych;

3) inkubacji jaj wyl´gowych;

4) klucia pisklàt;

5) brakowania, segregowania, szczepienia, seksowania, magazynowania i wydawania pisklàt.

9. Uk∏ad pomieszczeƒ w zak∏adzie wyl´gu drobiu

1) dostosowuje si´ do jednokierunkowego cyklu produkcyjnego, podczas którego ka˝da partia jaj wyl´gowych, a nast´pnie partia wyklutych z tych jaj

pisklàt, jest przemieszczana kolejno przez pomieszczenia wymienione w ust. 8 pkt 1—5;

2) powinien uniemo˝liwiaç kontakt przyjmowanych

jaj wyl´gowych z wydawanymi piskl´tami.

10. Do wyl´gu mogà byç przeznaczone jaja wyl´gowe, które spe∏niajà nast´pujàce wymagania

1) sà pozyskane ze stada

a) w którym prowadzi si´ program badaƒ w kierunku

— Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum

i Mycoplasma gallisepticum — w przypadku

kur,

— Salmonella arizonae, Salmonella pullorum,

Salmonella gallinarum, Mycoplasma meleagridis, Mycoplasma gallisepticum —

w przypadku indyków,

— Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum

— w przypadku perliczek, przepiórek, ba˝antów, kuropatw i kaczek,

b) dla którego zosta∏o wystawione Êwiadectwo

zdrowia;

2) zosta∏y

a) przywiezione w zamkni´tych pojemnikach jednorazowego u˝ytku albo oczyszczonych i odka˝onych pojemnikach wielokrotnego u˝ytku, zawierajàcych jaja wyl´gowe tego samego gatunku pochodzàce z tego samego zak∏adu,

b) odka˝one

— przed wysy∏kà do zak∏adu wyl´gu drobiu,

— po dostarczeniu do zak∏adu wyl´gu drobiu.

14. Pracownicy zatrudnieni przy wyl´gu drobiu,

wykonujàcy prac´ w pomieszczeniach, o których mowa w ust. 8 pkt 1—5, powinni u˝ywaç

1) odzie˝y roboczej zmienianej w przypadku zabrudzenia, jednak nie rzadziej ni˝ co 3 dni;

2) obuwia roboczego, które myje si´ i odka˝a co najmniej 2 razy w tygodniu.

15. Pracownicy, o których mowa w ust. 14, wykonujàcy prac´ w pomieszczeniach, o których mowa

w ust. 8 pkt 1 i 2, nie powinni mieç kontaktu z pracownikami wykonujàcymi prac´ w pomieszczeniach,

o których mowa w ust. 8 pkt 3—5.

16. Osoby nieb´dàce pracownikami mogà wejÊç

do pomieszczeƒ, o których mowa w ust. 8 pkt 1—5,

wy∏àcznie w odzie˝y ochronnej.

17. Osoba, która ma zostaç zatrudniona przy wyl´gu drobiu, przed podj´ciem pracy w zak∏adzie wyl´gu

drobiu przedstawia zaÊwiadczenie, ˝e nie jest nosicielem pa∏eczki Salmonelli.

18. W zak∏adzie wyl´gu drobiu przeprowadza si´,

nie rzadziej ni˝ raz w miesiàcu, badania stanu sanitarnego.

19. Je˝eli w wyniku przeprowadzenia badaƒ, o których mowa w ust. 18, zostanà stwierdzone uchybienia

w tym zakresie, zak∏ad poddaje si´ oczyszczaniu i odka˝aniu, a nast´pnie powtarza si´ badanie stanu sanitarnego.

20. Wyniki badaƒ, o których mowa w ust. 18, przechowuje si´ przez 2 lata od dnia wykonania tego badania.

21. W zak∏adzie wyl´gu drobiu prowadzi si´ kart´

wyl´gu drobiu zawierajàcà informacje dotyczàce ka˝dej partii jaj wyl´gowych umieszczonych w komorze

l´gowej, w tym

1) firm´ lub nazw´ producenta jaj wyl´gowych, jego

siedzib´ i adres oraz oznaczenie formy prawnej

prowadzonej dzia∏alnoÊci, a w przypadku osoby fizycznej — jej imi´, nazwisko, miejsce zamieszkania i adres;

2) dat´ dostarczenia jaj do zak∏adu wyl´gu drobiu;

11. W zak∏adzie wyl´gu drobiu w tym samym czasie mogà byç inkubowane jaja wyl´gowe tylko jednego gatunku drobiu, z zastrze˝eniem ust. 12.

3) liczb´ jaj wyl´gowych dostarczonych do zak∏adu

wyl´gu drobiu;

4) dat´ umieszczenia jaj w komorze l´gowej;

5) liczb´ jaj wyl´gowych umieszczonych w komorze

l´gowej;

6) liczb´ jaj przemieszczonych z komory l´gowej do

komory klujnikowej;

7) liczb´ wyl´˝onych pisklàt;

8) procentowy stosunek liczby wyl´˝onych pisklàt do

liczby jaj umieszczonych w komorze l´gowej;

9) liczb´ zdrowych pisklàt;

10) daty przeprowadzonych szczepieƒ pisklàt oraz rodzaj szczepionki u˝ytej w tym celu;

11) miejsce przeznaczenia pisklàt.

22. Kart´ wyl´gu drobiu prowadzi si´ oddzielnie

dla jaj wyl´gowych pochodzàcych z poszczególnych

stad drobiu i przechowuje si´ przez 2 lata od dnia dokonania w niej wpisu.

Rozdzia∏ 2

Szczegó∏owe warunki, po zaistnieniu których

wydaje si´ decyzje: nakazujàcà usuni´cie uchybieƒ,

nakazujàcà wstrzymanie dzia∏alnoÊci zak∏adu

i zakazujàcà prowadzenia zak∏adu

1. Powiatowy lekarz weterynarii wydaje decyzj´

nakazujàcà usuni´cie uchybieƒ w okreÊlonym terminie — w przypadku niespe∏nienia wymagaƒ okreÊlonych w § 5 rozporzàdzenia.

2. Powiatowy lekarz weterynarii wydaje decyzj´

nakazujàcà wstrzymanie dzia∏alnoÊci zak∏adu do czasu

usuni´cia uchybieƒ

1) w przypadku, gdy wymagania okreÊlone w rozdziale 1 nie sà spe∏niane;

2) do czasu zakoƒczenia badania w przypadku, gdy

a) w zak∏adzie podejrzewa si´ wysoce zjadliwà

gryp´ ptaków lub rzekomy pomór drobiu,

b) zak∏ad otrzyma∏ drób lub jaja wyl´gowe z zak∏adu, w którym wystàpi∏o podejrzenie lub w którym stwierdzono wysoce zjadliwà gryp´ ptaków lub rzekomy pomór drobiu,

c) mi´dzy zak∏adem i ogniskiem wysoce zjadliwej

grypy ptaków lub rzekomego pomoru drobiu

mia∏ miejsce kontakt, w wyniku którego mog∏o

nastàpiç przeniesienie zaka˝enia;

3) do czasu wykonania nowych testów, je˝eli wyniki

kontroli przeprowadzonej zgodnie z wymaganiami okreÊlonymi w rozdziale 1 oraz w za∏àczniku

nr 2 do rozporzàdzenia, dla zaka˝enia Salmonella

pullorum, Salmonella gallinarum, Salmonella ari-

Poz. 2225

zonae, Mycoplasma gallisepticum czy Mycoplasma meleagridis, uzasadniajà podejrzenie zaka˝enia;

4) do czasu zastosowania odpowiednich Êrodków

wymaganych przez powiatowego lekarza weterynarii, w przypadku gdy zak∏ad nie spe∏nia wymagaƒ okreÊlonych w rozdziale 1 oraz w za∏àczniku

nr 2 do rozporzàdzenia.

3. Powiatowy lekarz weterynarii wydaje decyzj´

zakazujàcà prowadzenia zak∏adu w przypadku

1) wystàpienia w zak∏adzie wysoce zjadliwej grypy

ptaków lub rzekomego pomoru drobiu;

2) gdy drugi test potwierdzi obecnoÊç zaka˝enia Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum, Salmonella arizonae, Mycoplasma gallisepticum czy Mycoplasma meleagridis;

3) gdy w wyniku powtórnej decyzji powiatowego lekarza weterynarii nakazujàcej usuni´cie uchybieƒ

wymagaƒ okreÊlonych w § 5 rozporzàdzenia nie

podj´to dzia∏aƒ w celu ich usuni´cia.

4. Je˝eli decyzja, o której mowa w ust. 3, zosta∏a

wydana z powodu, o którym mowa w ust. 3 pkt 1 —

zak∏ad mo˝e zostaç ponownie zatwierdzony po up∏ywie 21 dni od dnia przeprowadzenia oczyszczania i odka˝ania po zabiciu wszystkich sztuk drobiu w ognisku

choroby.

5. Je˝eli decyzja, o której mowa w ust. 3, zosta∏a

wydana z powodu zaka˝enia wywo∏anego przez

1) Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum lub

Salmonella arizonae — zak∏ad mo˝e zostaç ponownie zatwierdzony, je˝eli otrzymano ujemne

wyniki w 2 testach wykonanych w zak∏adzie w odst´pie co najmniej 21 dni i po odka˝eniu przeprowadzonym w tym zak∏adzie po zabiciu wszystkich

sztuk drobiu;

2) Mycoplasma gallisepticum lub Mycoplasma meleagridis — zak∏ad mo˝e zostaç ponownie zatwierdzony, je˝eli otrzymano ujemne wyniki w 2 testach wykonanych w odst´pie co najmniej 60 dni

na ca∏ym stadzie.

6. W przypadku gospodarstw, w których znajdujà

si´ dwa lub wi´cej oddzielne stada, powiatowy lekarz

weterynarii mo˝e nie wydawaç decyzji, o której mowa

w ust. 2, w stosunku do zdrowych stad w gospodarstwie zara˝onym, je˝eli urz´dowy lekarz weterynarii

potwierdzi, ˝e

1) stada te sà utrzymywane i karmione w oddzielnych pomieszczeniach dostosowanych do struktury i wielkoÊci tych stad;

2) czynnoÊci tam wykonywane uniemo˝liwiajà przenoszenie si´ chorób z jednego stada do drugiego.

Za∏àcznik nr 2

PROGRAM KONTROLI CHORÓB

I. Minimalny zakres programu kontroli chorób w przypadku zaka˝enia Salmonella

pullorum, Salmonella gallinarum i Salmonella arizonae

W przypadku zaka˝enia Mycoplasma gallisepticum kur i indyków lub zaka˝enia Mycoplasma meleagridis indyków — program kontroli chorób powinien

byç prowadzony w nast´pujàcy sposób

W przypadku zaka˝enia Salmonella pullorum lub

Salmonella gallinarum kur, indyków, perliczek, przepiórek, ba˝antów, kuropatw i kaczek lub zaka˝enia Salmonella arizonae indyków — program kontroli chorób

powinien byç prowadzony w nast´pujàcy sposób

1) do stwierdzenia zaka˝enia stosuje si´ testy serologiczne lub badania bakteriologiczne lub wykonuje

sekcj´ u jednodniowych pisklàt kur i indyczek

w celu stwierdzenia obecnoÊci zmian chorobowych w worku powietrznym;

1) do stwierdzenia zaka˝enia stosuje si´ testy serologiczne lub badania bakteriologiczne;

2) próbki do przeprowadzenia testów pobiera si´ odpowiednio z krwi, jednodniowych pisklàt kur i indyczek, nasienia lub wymazów pobieranych

z tchawicy, kloaki lub worków powietrznych;

2) próbki do przeprowadzenia testów pobiera si´ odpowiednio z krwi, pisklàt drugiego gatunku, puchu

lub py∏u pobranego z wyl´garni, wymazów pobieranych ze Êcian zak∏adu wyl´gu drobiu, Êció∏ki lub

wody z poide∏;

3) w przypadku pobierania ze stada próbek krwi do

testu serologicznego w kierunku Salmonella pullorum lub Salmonella arizonae, przy okreÊlaniu

liczby próbek, jakie powinny byç pobrane, bierze

si´ pod uwag´ rozpowszechnienie zaka˝enia na

terytorium Rzeczypospolitej Polskiej i przypadki

poprzedniego wyst´powania tego zaka˝enia w zak∏adzie;

3) testy na wykrycie Mycoplasma gallisepticum albo

Mycoplasma meleagridis powinny byç przeprowadzone na reprezentatywnej próbce w celu

umo˝liwienia sta∏ej kontroli zaka˝enia w czasie

chowu i w okresie nieÊnoÊci, tu˝ przed jej rozpocz´ciem, a nast´pnie co 3 miesiàce.

III. Wyniki przeprowadzonych testów oraz

Êrodki, jakie stosuje si´ w przypadku

stwierdzenia zaka˝enia

4) stado poddaje si´ kontroli podczas ka˝dego okresu sk∏adania jaj, w czasie najbardziej odpowiednim do wykrycia choroby.

1. Test uwa˝a si´ za ujemny, je˝eli w wyniku jego

przeprowadzenia nie stwierdzono ˝adnych reakcji

i zmian u badanego drobiu.

II. M i n i m a l n y

zakres

programu

kontroli

chorób w przypadku zaka˝enia Mycoplasma gallisepticum i Mycoplasma meleagridis

2. W przypadku gdy wynik testu jest inny ni˝ okreÊlony w ust. 1, stado uwa˝a si´ za podejrzane o chorob´ i stosuje si´ do niego przepisy rozdzia∏u 2 za∏àcznika nr 1 do rozporzàdzenia.

Za∏àcznik nr 3

ÂWIADECTWA ZDROWIA DLA HANDLU

WZÓR 1

JAJA WYL¢GOWE

WZÓR 2

PISKL¢TA JEDNODNIOWE

WZÓR 3

DRÓB DO HODOWLI I CHOWU

WZÓR 4

DRÓB, JEDNODNIOWE PISKL¢TA ORAZ JAJA WYL¢GOWE W LICZBIE PONI˚EJ 20

(z wyjàtkiem ptaków bezgrzebieniowych oraz jaj wyl´gowych od nich pochodzàcych)

WZÓR 5

DRÓB DO UBOJU

WZÓR 6

DRÓB DO ODTWORZENIA ZASOBÓW PTACTWA ¸OWNEGO

3) protoko∏y przebiegu egzaminów;

Poz. 2224 i 2225

2) wykaz bloków tematycznych oraz liczb´ godzin ich

realizacji;

4) rejestr wydanych dyplomów.