Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 lipca 2003 r. w sprawie szczegółowych warunków weterynaryjnych wymaganych przy prowadzeniu wylęgania ryb oraz hodowli i chowu ryb, skorupiaków i mięczaków

§ 1. Wyl´ganie oraz hodowl´ i chów ryb prowadzi

si´ w stawach rybnych lub innych urzàdzeniach s∏u˝àcych do wyl´gania lub hodowli i chowu ryb.

§ 2. Przy wjeêdzie na teren gospodarstwa, w którym

prowadzi si´ dzia∏alnoÊç w zakresie wyl´gania lub hodowli i chowu ryb lub hodowli i chowu skorupiaków,

umieszcza si´, w formie tablicy, widocznà informacj´

o sposobie zachowania si´ na jego terenie.

§ 3. 1. Przed wjazdem i wyjazdem z miejsc po∏o˝onych na terenie gospodarstw, do których przemieszcza si´ materia∏ biologiczny, ryby lub skorupiaki,

umieszcza si´ maty lub baseny ze Êrodkiem dezynfekcyjnym.

§ 5. W pomieszczeniach, o których mowa w § 4

ust. 1, pod∏oga i Êciany wykonane sà z materia∏ów

trwa∏ych, ∏atwych do czyszczenia i odka˝ania.

§ 6. Podmiot zajmujàcy si´ wyl´ganiem ryb oraz ich

hodowlà i chowem zapewnia miejsce do

1) zmiany odzie˝y ochronnej;

2) mycia ràk;

3) wykonania czynnoÊci weterynaryjnych.

§ 7. Do pomieszczeƒ, o których mowa w § 4 ust. 1,

mogà wchodziç

1) pracownicy — wy∏àcznie po zmianie odzie˝y

ochronnej;

2) osoby postronne — wy∏àcznie

a) po umyciu ràk,

b) w obuwiu ochronnym.

2. D∏ugoÊç mat i basenów, o których mowa

w ust. 1, powinna byç nie mniejsza ni˝

1) obwód najwi´kszego ko∏a pojazdu — w przypadku

odka˝ania pojazdów;

2) metr — w przypadku odka˝ania obuwia.

3. Maty i baseny, o których mowa w ust. 1, powinny byç nie mniejsze ni˝ szerokoÊç

1) wjazdu i wyjazdu — w przypadku odka˝ania Êrodków transportu;

2) wejÊcia i wyjÊcia — w przypadku odka˝ania obuwia.

§ 4. 1. Je˝eli w gospodarstwie znajdujà si´ budynki, to przy wejÊciu i wyjÊciu do pomieszczeƒ, w których

znajdujà si´ urzàdzenia s∏u˝àce do wyl´gania ryb,

umieszcza si´ maty ze Êrodkiem dezynfekcyjnym.

2. Maty, o których mowa w ust. 1, spe∏niajà wymagania, o których mowa w § 3 ust. 2 pkt 2 oraz ust. 3

pkt 2.

———————

1 ) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini-

stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1

rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 29 marca

2002 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 32, poz. 305).

2) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zosta∏y

og∏oszone w Dz. U. z 2001 r. Nr 29, poz. 320, Nr 123,

poz. 1350 i Nr 129, poz. 1438, z 2002 r. Nr 112, poz. 976 oraz

z 2003 r. Nr 52, poz. 450 i Nr 122, poz. 1144.

§ 8. Ârodki dezynfekcyjne przetrzymuje si´ w oddzielnych pomieszczeniach lub zamykanych szafkach.

§ 9. Woda wykorzystywana do wyl´gania ryb nie

mo˝e byç pobierana ze stawów rybnych lub innych

urzàdzeƒ, w których sà przetrzymywane tarlaki.

§ 10. Konstrukcja urzàdzeƒ doprowadzajàcych wod´ do stawów rybnych lub innych urzàdzeƒ s∏u˝àcych

do wyl´gania ryb powinna zapobiegaç przedostawaniu si´ do nich ryb wolno ˝yjàcych.

§ 11. 1. Czyszczenie i odka˝anie urzàdzeƒ s∏u˝àcych

do wyl´gania ryb przeprowadza si´ przed rozpocz´ciem i po zakoƒczeniu wyl´gania ryb.

2. Narz´dzia i sprz´t do pracy z materia∏em biologicznym i wyl´giem oznacza si´ w sposób widoczny

i u˝ywa tylko do pracy z jednym urzàdzeniem.

3. Narz´dzia i sprz´t, o których mowa w ust. 2, ka˝dorazowo przed i po u˝yciu czyÊci si´ i odka˝a.

§ 12. 1. W gospodarstwach prowadzàcych hodowl´ i chów ryb ∏ososiowatych ka˝dy staw rybny oraz inne urzàdzenia s∏u˝àce do hodowli i chowu zaopatruje

si´ w wydzielony komplet narz´dzi i sprz´tu do usuwania zanieczyszczeƒ, ryb Êni´tych lub wykazujàcych objawy choroby.

2. Narz´dzia i sprz´t, o których mowa w ust. 1, nie

mogà byç u˝ywane w innych stawach lub urzàdze-

niach s∏u˝àcych do hodowli i chowu ryb, chyba ˝e zostanà one przed ponownym u˝yciem oczyszczone i odka˝one.

§ 13. Czyszczenie i odka˝anie wykonuje si´ w miejscach do tego wyznaczonych.

Poz. 1195

padku osoby fizycznej — jej imienia, nazwiska oraz

miejsca zamieszkania i adresu;

8) terminu wyprowadzania z terenu gospodarstwa ˝ywych ryb lub materia∏u biologicznego;

9) przeprowadzonych badaƒ;

§ 14. 1. Woda doprowadzana do urzàdzeƒ s∏u˝àcych do wyl´gania ryb nie mo˝e mieç kontaktu z metalowymi elementami zawierajàcymi miedê.

10) zaistnia∏ych Êni´ç ryb;

2. W razie stosowania zamkni´tego obiegu wody,

woda doprowadzana do urzàdzeƒ, o których mowa

w ust. 1, nie mo˝e mieç kontaktu z metalowymi elementami zawierajàcymi miedê i cynk.

2. Dokumentacj´, o której mowa w ust. 1, przechowuje si´ przez cztery lata od dnia wprowadzenia ryb

lub materia∏u biologicznego na teren gospodarstwa.

§ 15. Materia∏ biologiczny wykorzystywany przez

podmiot zajmujàcy si´ wyl´ganiem ryb powinien pochodziç od tarlaków

1) zdrowych;

2) z gospodarstw, których nie dotyczà nakazy lub zakazy wydane przez organy Inspekcji Weterynaryjnej.

§ 16. 1. Materia∏ biologiczny i ryby wprowadza si´

na teren gospodarstwa zajmujàcego si´ wyl´ganiem

lub hodowlà i chowem ryb w czystych i odka˝onych

zbiornikach lub innych pojemnikach.

2. Skorupiaki lub mi´czaki wprowadza si´ na teren

gospodarstwa zajmujàcego si´ hodowlà i chowem

skorupiaków lub mi´czaków w czystych i odka˝onych

zbiornikach lub innych pojemnikach.

3. Ârodki transportu w chwili przeznaczenia ich do

transportu materia∏u biologicznego, ryb ˝ywych, skorupiaków lub mi´czaków powinny byç czyste i odka˝one.

§ 17. 1. Podmiot zajmujàcy si´ wyl´ganiem oraz hodowlà i chowem ryb gromadzi informacje dotyczàce

11) przeprowadzonego leczenia.

§ 18. Hodowl´ skorupiaków prowadzi si´ w stawach lub urzàdzeniach s∏u˝àcych do ich hodowli i chowu.

§ 19. Konstrukcja urzàdzeƒ doprowadzajàcych wod´ do stawów i urzàdzeƒ, o których mowa w § 18, powinna zapobiegaç przedostawaniu si´ do nich czynników chorobotwórczych.

§ 20. Sprz´t u˝ywany do hodowli i chowu skorupiaków lub mi´czaków oczyszcza si´ i odka˝a

1) w trakcie cyklu produkcyjnego w miar´ potrzeby;

2) po zakoƒczeniu ka˝dego cyklu produkcyjnego;

3) ka˝dorazowo przed u˝yciem do innej grupy wiekowej skorupiaków lub mi´czaków.

§ 21. Podmiot zajmujàcy si´ hodowlà i chowem

skorupiaków zapewnia miejsce do

1) zmiany odzie˝y ochronnej;

2) mycia ràk;

3) wykonania czynnoÊci weterynaryjnych;

1) iloÊci i gatunków ˝ywych ryb lub iloÊci i gatunków

materia∏u biologicznego wprowadzonych na teren

gospodarstwa;

4) przetrzymywania Êrodków dezynfekcyjnych — zamykanà szafk´ lub wydzielone miejsce.

2) miejsca pochodzenia ˝ywych ryb lub materia∏u biologicznego;

§ 22. 1. Podmiot zajmujàcy si´ hodowlà i chowem

skorupiaków lub mi´czaków gromadzi informacje dotyczàce

3) firmy lub nazwy dostawcy ˝ywych ryb lub materia∏u biologicznego, jego siedziby i adresu, a w przypadku osoby fizycznej — jej imienia, nazwiska oraz

miejsca zamieszkania i adresu;

1) iloÊci i gatunków ˝ywych skorupiaków lub mi´czaków wprowadzonych na teren gospodarstwa;

4) terminu wprowadzania na teren gospodarstwa ˝ywych ryb lub materia∏u biologicznego;

2) miejsca pochodzenia ˝ywych skorupiaków lub mi´czaków;

5) iloÊci i gatunków ˝ywych ryb lub iloÊci i gatunków

materia∏u biologicznego wyprowadzonych z terenu gospodarstwa;

3) firmy lub nazwy dostawcy ˝ywych skorupiaków lub

mi´czaków, jego siedziby i adresu, a w przypadku

osoby fizycznej — jej imienia i nazwiska oraz miejsca zamieszkania i adresu;

6) miejsca przeznaczenia ˝ywych ryb lub materia∏u

biologicznego;

4) terminu wprowadzania na teren gospodarstwa ˝ywych skorupiaków lub mi´czaków;

7) firmy lub nazwy odbiorcy ˝ywych ryb lub materia∏u biologicznego, jego siedziby i adresu, a w przy-

5) iloÊci i gatunków ˝ywych skorupiaków lub mi´czaków wyprowadzonych z terenu gospodarstwa;

6) miejsca przeznaczenia ˝ywych skorupiaków lub

mi´czaków;

li i chowu, z których mi´czaki mogà byç od∏awiane i wprowadzane na rynek w celach przeznaczonych do spo˝ycia

7) firmy lub nazwy odbiorcy ˝ywych skorupiaków lub

mi´czaków, jego siedziby i adresu, a w przypadku

osoby fizycznej — jej imienia i nazwiska oraz miejsca zamieszkania i adresu;

1) z obszaru A — do bezpoÊredniego spo˝ycia przez

ludzi;

8) terminu wyprowadzania z terenu gospodarstwa ˝ywych skorupiaków lub mi´czaków;

9) przeprowadzonych badaƒ;

10) zaistnia∏ych Êni´ç skorupiaków lub mi´czaków;

2) z obszaru B — po oczyszczeniu w zak∏adzie oczyszczania lub

3) z obszaru C — po oczyszczeniu na terenie obszaru

przejÊciowego.

3. Badania, o których mowa w ust. 1, przeprowadza

si´ w miar´ potrzeby, nie rzadziej ni˝ dwa razy w roku.

11) przeprowadzonego leczenia.

2. Dokumentacj´, o której mowa w ust. 1, przechowuje si´ przez cztery lata od dnia wprowadzenia skorupiaków lub mi´czaków na teren gospodarstwa.

§ 23. Obszary hodowli i chowu mi´czaków dwuskorupowych, zwanych dalej „mi´czakami”, obejmujà

morze, ujÊcia rzek lub zlewiska w obszarach przybrze˝nych, na terenie których znajdujà si´ miejsca hodowli

i chowu lub naturalne siedliska mi´czaków.

§ 24. Wymagania jakoÊciowe dla wód, w których

hoduje si´ i chowa skorupiaki i mi´czaki, oraz sposób

pobierania i badania próbek wody okreÊlajà przepisy

dotyczàce wymagaƒ, jakim powinna odpowiadaç morska woda wewn´trzna i woda przybrze˝na, b´dàce Êrodowiskiem ˝ycia skorupiaków i mi´czaków.

§ 25. Konstrukcja urzàdzeƒ doprowadzajàcych wod´ do gospodarstw, w których hoduje si´ i chowa mi´czaki, powinna umo˝liwiaç likwidacj´ czynników chorobotwórczych.

§ 26. Warunki hodowli i chowu skorupiaków i mi´czaków z gatunków obcych rodzimej faunie okreÊlajà

przepisy dotyczàce warunków chowu i hodowli oraz

po∏owu innych organizmów ˝yjàcych w wodzie.

§ 27. 1. Obszary hodowli i chowu, z których od∏awia

si´ mi´czaki, wyznacza si´ na podstawie wyników badaƒ laboratoryjnych przeprowadzanych przez urz´dowego lekarza weterynarii.

2. Na podstawie wyników badaƒ, o których mowa

w ust. 1, okreÊla si´ lokalizacj´ i granice obszarów hodow-

4. Warunki weterynaryjne dla obszarów przejÊciowych i zak∏adów oczyszczania okreÊlono w przepisach

o pozyskiwaniu mi´czaków.

§ 28. Wymagania biologiczne dla obszarów wymienionych w § 27 ust. 2, z których mo˝na od∏awiaç ˝ywe

mi´czaki, sà okreÊlone w za∏àczniku do rozporzàdzenia.

§ 29. Mi´czaków pochodzàcych z ró˝nych sezonów

hodowlanych nie przetrzymuje si´ na jednym obszarze

hodowli.

§ 30. Przepisy rozporzàdzenia dotyczàce mi´czaków

stosuje si´ odpowiednio do brzuchonogów morskich.

§ 31. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

14 dni od dnia og∏oszenia.3)

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak

———————

3) Niniejsze rozporzàdzenie by∏o poprzedzone rozporzàdze-

niem Ministra Rolnictwa i Gospodarki ˚ywnoÊciowej z dnia

30 grudnia 1998 r. w sprawie szczegó∏owych warunków

weterynaryjnych wymaganych przy wyl´gu drobiu i narybku (Dz. U. z 1999 r. Nr 3, poz. 26), które utraci∏o moc z dniem

1 stycznia 2003 r. na podstawie art. 5 ustawy z dnia 25 lipca 2001 r. o zmianie ustawy o zawodzie lekarza weterynarii

i izbach lekarsko-weterynaryjnych, ustawy o zwalczaniu

chorób zakaênych zwierzàt, badaniu zwierzàt rzeênych

i mi´sa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej oraz ustawy o organizacji hodowli i rozrodzie zwierzàt gospodarskich

(Dz. U. Nr 129, poz. 1438 i Nr 154, poz. 1790, z 2002 r.

Nr 112, poz. 976 oraz z 2003 r. Nr 52, poz. 450).

WYMAGANIA BIOLOGICZNE DLA OBSZARÓW HODOWLI I CHOWU, Z KTÓRYCH MO˚NA OD¸AWIAå ˚YWE MI¢CZAKI

W CELU WPROWADZENIA ICH NA RYNEK

Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 7 lipca 2003 r. (poz. 1195)

1195

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 7 lipca 2003 r.

w sprawie szczegó∏owych warunków weterynaryjnych wymaganych przy prowadzeniu wyl´gania ryb

oraz hodowli i chowu ryb, skorupiaków i mi´czaków

Na podstawie art. 5 ust. 4 ustawy z dnia 24 kwietnia 1997 r. o zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt, badaniu zwierzàt rzeênych i mi´sa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. z 1999 r. Nr 66, poz. 752, z póên. zm.2))

zarzàdza si´, co nast´puje