Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2003 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie wymagań co do jakości masła i odtłuszczonego mleka w proszku zakupywanych w ramach interwencji przez Agencję Rynku Rolnego

§ 1. W rozporzàdzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 27 czerwca 2002 r. w sprawie wymagaƒ

co do jakoÊci mas∏a i odt∏uszczonego mleka w proszku

zakupywanych w ramach interwencji przez Agencj´

———————

Rynku Rolnego (Dz. U. Nr 98, poz. 888) za∏àczniki nr 1

i 2 do rozporzàdzenia otrzymujà brzmienie okreÊlone

odpowiednio w za∏àcznikach nr 1 i 2 do niniejszego rozporzàdzenia.

§ 2. Rozporzàdzenie traci moc z dniem uzyskania

przez Rzeczpospolità Polskà cz∏onkostwa w Unii Europejskiej.

§ 3. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

14 dni od dnia og∏oszenia.

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini-

stracji rzàdowej — rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 3

rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 29 marca

2002 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 32, poz. 305).

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak

Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju

Wsi z dnia 10 lipca 2003 r. (poz. 1263)

Za∏àcznik nr 1

WYMAGANIA CO DO JAKOÂCI MAS¸A KUPOWANEGO W RAMACH INTERWENCJI

Lp.

Cechy jakoÊciowe

Wymagania co do jakoÊci

1

2

3

1

Surowiec

Êmietanka pasteryzowana, nieukwaszona lub ukwaszona, otrzymana

z surowego mleka krowiego zawierajàcego w 1 ml nie wi´cej ni˝

100 000 drobnoustrojów oznaczonych metodà p∏ytkowà w temperaturze 30°C i nie wi´cej ni˝ 400 000 komórek somatycznych oznaczonych

metodà iloÊciowà

2

Wyglàd

bardzo dobry (jednostka równomiernie sucha) lub dobry (lekko odbiegajàcy od bardzo dobrego)

3

Konsystencja

bardzo dobra (jednostka nadajàca si´ dobrze do smarowania) lub dobra (lekko odbiegajàca od bardzo dobrej)

4

Smak i zapach

bardzo dobry (czysty, przyjemny aromat) lub dobry (lekko odbiegajàcy od bardzo dobrego)

5

Dyspersja wody

co najmniej 4 punkty przyznane wg metody okreÊlonej w normie IDF

112A:19891)

6

ZawartoÊç t∏uszczu

nie mniej ni˝ 82%

7

ZawartoÊç wody

nie wi´cej ni˝ 16%

8

ZawartoÊç suchej masy

bezt∏uszczowej

nie wi´cej ni˝ 2%

9

ZawartoÊç wolnych kwasów

t∏uszczowych

nie wi´cej ni˝ 1,2 mmol/100 g t∏uszczu

10

Liczba nadtlenkowa

nie wi´cej ni˝ 0,3 meq tlenu/1000 g t∏uszczu

11

T∏uszcz niemleczny

niewykrywalny w analizie trójglicerydów

12

Znaczniki (w szczególnoÊci

niewykrywalne

sterole, wanilina, ester

etylowy kwasu karotenowego,

trójglicerydy kwasu

enantowego)

13

Poziom ska˝enia promieniotwórczego 134Cs i 137Cs

14

ObecnoÊç bakterii z grupy coli nieobecne w 1 g

nie wi´cej ni˝ 600 Bq/kg

1) Norma Mi´dzynarodowej Federacji Mleczarskiej FIL/IDF — IDF Standard 112A:1989. Butter, Determination of water disper-

sion value.

Za∏àcznik nr 2

WYMAGANIA CO DO JAKOÂCI ODT¸USZCZONEGO MLEKA W PROSZKU KUPOWANEGO

W RAMACH INTERWENCJI

Lp.

Cechy jakoÊciowe

Wymagania co do jakoÊci

1

2

3

1

Surowiec

surowe mleko krowie zawierajàce w 1 ml nie wi´cej ni˝ 100 000 drobnoustrojów oznaczonych metodà p∏ytkowà w temperaturze 30°C i nie

wi´cej ni˝ 400 000 komórek somatycznych oznaczonych metodà iloÊciowà

2

Wyglàd

barwa bia∏a lub lekko ˝ó∏tawa, proszek bez zanieczyszczeƒ i czàstek

barwnych

3

Smak i zapach

czysty

4

ZawartoÊç wody

nie wi´cej ni˝ 3,5%

5

ZawartoÊç t∏uszczu

nie wi´cej ni˝ 1,00%

6

ZawartoÊç bia∏ka

nie mniej ni˝ 31,4% w suchej masie bezt∏uszczowej

7

KwasowoÊç miareczkowa

(w mililitrach 0,1 normalnego

NaOH)

nie wi´cej ni˝ 19,5 ml

8

Wspó∏czynnik rozpuszczalnoÊci

nie wi´cej ni˝ 0,5 ml (24°C)

9

ZawartoÊç mleczanów w 100 g

nie wi´cej ni˝ 150 mg

10

Test na fosfataz´

ujemny, nie wi´cej ni˝ 4 µg fenolu/1 ml odtworzonego mleka

11

Czàstki przypalone

minimum dysk B, tj. nie wi´cej ni˝ 15,0 mg

12

Ogólna liczba drobnoustrojów

w1g

nie wi´cej ni˝ 40 000

13

ObecnoÊç bakterii z grupy coli

nieobecne w 1 g

14

ObecnoÊç maÊlanki

niedopuszczalna

15

ObecnoÊç serwatki

podpuszczkowej

niedopuszczalna

16

ObecnoÊç serwatki kwasowej

niedopuszczalna

17

ObecnoÊç antybiotyków

niedopuszczalna

Poziom ska˝enia promieniotwórczego 134Cs i 137Cs

nie wi´cej ni˝ 370 Bq/kg

Za∏àcznik nr 2

WYSOKOÂå OP¸AT ZA DOKONANIE WPISU DO CENTRALNEJ EWIDENCJI BADA¡ KLINICZNYCH

Lp.

Wyszczególnienie

WysokoÊç op∏at

w z∏

1

Wpis do Ewidencji badania klinicznego oryginalnego produktu leczniczego

weterynaryjnego lub przysz∏ego produktu leczniczego weterynaryjnego

5 000

2

Wpis do Ewidencji badania biorównowa˝noÊci przysz∏ego produktu leczniczego

weterynaryjnego b´dàcego odpowiednikiem referencyjnego produktu leczniczego

weterynaryjnego

2 500

3

Wpis do Ewidencji badania klinicznego produktu leczniczego weterynaryjnego

dopuszczonego do obrotu, przeprowadzonego zgodnie z zatwierdzonà Charakterystykà Produktu Leczniczego Weterynaryjnego

2 500

4

Zmiana w dokumentach, wymagajàca ponownej oceny wniosku

500

1263

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 10 lipca 2003 r.

zmieniajàce rozporzàdzenie w sprawie wymagaƒ co do jakoÊci mas∏a i odt∏uszczonego mleka w proszku

zakupywanych w ramach interwencji przez Agencj´ Rynku Rolnego

Na podstawie art. 24 ust. 3 ustawy z dnia 6 wrzeÊnia 2001 r. o regulacji rynku mleka i przetworów

mlecznych (Dz. U. Nr 129, poz. 1446 i Nr 154, poz. 1797

oraz z 2002 r. Nr 107, poz. 937) zarzàdza si´, co nast´puje