Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 17 czerwca 2004 r. w sprawie szczegółowych warunków i sposobu pobierania próbek środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych do badań oraz postępowania z pobranymi próbkami w ramach kontroli urzędowej

§ 1. Ilekroç w rozporzàdzeniu jest mowa o

1) partii — oznacza to okreÊlonà iloÊç Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej, jednolità pod

wzgl´dem rodzaju i jakoÊci, wytworzonà wed∏ug

tej samej receptury;

2) próbce pierwotnej — oznacza to próbk´ pobranà

losowo i jednorazowo z jednego miejsca partii;

3) próbce ogólnej — oznacza to próbk´ otrzymanà

w wyniku po∏àczenia i wymieszania próbek pierwotnych pobranych z jednej partii;

4) próbce zredukowanej — oznacza to reprezentatywnà cz´Êç próbki ogólnej otrzymanà w wyniku

jej podzia∏u;

5) Êredniej próbce laboratoryjnej — oznacza to cz´Êç

próbki zredukowanej albo cz´Êç próbki ogólnej.

§ 2. Próbki pierwotne pobiera si´ w sposób

1) zapewniajàcy uzyskanie próbek majàcych w∏aÊciwoÊci organoleptyczne i fizykochemiczne charakterystyczne dla danej partii;

2) niepowodujàcy zanieczyszczenia partii, z której sà

pobierane;

3) dostosowany do postaci i rodzaju Êrodka ˝ywienia

zwierzàt lub paszy leczniczej oraz wielkoÊci partii,

z której sà pobierane;

4) zapewniajàcy mo˝liwie takà samà mas´ próbek

pobranych z danej partii.

———————

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini-

stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2

pkt 1 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia

11 czerwca 2004 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu

dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U.

Nr 134, poz. 1433).

2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra˝ajà postanowienia dyrektywy 76/371/EWG z dnia 1 marca 1976 r. ustalajàcej wspólnotowe metody pobierania próbek w celu

urz´dowej kontroli pasz (Dz. Urz. WE L 102 z 15.04.1976).

Dane dotyczàce og∏oszenia aktu prawa Unii Europejskiej,

zamieszczone w niniejszym rozporzàdzeniu, dotyczà og∏oszenia tego aktu w Dzienniku Urz´dowym Unii Europejskiej — wydanie specjalne.

§ 3. 1. Próbki pierwotne pobiera si´ za pomocà

1) szufelki o p∏askim dnie i prostopad∏ych Êciankach

bocznych;

2) sondy z otwieranymi okienkami lub przegrodami,

której wymiary sà dostosowane do charakterystyki partii i do rodzaju Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub

paszy leczniczej;

3) mechanicznej sondy do pobierania próbek;

4) otwartej rurki, butelki albo próbnika, które s∏u˝à do

pobierania próbek Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub

paszy leczniczej w postaci p∏ynnej lub pó∏p∏ynnej.

2. Próbki ogólne i próbki zredukowane dzieli si´ za

pomocà rozdzielaczy sto˝kowych lub wielokanalikowych lub przyrzàdów dzielàcych na çwiartki (krzy˝aki).

3. Narz´dzia, o których mowa w ust. 1 i 2, powinny

1) byç wykonane z materia∏ów niepowodujàcych

zmian fizykochemicznych próbki;

2) mieç kszta∏t i rodzaj powierzchni dostosowany do

rodzaju Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej, z których pobierane sà próbki;

3) byç osuszone i wolne od zanieczyszczeƒ.

§ 4. 1. Minimalna liczba pobieranych próbek pierwotnych z nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt

lub nieopakowanej paszy leczniczej w postaci sta∏ej

wynosi

1) 7 próbek pierwotnych — w przypadku partii nie

wi´kszej ni˝ 2,5 t;

2) pierwiastek kwadratowy z iloczynu liczby 20 i iloÊci ton stanowiàcych parti´, nie wi´cej jednak ni˝

40 próbek pierwotnych — w przypadku partii

wi´kszej ni˝ 2,5 t; je˝eli obliczona liczba próbek

pierwotnych nie stanowi liczby ca∏kowitej, nale˝y

zaokràgliç jà do nast´pujàcej po niej liczby ca∏kowitej.

2. Minimalna liczba opakowaƒ lub pojemników,

z których pobiera si´ próbki pierwotne z opakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub opakowanej paszy

leczniczej w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej,

wynosi

1) w przypadku opakowaƒ lub pojemników, je˝eli

masa lub obj´toÊç ich zawartoÊci jest wi´ksza ni˝

kilogram albo litr

a) wszystkie opakowania lub pojemniki, je˝eli partia zawiera do 4 opakowaƒ lub pojemników,

b) 4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli partia zawiera od 5 do 16 opakowaƒ lub pojemników,

c) pierwiastek kwadratowy z liczby opakowaƒ lub

pojemników stanowiàcych parti´, nie wi´cej

jednak ni˝ 20 opakowaƒ lub pojemników, je˝eli

partia zawiera ponad 16 opakowaƒ lub pojemników; je˝eli obliczona liczba opakowaƒ lub pojemników nie stanowi liczby ca∏kowitej, nale˝y

zaokràgliç jà do nast´pujàcej po niej liczby ca∏kowitej;

2) w przypadku opakowaƒ lub pojemników, je˝eli

masa lub obj´toÊç ich zawartoÊci jest nie wi´ksza

ni˝ kilogram albo litr — 4 opakowania lub 4 pojemniki.

3. Minimalna liczba próbek pierwotnych pobieranych w celu kontroli substancji niepo˝àdanych lub

substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoÊci takich jak aflatoksyny, sporysz,

ràcznik pospolity oraz crotalaria, z partii nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub nieopakowanej paszy leczniczej, w zale˝noÊci od jej masy lub obj´toÊci,

odpowiada minimalnej liczbie pobieranych próbek

pierwotnych, o której mowa w ust. 1.

4. Minimalna liczba opakowaƒ lub pojemników,

z których pobiera si´ próbki pierwotne w celu kontroli

substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà

byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoÊci takich jak aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity oraz

crotalaria, wynosi

Poz. 1654

2. Próbki z partii przemieszczanego (za∏adunek lub

roz∏adunek), nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub nieopakowanej paszy leczniczej w postaci sta∏ej pobiera si´ za pomocà zainstalowanych w przewodach sond mechanicznych lub przez zanurzenie narz´dzi do pobierania próbek w strumieniu Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej, z ca∏ej g∏´bokoÊci

i szerokoÊci tego strumienia.

3. Z partii opakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt

lub opakowanej paszy leczniczej w postaci sta∏ej,

p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej pobiera si´ co najmniej jednà

próbk´ pierwotnà bezpoÊrednio z ka˝dego opakowania lub pojemnika albo w trakcie ich opró˝niania.

4. Pobieranie próbek pierwotnych z partii opakowanego, p∏ynnego albo pó∏p∏ynnego, jednorodnego

lub mo˝liwego do ujednorodnienia Êrodka ˝ywienia

zwierzàt lub opakowanej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej,

jednorodnej lub mo˝liwej do ujednorodnienia paszy

leczniczej obejmuje

1) wymieszanie zawartoÊci opakowania lub pojemnika, z którego b´dà pobierane próbki pierwotne;

2) pobranie próbek pierwotnych bezpoÊrednio z opakowania lub pojemnika albo w trakcie ich opró˝niania.

5. W przypadku partii opakowanego, p∏ynnego albo pó∏p∏ynnego, nieulegajàcego ujednorodnieniu

Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub opakowanej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, nieulegajàcej ujednorodnieniu paszy

leczniczej

1) wszystkie opakowania lub pojemniki, je˝eli partia

zawiera do 4 opakowaƒ lub pojemników;

1) próbki pierwotne pobiera si´ bezpoÊrednio z ró˝nych poziomów opakowania lub pojemnika lub

w trakcie ich opró˝niania, przy czym pierwszà frakcj´ odrzuca si´;

2) 4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli partia zawiera od 5 do 16 opakowaƒ lub pojemników;

2) ca∏kowita obj´toÊç próbek pierwotnych nie powinna byç mniejsza ni˝ 10 l.

3) pierwiastek kwadratowy z liczby opakowaƒ lub pojemników stanowiàcych parti´, nie wi´cej jednak

ni˝ 40 opakowaƒ lub pojemników, je˝eli partia zawiera ponad 16 opakowaƒ lub pojemników; je˝eli

obliczona liczba opakowaƒ lub pojemników nie

stanowi liczby ca∏kowitej, nale˝y zaokràgliç jà do

nast´pujàcej po niej liczby ca∏kowitej.

5. Z ka˝dej cz´Êci partii w postaci bloków lub lizawek, liczàcej po 25 sztuk, pobiera si´ jednà próbk´

pierwotnà, nie wi´cej jednak ni˝ 4 próbki z ca∏ej partii.

§ 5. 1. Próbki z nieopakowanego Êrodka ˝ywienia

zwierzàt lub nieopakowanej paszy leczniczej w postaci sta∏ej pobiera si´ nast´pujàco

1) parti´ dzieli si´, teoretycznie, na takie same cz´Êci,

których liczba odpowiada minimalnej liczbie pobieranych próbek pierwotnych, o której mowa

w § 4 ust. 1;

2) pobiera si´ co najmniej jednà próbk´ pierwotnà

z ka˝dej cz´Êci, o której mowa w pkt 1.

6. W razie pobierania próbek pierwotnych z opakowanego albo nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub opakowanej albo nieopakowanej paszy leczniczej w celu kontroli zawartoÊci substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone

niejednolicie, w szczególnoÊci takich jak aflatoksyny,

sporysz, ràcznik pospolity oraz crotalaria

1) parti´ dzieli si´, teoretycznie, na takie same cz´Êci,

zwane dalej „cz´Êciami partii”, których liczba odpowiada minimalnej liczbie próbek ogólnych,

o której mowa w § 6 ust. 2;

2) liczb´ pobieranych próbek pierwotnych rozdziela

si´ mo˝liwie równo na wszystkie cz´Êci partii;

3) próbki pierwotne pobiera si´ z ka˝dej cz´Êci partii;

4) próbki pierwotne pobrane z ró˝nych cz´Êci partii

nie mogà byç ∏àczone, zaÊ próbki pierwotne pobrane z jednej cz´Êci partii ∏àczy si´ przez ich staranne wymieszanie w celu otrzymania próbki

ogólnej;

5) masa próbek pierwotnych pobranych z jednej cz´Êci partii nie powinna byç mniejsza ni˝ 4 kg.

7. W przypadku bloku lub lizawki o masie

1) wi´kszej ni˝ kilogram — próbk´ pierwotnà stanowi

odci´ta cz´Êç bloku lub lizawki;

2) nie wi´kszej ni˝ kilogram — próbk´ pierwotnà stanowi jeden blok albo jedna lizawka.

§ 6. 1. Pobrane próbki pierwotne nale˝y po∏àczyç

i wymieszaç w jednà dla ka˝dej partii próbk´ ogólnà;

nie dotyczy to próbek pierwotnych, o których mowa

w § 5 ust. 6.

2. Minimalna liczba próbek ogólnych partii badanej w celu kontroli zawartoÊci substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone

niejednolicie, wynosi

1) w przypadku nieopakowanego Êrodka ˝ywienia

zwierzàt lub nieopakowanej paszy leczniczej

a) 1 — je˝eli partia ma mas´ do tony,

b) 2 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej tony do 10 t,

c) 3 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej 10 do 40 t,

d) 4 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej 40 t;

2) w przypadku opakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub opakowanej paszy leczniczej

a) 1 — je˝eli partia liczy do 16 opakowaƒ lub pojemników,

b) 2 — je˝eli partia liczy od 17 do 200 opakowaƒ

lub pojemników,

c) 3 — je˝eli partia liczy od 201 do 800 opakowaƒ

lub pojemników,

d) 4 — je˝eli partia liczy powy˝ej 800 opakowaƒ

lub pojemników.

3. Minimalna masa lub obj´toÊç próbki ogólnej

wynosi

1) w przypadku partii nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub nieopakowanej paszy leczniczej

wyst´pujàcych w postaci sta∏ej — 4 kg;

2) w przypadku partii opakowanego Êrodka ˝ywienia

zwierzàt lub opakowanej paszy leczniczej

a) 4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli Êrodek ˝ywienia zwierzàt lub pasza lecznicza wyst´puje

w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, a masa lub obj´toÊç zawartoÊci opakowania lub pojemnika jest nie wi´ksza ni˝ kilogram albo litr,

Poz. 1654

a) 4 bloki lub 4 lizawki, je˝eli masa bloku lub lizawki jest nie wi´ksza ni˝ kilogram,

b) 4 kg, je˝eli masa bloku lub lizawki jest wi´ksza

ni˝ kilogram.

§ 7. 1. Próbk´ ogólnà miesza si´, rozdrabniajàc

wszelkie zbrylenia.

2. Je˝eli z zakresu badaƒ wynika potrzeba zredukowania próbki ogólnej, to redukuje si´ jà w sposób pozwalajàcy zachowaç jej reprezentatywnoÊç — nie

mniej ni˝ do 2 kg lub 2 l, w celu otrzymania próbki zredukowanej.

§ 8. 1. Próbk´ ogólnà albo próbk´ zredukowanà

dzieli si´ na nie mniej ni˝ 3 cz´Êci, o takiej samej masie, stanowiàce Êrednie próbki laboratoryjne.

2. Masa lub obj´toÊç Êredniej próbki laboratoryjnej

nie powinna byç mniejsza ni˝ 500 g lub 500 ml.

3. Ârednià próbk´ laboratoryjnà pakuje si´ i zabezpiecza przed zmianami jakoÊciowymi i iloÊciowymi.

§ 9. 1. Opakowanie Êredniej próbki laboratoryjnej

oraz jego zamkni´cie powinny byç szczelne, czyste,

suche i bezwonne oraz zabezpieczaç Êrednià próbk´

laboratoryjnà przed zmianami jakoÊciowymi i iloÊciowymi.

2. Zamkni´cie opakowania zabezpiecza si´ w taki

sposób, aby niemo˝liwe by∏o jego otwarcie bez naruszenia tego zabezpieczenia.

§ 10. 1. Opakowanie Êredniej próbki laboratoryjnej

powinno zostaç opatrzone informacjà zawierajàcà

w szczególnoÊci

1) nazw´ Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej, z których utworzono Êrednià próbk´ laboratoryjnà;

2) wielkoÊç partii, z której utworzono Êrednià próbk´

laboratoryjnà;

3) dane umo˝liwiajàce identyfikacj´ partii, z której

utworzono Êrednià próbk´ laboratoryjnà;

4) dat´ i miejsce utworzenia Êredniej próbki laboratoryjnej;

5) imi´ i nazwisko osoby, która utworzy∏a Êrednià

próbk´ laboratoryjnà;

6) numer protoko∏u pobrania próbek do badaƒ,

o którym mowa w § 11 ust. 1.

b) 4 kg lub 4 l, je˝eli Êrodek ˝ywienia zwierzàt lub

pasza lecznicza wyst´puje w postaci sta∏ej,

p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, a masa lub obj´toÊç

zawartoÊci opakowania lub pojemnika jest

wi´ksza ni˝ kilogram albo litr;

2. Informacja, o której mowa w ust. 1, powinna byç

umieszczona w sposób trwa∏y, uniemo˝liwiajàcy

zmian´ jej treÊci lub zniszczenie.

3) w przypadku partii Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub

paszy leczniczej wyst´pujàcych w postaci bloków

lub lizawek

§ 11. 1. Po utworzeniu Êredniej próbki laboratoryjnej sporzàdza si´ protokó∏ pobrania próbek do badaƒ,

którego wzór zawiera za∏àcznik do rozporzàdzenia.

2. Co najmniej jednà Êrednià próbk´ laboratoryjnà

wraz z protoko∏em dostarcza si´ niezw∏ocznie po jej

utworzeniu do laboratorium upowa˝nionego do prowadzenia badaƒ w ramach kontroli urz´dowej.

Poz. 1654

§ 12. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

14 dni od dnia og∏oszenia.3)

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak

———————

3) Niniejsze rozporzàdzenie by∏o poprzedzone rozporzàdzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 marca 2003 r.

w sprawie szczegó∏owych zasad pobierania próbek Êrodków ˝ywienia zwierzàt do badaƒ (Dz. U. Nr 49, poz. 418), które

utraci∏o moc z dniem uzyskania przez Rzeczpospolità Polskà cz∏onkostwa w Unii Europejskiej na podstawie art. 5 ustawy

z dnia 2 kwietnia 2004 r. o zmianie ustawy o Êrodkach ˝ywienia zwierzàt oraz o zmianie niektórych innych ustaw (Dz. U.

Nr 91, poz. 877).

Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 17 czerwca 2004 r. (poz. 1654)

WZÓR

....................................., ................

(miejscowoÊç, data)

PROTOKÓ¸ Nr ............................... POBRANIA PRÓBEK DO BADA¡

(kolejny numer)

1. Nazwa Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej ...........................................................................................

2. Osoba, która pobra∏a próbki pierwotne lub utworzy∏a Êrednià próbk´ laboratoryjnà ..................................

....................................................................................................................................................................................

(imi´ i nazwisko)

3. Osoby obecne przy pobraniu próbek pierwotnych lub utworzeniu Êredniej próbki laboratoryjnej: ...................

....................................................................................................................................................................................

(imiona i nazwiska oraz stanowiska s∏u˝bowe)

....................................................................................................................................................................................

4. Zleceniodawca ...........................................................................................................................................................

(nazwa, adres)

5. Dane dotyczàce miejsca i czasu pobrania próbek pierwotnych

....................................................................................................................................................................................

(nazwa i adres jednostki)

....................................................................................................................................................................................

(rodzaj i numer Êrodka transportu /numer, nazwa magazynu)

........................................................

(data)

........................................................

(godzina)

6. Producent ...................................................................................................................................................................

(nazwa producenta, adres)

7. Sprzedawca* ..............................................................................................................................................................

(nazwa sprzedawcy, adres)

8. Odbiorca* ...................................................................................................................................................................

(nazwa odbiorcy, adres)

9. WielkoÊç partii ...........................................................................................................................................................

10. Data produkcji partii ..................................................................................................................................................

11. Dane identyfikacyjne partii .......................................................................................................................................

(numer identyfikacyjny, numer partii, oznaczenie kodowe)

12. Przeznaczenie Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej*..............................................................................

13. Deklarowana jakoÊç*.................................................................................................................................................

(norma, przepis lub deklaracja producenta)

....................................................................................................................................................................................

14. Sposób sk∏adowania/transportu i rodzaj opakowania ...........................................................................................

....................................................................................................................................................................................

15. Stan ogólny partii .....................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

16. Wskazania dotyczàce rodzaju badaƒ .......................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

17. Sposób pobrania próbek pierwotnych ...................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

18. Opis warunków mogàcych mieç wp∏yw na pobranie próbek pierwotnych lub utworzenie Êredniej próbki laboratoryjnej ..............................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

19. Jednostkowa masa Êredniej próbki laboratoryjnej ...............................................................................................

20. Rodzaj opakowania Êredniej próbki laboratoryjnej ...............................................................................................

(np. butelka, s∏oik, torebka papierowa, foliowa, opakowanie sterylne)

21. Sposób zabezpieczenia Êredniej próbki laboratoryjnej ..........................................................................................

....................................................................................................................................................................................

(np. plomba, banderola, piecz´ç)

22. Wskazania dotyczàce sposobu transportu i przechowywania Êredniej próbki laboratoryjnej .........................

....................................................................................................................................................................................

23. Ârednià próbk´ laboratoryjnà przekazano wraz z protoko∏em ..............................................................................

....................................................................................................................................................................................

(imi´ i nazwisko, stanowisko s∏u˝bowe)

....................................................................................................................................................................................

24. Do protoko∏u wniesiono nast´pujàce uwagi/ nie wniesiono uwag* .....................................................................

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

Podpisy osób obecnych przy

pobraniu próbek pierwotnych lub utworzeniu

Êredniej próbki laboratoryjnej

Podpis osoby, która pobra∏a

próbki pierwotne lub

utworzy∏a Êrednià próbk´ laboratoryjnà

...........................................................................

...........................................................................

...................................................................

Potwierdzenie odbioru

Êredniej próbki laboratoryjnej i protoko∏u

...........................................................................

(podpis)

———————

* Niepotrzebne skreÊliç.

1654

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 17 czerwca 2004 r.

w sprawie szczegó∏owych warunków i sposobu pobierania próbek Êrodków ˝ywienia zwierzàt i pasz

leczniczych do badaƒ oraz post´powania z pobranymi próbkami w ramach kontroli urz´dowej2)

Na podstawie art. 44 ust. 10 pkt 1 ustawy z dnia

23 sierpnia 2001 r. o Êrodkach ˝ywienia zwierzàt

(Dz. U. Nr 123, poz. 1350, z 2003 r. Nr 122, poz. 1144

i Nr 208, poz. 2020 oraz z 2004 r. Nr 91, poz. 877) zarzàdza si´, co nast´puje