Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 12 czerwca 2003 r. w sprawie wykazu materiałów niskiego, wysokiego i szczególnego ryzyka

§ 1. Materia∏ szczególnego ryzyka, zwany dalej

„materia∏em kategorii 1”, stanowià nast´pujàce niejadalne produkty zwierz´ce

f) Êledziona owiec i kóz, niezale˝nie od ich wieku;

1) wszystkie cz´Êci cia∏a, ∏àcznie ze skórami, zwierzàt

a) podejrzanych o zaka˝enie gàbczastymi przenoÊnymi encefalopatiami lub u których przenoszàce si´ gàbczaste encefalopatie zosta∏y stwierdzone przez urz´dowego lekarza weterynarii,

b) zabitych z nakazu organu Inspekcji Weterynaryjnej w ramach zwalczania gàbczastych przenoÊnych encefalopatii,

c) domowych, egzotycznych oraz znajdujàcych si´

w cyrkach,

d) wykorzystywanych albo przeznaczonych do celów doÊwiadczalnych i naukowych,

e) dzikich, podejrzanych o zaka˝enie chorobami

przenoszàcymi si´ na cz∏owieka lub zwierz´ta;

2) w przypadku prze˝uwaczy poddanych ubojowi

w rzeêni oraz cielàt, owiec i kóz poddanych ubojowi na w∏asne potrzeby w gospodarstwie

a) czaszka wraz z mózgiem i ga∏kami ocznymi byd∏a, owiec i kóz w wieku powy˝ej 12 miesi´cy

lub owiec i kóz, u których wyr˝nà∏ si´ sta∏y siekacz,

b) migda∏ki byd∏a, owiec i kóz w wieku powy˝ej

12 miesi´cy lub owiec i kóz, u których wyr˝nà∏

si´ sta∏y siekacz,

c) kr´gos∏up wraz ze zwojami korzeni grzbietowych, bez kr´gów ogonowych, wyrostków poprzecznych kr´gów l´dêwiowych i piersiowych

oraz skrzyde∏ koÊci krzy˝owej u byd∏a w wieku

powy˝ej 12 miesi´cy,

———————

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini-

stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1

rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 29 marca

2002 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 32, poz. 305).

2) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zosta∏y

og∏oszone w Dz. U. z 2001 r. Nr 29, poz. 320, Nr 123,

poz. 1350 i Nr 129, poz. 1438, z 2002 r. Nr 112, poz. 976 oraz

z 2003 r. Nr 52, poz. 450.

e) jelita od dwunastnicy do prostnicy oraz krezka

byd∏a, niezale˝nie od jego wieku,

3) zw∏oki prze˝uwaczy, z których materia∏, o którym

mowa w pkt 2, nie zosta∏ usuni´ty;

4) produkty

a) otrzymane ze zwierzàt, którym podawano substancje niedozwolone, takie jak substancje

o dzia∏aniu hormonalnym, tyreostatycznym oraz

beta-agonistycznym,

b) zawierajàce pozosta∏oÊci zanieczyszczeƒ chemicznych, takich jak pestycydy fosforoorganiczne i polichlorowane bifenyle (PCB), pierwiastki

toksyczne, mikotoksyny i barwniki

— je˝eli zosta∏y przekroczone ich dopuszczalne poziomy;

5) materia∏ zwierz´cy, którego czàstki sà wi´ksze ni˝

6 mm, z

a) osadników i sit, zebrany z zak∏adów przetwarzajàcych materia∏ kategorii 1 w zwiàzku z przetwarzaniem Êcieków,

b) pomieszczeƒ produkcyjnych rzeêni, zbiornic

zw∏ok zwierz´cych, zak∏adów przetwarzajàcych

materia∏ kategorii 1;

6) z instalacji oczyszczajàcych Êcieki w postaci t∏uszczu i mieszanin olejów, mu∏u i materia∏u usuni´tego ze studzienek Êciekowych w pomieszczeniach,

o których mowa w pkt 5 lit. b;

7) odpady kuchenne, pochodzàce ze Êrodków transportu mi´dzynarodowego;

8) mieszaniny materia∏ów kategorii 1 z materia∏em

a) wysokiego ryzyka, zwanego dalej „materia∏em

kategorii 2”, lub

b) niskiego ryzyka, zwanego dalej „materia∏em kategorii 3”.

§ 2. Materia∏ kategorii 2 stanowià nast´pujàce niejadalne produkty zwierz´ce

1) odchody i treÊç z przewodu pokarmowego ssaków

i ptaków bezgrzebieniowych, wyizolowana lub niewyizolowana z przewodu pokarmowego;

2) materia∏ zwierz´cy, którego czàstki sà wi´ksze ni˝

6 mm, z

a) osadników i sit, zebrany z zak∏adów przetwarzajàcych materia∏ kategorii 2 i 3 w zwiàzku z przetwarzaniem Êcieków,

b) pomieszczeƒ produkcyjnych rzeêni, zbiornic, zak∏adów przetwarzajàcych materia∏ kategorii 2 i 3;

3) materia∏ zwierz´cy z

a) instalacji oczyszczajàcych Êcieki w zak∏adach

przetwarzajàcych materia∏ kategorii 2 i 3, w których osadza si´ t∏uszcz i mieszaniny olejów, mu∏u i piasku,

b) studzienek Êciekowych w pomieszczeniach,

o których mowa w pkt 2 lit. b;

Poz. 1001

4) krew pozyskana od zwierzàt innych ni˝ prze˝uwacze, poddanych ubojowi w rzeêni, uznanych w badaniu poubojowym za zdatne do spo˝ycia przez

ludzi;

5) niejadalne produkty zwierz´ce otrzymane przy wytwarzaniu produktów przeznaczonych do spo˝ycia

przez ludzi, w tym odt∏uszczone koÊci i skwarki;

6) Êrodki spo˝ywcze pochodzenia zwierz´cego lub

produkty zawierajàce takie Êrodki spo˝ywcze, inne

ni˝ odpady kuchenne, które nie sà przeznaczone do

spo˝ycia przez ludzi i nie stwarzajà zagro˝enia dla

zdrowia ludzi lub zwierzàt;

7) surowe mleko od zwierzàt niewykazujàcych objawów klinicznych chorób przenoszàcych si´ poprzez

mleko na cz∏owieka lub zwierz´ta;

4) zawierajàce pozosta∏oÊci substancji przeciwbakteryjnych, takich jak antybiotyki, sulfonamidy, chinolony oraz weterynaryjnych produktów leczniczych

przeciwrobaczych, kokcydiostatyków, nitroimidazoli, karbaminianów i pyretroidów, neuroleptyków,

niesterydowych produktów leczniczych przeciwzapalnych oraz innych substancji farmakologicznie

czynnych, je˝eli zosta∏y przekroczone ich dopuszczalne poziomy;

8) ryby i inne zwierz´ta morskie, z wy∏àczeniem ssaków morskich, z∏owione na otwartym morzu w celu wyprodukowania z nich màczki rybnej lub màczki z innych zwierzàt morskich;

5) produkty pochodzenia zwierz´cego kategorii 2

lub 3 sprowadzone z innych paƒstw, które nie

spe∏niajà warunków weterynaryjnych;

10) skorupy, niejadalne produkty z zak∏adu wyl´gowego oraz uszkodzone jaja, pochodzàce od ptaków,

które nie wykazywa∏y objawów klinicznych chorób

przenoszàcych si´ poprzez te produkty na cz∏owieka lub zwierz´ta;

6) zwierz´ta inne ni˝ wymienione w § 1 pkt 1 lit. c—e,

zabite

a) w inny sposób ni˝ ubój,

b) z nakazu organu Inspekcji Weterynaryjnej;

7) cz´Êci zwierzàt, o których mowa w pkt 6;

8) mieszaniny materia∏u kategorii 2 z materia∏em kategorii 3 oraz materia∏ przeznaczony do przetworzenia w zak∏adach przetwarzajàcych materia∏ kategorii 2;

9) inne ni˝ materia∏ kategorii 1 i 3.

§ 3. Materia∏ kategorii 3 stanowià nast´pujàce niejadalne produkty zwierz´ce

1) cz´Êci zwierzàt poddanych ubojowi, które zosta∏y

uznane za zdatne do spo˝ycia przez ludzi, ale nieprzeznaczone do wprowadzenia na rynek;

2) pochodzàce z tusz zwierzàt uznanych w badaniu

poubojowym za zdatne do spo˝ycia przez ludzi cz´Êci tusz, które uznane zosta∏y za niezdatne do spo˝ycia, lecz nie noszà znamion chorób przenoszàcych si´ na cz∏owieka lub zwierz´ta;

3) skóry, kopyta, rogi, szczecina Êwin i pióra pochodzàce od zwierzàt poddanych ubojowi w rzeêni,

które po badaniu przedubojowym i poubojowym

zosta∏y uznane za zdatne do spo˝ycia przez ludzi;

9) niejadalne produkty z ryb, powstajàce w trakcie obróbki i przetwarzania w zak∏adach wytwarzajàcych

przetwory rybne przeznaczone do spo˝ycia przez

ludzi;

11) krew, skóry, kopyta, pióra, we∏na, rogi, w∏osy i futro, pochodzàce od zwierzàt niewykazujàcych objawów klinicznych chorób przenoszàcych si´ poprzez

te niejadalne produkty na cz∏owieka lub zwierz´ta;

12) odpady kuchenne z innego êród∏a ni˝ wymienione

w § 1 pkt 7.

§ 4. Niejadalne produkty zwierz´ce, o których mowa w § 2 pkt 1, do dnia 30 paêdziernika 2003 r. stanowià materia∏ kategorii 3.

§ 5. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi z dnia 20 grudnia 2002 r. w sprawie okreÊlenia niektórych odpadów zwierz´cych uznanych za

materia∏ szczególnego ryzyka (Dz. U. z 2003 r. Nr 8,

poz. 98).

§ 6. Przepisy rozporzàdzenia stosuje si´ do dnia

uzyskania przez Rzeczpospolità Polskà cz∏onkostwa

w Unii Europejskiej.

§ 7. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

7 dni od dnia og∏oszenia.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: A. Taƒski

1001

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 12 czerwca 2003 r.

w sprawie wykazu materia∏ów niskiego, wysokiego i szczególnego ryzyka

Na podstawie art. 9 ust. 10 pkt 1 ustawy z dnia

24 kwietnia 1997 r. o zwalczaniu chorób zakaênych

zwierzàt, badaniu zwierzàt rzeênych i mi´sa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. z 1999 r. Nr 66, poz. 752,

z póên. zm.2)) zarzàdza si´, co nast´puje

d) rdzeƒ kr´gowy u byd∏a, owiec i kóz w wieku powy˝ej 12 miesi´cy lub owiec i kóz, u których wyr˝nà∏ si´ sta∏y siekacz,