Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 grudnia 2002 r. w sprawie szczegółowych warunków weterynaryjnych wymaganych przy prowadzeniu działalności związanej ze sprzedażą bezpośrednią.

§ 1. Ilekroç w niniejszym rozporzàdzeniu jest mowa o

3. Do miejsca sprzeda˝y bezpoÊredniej zapewnia

si´ dost´p konsumentom.

1) „sprzeda˝y bezpoÊredniej” — rozumie si´ przez to

oferowanie towarów, ich przechowywanie z zamiarem dokonania sprzeda˝y podmiotowi nabywajàcemu je w celach niezwiàzanych z wykonywaniem

dzia∏alnoÊci gospodarczej (konsumentowi), dokonywane przez producenta z pomini´ciem poÊredników;

§ 4. 1. W miejscu sprzeda˝y bezpoÊredniej zapewnia si´

2) „miejscu sprzeda˝y bezpoÊredniej” — rozumie si´

przez to punkt sprzeda˝y przylegajàcy bezpoÊrednio do pomieszczeƒ produkcyjnych lub po∏o˝ony

na terenie gospodarstwa.

§ 2. 1. W miejscu sprzeda˝y bezpoÊredniej powinny znajdowaç si´

1) urzàdzenia kanalizacyjne;

2) g∏adkie, nienasiàkliwe i ∏atwo zmywalne pod∏ogi,

powierzchnie Êcian i sufitów oraz posadzka umo˝liwiajàca skuteczne odprowadzanie Êcieków;

3) g∏adkie, ∏atwo zmywalne drzwi, zabezpieczajàce

przed dost´pem owadów i gryzoni;

4) wentylacja grawitacyjna lub mechaniczna;

5) oÊwietlenie naturalne lub sztuczne z os∏onami

o konstrukcji umo˝liwiajàcej ich ∏atwe czyszczenie

i mycie;

6) umywalki i urzàdzenia s∏u˝àce do mycia i odka˝ania;

1) odpowiednià do potrzeb iloÊç wody przeznaczonej

do celów spo˝ywczych i gospodarczych;

2) usytuowanie pomieszczeƒ oraz urzàdzeƒ w taki

sposób, aby zapobiegaç w procesie produkcji

i sprzeda˝y mieszaniu si´ surowców i wyrobów gotowych;

3) rozplanowanie pomieszczeƒ produkcyjnych zgodne z technologià produkcji towaru.

2. Urzàdzenia i sprz´t do prowadzenia sprzeda˝y

bezpoÊredniej utrzymuje si´ w nale˝ytym stanie technicznym i sanitarnym.

3. Odpady

1) przechowuje si´ w szczelnych pojemnikach;

2) je˝eli nie sà usuwane na bie˝àco, przechowuje si´

je w pomieszczeniu ch∏odzonym;

3) nie powinny powodowaç zanieczyszczania towarów.

4. Czyszczenie, mycie i odka˝anie pojemników na

odpady nie mo˝e powodowaç zanieczyszczania towarów.

7) szatnie lub wydzielone miejsce na odzie˝ osobistà

oraz odzie˝ i obuwie robocze.

§ 5. 1. W miejscu sprzeda˝y bezpoÊredniej znajdujà si´ pojemniki na surowce oraz pó∏produkty i wyroby

gotowe opakowane i nieopakowane.

2. W miejscu sprzeda˝y bezpoÊredniej, w którym

znajdujà si´ okna, zabezpiecza si´ je przed dost´pem

owadów i gryzoni.

2. Miejsce, o którym mowa w ust. 1, wyposa˝a si´

w termometry oraz urzàdzenia przeznaczone do obróbki termicznej towarów.

§ 3. 1. Miejsce sprzeda˝y bezpoÊredniej

1) powinno byç utrzymane w czystoÊci;

———————

1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini-

stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1

rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 29 marca

2002 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju (Dz. U. Nr 32, poz. 305).

§ 6. W miejscu sprzeda˝y bezpoÊredniej znajduje

si´ ∏atwo dost´pna i odpowiednio wyposa˝ona apteczka pierwszej pomocy medycznej.

§ 7. 1. Osoba, której praca wymaga stykania si´

z towarami, powinna u˝ywaç czystej, w jasnym kolorze

odzie˝y roboczej, obuwia roboczego, fartucha ochronnego i nakrycia g∏owy ca∏kowicie zas∏aniajàcego w∏osy.

2. Odzie˝ roboczà zmienia si´ codziennie lub po jej

zabrudzeniu.

3. Osoba, o której mowa w ust. 1

Poz. 1879 i 1880

2. Materia∏y do pakowania

1) nie mogà powodowaç zmian organoleptycznych

w towarach;

1) powinna myç r´ce przed ka˝dorazowym przystàpieniem do pracy;

2) nie mogà powodowaç przenikania do towarów

substancji szkodliwych dla zdrowia ludzi;

2) nie mo˝e podczas pracy nosiç bi˝uterii oraz zegarków;

3) powinny byç wytrzyma∏e i zabezpieczaç towary

przed zanieczyszczeniem.

3) skaleczenia lub otarcia ràk powinna zabezpieczaç

wodoodpornym opatrunkiem.

§ 10. Towary ∏atwo psujàce si´ oraz te, dla których

producent okreÊli∏ temperatur´ przechowywania ni˝szà ni˝ temperatura otoczenia, przechowuje si´ w

urzàdzeniach ch∏odniczych.

4. Palenie tytoniu, ˝ucie tytoniu i gumy, jedzenie

i picie jest dozwolone tylko w miejscach wyznaczonych.

§ 8. Czyszczenie, mycie i odka˝anie pomieszczeƒ

produkcyjnych, maszyn, urzàdzeƒ oraz sprz´tu przeprowadza si´ niezw∏ocznie po zakoƒczeniu pracy.

§ 9. 1. Opakowania powinny spe∏niaç wymagania

dla materia∏ów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z ˝ywnoÊcià okreÊlone w przepisach o warunkach

zdrowotnych ˝ywnoÊci i ˝ywienia.

§ 11. Towary przechowuje si´, w zale˝noÊci od ich

w∏aÊciwoÊci, w odpowiednich pojemnikach na rega∏ach, podk∏adach, na hakach, w oddaleniu od Êcian

i sufitów.

§ 12. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie z dniem

1 stycznia 2003 r.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: J. Kalinowski

1880

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ZDROWIA

z dnia 11 grudnia 2002 r.

zmieniajàce rozporzàdzenie w sprawie systemu resortowych kodów identyfikacyjnych dla zak∏adów opieki

zdrowotnej oraz szczegó∏owych zasad ich nadawania.

Na podstawie art. 13 ust. 5 ustawy z dnia 30 sierpnia 1991 r. o zak∏adach opieki zdrowotnej (Dz. U. Nr 91,

poz. 408, z 1992 r. Nr 63, poz. 315, z 1994 r. Nr 121,

poz. 591, z 1995 r. Nr 138, poz. 682, z 1996 r. Nr 24,

poz. 110, z 1997 r. Nr 104, poz. 661, Nr 121, poz. 769

i Nr 158, poz. 1041, z 1998 r. Nr 106, poz. 668, Nr 117,

poz. 756 i Nr 162, poz. 1115, z 1999 r. Nr 28, poz. 255

i 256 i Nr 84, poz. 935, z 2000 r. Nr 3, poz. 28, Nr 12,

poz. 136, Nr 43, poz. 489, Nr 84, poz. 948, Nr 114,

poz. 1193 i Nr 120, poz. 1268, z 2001 r. Nr 5, poz. 45,

Nr 88, poz. 961, Nr 100, poz. 1083, Nr 111, poz. 1193,

Nr 113, poz. 1207, Nr 126, poz. 1382—1384 i Nr 128,

poz.1407 oraz z 2002r. Nr 113, poz. 984) zarzàdza si´, co

nast´puje

§ 1. W rozporzàdzeniu Ministra Zdrowia z dnia

27 marca 2000 r. w sprawie systemu resortowych kodów identyfikacyjnych dla zak∏adów opieki zdrowotnej

oraz szczegó∏owych zasad ich nadawania (Dz. U. Nr 30,

poz. 379) wprowadza si´ nast´pujàce zmiany

1) § 6 otrzymuje brzmienie

„§ 6. Cz´Êç I systemu stanowi sk∏adajàcy si´

z 10 znaków niepowtarzalny numer identyfikacji podatkowej nadawany przez w∏aÊciwy

urzàd skarbowy oraz sk∏adajàcy si´ z 14 znaków niepowtarzalny numer identyfikacyjny

REGON, nadany przez w∏aÊciwy urzàd statystyczny.”;

2) w § 11 w ust. 2 po pkt 6 dodaje si´ pkt 6a i 6b

w brzmieniu

„6a) ˝∏obek — kod 7,

6b) stacja sanitarno-epidemiologiczna — kod 8,”;

3) za∏àcznik do rozporzàdzenia otrzymuje brzmienie

okreÊlone w za∏àczniku do niniejszego rozporzàdzenia.

§ 2. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie

14 dni od dnia og∏oszenia.

Minister Zdrowia: M. ¸apiƒski

1879

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)

z dnia 13 grudnia 2002 r.

w sprawie szczegó∏owych warunków weterynaryjnych wymaganych przy prowadzeniu dzia∏alnoÊci

zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià.

2) nie mo˝e s∏u˝yç do wykonywania dzia∏alnoÊci niezwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià.

Na podstawie art. 32 pkt 5 ustawy z dnia 24 kwietnia 1997 r. o zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt, badaniu zwierzàt rzeênych i mi´sa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. z 1999 r. Nr 66, poz. 752, z 2001 r.

Nr 29, poz. 320, Nr 123, poz. 1350 i Nr 129, poz. 1438

oraz z 2002 r. Nr 112, poz. 976) zarzàdza si´, co nast´puje

2. Pomieszczenia miejsca sprzeda˝y bezpoÊredniej

znajdujàce si´ w budynku mieszkalnym lub budynku

o innym przeznaczeniu powinny byç trwale oddzielone

od pomieszczeƒ nienale˝àcych do tego miejsca.